Jeśli muchomor jest trującym grzybem, pojawia się całkowicie naturalne pytanie: gdzie szukać muchomora i, co najważniejsze, dlaczego? Odpowiedź jest bardzo prosta - mimo całej swojej toksyczności, niektóre rodzaje tych „darów lasu”, z częstością muchomora, są nieodzowne w medycynie ludowej. To prawda, że grzyby te nie przeszły badań klinicznych i dlatego dane opierają się wyłącznie na słowach samych lekarzy.
W tym artykule porozmawiamy o zastosowaniu muchomora w medycynie, pokażemy zdjęcie muchomora czerwonego, białego, pantery i innych rodzajów muchomora, podamy ich opis, a także poinformujemy, gdzie rosną muchomory.
Grzyb Amanita czerwony (trujący, niejadalny) i jego zastosowanie
Trujący muchomor (Amanita muscaria) to grzyb znany nawet dzieciom. On, jak czerwone światło drogowe, ostrzega: nie jedz, nie dotykaj!
Zwróć jednak uwagę na zdjęcie czerwonego muchomora: jego kapelusz o średnicy 6-7 cm, oprócz jaskrawoczerwonego, może być pomarańczowy, żółty, rzadziej czerwono-brązowy. Drugim głównym objawem niejadalnego muchomora jest rodzaj kłaczkowatych narośli-brodawek o białym kolorze, które łatwo zmywa deszcz. Po rozbiciu czerwony trujący muchomor nie wydziela zapachu.
Noga (wysokość 7-22 cm): cylindryczna, biała, rzadziej żółtawa, nakrapiana łuszczącymi się resztkami kapelusza.
Miąższ: zwarty, biały, czasem żółtawy.
Talerze: jasnobiałe lub kremowe, częste, duże, mogą występować naprzemiennie z mniejszymi.
Spójrz na zdjęcie trujących amanit rosnących w Ameryce Północnej - są one bladożółte lub jasnopomarańczowe. W młodym wieku brodawki w czerwonych muchomorach mogą prawie całkowicie ukryć kolor kapelusza.
Gdzie rośnie czerwony trujący muchomor
Każdy zbieracz grzybów wie, gdzie rosną czerwone muchomory: można je spotkać: w lasach iglastych o kwaśnej glebie, rzadziej pod brzozami. Wspólnymi towarzyszami są leśne świerki; rzadziej całe rodziny osiedlają się pod brzozami.
Trujący grzyb czerwony muchomor rośnie: od drugiej połowy lata do połowy jesieni, przed pierwszymi przymrozkami, w strefie północnej o klimacie umiarkowanym. Ukazuje się w prawie wszystkich lasach Rosji, z wyjątkiem gorących południowych regionów.
Nie ma podwójnych. Ze względu na swój niezwykły wygląd, muchomor czerwony jest trudny do pomylenia z innym grzybem.
Amanita muscaria w medycynie ludowej i rytuałach
Dane dotyczące zastosowania grzyba czerwonego w medycynie nie zostały potwierdzone. Uważa się, że niejadalne czapeczki muchomorowe są stosowane w leczeniu ogromnej liczby chorób, takich jak artretyzm, reumatyzm, rwa kulszowa, paraliż, rwa kulszowa, nerwobóle, a nawet onkologia.
Starożytni Indo-Irańczycy przygotowywali rytualny napój z suma z soku z czerwonej amanity, krzewu iglastego efedryny i kwiatu harmala. Istnieje wersja, w której miał pewne właściwości zdrowotne. Został przyjęty podczas śpiewania pieśni religijnych. W hymnach Rigweda napój ten nazywany jest „dzieckiem czerwonej ziemi bez liści, kwiatów i owoców, z głową przypominającą oko”.
