Korzystając z przepisów na gotowanie ziemniaków z grzybami w piekarniku, nie tylko oszczędzasz czas, ale także sprawisz, że Twoje potrawy będą zdrowsze. Po pierwsze, gospodyni nie powinna stale stać przy kuchence, upewniając się, że gotowane jedzenie nie pali się. Po drugie, do pieczenia na blasze lub w kotle nie trzeba używać takiej ilości oleju, jaka byłaby potrzebna do smażenia.
Proste przepisy na ziemniaki pieczone z grzybami w piekarniku
Ziemniaki z grzybami w sosie śmietanowym.
Aby ugotować ziemniaki z grzybami w piekarniku, będziesz potrzebować:
- 700 g ziemniaków
- 500 g grzybów
- 1 jajko,
- 2 cebule,
- 200 g śmietany,
- 2 łyżki oleju roślinnego
- koperkowe zielenie
- zmielony czarny pieprz,
- Sól.
Metoda gotowania:
Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w paski, włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować 7-10 minut, następnie wyjąć łyżką cedzakową.
Pieczarki dokładnie opłucz, posiekaj i lekko usmaż na gorącym oleju roślinnym, następnie dodaj posiekaną cebulę i gotuj na średnim ogniu.
Aby ugotować ziemniaki z grzybami w piekarniku, musisz zrobić sos: ubić jajko szczyptą soli, wlać śmietanę i dobrze wymieszać.
Połowę ziemniaków ułożyć na dnie głębokiej blachy do pieczenia, na wierzch rozłożyć pieczarki, posypać drobno posiekanym koprem, przykryć pozostałymi ziemniakami, doprawić solą, pieprzem, polać sosem śmietanowym i wstawić do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut.
Ziemniaki w koncentracie pomidorowym z grzybami.
Składniki:
- 300 g ziemniaków
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oleju roślinnego
- pietruszka, sól.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki z pieczarkami przed gotowaniem w piekarniku umyj, obierz, pokrój w paski i smaż na gorącym oleju roślinnym (2 łyżki) na złoty kolor.
- Pastę pomidorową rozcieńczyć niewielką ilością wody, polać ziemniakami, posolić i gotować na wolnym ogniu.
- Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki i usmaż z posiekaną cebulą na pozostałym oleju.
- Połącz przygotowane składniki, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez kolejne 3-4 minuty.
Smażone ziemniaki z cebulą i grzybami.
Składniki:
- 8 ziemniaków,
- 150 g sera
- 3 cebule,
- 1 łyżka tłuszczu
- 500 g świeżych grzybów,
- Sól.
Metoda gotowania:
- Ugotować obrane i posiekane grzyby w osolonej wodzie, następnie wyjąć, spuścić wodę, włożyć na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i usmażyć.
- Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki i usmażyć na tłuszczu. Pod koniec smażenia posolić, wymieszać ze smażonymi grzybami i smażoną cebulą.
- Przygotowaną masę przełożyć na blachę do pieczenia, posypać serem. Smażone ziemniaki pieczemy z pieczarkami w piekarniku przez 5 minut.
- Pieczone ziemniaki z serem feta i solonymi grzybami.
- 1 kg ziemniaków, 1,5 szklanki solonych grzybów, 150 g masła, 300 g sera feta
- Ziemniaki upiec, obrać, pokroić w drobną kostkę, położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Na wierzch posmarować kawałkami masła, marynowanymi grzybami, serem feta i zapiec w piekarniku.
Faszerowane ziemniaki z pieczarkami w piekarniku.
Składniki:
- 8 ziemniaków,
- 200 g świeżych grzybów,
- 1-2 cebule
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
- koperkowe zielenie
- Sól.
Metoda gotowania:
Przed pieczeniem ziemniaków w piekarniku umyj pieczarki, pokrój je, włóż do suchej patelni i gotuj na wolnym ogniu, aż cały płyn odparuje. Dodaj trochę oleju roślinnego, włóż posiekaną cebulę, usmaż, sól, ostudź. Odetnij wierzch obranych ziemniaków, ostrożnie pokrój środek małym ostrym nożem, posól i wypełnij mielonym mięsem grzybowym. Faszerowane ziemniaki umieścić w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Piec w piekarniku do miękkości (1 godzina). Upieczone ziemniaki układamy na talerzu i posypujemy posiekanym koprem. Podawać na gorąco.
