Pyszne domowe jedzenie energetyzuje organizm i dostarcza pełnego dopełnienia niezbędnych składników odżywczych. Ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym to kompletne pożywne danie, w którym zbilansowane są białka, tłuszcze i węglowodany. Tutaj możesz wybrać odpowiedni przepis na ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami: istnieje wiele różnych opcji gotowania w piekarniku i multicookerze, na patelni itp. Przed ugotowaniem ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami należy zebrać wszystkie składniki i upewnić się, że są one całkowicie bezpieczne. To przede wszystkim prezenty leśne. Podczas zbierania grzybów należy dokładnie ocenić ich jadalność. Z zastrzeżeniem wszystkich zasad gotowania, ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym, choć nie do końca dietetyczne, są dość bezpieczne dla zdrowia.
Ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym w piekarniku
Aby ugotować ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku, musisz wziąć następujące produkty:
- 5-6 średnich bulw ziemniaka
- 400-500 gr mięsa mielonego
- 300-400 gr mrożonych grzybów
- Sól
- suchy koperek
- majonez
Przygotowanie:
Rozłóż mięso mielone równą warstwą na blasze do pieczenia. Dna nie wymaga oliwienia. Posyp suchym koperkiem i solą.
Na wierzchu ułóż warstwę ziemniaków. Lepiej pokroić w cienkie plasterki. Następnie ponownie dodaj trochę soli.
Następnym krokiem są grzyby. Jeśli grzyby są duże, należy je pokroić. Trzecią warstwę rozkładamy na kubkach ziemniaczanych. Nasmaruj górę odrobiną majonezu.
Ostatnim krokiem jest ułożenie warstwy plastiku ziemniaczanego. Posmaruj odrobiną majonezu i soli. Wstawiamy do nagrzanego do 180 C piekarnika na 40 minut.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami
Do przygotowania ziemniaków zapiekanych z mięsem mielonym i grzybami potrzebny będzie następujący zestaw produktów.
- Wołowina Mielona - 0,8 kg,
- ziemniaki - 15 szt.,
- suszone grzyby - 60 g,
- cebula - 3 szt.,
- marchewki - 2 szt.,
- śmietana - 0,75 filiżanki,
- przecier pomidorowy - 6 łyżek. łyżki,
- mąka - 1 szklanka,
- smalec - 60 g,
- masło - 100 g,
- Sól.
Mieloną wołowinę rozmrozić, marchewki pokroić w plastry, ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę i smażyć oddzielnie. Pieczarki ugotować, drobno posiekać i usmażyć. Smażyć mąkę na jasnobrązowy. Produkty układamy warstwami na blasze do pieczenia, najpierw ziemniaki, następnie mięso mielone, pieczarki, cebula, mięso mielone, marchew, ziemniaki. Wlać trochę bulionu grzybowego, dodać śmietanę, przecier pomidorowy, sól i piec do miękkości.
Przepis z pieczarkami, mięsem mielonym i ziemniakami
Ten przepis z grzybami, mięsem mielonym i ziemniakami należy do klasyki, ma znajomy smak.
- 1 kg mielonej wołowiny
- 5 ziemniaków
- 500 g pieczarek
- 4 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki wody
- 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 szczypta goździka, mielona
- olej roślinny, zupa w proszku i sól - do smaku
Ziemniaki pokroić w podłużne cienkie plasterki, smażyć na złoty kolor i położyć na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. Umieść przygotowane ziemniaki w formie. Ubij 1 jajko z 3 łyżkami. łyżki wody i szczyptę soli i wlej miksturę do formy.
Mięso mielone, posiekaną cebulę, 3 jajka, gotowane grzyby, zupę w proszku, sprasowany czosnek, gałkę muszkatołową i goździki wymieszać na gładką masę. Rozłóż mieszaninę na ziemniakach. Ubij dokładnie 1 jajko i posmaruj mielone mięso. Piec w piekarniku przez 35 minut na średnim ogniu.
Frytki z mięsem mielonym i grzybami
Do francuskich ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami potrzebny będzie następujący zestaw składników:
- mięso mielone (pół kilograma),
- grzyby (200 gramów 0,
- cebula (250 gramów),
- ziemniaki (1, 3 kg),
- majonez,
- ser (200 gramów).
- Przyprawy do smaku.
Ziemniaki pokrój w plastry i ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Możesz zamknąć luki na małe kawałki, aby nie było „odkrytego” terytorium. Posyp przyprawami, solą. Cebulę obrać i drobno posiekać, położyć na ziemniakach. Pokrój grzyby na małe kawałki i połóż je na cebuli. Posolić mięso mielone i wymieszać z przyprawami, a następnie wyłożyć na grzyby. Jeśli mięso mielone jest zbyt grube, możesz dodać trochę wody. Ostatnie warstwy to majonez i tarty ser. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ziemniaki z mięsem mielonym przez około 30 minut.
