Przepisy na pieczenie z pieczarkami, ziemniakami, mięsem, kurczakiem, indykiem i wątróbką w piekarniku i powolnej kuchence

Domową pieczeń z ziemniakami i grzybami można gotować w piekarniku lub wolnowarowej. Ziemniaki pieczone z grzybami można również gotować w garnkach żaroodpornych lub grubościennych. W każdym razie otrzymasz pyszne danie, a dodanie wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub indyka do głównych składników również jest bardzo satysfakcjonujące. Na tej stronie zwrócisz uwagę na najlepsze przepisy na takie dania.

Przepisy na pieczeń wołową z ziemniakami i grzybami

Prosty przepis na pieczeń z pieczarkami i ziemniakami

  • 400 g polędwicy wołowej
  • 500 g ziemniaków
  • 200 g pieczarek,
  • 20 g startego korzenia imbiru,
  • 7-9 gałązek kopru i pietruszki,
  • 50-60 ml oleju roślinnego,
  • 60-70 ml sosu sojowego

Przygotowanie pieczeni z mięsem, pieczarkami i ziemniakami W rondelku rozgrzać oliwę. Mięso opłucz, pokrój w cienkie paski, smaż do lekkiej skórki, włóż do innego naczynia. Pokrojone grzyby ułożyć na patelni, na której smażono mięso, podsmażyć. Dodać smażone mięso, plastry ziemniaków, starty korzeń imbiru, dodać sos sojowy, gotować na wolnym ogniu 4 minuty. Ugotowaną pieczeń posyp ziołami. Jako dodatek do pieczonej wołowiny z ziemniakami i grzybami można podawać gotowany ryż lub duszone warzywa.

Pieczeń wołowa z ziemniakami i grzybami

  • 800 g wołowiny
  • 3 ziemniaki,
  • 150 g gotowanych grzybów (najlepiej pieczarek),
  • 2 cebule,
  • 1-2 marchewki,
  • 2-3 łyżki. l. masło lub tłuszcz
  • 100 - 150 ml śmietanki,
  • pieprz,
  • Sól.

Mięso pokroić (gruby i cienki brzeg, część biodrowa) na plastry o grubości 1,5 - 2 cm, lekko ubić i posmarować roztopionym masłem. Smażyć z obu stron, doprawić solą i pieprzem.

Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w cienkie plasterki i lekko przyrumienić na oleju lub tłuszczu. Pokrój ziemniaki na małe kwadraty, drobno posiekaj grzyby.

Mięso przełożyć na głęboką patelnię lub rondel, na wierzch ułożyć grzyby, ziemniaki, cebulę i marchewkę, dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Pieczeń wołową podawać na gorąco z pieczarkami i ziemniakami.

Jak inaczej gotować pieczeń wołową z pieczarkami i ziemniakami

Pieczeń wołowa z pieczarkami i ziemniakami

  • 600 g wołowiny,
  • 250 g gotowanych grzybów,
  • 500 g ziemniaków
  • 3 cebule,
  • 5 jajek,
  • 50 g tłuszczu
  • 8 pomidorów,
  • 3 łyżki. l. kwaśna śmietana,
  • pieprz,
  • Sól.

Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Pokrój grzyby na małe ćwiartki. Wołowinę pokrój w kostkę, sól, pieprz i usmaż. Na mięso połóż podsmażoną cebulę. Ziemniaki, pieczarki, świeże pomidory, pokroić w plasterki. Uwolnij jedno jajko na wierzchu (bez ubijania), dodaj sól i śmietanę.

Pieczeń upiec w piekarniku i podawaj w naczyniu, w którym danie zostało przygotowane.

Pieczemy w garnkach z pieczarkami i ziemniakami

  • 200 g polędwicy wołowej,
  • 2 ziemniaki,
  • 1 cebula
  • 1 pomidor,
  • 100 g pieczarek,
  • 50 ml oleju roślinnego,
  • 100 g śmietany
  • Sól,
  • zmielony czarny pieprz,
  • warzywa.