Zwolennicy szamańskich rytuałów, miłośnicy nowych doznań powinni pamiętać, że zawartość trujących substancji w czerwonych muchomorach jest inna, dlatego przed popełnieniem takiego czy innego czynu należy pomyśleć o własnym zdrowiu. Średnio, aby uzyskać śmiertelny wynik, zdrowa osoba będzie potrzebować 12-15 kapeluszy grzybowych, ale w zależności od wieku i innych cech grzyba ich liczba może być znacznie mniejsza. Nadużycia w stosowaniu muchomora czerwonego, zarówno w medycynie, jak i rytuałach, mogą powodować nie tylko uczucie słabego odurzenia lub łagodne halucynacje, ale także amnezję.
W Rosji i Europie ludzie używali muchomora jako środka do zwalczania owadów, w szczególności much. Zrobiono z niego wywar, na którym gromadziły się i ginęły owady. Stąd nazwa grzyba.
Jedzenie: grzyb jest trujący, a zatem niejadalny. Ludy Syberii, niektórych krajów Europy i Ameryki Północnej często spożywały grzyby jako środek halucynogenny - zawiera on muscymol, który ma właściwości psychotropowe. W szamańskich rytuałach czerwony muchomor był używany jako środek odurzający.
Amanita muscaria, trujący: zdjęcie i opis
Czapka młodej trującej muchomory pantery (Amanita pantherina) (średnica 5-11 cm) w formie półkuli ostatecznie staje się całkowicie płaska z charakterystycznymi żebrowanymi brzegami. Ten rodzaj muchomora zawdzięcza swoją nazwę właśnie kolorowi kapelusza.
Zwróć uwagę na zdjęcie muchomora pantery: miąższ wewnątrz czapki jest najczęściej biały i wodnisty.
Noga (wysokość 5-13 cm) : w kształcie walca, zwężająca się od dołu do góry, ma owalny kształt pierścienia w kolorze białym lub jasnoszarym. Czasami (nie zawsze!) Na całej długości nogi może pojawić się delikatny pierścień i małe kosmki. Płytki Amanita muscaria są opisywane jako przypominające czerwone talerze grzybowe - są częste, w kolorze białym lub jasnoszarym. U dorosłych grzybów na płytkach mogą występować subtelne brązowe plamy.
Trujący muchomor pantera, którego zdjęcie przedstawiono powyżej, po rozbiciu wydziela bardzo ostry nieprzyjemny zapach; zapaleni grzybiarze twierdzą, że jest podobny do zapachu świeżej rzodkiewki.
Podwójne: bliscy krewniacy - gęsty muchomor (Amanita spissa) i szaro-różowy (Amanita rubescens). Gęsty muchomor, bardzo rzadki, ma bardziej mięsisty miąższ i volva w postaci kołnierza. W kolorze szaro-różowym miąższ zmienia kolor na różowy po pęknięciu i na powierzchni pierścienia tworzy smugę.
Gdzie znaleźć muchomora pantery
O tym, gdzie znaleźć muchomory pantery, można dowiedzieć się odwiedzając las iglasty - ten jadowity grzyb preferuje sosny. W lasach liściastych i liściastych zasiedla rzadziej i wyłącznie pod sosnami.
Grzyb rośnie od drugiej połowy lipca do końca września w strefie umiarkowanej krajów półkuli północnej.
Ten niejadalny grzyb nie jest używany do jedzenia, ponieważ jest bardzo trujący.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Zanim znajdziesz muchomora pantery, a tym bardziej zerwanie tego grzyba, pamiętaj, że jest on niezwykle niebezpieczny ze względu na zawartość toksycznych substancji podobnych do trucizny lulka czarnego i datury. Poszukiwacze wrażeń z naturalnych halucynogenów powinni wiedzieć, że mieszanie tych trzech składników w organizmie powoduje zatrucie i odurzenie, tak jak przy stosowaniu arsenu.
Chociaż grzyb nie jest stosowany w medycynie ani w kuchni, stosowanie muchomora pantery jest powszechne wśród właścicieli obszarów podmiejskich jako potężne narzędzie w walce ze szkodnikami owadzimi.
Amanita biała śmierdząca i jej zdjęcie
Kategoria: niejadalne.
