Niezwykle obfite danie, które docenią wszyscy Twoi goście - sałatka z miodem i serem. Na długo pozostanie w pamięci dzięki niezwykle przyjemnemu smakowi i aromatowi.
Każdy przepis na sałatkę grzybową z dodatkiem sera jest dobry na swój sposób. Oferujemy 2 dość proste opcje, dla których nawet początkujący kucharz może gotować.
Sałatki z miodem i serem przygotowywane są z dodatkiem różnych warzyw, ziół, mięsa, owoców morza, owoców i orzechów. Możesz ubrać je w majonez, śmietanę, śmietanę, sos sojowy lub mieszankę olejów. Naczynie układa się warstwami lub wszystkie składniki są delikatnie wymieszane.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami miodowymi, serem i orzeszkami ziemnymi
Każda gospodyni uwielbia rozpieszczać bliskich pysznymi sałatkami. Szczególnie wybierają te dania, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu i umiejętności. Sałatka z kurczakiem, grzybami miodowymi i serem to jedna z takich opcji. Ale pomimo prostoty wynik jest niesamowity. To danie idealne na święta, jako pierwsze „znika” ze stołu.
- 1 pierś z kurczaka;
- 4 jaja kurze;
- 200 g rosyjskiego sera;
- 400 g agarics miodowych;
- 3 główki cebuli;
- 50 ml oleju roślinnego;
- Sól dla smaku;
- 3 łyżki. l. prażone orzeszki ziemne;
- 3-4 gałązki pietruszki lub bazylii;
- 200 ml śmietany.
Sałatka do gotowania z kurczakiem, pieczarkami miodowymi i serem zgodnie z opisem krok po kroku poniżej.
Po wstępnym oczyszczeniu gotować grzyby przez 15 minut, położyć łyżką cedzakową na ręczniku kuchennym i odsączyć.
Smażyć na oleju na złoty kolor i włożyć do salaterki łyżką cedzakową.
Z cebuli wyjąć łuskę, pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor na oleju roślinnym, ostudzić i łyżką cedzakową (do spuszczenia oleju) włożyć do salaterki z grzybami.
Pierś zagotować w osolonej wodzie, lekko ostudzić, pokroić na kawałki i włożyć do salaterki.
Jajka kurze gotować przez 10 minut, następnie zalać zimną wodą do ostygnięcia Obrać, pokroić w kostkę i połączyć w salaterce z innymi potrawami, posolić do smaku.
Śmietanę ubić trzepaczką ze smażonymi posiekanymi orzeszkami ziemnymi i tartym serem na grubej tarce, wlać do salaterki ze wszystkimi składnikami, dokładnie wymieszać i udekorować gałązkami natki pietruszki lub bazylii.
Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi, ogórkiem i serem
Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i serem ma wiele zalet, a przede wszystkim połączenie składników. Ze znanych produktów możesz przygotować oryginalną i smaczną przystawkę, która będzie miała ostro-ostry smak z nutami cytrusowymi.
- 500 g marynowanych grzybów;
- 2 świeże ogórki;
- 1 średnia marchewka;
- 200 g twardego sera;
- 4 jaja kurze.
Tankowanie:
- 2 łyżki stołowe. l. brązowy cukier;
- Skórka z połowy cytryny;
- 10 g mielonego imbiru;
- Świeżo wyciskany sok z cytryny;
- 1/3 łyżeczki czerwona ostra papryka (mielona);
- 70 ml oliwy z oliwek;
- 3 łyżki. l. olej sezamowy;
- 50 ml sosu sojowego;
- 3 ząbki czosnku.
- Pieczarki miodowe kroi się w kostkę, warzywa obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki za pomocą krajalnicy do warzyw.
- Jajka gotuje się przez 8-10 minut, wstawia do zimnej wody w celu ostygnięcia, obrane i pokrojone w kostkę.
- Ser rozciera się na grubej tarce i łączy z jajkami (pozostawia niewielką część do dekoracji sałatki).
- Całość gotowanej żywności umieszcza się w dużej misce sałatkowej, miesza i czeka na dressing.
- Sos: zmiażdżony czosnek, skórkę i sok z cytryny łączy się w głębokiej misce, miesza.
- Dodaje się cukier, czerwoną paprykę, imbir, sos sojowy i mieszankę olejów.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, aż brązowy cukier całkowicie się rozpuści, wlewa do sałatki i dobrze wymieszaj.
- Gotową sałatkę udekoruje się tartym serem i podaje.