Pieczarki, cebulę i ziemniaki obrać ze skórki. Wołowinę pokroić w kostkę. Ziemniaki pokroić w kostkę, krążki cebulowe, plastry pomidora, grzyby w plasterki. Smażyć wołowinę na oleju roślinnym, aż będzie chrupiąca.

Smażyć osobno ziemniaki. W garnku ułożyć warstwy ziemniaków, mięsa, pieczarek, cebuli i pomidorów. Dopraw solą, pieprzem, kwaśną śmietaną i piecz w piekarniku przez 30 minut. Pieczeń z pieczarkami + i ziemniakami przygotowanymi według tego przepisu posyp ziołami.

Przepisy na Pieczeń Wieprzową z Ziemniakami i Pieczarkami

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami i grzybami

  • Grzyby,
  • ziemniaki,
  • wieprzowina,
  • łuk,
  • olej słonecznikowy.

Na 8-10 średnich grzybów - jeden ziemniak, 100 g mięsa i ćwierć cebuli.

Stopniowo opuszczaj obrane, umyte, posiekane grzyby na rozgrzaną (najlepiej żeliwną) patelnię. Dodajemy trochę, aby sok lepiej się oddzielił. Średni ogień. Grzyby gotowane i duszone we własnym soku przez 8-10 minut. Ziemniaki obrane, umyte, pokrojone w kostkę, stopniowo obniżamy do grzybów. Pieczeń wstrząsnąć widelcem, aby ziemniaki nasiąkły sokiem grzybowym. Po 10-12 minutach sok znacznie wyparuje. Dodaj mięso, pokrój na małe kawałki. Dodać trochę soli, smażyć około 20 minut, następnie przesunąć pieczeń na brzegi naczynia, uwalniając środek. Wlej 2-3 łyżki masła, podgrzej i zanurz drobno posiekaną cebulę w rozgrzanym oleju. Szybko smażyć i dusić przez 2-3 minuty. Wymieszaj wszystko razem, spróbuj sprawdzić, czy konieczne jest dodanie soli i smaż przez kolejne 3-5 minut. Pieczeń przygotowaną według tego przepisu podawać z mięsem, ziemniakami i grzybami na stole na patelni,a także makaron grzybowy - gorący.

Pieczone ziemniaki z pieczarkami, wieprzowiną i wołowiną

  • Ziemniaki 500 g,
  • wołowina 200 g,
  • wędzony boczek wieprzowy 30 g,
  • cebula 25 g,
  • olej 15 g,
  • przecier pomidorowy 15 g,
  • mąka 5 g,
  • pieczarki w puszce 40 g,
  • wino 10 g,
  • Sól,
  • przyprawa.

Pokrój ziemniaki na duże kawałki. Z mięsa (grzbietu) pokroić porcje (1-2 na porcję). Cebulę, wędzony mostek wieprzowy kroimy w kostkę i smażymy z mięsem. Mięso wkłada się do rondla, wlewa bulionem, wlewa czerwone wino gronowe, dodaje przyprawy i dusi do miękkości z niską temperaturą wrzenia. Do mięsa dodaje się ziemniaki.

Pieczarki drobno siekamy, smażymy i łączymy z zasmażaną mąką i pomidorem oraz sokiem, w którym duszono mięso.

Przygotowane mięso z ziemniakami wlewa się sosem i doprowadza do wrzenia. Warzywa podawane są jako dodatek do pieczeni wieprzowej z ziemniakami i grzybami.

Pyszna pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami

Pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami

Potrzebujemy:

  • wieprzowina (może być z tłuszczem) 700gr-1kg
  • grzyby 500-700g
  • ziemniaki 1kg
  • marchewki 1-2 sztuki
  • cebula 1-2 sztuki
  • olej roślinny
  • masło
  • sól i pieprz do smaku

Pokrój wieprzowinę na średnie kawałki. Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Pokrój marchewki w krążki. Pokrój ziemniaki na duże kawałki.

Smażyć wieprzowinę w oleju roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor, 15-20 minut. Jeśli wieprzowina jest tłusta, połóż tłuszcz na rozgrzanym dnie patelni lub kotła. Spowoduje to stopienie tłuszczu i zachowanie soku w mięsie. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem, zamieszaj.

