Współczesne gospodynie domowe często widzą na stole makaron z kurkami. To obfite danie jest przygotowywane dość prosto i szybko, a wynik jest zawsze nieporównywalny.
Przepis na makaron z kurkami, kurczakiem i czosnkiem w kremowym sosie
Makaron gotowany z kurkami i kurczakiem w kremowym sosie to klasyczne danie. Zalecamy skorzystanie z proponowanego przepisu, aby upewnić się, że poświęcony czas i wysiłek są tego warte.
- 300 g makaronu (farfalle lub spaghetti);
- 400 g gotowanych kurków;
- 1 pierś z kurczaka;
- 2 cebule;
- 2 ząbki czosnku;
- 100 g twardego sera;
- 200 ml śmietanki;
- Oliwa z oliwek (możliwy jest olej roślinny);
- Sól dla smaku;
- Tymianek i czarny pieprz do smaku.
Przepis na robienie makaronu z kurkami w kremowym sosie należy wykonywać etapami.
Umyj pierś kurczaka, oddziel mięso od kości, włóż do wrzącej wody i gotuj do miękkości.
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, włóż do durszlaka i odcedź.
Cebulę i czosnek obrać, opłukać wodą i pokroić w kostkę.
Wlać olej na dobrze rozgrzaną patelnię, wrzucić czosnek i smażyć przez 20 sekund, dodać cebulę, smażyć do karmelizacji z ciągłym mieszaniem.
Do cebuli dodać posiekane kurki, na średnim ogniu smażyć do odparowania płynu, na koniec doprawić solą, pieprzem i tymiankiem, wymieszać.
Przygotuj twardy ser, ścierając go drobnymi podziałami.
Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, dodać do pieczarek i cebuli, wymieszać, dodać śmietanę do mięsa i pieczarek, wymieszać i zagotować. Wsypać ½ części startego sera, dobrze wymieszać i pozostawić na wyłączonym piecu.
Wlej makaron do kremowego sosu grzybowo-drobiowego.
21.
Dobrze wymieszaj, podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut. i wyjąć, ułożyć na talerzach, posypać pozostałym serem i podawać.
Kurki ze spaghetti i koncentratem pomidorowym
Kurki z koncentratem pomidorowym można ugotować w zaledwie 60 minut. Nieskomplikowany przepis zawiera dość proste składniki, ale efekt końcowy jest niesamowity.
- 300 g makaronu lub spaghetti
- 500 g gotowanych grzybów;
- 2 główki cebuli;
- 1 łyżka. woda;
- 5 sztuk. świeże pomidory;
- 2 ząbki czosnku;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 200 g szynki;
- Sól dla smaku;
- 2 łyżeczki suszona papryka.
Makaron z kurkami przygotowywany jest według przepisu z opisem krok po kroku.
- Ugotuj spaghetti do połowy, włóż do durszlaka i spłucz gorącą wodą.
- Osobno podsmażyć pieczarki pokrojone na kawałki na oleju, dodać cebulę i smażyć dalej przez 15 minut.
- Szynkę podsmażyć na osobnej patelni i dodać do masy cebulowo-grzybowej.
- Blanszuj pomidory we wrzącej wodzie przez 1 minutę, natychmiast wyjmij i napełnij zimną wodą.
- Usuń skórkę i zmiel blenderem ręcznym.
- Następnie razem z rozgniecionym czosnkiem smażyć na małej ilości oleju przez 5-7 minut, dolać wody i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Wlać koncentrat pomidorowy z grzybami, szynką i cebulą, w razie potrzeby posolić, dodać paprykę, wymieszać.
- Dusić trochę na małym ogniu, włożyć spaghetti do dużego naczynia i polać sosem pomidorowym z pieczarkami i szynką.
- Opcjonalnie można udekorować danie posiekaną natką pietruszki.
Makaron z kurkami, serem i grillowanym łososiem
Jeśli Twoja rodzina uwielbia makaron, grzyby, ryby i sery, przygotuj makaron z kurkami i grillowanym łososiem. Wszystkie Twoje ulubione składniki w jednym naczyniu - niesamowicie smaczne, sycące i apetyczne dla każdego w domu.
- 500 g makaronu (dowolnego);
- 400 g fileta z łososia;
- 300 g gotowanych kurków;
- 200 g dowolnego twardego sera;
- 100 ml wytrawnego białego wina;
- 300 ml śmietanki;
- Oliwa z oliwek - do smażenia;
- Sól i pieprz do smaku;
- Liście bazylii - do dekoracji.
Makaron z kurkami i łososiem przygotowywany jest według opisu krok po kroku, z którym poradzi sobie początkująca gospodyni.
- Makaron gotuje się w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kurki pokroić w średniej wielkości kostkę i smażyć na oleju na złoty kolor.
- Filet pokrój w kostkę 1,5-2 cm i dodaj do grzybów.
- Wlej wino i po zagotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
- Śmietanę podgrzej na osobnej patelni, nie dopuszczając do wrzenia.
- Dodaj starty ser i mieszając poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Do grzybów i łososia wlać śmietanę i ser, do smaku doprawić solą i mielonym pieprzem, gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
- Wlej sos do przygotowanego makaronu, wymieszaj i ułóż na porcjowanych talerzach, dekorując na wierzchu listkami bazylii.
Makaron z kurkami, boczkiem, śmietaną i pesto
Makaron z kurkami, boczkiem i pesto to świetna propozycja na rodzinny obiad. Sos można kupić w sklepie, jeśli nie ma czasu, ale można go zrobić w domu.
- 500 g makaronu (dowolnego);
- 400 g gotowanych kurków;
- 200 g boczku;
- 7-10 art. l. Sos Pesto;
- 200 ml śmietany;
- Olej roślinny;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki - do smaku;
- Bazylia - do dekoracji.
Makaron kurkowy i pesto są łatwe do przygotowania, jeśli wykonasz poniższe czynności.
- Makaron gotuje się zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zawija do durszlaka i myje.
- Grzyby kroi się na kawałki, tak samo postępuje się z boczkiem.
- Olej rozgrzewa się, dodaje grzyby, smaży na złoty kolor.
- Boczek jest wprowadzany i smażony przez kolejne 5 minut. na średnim ogniu.
- Do pieczarek z boczkiem dodaje się makaron, sos pesto, śmietanę, sól i czarny pieprz.
- Wszystko dobrze się miesza, dusi 1-2 minuty. i usunięty z ognia.
- Makaron podawany jest na porcjowanych talerzach ze świeżymi ziołami bazylii.