Od dzieciństwa wielu uważa, że muchomor powinien być jasnoczerwony z białymi plamkami na kapeluszu, więc widok białego muchomora (Amanita virosa) może być mylący. Ale jest taki grzyb, zresztą w jego nazwie jest nie tylko słowo „biały”, ale także nieapetyczny „śmierdzący”: po rozbiciu wydziela bardzo nieprzyjemny zapach.
Kapelusz (średnica 5-11 cm): stożkowaty, z wyraźnym ostrym końcem, często zdeformowany.
Patrząc na zdjęcie muchomora białego, widać, że górna i środkowa część kapelusza grzyba może czasami być żółta. Powierzchnia jest błyszcząca, w wilgotnym środowisku - z niewielkim wyciekiem lepkiego śluzu. Czasami może być pokryty białymi, zwartymi płatkami.
Noga (wysokość 11-15 cm): Generalnie długa i zakrzywiona.
Ostrza: bardzo częste, przeważnie białe lub szarawe.
Nieprzyjemny zapach muchomora jest podobny do ostrego zapachu silnie skoncentrowanego wybielacza, znanego wszystkim gospodyniom domowym.
Jak możesz odróżnić tego grzyba od jego jadalnych odpowiedników? Pierwszym sygnałem może być nieprzyjemny zapach. Drugim wskaźnikiem jest to, że na przykład pieczarka nie ma volvy, podczas gdy u dorosłych grzybów talerze są kolorowe. Jednak niektóre muchomory „chowają” Volvo w ziemi, więc łatwo je przeoczyć. Mimo to polegaj na zapachu, a jeśli nie ma zapachu, zwróć uwagę na strukturę grzyba.
Podwójne: Niedoświadczeni zbieracze grzybów mogą pomylić muchomora białego z muchomorem (Amanita phalloides), gatunkiem pieczarki (Agaricus) lub białą Russula (Russula albidula).
Kiedy rośnie: od połowy lipca do końca października w strefie umiarkowanej kontynentu euroazjatyckiego od lasów Francji po rosyjski Daleki Wschód. Mniej powszechny w górzystych regionach Europy Środkowej.
Gdzie znaleźć śmierdzącego muchomora
Śmierdzący muchomor można znaleźć przede wszystkim w lasach iglastych i liściastych o glebie piaszczystej lub kwaśnej. Grzyb ten rośnie częściej w pobliżu wzgórz lub na obszarach górskich; na równinach go nie znaleziono.
Śmierdzący muchomor biały nie jest używany do żywności ze względu na jego ekstremalną toksyczność, nie jest stosowany w medycynie ludowej.
Inne nazwy: muchomor biały.
Amanita muscaria i jego odpowiedniki
Kategoria: niejadalne.
Czapka muchomora (Amanita verna) o średnicy 4-12 cm jest gładka i lśniąca, koloru białego, ale środek może być ciemniejszy. U młodego grzyba w postaci półkuli z czasem staje się prawie płaski.
Noga (wysokość 5-13 cm): gładka, u nasady pogrubiona. Jest tego samego koloru co czapka, ma lekki nalot na całej długości.
Miąższ: zwarty, biały, bardzo kruchy.
Talerze: białe.
Muchomor wiosenny nie ma wyraźnego smaku i aromatu. Niektórzy grzybiarze twierdzą, że ma gorzki smak, jednak ze względu na toksyczność grzyba nie zaleca się sprawdzania tego stwierdzenia.
Bliźniaki muchomora wiosennego to wszelkiego rodzaju grzyby, a ten trujący grzyb można również pomylić z zieloną Russula (Russula aeruginea) i zielonkawą (Russula virescens), z różnymi pływakami (Amanita). Pieczarka nie ma volvy, a talerze zwykle nie są białe, ale kolorowe. Nie ma Volvo i Russula, a Russula są bardzo delikatne. Ponadto zielonkawa Russula jest znacznie mniejsza i nie ma pierścienia grzybowego.
Kiedy rośnie: od końca kwietnia do połowy lipca w krajach o ciepłym klimacie, w Rosji, głównie w regionie Wołgi i regionach południowych.
Gdzie go znaleźć: na wilgotnych glebach wapiennych lasów liściastych.
