Jednym z najłatwiejszych sposobów gotowania grzybów jest smażenie. Jeśli każda gospodyni to opanuje, może bezpiecznie gotować pyszne dania z owocowych ciałek dla swojej rodziny i przyjaciół.
Mleko uważane jest za „króla” wśród grzybów do marynowania i marynowania. Jeśli tak, to czy można smażyć grzyby mleczne, na przykład z ziemniakami i innymi produktami, aby uzyskać smaczne, aromatyczne i zdrowe danie?
Oferujemy kilka przepisów na gotowanie grzybów mlecznych z ziemniakami. Gospodyni musi tylko wybrać jedną lub kilka opcji notatki, aby zorganizować rodzinny obiad.
Smażone grzyby mleczne z ziemniakami i cebulą
Pieczarki mleczne smażone z ziemniakami to nie tylko danie codzienne, ale i świąteczne, wszystko będzie zależało od użytych składników i metod gotowania. W każdym razie aromatyczne grzyby w połączeniu z ziemniakami przypadną do gustu zarówno domownikom, jak i gościom.
- 1 kg ziemniaków;
- 500 g grzybów;
- 3 główki cebuli;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Zieloni do smaku;
- Olej roślinny.
- Ziemniaki i cebulę obrać, umyć i posiekać: cebulę pokrojoną w kostkę, ziemniaki w paski.
- Gotowane grzyby gotować w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedzić i pokroić na kawałki.
- Smażyć cebulę na oleju do miękkości, dodać do niej ziemniaki i smażyć pod przykryciem 15 minut.
- Osobno podsmażyć pokrojone grzyby mleczne na oleju, dodać do ziemniaków i cebuli, wymieszać.
- Przy otwartej pokrywie smażyć na małym ogniu przez 15 minut, na koniec doprawić solą i pieprzem.
- Wsypać posiekane nożem zioła, wymieszać, wyłączyć ogień i odstawić na 5-7 minut. pod zamkniętą pokrywą.
- Najlepiej podawać na ciepło z surówką ze świeżych warzyw.
Obejrzyj film o gotowaniu grzybów mlecznych smażonych z ziemniakami, aby w pełni zrozumieć wszystkie niuanse tego procesu.
Solone czarne grzyby mleczne smażone z ziemniakami: przepis krok po kroku
Solone grzyby z czarnego mleka, smażone z ziemniakami - danie pikantne i niezwykłe w smaku. Taka uczta w kuchni rosyjskiej jest zwykle umieszczana na świątecznym stole.
- 500 g grzybów;
- 7 szt. ziemniaki;
- 2 cebule;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki;
- Olej roślinny;
- 3 łyżki. l. posiekane warzywa.
Gotowanie smażonych solonych grzybów mlecznych z ziemniakami opisano krok po kroku.
Cebule są obrane, pokrojone w kostkę i smażone na oleju do miękkości.
Ziemniaki są obrane, dobrze umyte i pokrojone w paski.
Wlewa się do cebuli, delikatnie miesza i smaży pod przykryciem przez 15 minut.
Grzyby myje się w zimnej wodzie z soli, kroi w małe kostki.
Są wprowadzane do ziemniaków z cebulą i smażone przez 15 minut, przy regularnym mieszaniu, aby masa się nie przypaliła.
Pod koniec smażenia dodaje się mieszankę zmielonej papryki, w razie potrzeby miesza sól.
Podczas serwowania do każdej porcji wlewa się niewielką ilość posiekanych warzyw.
Jak gotować grzyby mleczne z ziemniakami i serem w piekarniku
Ziemniaki i grzyby są bardzo często gotowane w tandemie, aby zapewnić smaczne i satysfakcjonujące posiłki dla gości lub członków rodziny. Pieczarki z ziemniakami, gotowane w piekarniku, mogą służyć jako przystawka do mięs lub jako samodzielne danie.