Pieczone ziemniaki faszerowane grzybami.
Składniki:
- 1½ kg ziemniaków
- 50 g suszonych borowików,
- 1 cebula
- 3 łyżki. l. masło,
- 1 szklanka bulionu grzybowego,
- 1 łyżeczka mąka,
- ½ szklanki gęstej śmietany,
- Sól.
Ziemniaki dokładnie umyć, zapiec w piekarniku, odciąć blaty i zrobić wgłębienia na tyle głębokie, aby na ścianach mogły się utrzymać nadzienie. Ugotuj grzyby, posiekaj. Drobno posiekaj cebulę i zrumień na oleju. Zagotować ½ szklanki bulionu grzybowego, wlać do niego cienkim strumieniem, ciągle mieszając, ½ szklanki zimnego bulionu grzybowego, wymieszanego z mąką. Gdy masa się zagotuje i zgęstnieje dodać masło, śmietanę, grzyby, cebulę, sól do smaku i wymieszać. Ziemniaki wypełnić mięsem mielonym, ułożyć na natłuszczonej i posypanej mąką blasze do pieczenia, przykryć pokrojonymi blatami, posypać olejem. Według tego prostego przepisu ziemniaki z grzybami piecze się w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 25 minut.
Borowiki zapiekane z ziemniakami.
Składniki:
- 100 g suszonych borowików,
- 3-4 ziemniaki,
- Sól.
Na sos:
- 3 łyżeczki mąka,
- 3 łyżki. l. masło,
- 2 szklanki bulionu grzybowego,
- ½ cup śmietany,
- 1 cytryna, sól
Na syrop:
- 1 łyżka. l. Sahara,
- 3 łyżki. l. woda.
Metoda gotowania:
Grzyby moczyć w wodzie na 6 godzin, a następnie zagotować w tej samej wodzie. Lekko ostudzić, posiekać. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i gotować w osolonej wodzie do połowy. Mąkę brunatną na oleju dodać bulion grzybowy, śmietanę, sok z cytryny, sól, syrop (brązowy cukier na patelni zalać wrzątkiem i gotować do całkowitego rozpuszczenia). W przygotowanym sosie włożyć pieczarki, ziemniaki, posolić do smaku. Aby ziemniaki z grzybami były smaczne według tego przepisu, należy je piec w piekarniku przez 15 minut.
Pieczone ziemniaki z serem i marynowanymi grzybami.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 1/2 szklanki marynowanych grzybów
- 50 g masła
- 4 łyżki. łyżki startego sera,
- Sól,
- pieprz.
Metoda gotowania:
Obierz bulwy ziemniaka (jeśli to możliwe, okrągłe, tej samej wielkości) i pokrój je w cienkie plasterki, ale nie do końca, ale tak, aby bulwa wyglądała na całość. Formę smarujemy od wewnątrz olejem i wkładamy do niej ziemniaki, na wierzch posypujemy solą i pieprzem, a na każdym kładziemy kawałek masła. Na wierzchu posyp startym serem i pokrojonymi marynowanymi grzybami. Wstawiamy do piekarnika na średnim ogniu na złoty kolor. Podawać z zieloną sałatą, mięsem lub rybą.
Tutaj możesz zobaczyć zdjęcie ziemniaków z grzybami, gotowanych w piekarniku według przedstawionych powyżej przepisów:
Jak gotować potrawy ziemniaczane z grzybami w sosie majonezowym
Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami.
Składniki:
- 350 g świeżych lub mrożonych grzybów,
- 600 g ziemniaków
- 150 g cebuli
- 150 g sera
- 3 łyżki. l. śmietana lub majonez,
- 3 łyżki. l. olej roślinny,
- pieprz, sól.
Metoda gotowania:
Pieczarki i ziemniaki gotować oddzielnie do miękkości. Cebulę pokroić w półpierścienie, podsmażyć na oleju roślinnym. Ziemniaki ostudzić, obrać, pokroić w plasterki. Zetrzyj ser na średniej tarce. Połowę ziemniaków włożyć do naczynia do pieczenia, doprawić solą, pieprzem, natłuścić kwaśną śmietaną. Umieść grzyby, sól, pieprz, smar ze śmietaną. Ułożyć cebulę, na wierzchu rozłożyć pozostałe ziemniaki, posypać serem. Pieczemy ziemniaki z pieczarkami i majonezem w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30–35 minut.