Podczas smażenia wieprzowiny smażymy pieczarki na maśle na złoty kolor, 15-20 minut na dużym ogniu.

Do pieczarek dodać posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem, smażyć 5-10 minut.

Resztę pokrojonej cebuli i marchewki dodaj do smażonej wieprzowiny, gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywką.

Połącz składniki i wymieszaj.

Dodaj ziemniaki do pieczarek i wieprzowiny, wszystko dobrze wymieszaj, dodaj około szklanki wody lub śmietany (2-4 łyżki) wymieszanej z wodą, gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą gotowe, 40-45 minut

Pieczeń z pieczarkami mięsnymi i ziemniakami

  • 600 g wieprzowiny
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek,
  • 6 małych ziemniaków
  • 50 g masła
  • sól i pieprz.

Na sos: 4 łyżki. l. śmietana, majonez, 1 łyżka. l. mleko, zioła.

Wieprzowina pokrojona w plastry, sól i pieprz, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, włóż do glinianego garnka, dodaj kawałek masła. Umieść tam grzyby, ziemniaki, pokrój w paski, wymieszaj. Ziemniaki układamy na samej górze - „plastry” tak, aby cała powierzchnia była zakryta. Dodać kawałek masła, posypać startym serem, polać sosem. Garnek wstawić na 30–40 minut do piekarnika nagrzanego do 220–240 ° С. Pyszna pieczeń wieprzowa z pieczarkami i ziemniakami podawana z piklami.

Pieczone mięso z indyka z pieczarkami i ziemniakami

Składniki:

  • Indyk 300 g,
  • ziemniaki 500 g,
  • 50 ml oleju roślinnego,
  • 25 g masła
  • 50 g białych krakersów
  • 30 g kopru i pietruszki,
  • 120 ml czerwonego wina
  • 100 g pieczarek,
  • 50 ml soku z agrestu,
  • sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

Przygotowanego indyka opłucz, dopraw solą i przyprawami do smaku. Pieczarki opłukać, pokroić w paski, wymieszać z sokiem agrestowym i napełnić tuszę drobiową powstałą masą, zawinąć w papier wysmarowany olejem roślinnym (część pozostawić), zawiązać nitką kulinarną i ułożyć na blasze w piekarniku, piec do połowy. Aby przygotować pieczonego indyka z pieczarkami i ziemniakami, rozpuść masło na patelni, usmaż w nim białe krakersy. Gotowego ptaka uwolnij z nici i papieru, przełóż pieczarki do naczynia, pokrój ptaka na porcje, przełóż z powrotem na blachę do pieczenia z ziemniakami i tłuszczem uwolnionym podczas pieczenia, polej winem, posyp bułką tartą i wstaw do piekarnika. Przed podaniem przenieś ptaka do naczynia obok ziemniaków i grzybów, polej powstałym sosem.Pieczonego indyka posyp pieczarkami i ziemniakami z umytym i posiekanym koprem i natką pietruszki.

Przepis na pieczeń z ziemniakami, kurczakiem i grzybami

  • Pierś z kurczaka - 755 gr.
  • Ziemniaki - 785 gr.
  • Białe grzyby - 321 gr.
  • Czosnek - 13 gr.
  • Olej roślinny - 2 łyżki.
  • Lekki majonez - 31 gr.
  • Pasta pomidorowa - 3 łyżki
  • Sok z cytryny - 10 gr.
  • Bazylia - 10 gr.
  • Koper - 5 gr.
  • Pietruszka - 6 gr.
  • Przyprawa do kurczaka - 5 gr.
  • Sól - 10 gr.
  1. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki lub kostkę.
  2. Pokrój kurczaka na kawałki, możesz najpierw usunąć skórę.
  3. Pieczarki obrać, zagotować, pokroić na małe kawałki.
  4. Włożyć potrawę do rondla lub koguta z grubym dnem, zalać wodą tak, aby całkowicie zakryła ziemniaki i podpalić.
  5. Po ugotowaniu usuń pianę, dopraw solą, dodaj pieprz i zmniejsz ogień.
  6. W międzyczasie posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
  7. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
  8. Gdy kurczak będzie miękki, zdejmij go z patelni i oddziel mięso od kości.
  9. Odcedź ziemniaki do osobnej miski.
  10. Zacieru 2-3 łyżki. tłuczone ziemniaki włożyć z powrotem na patelnię, włożyć do smażenia, pieczarki i mięso i wlać taką ilość bulionu, aby płyn nie sięgał do wierzchu ziemniaka około dwoma palcami.
  11. Dodaj przyprawy, drobno posiekany czosnek, majonez i sok z cytryny.
  12. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
  13. Przed wyłączeniem pieczonego pieczarki posyp ziemniakami i kurczaka z posiekanymi ziołami.