- 600 g ziemniaków;
- 500 g gotowanych grzybów;
- 3 cebule;
- 2 ząbki czosnku;
- Olej roślinny;
- 100 g sera;
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku.
Opis przepisu krok po kroku pomoże ugotować w piekarniku grzyby mleczne z ziemniakami.
- Wlej olej na rozgrzaną patelnię, połóż pieczarki pokrojone na kawałki i smaż przez 15 minut.
- Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, posolić, wymieszać i smażyć jeszcze przez 10 minut.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki.
- Smażyć na osobnej patelni z otwartą pokrywką do chrupkości, doprawić solą i pieprzem.
- Folię spożywczą wyłożyć do naczynia do pieczenia, natłuścić olejem i ułożyć ½ części ziemniaków.
- Posyp trochę sera i dodaj grzyby, cebulę i czosnek.
- Rozłóż drugą część ziemniaków na wierzchu, posyp startym serem i przykryj folią.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C, wyślij do niego formę i piecz przez 30 minut.
- Aby uzyskać złotobrązową skórkę, w 10 minut. aż będzie gotowy, aby usunąć folię i kontynuować pieczenie.
Jak gotować grzyby mleczne z ziemniakami w garnkach
Jak prawidłowo ugotować grzyby mleczne z ziemniakami w garnkach, aby uzyskać niezależne danie? Sugerujemy dodanie do smażonych ziemniaków z pieczarkami kawałków wieprzowiny lub kurczaka, dzięki czemu potrawa będzie bardziej pożywna.
- 700 g mięsa;
- 500 g gotowanych grzybów mlecznych;
- 3 cebule;
- 7-9 ziemniaków;
- 200 ml śmietany;
- 200 ml bulionu grzybowego;
- 1 łyżka. l. Włoskie zioła;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki - do smaku;
- Olej roślinny.
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w średnie paski.
- Smaż przez 10 minut. na patelni na oleju roślinnym i wymieszaj z włoskimi ziołami i solą.
- Pieczarki pokroić na kawałki, podsmażyć na osobnej patelni na oleju na złoty kolor i pieprz z mieszanką zmielonej papryki.
- Mięso pokroić w kostkę, połączyć z półpierścieniami cebuli i smażyć osobno przez 15 minut.
- Na dnie olejowanych garnków ułóż najpierw połowę mięsa, potem połowę ziemniaków i połowę grzybów.
- Następnie ułóż wszystkie pozostałe składniki w tej samej kolejności, polewając wierzch kwaśną śmietaną i sosem bulionowym.
- Garnki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i pieczemy 40 minut.
- Tak pyszne danie podaje się na gorąco, dodatkowo ceramiczne garnki długo utrzymują ciepło i pozwalają cieszyć się pysznymi smakołykami z ziemniaków, grzybów i mięsa.
Duszone ziemniaki z grzybami mlecznymi w śmietanie
Duszone ziemniaki z grzybami mlecznymi w śmietanie to jedna z ulubionych opcji przygotowania obfitego dania dla każdej rodziny.
- 700 g gotowanych grzybów mlecznych;
- 1 kg ziemniaków;
- 3 cebule;
- 2 ząbki czosnku;
- 5 łyżek. l. kwaśna śmietana;
- Sól;
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz;
- Olej roślinny.
Jak cudownie usmażyć grzyby mleczne z ziemniakami, a następnie dusić w śmietanie, powie Ci przepis krok po kroku.
- Pokrój ugotowane grzyby na kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
- Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie, zamieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, posolić i wymieszać.
- Dodaj do pieczarek i cebuli i smaż przez 20 minut. z otwartą pokrywą.
- Wlej śmietanę, pieprz i sól, dodaj pokrojony w kostkę czosnek, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. na małym ogniu.
Jak pięknie usmażyć mleczne grzyby w pomidorach
Pieczarki mleczne smażone z ziemniakami w sosie pomidorowym to kolejna propozycja na smaczny i sycący posiłek dla rodziny.
- 700 g gotowanych grzybów mlecznych;
- 7 ziemniaków;
- 3 ząbki czosnku;
- 4 łyżki. l. pasta + 100 ml wody;
- 150 g przetworzonego sera;
- Olej roślinny;
- 3 cebule;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Pietruszka.
Przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami mlecznymi w pomidorach opisano krok po kroku poniżej.
- Obierz i posiekaj cebulę, włóż na patelnię na olej i smaż do miękkości.
- Dodaj pokrojone w plasterki grzyby mleczne, smaż przez 15 minut.
- Do osobnej miski włożyć pieczarki i cebulę, a ziemniaki pokrojone w paski podsmażyć na oleju na złoty kolor.
- Dopraw solą do smaku, pieprzem i dodaj drobno pokrojony czosnek, wymieszaj.
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, dodaj trochę soli, wlej do ziemniaków, dodaj grzyby i cebulę, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Dodaj starty ser na drobnej tarce, wymieszaj z masą i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Na koniec posyp posiekanymi ziołami, wymieszaj, przykryj i wyłącz ogień.
Jak gotować grzyby mleczne smażone z ziemniakami i innymi warzywami
Jak gotować grzyby mleczne smażone z ziemniakami i innymi warzywami, aby uzyskać bogaty aromat i kolor potrawy? Często produkty znajdujące się w lodówce są zabierane do gotowania.
- 500 g gotowanych grzybów;
- 6 ziemniaków;
- 3 cebule;
- 2 marchewki;
- Po 1 czerwonej i żółtej bułgarskiej papryce;
- Olej roślinny;
- Posiekane warzywa;
- Sól i przyprawy do smaku.
- Przygotowanie potrawy należy zacząć od siekania wszystkich produktów: pieczarek na kawałki, ziemniaków i papryki w paski, cebuli i marchewki w drobną kostkę.
- Ziemniaki podsmażyć na oleju na złoty kolor i włożyć do rondla.
- Najpierw podsmaż cebulę na oleju, następnie dodaj marchewkę i paprykę.
- Pieczarki usmażyć osobno, wymieszać ze wszystkimi produktami w rondelku, posolić i dodać ulubione przyprawy.
- Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut. na małym ogniu.
- Na koniec posyp świeżymi posiekanymi ziołami na wierzchu, jeśli nie, można posypać suszonymi. Podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.
Przepis na grzyby mleczne z ziemniakami i cebulą w powolnej kuchence
Pieczarki wielowarstwowe z ziemniakami to świetna opcja dla tych, którzy są zbyt zajęci, aby spędzać dużo czasu w kuchni.
- 500 g ziemniaków i gotowanych grzybów mlecznych;
- 3 cebule;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól dla smaku;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 szczypta suszonej bazylii i ziół prowansalskich.
Przepis na gotowanie smażonych grzybów mlecznych z ziemniakami w powolnej kuchence opisano etapami. Z ich pomocą możesz zrobić niezwykle smaczne danie.
- Ziemniaki obrać, opłukać w zimnej wodzie, pokroić w paski, zalać wodą i odstawić.
- Wlej trochę oleju do miski multicooker, włącz tryb „Fry” na panelu i ustaw na 15 minut.
- Rozłóż pokrojone w plasterki grzyby mleczne i smaż z otwartą pokrywką.
- Dodaj ziemniaki, zamieszaj, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Fry” na 20 minut.
- W tym czasie 2-3 razy zamieszaj zawartość miski multicooker.
- Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, posolić do smaku, dodać przyprawy i zioła.
- Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Fry” na 10 minut.
- Po powiadomieniu dźwiękowym pozostaw naczynie na ogrzewanie przez kolejne 5-7 minut.
- Podawać z kawałkami warzyw, warzywami w puszkach lub kapustą kiszoną doprawioną olejem roślinnym i zieloną cebulą.