Dla miłośników „cichego polowania” Terytorium Krasnodarskie jest swego rodzaju „Mekką” zbierania grzybów. Ze względu na swoje położenie w kilku strefach klimatycznych jednocześnie, region ten jest uważany za najbardziej popularny do owocnikowania wszelkiego rodzaju grzybów. Cep, który jest „królem” owocników, jest szczególnie ceniony na terytorium Krasnodaru.
Ze względu na różnorodność warunków pogodowych i trudną rzeźbę Kubana region ten ma stepy, malowniczy grzbiet Kaukazu i wybrzeże morskie. Ogromne lasy liściaste ustępują miejsca gęstym lasom iglastym. Różnorodność grzybów na terytorium Krasnodar jest porównywalna tylko z Dalekim Wschodem. Jednak specyfika gleby i warunki klimatyczne pozwalają na długi czas zbierania grzybów, na przykład od maja do listopada. Proponujemy Ci obejrzenie licznych zdjęć borowików wykonanych na terytorium Krasnodaru.
Miejsca, w których rosną borowiki na terytorium Krasnodar
Koniec wiosny w Kubanie nie jest uważany za czas, kiedy można zbierać grzyby. Jednak przy ciepłej pogodzie i dużej wilgotności na odpowiednich typach gleb stwarza się warunki do wczesnego owocowania borowików.
Początkujący zbieracze grzybów zadają pytanie: gdzie rosną borowiki na Terytorium Krasnodarskim i gdzie można się udać po ten przysmak? Chciałbym powiedzieć, że te owocniki są rozmieszczone w całym regionie w lasach dębowych, brzozowych, grabowo-dębowych, sosnowych i jodłowo-bukowych. Bardzo często rosną w zaroślach, na polanach, gdzie przeważają gleby piaszczyste lub gliniaste. Szczególnie wiele borowików występuje w okolicach wiosek:
- Saratów;
- Smolenskaya;
- Stawropol;
- Kaluga.
Sezon, w którym borowiki są zbierane na terytorium Krasnodaru
Okres owocowania borowików na Terytorium Krasnodarskim rozpoczyna się w połowie czerwca i trwa do października. A jeśli warunki pogodowe już w maju sprzyjają wzrostowi, to jego zbiór zaczyna się znacznie wcześniej niż zwykle. Nawet doświadczony zbieracz grzybów marzy o znalezieniu tak szlachetnego grzyba. Przecież średnica jego kapelusza może dochodzić nawet do 20 cm, przy grubości do 7 cm Zapach borowika jest bardzo przyjemny, wygląda bardzo pięknie i dostojnie. Uważa się, że jest wszechstronny w kuchni i nadaje się do każdego procesu przetwarzania. Grzyb biały rośnie zarówno w małych grupach, jak iw pojedynczych egzemplarzach. Dlatego jeśli znajdziesz taki przysmak, rozejrzyj się i poszukaj jego bliskich.
Na Terytorium Krasnodarskim borowiki są zbierane, gdy zaczyna się stały upał, małe miękkie deszcze, dzięki którym średnia wilgotność sięga około 50%. Za najbardziej grzybobranie uważa się także lasy dębowe w pobliżu rzeki Ubinki. Lasy są również bogate w borowiki, zlokalizowane na następujących obszarach:
- Seversky;
- Tuapse;
- Absheron.
Nawet bez umiejętności zbierania grzybów zawsze istnieje możliwość zebrania dobrych zbiorów tych smacznych, zdrowych i pożywnych owoców.
Trzeba jednak pamiętać o ważnym niuansie: nie zbieraj grzybów w pobliżu autostrad, zakładów przemysłowych i chemicznych. Grzyby mają zdolność pochłaniania z powietrza wszelkich szkodliwych substancji, w tym soli metali ciężkich.