Jedzenie: nie spożywane.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Inne nazwy: muchomor biały, muchomor wiosenny.
Uważaj: amanita wiosenna łatwo pomylić z niektórymi jadalnymi grzybami.
Niejadalny muchomor Vittadiniego
Kategoria: niejadalne.
Czapka Amanita Vittadinii (Amanita vittadinii) (średnica 5-18 cm) biała lub jasno oliwkowo-brązowa, z postrzępionymi krawędziami i żebrowana. Często pokryte małymi łuskami i brodawkami. Podobnie jak większość Amanitovów, zmienia kształt w czasie życia grzyba z prostaty lub dzwonkowatego na prawie płaski.
Noga (wysokość 6-18 cm): prawie zawsze biała. Zwęża się od dołu do góry. Pokryte białymi łuskowatymi pierścieniami.
Miąższ: biały, lekko żółty po przecięciu i wystawieniu na działanie powietrza. Po rozbiciu wydziela przyjemny grzybowy aromat.
Ostrza: bardzo częste i szerokie, w kolorze białym lub kremowym.
Podwójne: brak.
Kiedy rośnie: od połowy kwietnia do początku października w ciepłych krajach Europy i Azji, Ameryki Północnej i Afryki.
Gdzie go znajdziesz: we wszystkich typach lasów, a także na stepach. Muchomor Vittadini to grzyb odporny na suszę, który może wytrzymać długie okresy bez deszczu.
Jedzenie: dane dotyczące jadalności amanita Vittadiniego są bardzo kontrowersyjne, ale większość naukowców klasyfikuje ją jako niejadalną.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Amanita muscaria: zdjęcie i opis
Kategoria: niejadalne.
Czapka Amanita citrina (Amanita citrina) (11,6 cm średnicy) o barwie bladożółtej, mniej zielonkawo-oliwkowo-szarej lub białej, mięsista, z zawieszonym pierścieniem i białymi lub szarymi płatkami, zazwyczaj lepkimi w dotyku. U młodego grzyba jest lekko wypukły, ale ostatecznie staje się całkowicie płaski. Noga (wysokość 6-13 cm): cylindryczna, wydrążona, lekko poszerzona ku dołowi. Kolor waha się od szarawego do bladożółtego. Płytki Amanita muscaria są podobne w opisie do płytek wszystkich przedstawicieli muchomorów: częste, ale słabe.
Grzyb zawiera trujące związki podobne do tych, które występują w organizmach niektórych egzotycznych żab.
Po rozbiciu grzyb wydziela ostry zapach surowych ziemniaków.
Zwróć uwagę na zdjęcie muchomora : wygląda jak blady muchomor (Amanita phalloides) i szary muchomor (Amanita porphyria). Perkoz blady, w przeciwieństwie do muchomora, nie pachnie i ma gładki kapelusz bez płatków i narośli. A szary muchomor ma ciemniejszy kapelusz niż muchomor.
Inne nazwy: żółto-zielony muchomor, muchomor cytrynowy, żółty blady perkoz, muchomor cytrynowy.
Kiedy rośnie: od początku sierpnia do końca października praktycznie w całej Eurazji i Ameryce Północnej, rzadziej na kontynencie afrykańskim iw Australii.
Gdzie ją znaleźć: woli rosnąć obok sosen i dębów na glebach piaszczystych i lekko kwaśnych.
Jedzenie: nie spożywane z powodu złego smaku.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Ważny! Chociaż muchomor jest lekko toksyczny, nie powinieneś go jeść. Nawet małe dawki toksyn mogą poważnie wpłynąć na organizm ludzki.
Ponadto grzyb ten można łatwo pomylić z bardziej trującymi kuzynami.
Trujący grzyb muchomor grungy
Kategoria: niejadalne.
Kapelusz grzybowy szorstki (Amanita franchetii) (średnica 4,11 cm): żółty, brązowy, czekoladowy może być szary lub oliwkowy. U młodego, szorstkiego muchomora ma kształt półkola, które z wiekiem zmienia się w prawie całkowicie otwarte. Krawędzie kapelusza są zwykle gładkie i równe, ale u starszych grzybów mogą pękać i zawijać się do góry.
