Pieczarki gotowane w sosie śmietanowym to uniwersalne danie dla wszystkich członków rodziny. Wielu uważa tę kombinację składników za idealną, ponieważ wzmacniają one nawzajem aromat i smak. Końcowy efekt delikatności zaskakuje bogactwem i jasnością odcieni smakowych o delikatnym kremowym smaku.
Gotowanie potrawy jest całkowicie proste, nie wymaga dużych nakładów finansowych i wysiłku z Twojej strony. Grzyby podajemy razem z gotowanym bulgurem, ryżem, puree ziemniaczanym i świeżymi warzywami. Dodatkowo pyszny grzybowy przysmak można łączyć z daniami rybnymi i mięsnymi jako przystawkę.
Pieczarki w śmietanie na patelni
Dość prosty przepis na pieczenie w sosie śmietanowym może być doskonałym dodatkiem do dań głównych. Taki pyszny poczęstunek doskonale urozmaici codzienne menu i ozdobi nie tylko rodzinny obiad, ale i świąteczną ucztę.
- 700 g grzybów;
- 200 ml śmietany;
- 2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna;
- 50 g masła;
- 50 ml ciepłej wody;
- 1 cebula;
- 4 łyżki. l. olej słonecznikowy;
- Sól i czarny pieprz.
Pieczarki w sosie śmietanowym, gotowane na patelni, pomogą wielu gospodyniom domowym, jeśli chcesz czegoś smacznego i interesującego.
Pokrój obrane owocniki w drobną kostkę, włóż na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż przez 10 minut.
Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do pieczarek, smażyć 5-7 minut. na średnim ogniu.
Na innej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Smażyć na piękny karmelowy kolor, zalać ciepłą wodą i gotować na małym ogniu przez 1-2 minuty.
Sól do smaku, pieprz, wymieszaj, wlej do grzybów i cebuli, dodaj śmietanę, ponownie dobrze wymieszaj.
Dusić na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 10 minut.
Podawać na gorąco z puree ziemniaczanym lub gotowanymi młodymi ziemniakami.
Pieczarki z cebulą gotowane w sosie śmietanowym
Przepis na gotowanie pieczarek w sosie śmietanowym na patelni z pewnością przypadnie do gustu każdej gospodyni domowej. Pyszne, aromatyczne i dość łatwe w przygotowaniu danie idealne na rodzinne posiłki. Połączenie owocowych ciał, kwaśnej śmietany i cebuli nie pozostawi nikogo obojętnym - sam przekonasz się, czy ugotujesz tak pyszne!
- 400 g grzybów;
- 3 główki cebuli;
- 3 łyżki. l. masło;
- 1 żółtko świeżego jaja kurzego;
- 200 ml śmietany;
- Sól;
- 3 ząbki czosnku;
- Zieleń koperkowa.
Przepis na pieczarki z cebulą, gotowane w sosie śmietanowym, opisano dla wygody początkujących gospodyń domowych.
- Wszystkie pieczarki obierz z folii (ostrożnie zdejmij nożem z nakrętek), opłucz i pokrój owocniki w paski.
- Cebulę obrać, umyć, pokroić w cienkie krążki lub półpierścienie (opcjonalnie).
- Na patelni rozgrzać masło, włożyć warzywo i smażyć do uzyskania pięknego złocistego koloru.
- Dodać słomki grzybowe, wymieszać, posolić i smażyć 10 minut. z ciągłym mieszaniem na średnim ogniu.
- Wymieszaj śmietanę ze zmiażdżonymi ząbkami czosnku, wlej do owocników i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. na małym ogniu.
- Wyłącz piec, delikatnie dodaj ubite trzepaczką żółtko, dokładnie wymieszaj.
- W razie potrzeby posyp grzyby świeżym posiekanym koprem lub innymi ziołami.
Pieczarki z filetem z kurczaka w śmietanie
Bardzo łatwo jest gotować grzyby w sosie śmietanowym w piekarniku, zwłaszcza jeśli nie chcesz długo stać przy kuchence. Aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą kolację z rodziną, możesz dodać do potrawy mięso z kurczaka.
- 500 g fileta z kurczaka;
- 700 g grzybów;
- 300 ml śmietany;
- 2 główki cebuli;
- Olej roślinny;
- Sól i przyprawy do smaku.
Jak ugotować pieczarki w sosie śmietanowym, żeby domowe smakołyki się podobały?
- Obierz owocniki z folii, dobrze wypłucz pod bieżącą wodą i pokrój w paski.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, kurczaka pokroić na kawałki, posolić do smaku i wymieszać rękami.
- Smażyć filety w niewielkiej ilości oleju roślinnego do zrumienienia i ułożyć bez tłuszczu w naczyniu do pieczenia.
- Na tej samej patelni smażyć słomki grzybowe przez 10 minut, posypać przyprawami do smaku i wymieszać.
- Najpierw nałożyć cebulę, a następnie grzyby.
