Wszystko genialne jest proste i nie wymaga nadmiernych wynalazków, wysiłku, innowacji! To słowa, które odnoszą się do pizzy z mięsem mielonym i aromatycznymi grzybami. Chrupiąca skórka, pikantny smak i wystarczająca sytość sprawiają, że to danie jest godną ucztą zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i na uroczystej uczcie.
Ta interpretacja włoskiej potrawy ma wiele zalet, wśród których warto podkreślić:
- bogaty smak i doskonałe połączenie produktów;
- możliwość ugotowania takiej potrawy z całą rodziną, która łączy i tworzy miłą, przyjazną atmosferę;
- proces tworzenia tego kulinarnego arcydzieła nie zajmie dużo czasu i nie sprawi, że gospodarstwo domowe będzie marnieć w oczekiwaniu na ucztę;
- Sytość pizzy mięsnej sprawi, że stanie się ona głównym daniem na rodzinnym stole i nakarmi każdego do syta.
Aby jednak dowiedzieć się, jak prawidłowo ugotować pizzę z mięsem mielonym i zebranymi grzybami, należy wziąć pod uwagę porady i przepisy od doświadczonych szefów kuchni.
To oni pozwolą Ci dokładnie stworzyć prawdziwe arcydzieło z odpowiednią proporcją ciasta i pyszną kombinacją nadzienia.
Pizza z mięsem mielonym i świeżymi grzybami
Według wielu niedoświadczonych szefów kuchni najtrudniejszą częścią przepisu na pizzę z mięsem mielonym i świeżymi grzybami jest wyrabianie ciasta. Na początku tego etapu można uniknąć kupując w sklepie gotową wersję ciasta francuskiego lub drożdżowego. W takim przypadku pozostaje wybrać odpowiednie wypełnienie.
Klasyczny sposób przygotowania interpretacji dania włoskiego składa się z prostych kroków:
- Rozwałkowane ciasto wyłożyć cienką warstwą na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem roślinnym i polać sosem pomidorowym.
- Cebulę i 200-300 g świeżych pieczarek podsmażamy na niewielkiej ilości oleju roślinnego, doprowadzając do miękkości - około 10-15 minut. Powstałą mieszankę cebulowo-grzybową połóż na cieście.
- 250-300 g mięsa mielonego usmażyć na małym ogniu na maśle. Czas trwania obróbki cieplnej to około 10-15 minut. Następnie pieprz i sól do smaku i ostrożnie umieść na obrabianym przedmiocie.
- 100-150 g pomidora pokrój w kostkę lub małe ćwiartki i ułóż na warstwie mięsa.
- Na grubej tarce zetrzeć 250-300 g twardego sera i posypać dużą ilością wszystkich składników.
- Pizzę piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut, następnie pokrój na porcje i podawaj na gorąco.
Pachnący przysmak z nienagannym, obfitym nadzieniem jest gotowy i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.
Pizza z mięsem mielonym i grzybami na cieście drożdżowym
Kolejny najprostszy sposób na stworzenie niezrównanej pizzy z mięsem mielonym i grzybami jest powielony na zdjęciu krok po kroku, co znacznie ułatwi całą procedurę:
- Gotowe ciasto drożdżowe rozwałkować o grubości około 5 mm i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Cienkie ciasto posmaruj sosem pomidorowym lub keczupem.
- Smażyć 200 g mielonej wołowiny na maśle do miękkości i równomiernie rozprowadzić na cieście.
- Pokrój w kostkę jednego dużego pomidora, jedną paprykę, jedną cebulę i 100 g pieczarek. Rozłóż wszystkie pokrojone składniki równomiernie na warstwie mięsa.
- Ostatnia kula to 10-15 g posiekanych warzyw i 200 g startego twardego sera. Ilość tych składników musi być wystarczająca, aby obficie pokryć całą powierzchnię przedmiotu obrabianego.
- Do obróbki cieplnej pozostaw blachę do pieczenia z pizzą w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 20-25 minut.
Pyszne danie jest gotowe i czeka na skrzydłach, aby wypełnić salon niezrównanym aromatem, urzekającym wszystkich uczestników uroczystości.
Pizza z pieczarkami, mielonym kurczakiem i pomidorami
Alternatywnym nadzieniem do pizzy z grzybami jest mielony kurczak i pomidory. To połączenie wyróżnia się wyrafinowanym i wyrafinowanym smakiem z pikantną grzybową nutą.
Sekwencja gotowania to zbiór prostych procedur kulinarnych:
Kulkę sosu pomidorowego nanieść na cienko rozwałkowane ciasto drożdżowe lub francuskie. Miłośnicy majonezu mogą wymieszać go z keczupem, co doda potrawie większej delikatności.
Smażyć 200 g mielonego kurczaka na maśle na małym ogniu przez około 10-15 minut do miękkości. Po obróbce cieplnej połóż go na przedmiocie obrabianym.
Pokrojoną cebulę dusić razem z 150-200 g pieczarek do miękkości. Całość doprawić pieprzem i solą do smaku i wyłożyć na płaski placek.
Pokrój dużego pomidora i jedną paprykę na plasterki i równomiernie ułóż na powierzchni półproduktu.
Obficie posyp wszystkie składniki 15 g ziół i 250 g twardego sera. Te składniki nie mogą zepsuć potrawy, dlatego im większa ich ilość, tym bogatszy będzie smak pizzy.
Musisz piec przedmiot przez około 20-25 minut w 180 stopniach.
Czas zafundować i zaskoczyć domowników przysmakiem z nienagannym nadzieniem i złotobrązową skórką!
Pizza z mięsem mielonym, świeżymi pomidorami i grzybami
Po opanowaniu umiejętności robienia pizzy z gotowego mięsa mielonego i świeżych grzybów z ciasta kupionego w sklepie, można następnie udoskonalić badaną recepturę.
Prawie każdy może stworzyć kulinarne arcydzieło o „zwiększonej” złożoności:
- Przygotowanie ciasta wymaga zmieszania 5 g suchych drożdży ze 175 g mąki, 125 ml ciepłej wody z 2 łyżkami oliwy. Po dokładnym wymieszaniu masy przykryj ją ręcznikiem i pozostaw na 40-50 minut w ciepłym miejscu.
- Zagnieść wyrośnięte ciasto około 2-4 minut i rozwałkować na żądany kształt, zachowując grubość nie większą niż 5 mm. Delikatnie ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Kolejnym krokiem jest nałożenie nadzienia na ciasto. Pierwsza warstwa to 2-3 łyżki keczupu lub sosu pomidorowego. Następnie są: 250 g smażonego mięsa mielonego z dodatkiem pieprzu i soli do smaku, posiekane kawałki 1-2 pomidorów, 1 papryka, 200 g drobno pokrojonych świeżych pieczarek. Całe to piękno jest obficie posypane 300 g startego twardego sera i włożone do piekarnika.
- Czas pieczenia - nie więcej niż 20 minut w 180 stopniach.
Pyszna pizza z mięsem mielonym, świeżymi pomidorami i grzybami z łatwością nakarmi wszystkich członków rodziny.
Pizza z mięsem mielonym, świeżymi grzybami i salami
Kiełbasa może być również stosowana jako dodatek do pizzy mięsnej. Ta interpretacja spodoba się miłośnikom pikantnych przekąsek.
Aby się przygotować, musisz wykonać proste kroki:
- Ciasto drożdżowe zagnieść jak wyżej, a po wyrośnięciu rozwałkować cienką warstwą na blasze do pieczenia.
- Delikatnie, lekko „tonąc” w cieście, wyłożyć 250 g surowego mięsa mielonego.
- Kolejny krok to 150 g posiekanych świeżych grzybów i cienkie plasterki salami (około 50 g).
- Na wierzch kiełbasy ułożyć ogórki kiszone pokrojone w plasterki (nie więcej niż 4-5 korniszonów), pokrojone w kostkę 1-2 pomidory (lub zimą 100-150 g marynowanej papryki, lecho).
- Wykończenie to 10-15 g posiekanych ziół i 250 g startego sera.
- Czas pieczenia to około 20-25 minut przy ustawieniu temperatury 180 stopni.
Zdaniem wykwalifikowanych gospodyń domowych taka pizza z mięsem mielonym, świeżymi grzybami i kiełbasą okazuje się niesamowicie smaczna, co pozwala nie liczyć się ze sporym kosztem jej przygotowania.
Pizza z mieloną wołowiną, boczkiem i pieczarkami
Kolejny przepis na pyszną i obfitą przekąskę pochodzenia włoskiego obejmuje następujące kroki:
- 250 g mielonej wołowiny usmażyć na maśle, doprawić solą i pieprzem.
- Przynieś 6 plastrów boczku na złoty kolor na dobrze rozgrzanej, suchej patelni.
- Rozwałkować przygotowane ciasto drożdżowe i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Tortillę zalać sosem pomidorowym, włożyć mięso mielone, plasterki boczku, cienko pokrojone 150 g pieczarek, kilka kiszonych ogórków pokroić w plastry. Wszystkie składniki posyp obficie 300 g startego twardego sera.
- Aby uzyskać gotową rumianą pizzę, wystarczy wysłać blachę do pieczenia do piekarnika na 15 minut w reżimie temperatury 220 stopni.
Pizza jest zawsze smaczna, sycąca, przytulna i domowa.
Dzięki sugerowanym przepisom przygotowanie tego włoskiego dania będzie szybkie, łatwe i przyjemne.
Rozpieszczaj swoich bliskich aromatycznymi smakołykami, tworząc ciepłą atmosferę na domowe obiady i uroczystości!