Każda gospodyni domowa zawsze musi karmić swoją rodzinę pysznymi daniami. Ale jednocześnie pożądane jest, aby gotowanie nie trwało zbyt długo. Makaron z miodowymi agarikami to bezpieczny wybór na taką opcję.
Przepisy na makarony z grzybami są dobre, ponieważ nadają się do nich różne sosy. Dzięki temu danie będzie nie tylko smaczne, ale także urozmaici domowe menu. Oferujemy 2 popularne przepisy na bardzo smaczne i jednocześnie proste danie - makaron z miodem agarics.
Makaron z pieczarkami miodowymi w kremowym sosie z serem
Jeśli masz dużo świeżych grzybów, ugotuj grzyby z makaronem w kremowym sosie. Wygląd potrawy będzie niesamowity i hipnotyzujący dla Twojej rodziny i zaproszonych gości. Makaron z grzybami miodowymi w kremowym sosie to klasyczne danie na świąteczny stół i romantyczną kolację.
- Pasta (opakowanie);
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Krem - 200 ml;
- Masło - 2 łyżki. l.;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Twardy ser - 150 g;
- Pory - 1 łodyga;
- Gałka muszkatołowa - szczypta;
- Mielony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
- Sól dla smaku.
Oczyszczamy grzyby z resztek grzybni, spłukujemy pod bieżącą wodą i pozwalamy osuszyć.
Na rozgrzaną patelnię wyłożyć masło i dodać grzyby, smażyć 15 minut.
Cebulę pokrój w krążki i posiekaj czosnek, połącz z pieczarkami i smaż przez 10 minut.
Śmietanę zagotować w osobnej misce i dodać porcje sera startego na grubej tarce. Okazuje się, że gęsty sos do makaronu i grzybów miodowych.
Sos śmietanowy połączyć ze smażonymi grzybami, doprawić do smaku, pieprzem i gałką muszkatołową.
Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut.
Makaron ugotuj do ugotowania (każde opakowanie ma instrukcję), wymieszaj z sosem i pieczarkami.
Układamy na porcjowanych talerzach i podajemy. Opcjonalnie danie można udekorować posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub kolendrą.
Skład składników można dostosować do własnych upodobań. Aby sos był mniej pożywny, część śmietanki zastępuje się bulionem warzywnym lub białym winem.
Przepis na makaron z agarics z kurczakiem i miodem
To danie zaskakująco łączy w sobie wdzięk i sytość. Wystarczy spróbować ugotować makaron z kurczakiem i miodem, a niuanse smaku będą mile zaskoczone. To połączenie spodoba się każdemu członkowi Twojej rodziny.
Makaron z pieczarkami i kurczakiem przygotowuje się na około 60 minut i jest przeznaczony na 4 porcje.
- Pieczarki miodowe - 400 g;
- Filet z kurczaka - 300 g;
- Makaron (dowolna firma) - 500 g;
- Cebula - 1 szt.;
- Śmietana - 200 ml;
- Ser topiony - 1 szt.;
- Twardy ser - 150 g;
- Curry do smaku;
- Sól, pieprz - do smaku;
- Masło - 4 łyżki. l.
Oczyść grzyby z zanieczyszczeń, umyj i gotuj w słonej wodzie przez 20 minut. Opłucz, osusz, ostudź i pokrój na 2-3 części.
Umyj filet z kurczaka i pokrój w drobną kostkę.
Przygotuj pozostałe składniki: cebulę obrać i pokroić na kawałki, twardy ser zetrzeć na grubej tarce.
Rozgrzej patelnię i dodaj 2 łyżki. l. masło, dodać posiekaną cebulę i smażyć do uzyskania przezroczystości.
Dodaj grzyby miodowe do cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Na osobnej patelni na maśle usmażyć posiekany filet z kurczaka, dodać sól, pieprz i curry, dobrze wymieszać. Smażyć przez 10 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypalić.
Do grzybów i cebuli dodaj śmietanę, wszystko zagotuj, dodaj przetworzony ser pokrojony w kostkę i dokładnie wymieszaj.
Gotuj przez 5-8 minut i dodaj starty ser.
Makaron ugotować do miękkości, ułożyć na porcjowanych talerzach, polać kurczakiem z grzybami w sosie śmietanowym.
Aby potrawa nie stygła szybko, talerze należy podgrzać, a dopiero potem posmarować makaronem grzybami i kurczakiem.