Jak gotować pieczeń wątrobową z ziemniakami i grzybami

500 g wątroby wołowej, 100 g borowików, 4 ziemniaki, 3 małe cebule, 1 ząbek czosnku, pietruszka, 100 ml soku jabłkowego, 125 ml gorącej wody, 40 ml oliwy, 10 g koncentratu pomidorowego, sól

Wytnij wątrobę. W rondelku rozgrzać oliwę, usmażyć wątrobę. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek i zioła, wymieszać, wlać sok jabłkowy i gorącą wodę, gotować na wolnym ogniu 1 godzinę. Następnie dodaj posiekane grzyby, ziemniaki, koncentrat pomidorowy, sól. Dusić pieczeń wątrobową z ziemniakami i grzybami do miękkości.

Przepisy na pieczenie z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa

Prosta pieczeń z ziemniakami i grzybami bez mięsa

Składniki:

  • 250 g pieczarek,
  • 2 cebule,
  • 10 ziemniaków,
  • 60 g masła
  • 2 kostki grzybów
  • 60 ml śmietany,
  • pieprz,
  • sól dla smaku
  • zielenie do dekoracji.

Umyj grzyby, posiekaj i smaż na maśle przez 10 minut. Następnie dodaj posiekaną cebulę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dodaj śmietanę i podgrzej. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, położyć w glinianych porcjach. Na wierzch ułożyć grzyby, przykryć drugą warstwą ziemniaków. Dodaj 500 ml wody, pokrusz kostki bulionu i piecz pieczeń z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa w piekarniku przez 40-50 minut do miękkości.

Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami bez mięsa

  • 3 cebule,
  • 400 g pieczarek,
  • ziemniaki 1 kg 200 gr.,
  • masło 100 gr.,
  • sól i pieprz.

Aby zrobić sos, potrzebujemy:

  • 4 łyżki śmietany i majonezu,
  • łyżka mleka
  • warzywa.

Kroimy grzyby, sól, pieprz, mieszamy z posiekaną cebulą, dodajemy trochę oleju i wszystko wkładamy do garnków.

Pokrój ziemniaki w paski i dodaj do pozostałych produktów. Wrzuć mały kawałek masła, posyp startym serem i polej sosem z majonezu, śmietany, mleka i pokruszonych warzyw. Po napełnieniu garnków jedzeniem, wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 220 - 240 stopni na pół godziny. Pieczeń duszona jest gotowa.

Pieczemy z pieczarkami i ziemniakami w garnku, gotowanym w piekarniku

Pieczemy z pieczarkami i ziemniakami w garnku

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg wołowiny
  • 500 g pieczarek,
  • 2 kg ziemniaków,
  • 200 g marchewki
  • 200 g cebuli,
  • 200 g śmietany,
  • 50 g tłuszczu wieprzowego
  • 100 ml oleju roślinnego
  • pieprz,
  • sól dla smaku.

Przygotowaną wołowinę posiekaj, posyp solą, pieprzem, usmaż na tłuszczu. Włożyć do garnka, dodać posiekaną marchewkę i połowę cebuli, dusić w piekarniku do miękkości (1 godzina). Pieczarki gotować w 500 ml osolonej wody przez 10 minut. Następnie posiekaj i podsmaż na oleju z pozostałą cebulą. Ziemniaki pokrój i usmaż oddzielnie. Do garnka do mięsa dodać ziemniaki, grzyby i cebulę, dodać śmietanę, bulion grzybowy, sól. Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami pieczemy w garnku w piekarniku przez 40 minut.