Łodyga (wysokość 5-11 cm): biała lub jasnożółta, wydrążona, zwężająca się od dołu ku górze, pokryta widocznymi żółtymi płatkami. Posiada pierścionek z prążkowanymi brzegami.
Płytki: słabo przylegające lub całkowicie wolne, zwykle białe, które z wiekiem zmieniają się na żółto-brązowe. A biała miazga w miejscu przecięcia lub złamania szybko zmienia kolor na żółty.
Poglądy botaników na zapach i smak grungy grzybów są różne. Niektórzy naukowcy zauważają ich przyjemną cechę, podczas gdy inni mają dokładnie przeciwną opinię.
Podwójne: brak.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Kiedy rośnie: od początku lipca do połowy października w wielu krajach Europy, Azji Środkowej, Ameryce Północnej i Afryce.
Gdzie ją znaleźć: w lasach liściastych i mieszanych preferuje sąsiedztwo dębu i buku.
Jedzenie: grzyb jest trujący.
Niejadalny muchomor grzybowy szczeciniasty
Kategoria: niejadalne.
Czapka muchomora szczeciniastego (Amanita echinocephala) (średnica 5-16 cm) jest biała, często z odcieniem ochry lub zielonkawym. Mięsiste, okrągłe i przypomina kształtem małe jajo kurze, ale z czasem prostuje się i staje się prostaty. Pokryta jest wyraźnymi piramidalnymi łuskami, od których, nawiasem mówiąc, nazwano go szczeciniastym. Na krawędziach czapki często można zobaczyć dużą ilość resztek koca.
Noga (wysokość 9-19 cm): w kształcie cylindrycznym z małymi łuskami i spiczastą podstawą, zwinięta w ziemię. Kolor i odcienie łodygi są zwykle takie same jak czapki.
Ostrza: gęste i białe, ale u dojrzałych grzybów mogą mieć odcień turkusowy lub oliwkowy. Zwarty miąższ jest zwykle biały lub żółtawy.
Szczeciniaste muchomory mają wyjątkowo nieprzyjemny smak i zapach, według doświadczonych zbieraczy grzybów, przypominający wyraźny zapach silnej zgnilizny.
Podwójne: samotny muchomor (Amanita solitaria) i szyszynka (Amanita strobiliformis). Oba te grzyby są dość rzadkie i, w przeciwieństwie do szczeciny, mają przyjemny aromat.
Kiedy rośnie: od początku czerwca do połowy października w południowych regionach kontynentu euroazjatyckiego.
Gdzie go znaleźć: na wapiennych glebach lasów iglastych i liściastych. Preferuje rosnąć obok dębów.
Jedzenie: nie spożywane.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Inne nazwy: szczeciniasty grubas, muchomor z kłującą głową.
Trujący muchomor muchomor jasnożółty
Kategoria: niejadalne.
Czapka jaskrawożółtego muchomora (Amanita gemmata) (średnica 4-12 cm), jak sama nazwa wskazuje, jest żółta lub ochra, z bruzdowanymi brzegami, z czasem zmienia kształt z wypukłego na praktycznie otwarty. Gładki w dotyku, może posiadać niewielką ilość białawych łusek.
Łodyga (wysokość 5-11 cm): biała lub żółtawa, z wyraźnym pierścieniem, który często zanika u dojrzałych grzybów. Zwykle gładka, czasami z lekkim pokwitaniem, bardzo delikatna.
Gra podwójna: muchomor (Amanita citrina) i żółto-brązowy (Amanita fulva). Ale muchomor na rozcięciu wydziela zapach surowych ziemniaków, a żółto-brązowa noga nie ma zgrubień i resztek narzuty.
Kiedy rośnie: od początku maja do połowy września w umiarkowanych krajach kontynentu euroazjatyckiego.
Gdzie go znaleźć: Na piaszczystych glebach wszystkich typów lasów.
Jedzenie: nie spożywane.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej: nie dotyczy.
Inne nazwy: Muchomor słomkowy.