Ziemniaki z grzybami w sosie majonezowym.
Składniki:
- Krewetka - 250 g,
- ziemniaki - 7-8 bulw,
- ogórki kiszone - 4 szt.,
- olej - 40 g,
- pieczarki - 200 g,
- majonez - 2 puszki,
- jajka - 3 szt.,
- kapary - 20 szt.,
- musztarda - 3 łyżki. l.,
- sól, pieprz, zioła - do smaku.
Metoda gotowania:
- Umyj dokładnie duże bulwy ziemniaka i ugotuj je. Gdy ziemniaki się ugotują, odcedź wodę i ostudź.
- Krewetki obrać, podsmażyć na oleju. Ogień powinien być mały. Po chwili dodaj drobno posiekane pieczarki.
- Robienie sosu majonezowego.
- Pokrój kapary i drobno posiekaj pikle, dodaj je do majonezu. Musztardę wymieszać z drobno posiekanym koprem, natką pietruszki i selerem. Całość wymieszaj z majonezem, aby zrobić sos.
- Ostrożnie pokrój każdego ziemniaka wzdłuż, ostrożnie usuń miazgę łyżką i wypełnij powstałą wnękę gotowym nadzieniem. Nadzienie posmaruj warstwą sosu i uformuj razem z dwóch połówek.
- Faszerowane ziemniaki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piecz 10 minut. Ugotowane ziemniaki z grzybami ugotowane z majonezem ułożyć na talerzu i polać pozostałym sosem.
Przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami, cebulą i majonezem w piekarniku
Składniki:
- 300 g ziemniaków
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 50 g marchewki
- 150 g majonezu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- pietruszka, sól.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w paski i smażyć na gorącym oleju roślinnym (2 łyżki) na złoty kolor.
- Marchew obrać, umyć i zetrzeć, posiekać pietruszkę. Wraz z drobno posiekaną natką pietruszki dodać do ziemniaków marchewkę, posolić, polać majonezem i gotować na wolnym ogniu.
- Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki i usmaż z posiekaną cebulą na pozostałym oleju. Połącz wszystkie składniki. Pieczemy ziemniaki z pieczarkami i majonezem w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
- Pyszny przepis na ziemniaki z pieczarkami i piersią kurczaka w piekarniku
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 400 g piersi z kurczaka
- 150 g pieczarek
- 2 cebule,
- ½ l mleko
- pietruszka i koperek,
- Sól.
Metoda gotowania:
- Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w cienkie paski.
- Dobrze opłucz piersi z kurczaka i drobno posiekaj. Opłucz grzyby, pokrój drobno w cienkie plasterki, smaż oddzielnie na oleju roślinnym. Obierz, umyj i posiekaj cebulę.
- Na dnie brytfanny ułożyć warstwy ziemniaków, kurczaka, pieczarek, cebulę oraz drobno posiekany koperek i pietruszkę.
- Posolić wszystko i zalać mlekiem rozcieńczonym niewielką ilością ciepłej wody. Ponadto nieznacznie nie powinien sięgać górnej warstwy potrawy.
- Przykryj brytfannę pokrywką. Pieczemy ziemniaki z piersią kurczaka i pieczarkami w piekarniku przez 1,5 godziny.
Jak zrobić ziemniaki z pieczarkami, dynią i cebulą w piekarniku
Składniki:
- 1 średnia dynia
- 3-4 ziemniaki,
- 1 mała cebula
- 200 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- Sól,
- 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek.
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę, posól i usmaż na oliwie z oliwek. Drobno posiekaj grzyby, dodaj je do podsmażonej cebuli. Powstałą masę smażymy na średnim ogniu przez 10-15 minut.
Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Obierz dynię i pokrój ją jak ziemniaki. Dynię, ziemniaki wyłożyć na blachę do pieczenia, doprawić solą i pieprzem, polać na wierzch mieszanką cebuli i grzybów. Dodaj tam posiekany czosnek. Wstawić blachę do pieczenia z ziemniakami, grzybami i dynią do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 1 godzinę.
Chude ziemniaki z pieczarkami i cebulą smażone w piekarniku
Wymagany:
- 10 ziemniaków,
- 600 g pieczarek,
- 2 cebule,
- 70 g oleju roślinnego
- sól, pieprz, zioła.