Pieczemy z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku

Składniki:

  • 500 g pulpy wołowej,
  • 200 g gotowanych grzybów,
  • 200 g melona
  • 2 ziemniaki,
  • 1 cebula
  • 150 ml śmietany,
  • 70 ml białego wytrawnego wina,
  • 60 g masła
  • 3 łyżki. l. mąka,
  • 10 g pietruszki i kopru,
  • Liść laurowy,
  • zmielony czarny pieprz,
  • sól dla smaku.

Ziemniaki obrać, pokroić w równą kostkę i smażyć na maśle na złoty kolor. Cebulę pokrój na półpierścienie i usmaż. Wołowinę opłukać, pokroić na małe kawałki, doprawić solą, posypać pieprzem, panierować w mące i smażyć z obu stron. Mięso, pieczarki, ziemniaki i cebulę układamy warstwami w glinianych garnkach. Wlej trochę wody (60 ml), dodaj sól i przyprawy i wstaw garnki do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 20-25 minut. Następnie wyjmij je, dodaj wino, śmietanę, melona, ​​pokrój w drobną kostkę, trochę zieleniny i gotuj na wolnym ogniu w piekarniku pod przykryciem przez 10-15 minut. Pieczeń z pieczarkami i ziemniakami ugotowaną w piekarniku podawać na stole w garnkach, posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Domowa pieczeń duszona z pieczarkami i ziemniakami

Pieczeń z mięsem, ziemniakami i grzybami

Składniki:

  • 800 g cielęciny,
  • 300 g borowików,
  • 3 cebule,
  • 1 marchewka,
  • 2 ziemniaki,
  • 50 g masła
  • 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek,
  • 80 ml bulionu mięsnego,
  • 400 ml mleka
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki Sahara,
  • 2 łyżki stołowe. l. ocet winny
  • 2 gałązki rozmarynu,
  • zmielony czarny pieprz,
  • sól dla smaku.

Umyj i obierz marchewki i ziemniaki. Mięso pokroić na duże kawałki, posolić, posypać pieprzem i podsmażyć na roztworze masła i oliwy. Cebulę i czosnek posiekaj grubo, na grubej tarce zetrzyj pieczarki, marchewkę i ziemniaki. Dodaj warzywa do pieczeni, dopraw octem i solą, dokładnie wymieszaj i umieść w porcjach glinianych garnków. Wlać bulion i mleko, na wierzch wyłożyć rozmaryn. Mięso gotować na wolnym ogniu w piekarniku w temperaturze 150 ° C przez ok. 2 h. Domową pieczeń z pieczarkami i ziemniakami podawać w porcjach, udekorować ziołami, osobno podawać sos pomidorowy.

Kurczak pieczony z pieczarkami i ziemniakami

  • 400-500 g fileta z kurczaka,
  • 500 g ziemniaków
  • 200 g masła (gotowanego),
  • 2-3 łyżki. l. masło,
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 2/3 szklanki śmietany
  • Liść laurowy,
  • 1/3 szklanki wytrawnego wina
  • pietruszka i koperek,
  • pieprz,
  • Sól.

Obrane ziemniaki pokrój w kostkę i lekko usmaż na oleju. Pokrój cebulę w krążki i podsmaż.

Filet przesmażyć, pokroić na małe kawałki, na oleju.

Na wierzch kładziemy mięso, pieczarki, ziemniaki, cebulę, posypujemy solą, pieprzem, dodajemy liść laurowy i bulion do glinianych garnków. Wstawić pieczeń do piekarnika i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

10 minut przed gotowym do wlania wytrawnego wina. Przed podaniem pieczonego kurczaka polać pieczarkami i ziemniakami ze śmietaną i posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Piecz według przepisów z pieczarkami i ziemniakami w powolnej kuchence

Przepis na pieczeń z ziemniakami i grzybami

Będziesz potrzebować:

  • 500 g wieprzowiny;
  • 300 g grzybów leśnych,
  • 2 marchewki;
  • 2 cebule;
  • kilka małych ziemniaków;
  • olej roślinny;
  • kwaśna śmietana;
  • sól, pieprz, przyprawy (do smaku).