- Polać kwaśną śmietaną, spłaszczyć łyżką i wstawić do nagrzanego piekarnika.
- Piecz przez 20 minut. w temperaturze 180-190 ° C Sos śmietanowy sprawi, że owocniki i mięso będą delikatne i soczyste w smaku. Oczywiście najlepszym dodatkiem do takiego przysmaku byłyby puree ziemniaczane lub gotowany ryż.
Pieczarki w sosie śmietanowym z serem
Z pieczarek robione są różne smakołyki, które stają się rodzinnym obiadem lub świątecznymi daniami na przyjęcie gości. Oferujemy opcję, która słusznie zajmie należne jej miejsce w Państwa kulinarnych rekordach - pieczarki pieczone w sosie śmietanowym z serem.
- 1 kg grzybów;
- 500 ml śmietany;
- 300 g twardego sera;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- Sól i pieprz do smaku.
Przepis ze zdjęciem robienia pieczarek w sosie śmietanowym krok po kroku to idealny sposób na naukę gotowania dla młodych gospodyń domowych.
- Grzyby są oczyszczone z folii, dobrze umyte, rozłożone na ręczniku kuchennym i pozostawione do spuszczenia z nadmiaru płynu.
- Pokroić w plasterki i smażyć na maśle 15 minut.
- Układa się je w formie, posypuje solą i mielonym pieprzem.
- Następnie wlej śmietanę i posyp serem startym na grubej tarce.
- Formę umieszcza się w gorącym piekarniku, naczynie piecze się w 190 ° C przez 20-25 minut. Bardzo smacznie jest podawać potrawę z puree ziemniaczanym i smażonym mięsem.
Pieczarki ze śmietaną i czosnkiem w powolnej kuchence
Pieczarki w sosie śmietanowym gotowane w powolnej kuchence to niesamowicie smaczne danie, które można podawać z kaszą gryczaną lub makaronem. Domowy „pomocnik” sprawi, że gotowanie obiadu lub lunchu stanie się przyjemnością, ponieważ przejmuje główne procesy.
- 1 kg grzybów;
- 3 cebule;
- 250 ml śmietany;
- 2 ząbki czosnku;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Przyprawa solno-grzybowa do smaku;
- Pietruszka i / lub koperek do dekoracji.
Skorzystaj z przepisu krok po kroku ze zdjęciem przedstawiającym przygotowanie grzybów w sosie śmietanowym w powolnej kuchence.
- Umyj grzyby, zdejmij folię, odetnij trochę końce nóg, aby nie było przyciemnionego cięcia.
- Pokrój na kawałki, wlej olej do miski multicooker, włącz tryb „Fry” i pozwól olejowi dobrze się rozgrzać.
- Wylej owocniki, ustaw na 15 minut. i smaż, aż się zrumienią.
- Dopraw solą do smaku, dodaj trochę przyprawy grzybowej, wymieszaj i dodaj posiekaną cebulę.
- Kontynuuj smażenie w trybie „Fry” przez 5-7 minut.
- Wlej śmietanę zmieszaną z rozgniecionym czosnkiem, wymieszaj, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gulasz” na 15 minut.
- Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywę, posyp ziołami na wierzchu, zamknij i ustaw program „Ogrzewanie” na 10 minut.
- Po ustalonym czasie można bezpiecznie rozłożyć danie na porcjowane talerze i podawać z dowolnym dodatkiem.
Pieczarki ze spaghetti gotowane w sosie śmietanowym
Dla wielbicieli makaronów i owoców, pieczarki ze spaghetti gotowane w sosie śmietanowym to doskonała i niezastąpiona uczta. Gdy spaghetti się gotuje, równolegle można zrobić sos grzybowy, czyli po 15-20 minutach. obfity obiad jest gotowy do podania.
Wiele osób nazywa ten przepis uniwersalnym, ponieważ w naczyniu można użyć dowolnego makaronu.
- 500 g spaghetti;
- 800 g grzybów;
- 250 ml 20% śmietany;
- 2 łyżki stołowe. l. sos sojowy;
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- 5 ząbków czosnku;
- 100 g startego twardego sera lub świeżej pietruszki;
- Sól i pieprz do smaku
- Po wstępnym oczyszczeniu dobrze wypłucz grzyby dużą ilością wody.
- Załóż ręcznik kuchenny i pozostaw na 5-7 minut, aby nadmiar płynu spłynął do szklanki.
- Pokrój w plastry, włóż na patelnię rozgrzaną na oleju i smaż przez 15-20 minut, aż uzyskają piękny złoty kolor.
- Wlać śmietanę, sos sojowy, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- Pomiń obrane ząbki czosnku, dodaj do owocników, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
- Wyłącz ogień, odstaw na gotowanie makaronu.
- Zgodnie z instrukcją na opakowaniu ugotować spaghetti, włożyć do głębokiego talerza i polać na wierzch sosem śmietanowo-grzybowym.
- Podawaj natychmiast, dekorując powierzchnię drobno startym serem lub pietruszką, jeśli chcesz.