Ziemniaki w doniczkach z mięsem mielonym i grzybami
Składniki do gotowania ziemniaków w garnkach z mięsem mielonym i grzybami, należy wziąć następujące produkty:
- mięso mielone - 600 g;
- sól morska;
- sześć ziemniaków;
- mieszanka papryki;
- trzy cebule;
- mleko - 200 ml;
- ogromna marchewka;
- śmietana - 150 g;
- pieczarki - 300 g;
- ser - 100 g;
- trochę kalafiora i brokułów.
Metoda gotowania
- Ziemniaki obrać ostrym nożem, umyć i pokroić w cienkie krążki. Włożyć do miski, posolić, rozgnieść z ziołami i wymieszać.
- Moja obrana cebula. Drobno posiekaj jedną połowę, drugą pokrój na ćwiartkę w pierścienie.
- Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym do połowy ugotowanego. Przenosimy się na talerz.
- Pieczarki myjemy, przecieramy wilgotną szmatką i kroimy w kostkę. Smażyć na gorącym oleju, aż cała wilgoć wyparuje.
- Zmiel obrane marchewki na grube wióry. Połącz ziemniaki z ćwiartkami cebuli i wiórkami marchewkowymi. Mieszamy.
- Kalafior i brokuły rozmontować na małe kwiatostany i blanszować przez 3 minuty. Odkładamy go z powrotem na sito.
- Na dno garnka wyłożyć warstwę mięsa mielonego, następnie ziemniaki z warzywami, warstwę smażonych pieczarek, kalafiora i brokułów, warstwę mięsa mielonego i ziemniaki. Na wierzch wyłożyć dwie łyżki śmietany, wlać mleko i posypać wiórkami serowymi.
Kolejny przepis na pieczone danie
Składniki (na doniczkę):
- 700 gr. ziemniaki
- 400 gr. grzyby
- 500 gr. Mięso mielone (dowolne)
- trzy cebule
- kwaśna śmietana
- mleko
- przyprawa
- warzywa
- 200 gr. twardy ser
Metoda gotowania:
- Obierz ziemniaki i cebulę ze skórki. Ten i inny składnik kroimy w cienkie półpierścienie (jeśli ziemniaki nie są zbyt duże, można je pokroić w krążki). Plastikowe ziemniaki mieszamy z przyprawami, tartym serem i ziołami. Mięso mielone dzielimy na dwie części. Pokrój grzyby w paski, ale nie drobno.
- Rozcieńczyć śmietanę mlekiem. Na natłuszczonej blasze do pieczenia ułożyć ziemniaki, część mięsa mielonego, na wierzchu posiekaną cebulę, część grzybów, następnie ponownie mięso mielone i resztki grzybów, naczynie wypełnić kwaśną śmietaną. Wysyłamy naczynie do pieczenia w piekarniku. Piec pięćdziesiąt minut w temperaturze 170-190 C.
Przepis na gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami
Składniki
- ziemniaki - cztery bulwy;
- grzyby - 200 g;
- olej roślinny;
- mięso mielone - 300 g;
- warzywa;
- duże marchewki;
- dwa buliony z kurczaka;
- pięć cebul;
- sześć ząbków czosnku;
- litr przegotowanej wody;
- cztery liście laurowe.
Metoda gotowania
- Ziemniaki, cebulę i marchewkę obrać i umyć. Weź małe ziemniaki do tego dania. Ugotuj grzyby, pokrój na małe kawałki.
- Posiekaj marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę w dużą kostkę. Cebulę przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć do miękkości. Następnie dodaj do niego wiórki marchwi i smaż przez kolejne dziesięć minut.
- Ziemniaki wkładamy do garnków w całości bez ich krojenia. Ziemniaki posyp pieczarkami.
- Rozmroź mięso mielone, dopraw przyprawami i solą. Zagnieść i uformować małe klopsiki. Połóż je na pieczarkach. Przykryj wszystko warstwą smażonych warzyw. W każdym garnku umieść po kilka liści laurowych.
- Do litrowego słoika wsyp sól, pokruszone kostki bulionu i drobno starty czosnek. Całość polej ciepłą wodą i mieszaj, aż sól i kostki bulionu się rozpuszczą. W razie potrzeby dodaj posiekane zioła.
- Zalać bulionem zawartość garnków i wstawić do piekarnika na trzy godziny. Gotować w 180 ° C. Ziemniaki podawać z surówką ze świeżych warzyw.
- Duszone ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym
- Aby ugotować duszone ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym, potrzebujesz:
- 8 ziemniaków, 300 gr. mięso mielone (kurczak), 200 gr. gotowane grzyby, 1 cebula, 1 marchewka, 1 / 2st. łyżki tłuszczu, sól do smaku.
Metoda gotowania.
Pieczarki ugotować w osolonej wodzie z cebulą i marchewką, wyjąć, pokroić na kawałki, usmażyć na tłuszczu. Przygotuj mielone klopsiki (kulki mięsne). Umieść wszystkie składniki w tym samym bulionie wraz z posiekanymi surowymi ziemniakami i gotuj na wolnym ogniu w zamkniętym pojemniku.
Ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym na patelni
Gotowane ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym na patelni to opcja na obiad.
- 500 g ziemniaków
- 200 g mielonej wieprzowiny
- 300 g gotowanych grzybów (białych lub mlecznych)
- 1 cebula
- Sól, pieprz do smaku
- Kwaśna śmietana
- Olej roślinny do smażenia
Ziemniaki obrać, pokroić w paski (lub kostkę). Włożyć patelnię z masłem do nagrzanego piekarnika. Ziemniaki włożyć na rozgrzaną patelnię, posolić, smażyć z obu stron.
Rozmrożone mięso mielone łączymy z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i układamy na ziemniakach. Ugotuj grzyby i posiekaj niezbyt drobno. Gdy ziemniaki z mięsem mielonym będą już prawie gotowe, umieść je na patelni. 5 minut przed gotowością polać ziemniaki śmietaną i przykryć.
Ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami są gotowe. Smacznego!
Pyszne ziemniaki z mięsem mielonym i pieczarkami w piekarniku
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 puszka grzybów w puszce
- 7-8 ziemniaków
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 pęczek bazylii
- 250 ml śmietanki
- 100 g sera
- 1 cebula
- 4 jajka
- 2 łyżki stołowe. łyżki keczupu
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- mielona czarna i czerwona papryka, sól - do smaku
Ziemniaki pokrój w kostkę i usmaż w 1 łyżce. łyżka oleju. Zetrzyj ser na grubej tarce. Pokrój cebulę, zostaw w pozostałym oleju i wymieszaj z mięsem mielonym. Wrzuć grzyby do durszlaka i wymieszaj z 50 g sera i 1 jajkiem. Całość doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy do mięsa mielonego.
Ziemniaki włożyć do formy i na wierzch - posiekać. Pomidory przekrój na pół i rozprowadź na mielonym mięsie. Ubij śmietanę, keczup, 3 jajka, dodaj posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem. Powstałą mieszaninę wlej do formy i posyp pozostałym serem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.
Najlepsze przepisy z grzybami, mięsem mielonym i ziemniakami
To najlepsze przepisy na grzyby, mięso mielone i ziemniaki, ponieważ istnieje klasyczny układ produktów.
- 400 g dowolnego mięsa mielonego
- 300 g świeżych grzybów
- 4-5 ziemniaków
- 200 g świeżych lub konserwowanych pomidorów
- 500 ml mleka
- 2 cebule
- 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego
- 4-5 art. łyżki mąki
- 4 jajka
- olej roślinny, pieprz i sól - do smaku
Drobno posiekaj cebulę i usmaż z koncentratem pomidorowym. Dodaj mięso mielone i gotuj przez kolejne 15-20 minut. Następnie dodajemy drobno posiekane pomidory, pieczarki, ziemniaki i dalej smażymy, aż ziemniaki się ugotują, doprawiamy solą i pieprzem. Powstałą masę włóż do formy i wlej do niej pół szklanki wody.
Piec w piekarniku na średnim ogniu, aż woda wyparuje. Jajka wymieszać z mlekiem, mąką, masłem i równomiernie wlać do formy.
Kontynuuj pieczenie na złoty kolor.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami
- 1 arkusz cienkiej pita,
- 500 g mięsa mielonego,
- 300 g ziemniaków
- 500 g grzybów
- 1 cebula
- 3 jajka,
- 150 g śmietany
- 150 g sera
- ½ pęczek zieleni,
- przyprawa,
- sól dla smaku
Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Posiekaj grzyby (gotowane, marynowane - do smaku), zioła. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Podziel duży arkusz lawaszu na 4 części (jeśli arkusze są małe, będziesz potrzebować 4 z nich). Umieść nadzienie na krawędzi każdego kawałka i zwiń. Powinieneś dostać 2 bułki z mięsem mielonym, 2 z grzybami. Gotowe bułki ułóż naprzemiennie na blasze do pieczenia. Ziemniaki pokroić w krążki, doprawić solą i pieprzem i ułożyć na bokach blachy do pieczenia. Wymieszaj jajka, starty ser, śmietanę i polej bułki ziemniakami. Piec w piekarniku przez 30-40 minut.