Sposób przygotowania: podsmaż pokrojoną cebulę i startą marchewkę w multicookerze (tryb „smażenie”, 40 minut). Po 15 minutach dodaj pokrojone grzyby, po 20 minutach dodaj mięso, smaż do końca trybu. Pod koniec gotowania dodaj ziemniaki, sól i pieprz, dodaj trochę wody. Włącz tryb „duszenie lub smażenie” na 1,5 godziny. Dodaj śmietanę 15 minut przed końcem gotowania. Pieczemy z pieczarkami i ziemniakami, gotujemy na wolnym naczyniu, podajemy na gorąco.

Piecz z pieczarkami i ziemniakami w wolnym naczyniu

  • 500 g mięsa
  • 1 marchewka,
  • 1 cebula
  • 3 ziemniaki,
  • 200 g dowolnej kapusty,
  • 100 g pieczarek,
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
  • 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
  • 2 łyżki stołowe. l. krem,
  • Sól.

Przygotowanie:

Mięso pokrój na kawałki, jeśli to konieczne, możesz je trochę ubić. Warzywa obrać, ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, kapustę i cebulę posiekać. Wlej olej do wolnej kuchenki, włóż mięso i cebulę, natychmiast posól. Włącz tryb „Pieczenie” na 20 minut. Smażyć pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając. Następnie do smażenia dodajemy marchewkę, ziemniaki, kapustę i grzyby. Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Następnie dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną godzinę. Pieczone ziemniaki z grzybami, gotowane na wolnym naczyniu, podawaj na gorąco.

Jak inaczej gotować pieczone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować:

  • 800 g mięsa (najlepiej cielęcina, ale można ją zastąpić wołowiną);
  • 200 g gotowanych grzybów;
  • 500 g ziemniaków;
  • 1 średnia cebula;
  • 1 mała marchewka;
  • Kwaśna śmietana;
  • 50 g masła;
  • sól, przyprawy (do smaku).

Sposób przyrządzania: Mięso pokroić na grubo (w kostkę o boku ok. 4 cm), dodać pieczarki, drobno posiekaną cebulę i marchewkę, pokroić w małe ukośne plastry. Wrzuć wszystko do rondla multicooker, dodaj masło, sól i przyprawy (do smaku). Niewiele wody. Włącz tryb „smażenie” na 1 godzinę (jeśli mięso jest twarde, możesz dodać więcej czasu). Dodaj śmietanę 15 minut przed końcem i gotuj na wolnym ogniu do końca.

Przed podaniem posyp ziołami.

Przepis na pieczeń z suszonymi grzybami i ziemniakami

  • 400-500 g wieprzowiny
  • 300 g suszonych grzybów,
  • 5 cebul,
  • 8-10 ziemniaków,
  • 125 g masła
  • 30-50 g sera,
  • pieprz, sól.

Na sos: 400 g śmietany, 300 g majonezu, 5 łyżek. l. mleko, zioła.

Grzyby zalać wodą, odstawić, spuścić wodę. Wieprzowinę pokroić w plastry, doprawić solą, pieprzem, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, włożyć do garnków ceramicznych, dodać pieczarki, plastry masła, ziemniaki pokroić w paski i wymieszać.

Na wierzch ułożyć ziemniaki pokrojone w cienkie okrągłe plasterki, nałożyć kawałek masła, posypać startym serem i polać sosem, wymieszać wszystkie składniki.

Pieczeń z suszonymi grzybami i ziemniakami włożyć do piekarnika na 30 - 40 minut (w temperaturze 220 ° C).

Tutaj możesz zobaczyć wybór zdjęć przepisów na pieczenie z pieczarkami i ziemniakami: