Na terytorium Rosji eksperci zauważają wzrost szerokiej gamy grzybów, które są zawsze poszukiwane przez grzybiarzy. Grzyby miodowe rosnące w dużych grupach są uważane za najpopularniejsze w Baszkirii. Ze względu na umiarkowany klimat kontynentalny, kiedy pogoda jest zawsze bardzo ciepła i słoneczna wiosną, latem i jesienią, można pozazdrościć odmianom agarics miodowych w Baszkirii.
Już od marca do listopada w lasach i na plantacjach regionu Baszkirskiego rosną grzyby wiosenne, letnie, jesienne i zimowe. Każdy miłośnik „cichego polowania” lubi określone rodzaje grzybów, ale dla wielu to właśnie miód jest ulubionym.
Kiedy pojawią się wiosenne i letnie grzyby w Baszkirii?
Dla początkujących grzybiarzy bardzo ważne jest pytanie, kiedy w Baszkirii pojawią się grzyby miodowe? Począwszy od ostatnich dni marca można spokojnie wyruszyć do lasu. Chociaż wybór jest ograniczony, nadal można zbierać wiosenne grzyby i Russula. Spacer po wiosennym lesie poprawi nastrój i wywoła wiele pozytywnych emocji. Każde martwe drewno lub ścinki są bogate w grzyby, takie jak agarics.
Po letnich grzybach następują wiosenne grzyby, dlatego aby je znaleźć, musisz wiedzieć, kiedy grzyby są zbierane w Baszkirii latem. Sezon na miód letni rozpoczyna się na początku czerwca, a kończy we wrześniu. Czapka tego przedstawiciela jest znacznie mniejsza niż jesienna, ma kolor żółto-brązowy, jaśniejszy w kierunku środkowej części. Gatunek ten zaliczony został do IV kategorii jadalności - przeznaczone są do marynowania, solenia, suszenia i przygotowywania pierwszych dań.
A gdzie w Baszkirii można zbierać grzyby miodowe latem? Zwróć uwagę, że grzybiarze donoszą o lasach w całym regionie. Rosną w dużych rodzinach na zgniłych pniach, pniach umierających drzew lub zwalonych i butwiejących gałęziach. Nogi letnich grzybów miodowych, podobnie jak wszystkich innych grzybów jadalnych, oprawione są w folię przypominającą spódnicę.
Kiedy jesienne i zimowe grzyby trafią do Baszkirii?
A kiedy jesienne grzyby, uważane za najpopularniejsze wśród grzybiarzy, trafią do Baszkirii? Tak więc od połowy sierpnia do połowy listopada rozpoczyna się sezon wegetacyjny grzybów jesiennych na plantacjach leśnych i dużych strefach leśnych. Rosną na korzeniach powalonych drzew, pniach pozostawionych po ścięciu, martwym drewnie. Głównie te owocniki są preferowane przez gaje brzozowe, lasy liściaste, jednak spotyka się je również w lasach iglastych. Czasami w zaroślach pokrzywy można znaleźć grzyby jesienne. Ten rodzaj służy do wytrawiania, marynowania, suszenia, a także do przygotowania pierwszego i drugiego dania.
Wiedząc, kiedy w Baszkirii pojawią się jesienne grzyby, możesz udać się do najbliższego lasu na żniwa. W końcu co może być lepszego niż pełny kosz owoców? Jednak dla początkujących grzybiarzy warto wiedzieć, gdzie dokładnie rosną jesienne grzyby w Baszkirii?
Wielu zbieraczom grzybów z doświadczeniem zaleca się udać się do obszaru Melkombinat lub Zaton. Niedaleko miejscowości Ishkarovo, w regionie Ilish, można zbierać nie tylko grzyby konopne, ale także grzyby. Gaje brzozowe w rejonie Blagovarsky nie są tak bogate w jesienne grzyby, ale nie wrócisz z pustymi koszami. Można śmiało powiedzieć, że we wrześniu w Baszkirii grzyby rosną na każdym terenie lasów lub sztucznych plantacji leśnych.
W regionie Baszkirii występuje również bardzo późny grzyb - zimowy grzyb miodowy. Rośnie tylko na pniach drzew w małych grupach i tylko zimą. Owocowanie rozpoczyna się w listopadzie i dobrze trzyma się nawet pod śniegiem. Podczas zimowych roztopów nadal rośnie. Ten grzyb nie ma trujących odpowiedników, dlatego prawdopodobnie tak bardzo lubią go zbierać. Zimą grzyby miodowe są bardzo łatwe do znalezienia, ponieważ w pustym, bezlistnym lesie widać jaskrawoczerwone kapelusze z kilkudziesięciu metrów. Nawet przy silnych mrozach grzyby zimowe nie tracą smaku i składników odżywczych. Te owocniki są używane do przygotowania pierwszych dań, gulaszu, pasztetów i marynowania.
Kiedy w Baszkirii zaczyna się sezon na miód, wielu udaje się do regionu Ufa. Tutaj, w drodze na lotnisko, w okolicznych ogrodach rosną nie tylko grzyby miodowe, ale także grzyby. W rejonie Kushnarenkovsky, gdzie znajdują się lasy mieszane, oraz w pobliżu wsi Kamyshly oprócz miododajni zbierają również grzyby mleczne.
Grzyby konopne w Baszkirii we wrześniu (ze zdjęciem)
We wrześniu grzyby miodowe w Baszkirii są zwykle zbierane na grzyby z dwoma koszami lub wiadrami. Po spotkaniu na swojej drodze zgniłego pnia lub zwalonego drzewa, które są porośnięte grzybami, możesz zebrać wszystkie pojemniki, które zabrałeś ze sobą. Zapamiętaj to miejsce i odważnie wróć w przyszłym roku, bo bez zbioru miododajnych na pewno nie wyjdziesz.
Proponujemy Ci obejrzenie zdjęć grzybów konopnych rosnących w Baszkirii:
Chciałbym powiedzieć, że czas pojawienia się muchomora miodowego w każdym sezonie zbiorów może być inny, wszystko będzie zależało od warunków pogodowych. Deszcze muszą moczyć ziemię, aby grzyby mogły się wykluć. Dlatego warunki mogą zmieniać się o 10-15 dni w tym czy innym kierunku. Średnia temperatura powietrza musi wynosić co najmniej 12 ° C.
Gdzie jeszcze w Baszkirii można zbierać grzyby miodowe? Zbieracze grzybów twierdzą, że jesienią w Zatonie koło Ufa jest mnóstwo grzybów. Ponadto lasy południowej części republiki obfitują w grzyby jesienne i inne. Wskazane jest jednak oddalanie się od terenów przemysłowych i nie zbieranie grzybów na tych terenach. Ale lepiej omijać północną i zachodnią część Baszkirii i nie zbierać tam grzybów.
Wiele osób nazywa okolice Kandrowa i Ashi najbardziej grzybowymi. W lasach w pobliżu wsi Nurlino i Dmitrievka, oddalonych od Ufy o 10 km, można zbierać miododrzewie i kurki. Pasy leśne Birska pełne są różnego rodzaju grzybów, w tym miododajni. Osady Kushnarenkovo, Iglino i Novye Cherkassy są punktami orientacyjnymi do zbierania grzybów w lasach na tych terytoriach.
Dla miłośników „cichego polowania” grzyby zawsze uważane były za jedne z najlepszych. Można je zbierać o każdej porze roku, nawet pomimo okresu „bez grzybów”. Ponadto grzyby miodowe prawie nigdy nie są robakami, rosną w dużych grupach: z jednego pnia można zebrać więcej niż jeden kosz. A co najważniejsze, możesz przygotować różne potrawy z agarics miodowych, łącząc je z prawie każdym składnikiem.
Grzyby miodowe w Baszkirii znajdują się w regionie Gumerowo, a także w Mesjagutowie. Te owocniki znajdują się w pobliżu stacji kolejowej Yama Happiness. Wilgotne lasy liściaste i wąwozy obfitują w różnorodne grzyby, w tym muchomory. Należy pamiętać, że na drogach regionalnych na plantacjach leśnych zagłębiając się w zarośla można spotkać grzyby letnie i jesienne.
Warto zwrócić uwagę na jeden ważny punkt w zbieraniu grzybów: nigdy nie zbieraj robaków i zarośniętych grzybów. Te owocniki już zawierają produkty rozkładu, które przypominają truciznę pochodzącą ze zwłok, która jest bardzo szkodliwa dla organizmu ludzkiego. Dlatego lepiej zbierać młode osobniki, silne i bez uszkodzeń. Poza tym na grzyby trzeba wyjść wczesnym rankiem, jeszcze zanim słońce je rozgrzeje. W takim przypadku grzyby będą przechowywane znacznie dłużej.
Teraz, po otrzymanych informacjach, wiesz, kiedy zbierać grzyby w Baszkirii, w których lasach io której godzinie. Możesz bezpiecznie się przygotować: zabierz ze sobą pojemniki na grzyby, kanapki na przekąski, noże i idź po grzyby miodowe.