Chociaż na terenie Udmurcji rośnie około 200 gatunków grzybów jadalnych, miłośnicy „cichych” łowiectw zbierają ponad 30 najpopularniejszych. Wśród nich są borowiki, grzyby, grzyby, borowiki, gołąbki, borowiki, borowiki i inne gatunki.
W tym artykule skupimy się szczególnie na grzybach rosnących w Udmurcji. Te owocniki pojawiają się w lasach regionu co roku w dużych ilościach. Jednak często zależy to od temperatury powietrza i opadów. Jeśli latem opady przybrały mżawkowy charakter, to już pod koniec sierpnia, po całkowitym nasiąknięciu wilgocią gleby, rosną również grzyby.
Gdzie w Udmurcji można zebrać dużo grzybów?
Wszystkie lasy republiki są bogate w grzyby, tylko na niektórych obszarach trochę mniej, na innych trochę więcej. Najpopularniejszym obszarem Udmurcji, gdzie rośnie wiele kapsli szafranowych, są regiony Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky i Malopurginsky, a raczej lasy położone wzdłuż drogi Jakszur-Bodinski.
Być może innym popularnym miejscem zbierania grzybów w Udmurcji jest Selychka. To terytorium jest porównywane do magazynu grzybów, w którym zawsze znajdują się owocniki. Jeśli polowanie odbywa się na kasztanach z mleka szafranowego, to ich wzrost zwykle kojarzy się z drzewami. Za gatunki grzybów uważa się brzozę, sosnę i świerk. To właśnie w takich lasach, w których dominują świerki, sosny i brzozy, rośnie duża liczba kasztanowców szafranowych.
Sezon grzybowy w republice rozpoczyna się zwykle na początku lipca i trwa do początku listopada. Zbieracze grzybów nazywają okręgi Karakulinsky, Alnashsky i Grakhovsky, a także lasy wzdłuż brzegów rzeki Kama i okoliczne osady Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo, jako gorące miejsca w Udmurcji, gdzie rosną grzyby.
Eksperci od grzybów zapewniają, że tegoroczny sezon zbiorów będzie przyjemny, ponieważ tegoroczne warunki pogodowe są całkowicie sprzyjające rozwojowi kapsli szafranowych. Dzielnice Sarapulsky, Kambarsky i Vavozhsky staną się również mekką zbierania grzybów dla miłośników „cichych” polowań.
Kiedy grzyby trafią do Udmurtii i zalecenia dotyczące zbierania
Mieszkańcy rejonu winnickiego, a zwłaszcza osada Chistostem, zapraszają we wrześniu grzybiarzy na „polowanie”. To dopiero szczyt czasu, kiedy grzyby trafią do Udmurcji. W młodych lasach sosnowych, bórach i lasach świerkowych tego obszaru można zebrać wiele owocników, szczególnie na słonecznych polanach lub trawnikach z wysoką i rzadką trawą.
Zwróć uwagę, że w lasach Udmurcji, gdzie rosną grzyby, przeważają lasy. Te owocniki rosną w dużych koloniach na glebie piaszczystej, tworząc mikoryzę z brzozami, sosnami i świerkami. Grzyby można spotkać w południowych rejonach regionu, np. Niedaleko osady „Krasny Bor” lub w sosnowym lesie przy ul. „Chur”, który znajduje się na północ od Iżewska.
Doświadczeni grzybiarze podają kilka zaleceń dotyczących zbierania nakrętek z mleka szafranowego:
- Nigdy nie zbieraj owocników w pobliżu autostrad, fabryk, zakładów przemysłowych i wysypisk śmieci;
- Jeśli grzyb budzi niepokój, nie powinieneś ryzykować i wkładać go do koszyka;
- Nie odcinaj starych okazów grzybów, ponieważ gromadzą w miazdze toksyny i związki chemiczne szkodliwe dla organizmu, które mogą spowodować zatrucie pokarmowe.
- Nie zbieraj robaków i zgniłych owoców, mogą zepsuć smak przygotowanego dania.