Garnki z mięsem mielonym, pieczarkami i ziemniakami
Składniki na mięso mielone, garnki na pieczarki i ziemniaki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- olej słonecznikowy;
- świeże pieczarki - 300 g;
- sól morska;
- mąka - 50 g;
- ziemniaki - 300 g;
- czarny pieprz;
- śmietana - 350 g;
- przyprawy;
- cebula - 200 g.
Metoda gotowania
- Pokrój obraną cebulę na ćwiartki w krążki. Pieczarki obrać, obciąć nogi i przetrzeć grzyby wilgotnymi chusteczkami. Pokrój je na małe kawałki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażyć w nim cebulę i grzyby na średnim ogniu, aż cała wilgoć wyparuje. Ciągle mieszaj szpatułką.
- Ugotuj pierś kurczaka do miękkości. Przełóż na talerz, ostudź i pokrój w plasterki. Przekręć kurczaka w maszynce do mięsa lub zmiel w blenderze, aby uzyskać mięso mielone.
- Umyj obrane ziemniaki, pokrój na średnie kawałki i usmaż na rozgrzanym oleju słonecznikowym. Smażyć przez pierwsze dziesięć minut na dużym ogniu, ciągle mieszając, następnie przekręcić, przykryć i doprowadzić do miękkości.
- Mąkę lekko podsmażyć na suchej patelni na średnim ogniu. Wlać śmietanę, podgrzać i zagotować. Dodaj pieczarki, ziemniaki i mięso mielone. Dopraw solą, przyprawami i pieprzem. Wymieszaj szpatułką i zdejmij z ognia.
- Przygotowaną masę podziel na garnki. Wstawić do piekarnika na pół godziny. Gotuj w 180 ° C.W garnkach wyjmij ziemniaki z mięsem mielonym, lekko ostudź i podawaj z pitą.
Ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w powolnej kuchence
Gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym i grzybami w multicookerze jest znacznie łatwiejsze niż używanie piekarnika. W przypadku tego przepisu musisz wziąć następujące produkty:
- 400-500 g mielonej wołowiny,
- 75 g boczku z żyłką,
- 200 g dowolnych grzybów,
- 1 torebka grzanek serowych,
- 2 cebule, 1 marchewka,
- 4-5 bulw ziemniaka,
- 80-100 g śmietany,
- bulion grzybowy (ale można też inny) suchy bulion,
- Sól,
- pieprz,
- przyprawy,
- sos sojowy do smaku.
Boczek pokroić w drobną kostkę, ziemniaki w kostkę, cebulę w półpierścienie, marchewki zetrzeć na grubej tarce. Pokrój również grzyby na kawałki. Rozmrozić mięso mielone.
Mięso mielone przesmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego w trybie „Pieczenie”. Odstawiamy, podsmażamy marchewki i cebulę na pozostałym maśle i soku mięsnym.
Do rondla włożyć warstwami: najpierw smalec, następnie w jednej warstwie ułożyć mięso mielone (można obficie posypać chmielem suneli i pieprzem, do mięs można użyć innych ulubionych przypraw). Kolejna warstwa składa się z grzybów, na wierzch delikatnie rozprowadź cebulę i marchewkę, a następnie krakersy (można je zmiażdżyć na okruchy, ale nie można tego zrobić). Ułóż ziemniaki równo ostatnią warstwą. Skrop sosem sojowym.
Suchy bulion rozpuścić w takiej ilości wody, aby po wlaniu do miski nie przykrywał ziemniaków górą (należy uzyskać mocną soloną mieszankę), wlać bulion do rondla.
Dodaj dodatkową sól do ziemniaków. Na wierzchu posmaruj ziemniaki kwaśną śmietaną.
Gotuj w trybie „Gulasz” przez półtorej godziny.
Ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami w powolnej kuchence
W wolnym naczyniu można gotować ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami z dodatkiem świeżej białej kapusty.
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula
- 1 marchewka,
- 3 bulwy ziemniaka,
- 200 g świeżej kapusty
- 300 g smażonych pieczarek,
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany
- 1 łyżka. łyżka keczupu lub pasty pomidorowej,
- mieszanka przypraw do dań z ziemniakami,
- pieprz i sól do smaku.
Rozmrozić mięso mielone. Wlej olej roślinny do rondla multicooker, dodaj cebulę i mięso mielone, pokrój na półpierścienie. Dopraw pieprzem i solą. Włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut. Smażyć cebulę i mięso mielone, nie zapominając o zamieszaniu.
Dodać pokrojone warzywa (kapusta, ziemniaki, marchew) i pieczarki. Dopraw solą i przyprawami ziemniaczanymi. Wlej śmietanę, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj wszystkie składniki w wolnym naczyniu. Gotować w trybie „Duszenie” przez 1 godzinę.
Smażone ziemniaki z pieczarkami i mięsem mielonym
Składniki na smażone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami mogą być zróżnicowane, ale danie bazuje na następujących produktach:
- 500 g ziemniaków
- 200 g świeżych (gotowanych) grzybów,
- 300 g mielonego kurczaka
- 1 cebula
- Sól, pieprz do smaku
- Warzywa.
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski i umieścić na rozgrzanej patelni. Smażyć ziemniaki, aż będą chrupiące.
- Pieczarki przekrój na pół (możesz też drobno), wymieszaj z posiekaną cebulą. Pieczarki i cebulę smażymy na maśle oddzielnie od ziemniaków.
- Rozmroź mięso mielone, sól, pieprz i usmaż na maśle.
- Wszystkie składniki wymieszać z ziemniakami i smażyć 10 minut bez przykrycia.
- Przed podaniem posyp ziemniaki mięsem mielonym i grzybami ze świeżymi ziołami.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami
Zanim ugotujesz pieczone ziemniaki z mięsem mielonym i grzybami, musisz przygotować produkty:
- 400-500 g mielonej wołowiny
- 100 g dowolnych świeżych grzybów
- 1 słodka zielona papryka
- 4-5 ziemniaków
- 1 cebula
- 300 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 łyżki. łyżki mleka
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka posiekanej zielonej bazylii
- warzywa i masło, pieprz i sól - do smaku
Smaż posiekaną cebulę i paprykę przez kilka minut na oleju roślinnym. Następnie dodaj mięso mielone i podsmaż miksturę prawie do miękkości. Dodaj pokrojone grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną. Dodaj przecier pomidorowy, sos Worcestershire, bulion, bazylię, sól i pieprz i stopniowo zagotuj powstałą masę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
Gotuj ziemniaki przez 20 minut w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę, rozgnieć ziemniaki widelcem, dodaj masło i gorące mleko. Ubij puree, aż będzie gładkie.
Masę mięsną przełożyć do formy, na wierzch - tłuczone ziemniaki i spłaszczyć widelcem. Piec w piekarniku przez 20 minut na złoty kolor.
Garnki z mięsem mielonym, ziemniakami i grzybami
Naczynia pełne niesamowitego aromatu z mięsem mielonym, grzybami i ziemniakami staną się ulubionym daniem, a ich gotowanie wcale nie jest trudne.
- 400 g mięsa mielonego
- 100 g dowolnych grzybów
- 120-130 g smalcu
- 2 szklanki puree ziemniaczanego
- 2-3 szt. marchew
- 2 bakłażany
- 2-3 łodygi porów
- 150-200 g selera
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- 2 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej
- pieprz i sól do smaku
Oparz bakłażany, obierz i pokrój w kółka. Przełóż warzywa i grzyby przez maszynkę do mięsa, sól i pieprz. Ułóż tłuczone ziemniaki warstwami w starannie naoliwionych garnkach, na wierzchu - mięso mielone z warzywami, następnie bakłażan. Na wierzchu rozłożyć pokrojony w kostkę boczek, posypać bułką tartą i posypać kawałkami masła. Piec w piekarniku do miękkości na średnim ogniu.
Ziemniaki z mięsem mielonym i pieczarkami w piekarniku
I na koniec ugotujmy ziemniaki z mięsem mielonym i pieczarkami w piekarniku z dodatkiem tłustej wieprzowiny. To nie jest danie dietetyczne, nie należy go nadużywać.
- 500 g mięsa mielonego
- 200-300 g dowolnych grzybów
- 1 szklanka mleka
- 3 jajka
- 3 ziemniaki
- 50-60 g tłustej wieprzowiny
- 4-5 art. łyżki oleju roślinnego
- pieprz i sól do smaku
Pieczarki ugotować i drobno posiekać. Ugotuj ziemniaki i zmiel je z wieprzowiną. Posolić i pieprzyć powstałą masę i wymieszać z grzybami i mięsem mielonym. Dodaj ubite jajka i mleko. Masę dokładnie zagnieść z dodatkiem oleju, ułożyć w natłuszczoną formę i wygładzić. Piec w piekarniku na złoty kolor. Podawaj z zieloną sałatą.