Metoda gotowania:
Obrane i umyte ziemniaki pokrój w kostkę. Wlej olej na patelnię i na gorąco dodaj ziemniaki. Po smażeniu przez 10 minut ze wszystkich stron odstawić.
Umyte grzyby pokrój na małe kawałki i dusić we własnym soku, lekko dodając sól. Smażyć drobno posiekaną cebulę na osobnej patelni; gdy będzie gotowe, wlej do niego grzyby. Wymieszaj ziemniaki z grzybami i cebulą, przenieś na blachę do pieczenia. Chude ziemniaki pieczemy z pieczarkami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut.
Jak gotować ziemniaki z suszonymi grzybami w rustykalnym piekarniku
Ziemniaki wiejskie nadziewane grzybami.
Składniki:
- 5 średnich bulw ziemniaka,
- 40 g suszonych grzybów,
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 1 łyżka bułki tartej
- 100 g sosu śmietanowego,
- 15 g masła
- mielony czarny pieprz, sól.
Metoda gotowania:
- Przed gotowaniem ziemniaków w piekarniku pieczarki należy dokładnie umyć, zalać wodą i pozostawić na 2-3 godziny, a następnie ugotować i pokroić w paski.
- Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym, posiekać razem z grzybami, solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
- Ziemniaki umyć, obrać, zrobić wgłębienie na środku i wypełnić powstałym nadzieniem.
- Przygotowane bulwy ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, posypać bułką tartą i piec w rozgrzanym piekarniku.
- Ułóż gotowe ziemniaki na porcjowanych talerzach i polej sosem śmietanowym.
Wiejskie pieczarki i ziemniaki.
Składniki:
- 500 g solonych grzybów,
- 5 ziemniaków,
- 2 pory,
- 2 łyżki stołowe. l. mąka,
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 3 łyżki. l. olej roślinny,
- koperek, pieprz, sól.
Metoda gotowania:
Ziemniaki ugotować w skórce, ostudzić, obrać, pokroić w plasterki. Solankę odcedź z grzybów, opłucz, drobno posiekaj i usmaż na oleju roślinnym. Pokrój pory w krążki i podsmaż na oleju roślinnym. Formę smarujemy olejem roślinnym, na wierzch kładziemy połowę pokrojonych ziemniaków, następnie pieczarki, cebulę i pozostałe ziemniaki. Wymieszaj śmietanę z mąką i zalej naczynie. Piec w piekarniku przez 15 minut. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami koperkowymi w rustykalnym piekarniku z grzybami.
Jak gotować pyszne dania grzybowe z ziemniakami w mleku w piekarniku
Pieczone ziemniaki z mlekiem, serem i solonymi grzybami.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 1/2 szklanki solonych grzybów
- 1/8 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej,
- 1 jajko,
- 2 szklanki mleka
- 200 g startego sera (lepszego niż ser szwajcarski),
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki. łyżki masła
- 1 łyżeczka soli.
Metoda gotowania:
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, posolić i pieprzyć. Do naczynia dodać gałkę muszkatołową, pół porcji startego sera, wszystko dokładnie wymieszać. Aby ugotować pyszne grzyby i ziemniaki w piekarniku, musisz wbić jajko w przygotowane potrawy, wlać mleko, wszystko ponownie wymieszać.
Głębokie naczynia ceramiczne zetrzeć czosnkiem, posmarować masłem, włożyć do niego mieszankę, posypać pozostałym serem i posiekanymi solonymi grzybami, na wierzch ułożyć kawałki masła. Ziemniaki z pieczarkami i mlekiem wstaw do piekarnika na 40–45 minut. lub włożyć do piekarnika, aż ziemniaki będą miękkie i złocistobrązowe.
Zapiekanka z suszonymi i solonymi grzybami.
Składniki:
- 6 ziemniaków,
- 2 jajka,
- 30 g masła
- ½ szklanki mleka
- 1 łyżka. l. olej roślinny,
- 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta,
- ½ cup śmietany,
- Sól.
Do wypełnienia:
- 100 g suszonych grzybów,
- 200 g solonych grzybów,
- 2 cebule,
- ¼ szklanki oleju roślinnego,
- zmielony czarny pieprz.
Metoda gotowania:
Ziemniaki ugotować, rozgnieść z jajkiem, solą, mlekiem i masłem. Suszone grzyby dokładnie opłucz, namocz przez 3 godziny w zimnej wodzie, następnie gotuj w tej samej wodzie przez 1 h. Ugotowane pieczarki drobno posiekaj, wymieszaj z posiekanymi pieczarkami solonymi. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym. Dodać grzyby, pieprz i gotować pod przykryciem przez 30 minut. Głęboką patelnię posmaruj olejem roślinnym i posyp bułką tartą. Połóż tłuczone ziemniaki, wygładź. Na wierzch wyłożyć warstwę nadzienia grzybowego i przykryć warstwą pozostałego puree. Posmaruj powierzchnię kwaśną śmietaną (2 łyżki. L.), Posyp bułką tartą. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 15 minut. Wyjąć z piekarnika, pokroić na porcje. Podczas serwowania ziemniaki z pieczarkami gotowane w piekarniku według tego przepisu polewamy pozostałą śmietaną.
Jak smażyć ziemniaki z grzybami w piekarniku w specjalnej torbie
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 50 g suszonych grzybów,
- 1 marchewka,
- 1 cebula
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki. l sos pomidorowy,
- sól dla smaku.
Metoda gotowania:
Przed smażeniem ziemniaków w piekarniku suszone grzyby należy namoczyć w wodzie na 2 godziny, następnie spuścić wodę, opłukać grzyby. Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę, ziemniaki pokrój w cienkie kółka. Wymieszaj wszystkie warzywa, dodaj do masy grzyby i włóż do torby do pieczenia. Na wierzch polej mieszankę warzyw sosem pomidorowym, olejem roślinnym, pieprzem, solą, szczelnie zamknij torebkę. Ziemniaki z grzybami włożyć do specjalnej torebki nagrzanej do 180 stopni w piekarniku na 40 minut.
Ziemniaki z boczkiem i pieczarkami, zapiekane warstwami na blasze w piekarniku
Aby ugotować ziemniaki z boczkiem i pieczarkami w piekarniku, będziesz potrzebować:
- Ziemniaki - 1 kg,
- suszone grzyby - 200 g,
- boczek - 300 g,
- rozmaryn - 1 g
- mielony czarny pieprz - 1 g,
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki,
- papryka - 1 łyżeczka,
- sól - 1g.
Metoda gotowania:
Grzyby opłucz wodą, spłucz wrzątkiem i pozostaw na 1 godzinę w gorącej wodzie. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Umyte, obrane ziemniaki pokrój na 3 - 4 części, włóż do rondla, zalej wrzątkiem, podgrzej, gotuj, posol. Gotować 10 minut, zdjąć z ognia, odcedzić. Przygotuj blachę do pieczenia - przykryj ją folią i wyłóż papierem do pieczenia. Następnie stopniowo rozłóż wszystkie składniki naczynia. Dolna warstwa to ziemniaki, boczek, pieczarki, papryka, rozmaryn, czarny pieprz, sól, olej roślinny na wierzchu. Ziemniaki z pieczarkami piec na blasze w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
Ziemniaki z grzybami w garnkach, gotowane w piekarniku
Ziemniaki duszone w garnku z grzybami.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 400 g borowików,
- 1 cebula
- 100 g śmietany
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Pietruszka,
- Liść laurowy,
- zmielony czarny pieprz,
- Sól.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w paski i smażyć na gorącym oleju roślinnym (2 łyżki) na złoty kolor.
- Pieczarki dokładnie opłucz, posiekaj i usmaż z posiekaną cebulą na pozostałym oleju.
- Ziemniaki i grzyby układamy warstwami na dnie glinianych garnków, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy liść laurowy, zalewamy przegotowaną wodą, garnki przykrywamy pokrywką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.
- Do każdego garnka dodaj odrobinę kwaśnej śmietany z ziemniakami i grzybami, wstaw do piekarnika na kilka minut, następnie posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
Pieczemy z grzybami w garnku.
Składniki:
- 1 kg wołowiny
- 500 g pieczarek,
- 2 kg ziemniaków,
- 200 g marchewki
- 200 g cebuli,
- 200 g śmietany,
- 50 g tłuszczu wieprzowego
- 100 ml oleju roślinnego
- pieprz, sól do smaku.
Metoda gotowania:
Aby ugotować ziemniaki z grzybami i mięsem w piekarniku, przygotowaną wołowinę pokrój, posyp solą, pieprzem, usmaż na tłuszczu. Włożyć do garnka, dodać posiekaną marchewkę i połowę cebuli, dusić w piekarniku do miękkości (1 godzina). Pieczarki gotować w 500 ml osolonej wody przez 10 minut. Następnie posiekaj i podsmaż na oleju z pozostałą cebulą. Ziemniaki pokrój i usmaż oddzielnie. Do garnka z mięsem dodajemy ziemniaki, pieczarki i cebulę, dodajemy śmietanę, bulion grzybowy, sól i pieczemy w piekarniku przez 40 minut.
To bardzo smaczne i bogate danie stanie się świąteczną ozdobą stołu.
Ziemniaki duszone z groszkiem i grzybami.
Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 500 g grzybów
- 300 g młodego zielonego groszku,
- 2 cebule,
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 50 ml śmietanki
- koperek, sól do smaku.
Etapy przygotowania.
- Przed gotowaniem ziemniaków w piekarniku pieczarki dokładnie opłucz, posiekaj, włóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i lekko usmaż, następnie dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i gotuj na wolnym ogniu do połowy.
- Ziemniaki obrać, posiekać, połączyć z grzybami i cebulą, dodać trochę wody, posolić, przykryć i trzymać na małym ogniu przez kolejne 15–20 minut. Następnie przenieś do garnka.
- Groszek opłucz kilkakrotnie, włóż do garnka, wstaw do piekarnika na 20 minut i doprowadź do gotowości w temperaturze 200 stopni. Po upływie czasu wyjąć z piekarnika, posypać drobno posiekanym koprem, wlać śmietanę, wymieszać i ponownie wstawić do piekarnika na 5 minut.
Masło pieczone z ziemniakami w garnku.
Składniki:
- 250 g masła,
- 10 ziemniaków,
- 2 cebule,
- 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana,
- 2 łyżki stołowe. l. masło,
- Sól.
Metoda gotowania:
Pieczarki opłucz, posiekaj i smaż na maśle przez 10 minut. Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dodaj śmietanę. Włożyć pokrojone ziemniaki do garnka, włożyć grzyby, ponownie ułożyć ziemniaki. Sól, wlej trochę wody. Piec w piekarniku, aż ziemniaki będą miękkie (40–45 minut).
Zobacz, jak pyszne ziemniaki z grzybami, gotowane w piekarniku, spójrz na te zdjęcia:
Ziemniaki francuskie zapiekane z grzybami w piekarniku
Warstwy ziemniaków z pieczarkami w piekarniku.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 2 cebule,
- 500 g grzybów
- 400 g śmietany,
- 300 g sera
- 3 łyżki. l. olej roślinny,
- sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
Pieczarki opłucz, pokrój w cienkie plasterki. Pokrój cebulę w krążki. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Wszystkie składniki układamy na blasze warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, cebula, pieczarki, ser. Dopraw solą, pieprzem, polej sosem śmietanowym (śmietana + 1 łyżka. Woda). Ziemniaki pieczemy z pieczarkami ułożonymi warstwami w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Ziemniaki z grzybami układane warstwami w formie ciasta.
Ten niezwykły przepis spodoba się gospodyniom domowym, które chcą zaskoczyć i zachwycić rodzinę niezwykłym daniem ze znanymi składnikami.
Składniki:
- 600 g ziemniaków
- 300 g grzybów
- 1 cebula
- 250 g twardego sera,
- 100 g mąki
- 100 g majonezu
- 2 jajka,
- 3 ząbki czosnku
- 100 g śmietany
- 3 łyżki oleju roślinnego
- zmielony czarny pieprz,
- sól dla smaku.
Etapy przygotowania.
- Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce, grzyby opłukać, drobno posiekać.
- Obierz, posiekaj, wymieszaj z ziemniakami i grzybami, dodaj mąkę, jajka, sól i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Powstałą masę podzielić na równe części, każdą z nich rozwałkować w formie ciasta i smażyć z obu stron na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym.
- Czosnek obrać, posiekać, wymieszać z majonezem, śmietaną, dodać ser (150 g) starty na grubej tarce, sól, pieprz i mieszać do uzyskania jednorodnej masy.
- Ułóż przygotowane ciasta na głębokiej patelni, każde z nich posmaruj powstałym sosem, posyp pozostałym startym serem. Piec ziemniaki francuskie z pieczarkami w rozgrzanym piekarniku.
Teraz obejrzyj film o gotowaniu ziemniaków z grzybami w piekarniku według najlepszych przepisów: