Połączenie ananasa i pieczarek jest raczej nietypowe, ale ten owoc w parze z grzybami ujawnia całą gamę smaków. W tym artykule poznasz 10 najlepszych przepisów na oryginalne sałatki z soczystymi ananasami i grzybami, które staną się ozdobą i ozdobą każdego świątecznego stołu.
Prosta sałatka z ananasem i grzybami w warstwach
Ta metoda gotowania w domu jest dość prosta. Ale połączenie pikantnej cebuli, solonych grzybów i słodkich owoców na pewno nie pozostawi obojętnym.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- Ananasy w puszkach - 0,4 kg
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Biała cebula - 1 duża głowa.
- Ser - 0,3 kg.
- Majonez o zawartości tłuszczu min. 50% - 1 opakowanie.
- Ocet, sól i pieprz do marynaty - według własnego uznania.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
Sałatkę z ananasem i pieczarkami układa się warstwami, dlatego należy ją od razu ugotować w pięknej salaterce.
Najpierw marynuj cebulę. Pokrój na półpierścienie, przykryj octem zmieszanym z solą i pieprzem. Cebulę należy marynować minimum godzinę. Następnie wyjmij pierścienie i dobrze je osusz.
Drugim krokiem jest usmażenie grzybów. Smażyć je na średnim ogniu bez soli.
Ostatnim krokiem jest ser. Zetrzyj na grubej tarce i możesz zacząć składać sałatkę.
Pierwsza warstwa to grzyby.
Następnie - ananasy, potem ser, a potem cebula.
Pokryj każdą warstwę majonezem. Rozłóż warstwy, aż dojdziesz do krawędzi miski sałatkowej.
Ale lepiej wykończyć warstwą sera - dzięki temu danie wygląda smaczniej i bardziej aromatycznie.
Świąteczna sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i grzybami
Sałatka z wędzonym kurczakiem, marynowanymi ananasami i grzybami stała się stałym gościem na świątecznym stole. Prawie każda gospodyni wie, jak najlepiej go ugotować. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka niuansów, a także tzw. „Sekretne” składniki, które sprawią, że Twój posiłek będzie niesamowity.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Wędzona pierś z kurczaka - 0,5 kg.
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Ananasy w puszkach (plastry) - 0,4 kg.
- Sezam - 50 g.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
- Suszony czosnek, sól, pieprz - według własnego uznania.
- Majonez 67% tłuszczu i sos sojowy według własnego uznania.
Sałatka z wędzoną piersią kurczaka, ananasem i grzybami gotuje się bardzo szybko. Najdłuższy etap to pieczenie grzybów i nasion sezamu, a wszystko inne można złożyć w zaledwie 10 minut.
Pierwszym krokiem są grzyby. Umyj je dobrze i przytnij dół nogawki, ponieważ jest zwykle bardzo brudny. Jeśli nie masz pewności co do jakości produktu, wyczyść je, ale nie jest to konieczne. Smażyć grzyby bez soli, ale z suchym czosnkiem na średnim ogniu. Zostaw do ostygnięcia.
Dalej jest sezam. Można go smażyć na oleju grzybowym. Należy to robić na bardzo małym ogniu i stale mieszać, aby ziarna się nie paliły.
Teraz możesz zacząć składać sałatkę z ananasem, wędzonym kurczakiem i grzybami. Drobno posiekaj filet, dodaj do niego grzyby, ananasy i sezam. Pozwól parzyć przez co najmniej pół godziny, aby grzyby namoczyły pozostałe składniki sokiem. Jeśli lubisz ostre, na tym etapie możesz pieprzyć. Solenie nie jest tego warte - filet jest wystarczająco słony, a dressing będzie ostry.
Teraz możesz przygotować sos. Wymieszaj majonez z sosem sojowym w proporcji 2 części majonezu na 1 część sosu. Dodaj suszony czosnek i odstaw na 15 minut.
Gdy główne składniki staną się i namoczą w soku, możesz uzupełnić paliwo. Należy pamiętać, że sos jest dość płynny, więc na początku dodaj trochę, ciągle mieszając.
Sałatka z kurczaka z marynowanym ananasem i grzybami gotowa. Dzięki takim „niewidzialnym” składnikom jak sos sojowy, suszony czosnek i sezam smak nabiera ciekawszego i różnorodnego smaku.
Sałatka z pieczarkami, ananasami i boczkiem wieprzowym
Boczek wieprzowy jest bardziej tłusty i delikatny niż kurczak. Dlatego sałatka z takim składnikiem będzie bardzo soczysta i satysfakcjonująca.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Wędzony boczek wieprzowy - 0,3 kg.
- Ser topiony (np. „Przyjaźń”) - 2 szt.
- Plasterki ananasa (w słoiku) - 0,4 kg.
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Biała cebula - 0,2 kg.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
- Majonez i przyprawy - według własnych upodobań.
Przygotowanie sałatki powinno rozpocząć się od grzybów. Smaż je w plasterkach białej cebuli na średnim ogniu bez soli.
Następnie wszystkie składniki pokrój w kostkę (oprócz ananasów - nie ma potrzeby ich kroić). Zbierz wszystko w jednym pojemniku, dodaj schłodzone grzyby, trochę soli i pieprzu i dopraw majonezem.
Sałatka ze smażonymi grzybami, paluszkami ananasowymi i krabowymi
Bardzo ciekawy sposób na przygotowanie posiłku na przekąskę. Paluszki krabowe dobrze komponują się ze słodkimi owocami, nadając im niezwykłego egzotycznego smaku. Ponadto jest to dość budżetowa opcja, ponieważ produkt rybny jest tańszy niż kurczak lub wieprzowina.
Aby przygotować sałatkę ze smażonymi grzybami, ananasami w puszkach i paluszkami krabowymi, będziesz potrzebować:
- Ananasy w puszkach - 0,4 kg
- Paluszki krabowe - 0,4 kg.
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Cebula - 0,2 kg.
- 1 duży ogórek kiszony
- Sos tatarski do dressingu - według własnego uznania.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
Pierwszym krokiem jest smażenie grzybów i cebuli bez soli. Staraj się je smażyć jak najmocniej i uzyskać złociste wykończenie.
Dalej - krojenie: ananasy - w cienkie plastry, paluszki krabowe w kostkę, ogórek kiszony - w cienkie krążki. Tutaj im cieńsza, tym lepiej. Jeśli lubisz czosnek, możesz dodać 1 ząbek czosnku.
Przepis na tę sałatkę z ananasem, pieczarkami i paluszkami krabowymi to dressing z sosem tatarskim. Teraz jest sprzedawany w sklepie obok keczupu i majonezu, więc nie będzie trudno go znaleźć. Oczywiście możesz to zrobić sam: wymieszaj majonez, odrobinę musztardy i kiszonego ogórka posiekane w blenderze.
Sałatka francuska z kurczakiem, serem, ananasem i grzybami
Innym niemal „klasycznym” sposobem przygotowania tej przystawki jest sałatka francuska z kurczakiem.
Ale tutaj jest nieco zinterpretowana wersja. Dzięki pikantnemu kurczakowi danie gra zupełnie nowymi kolorami.
Aby zrobić kruchą sałatkę ze smażonym kurczakiem, ananasem i grzybami, będziesz potrzebować:
- Surowa pierś z kurczaka - 0,3 kg.
- Twardy ser - 0,3 kg.
- Plastry ananasa - 0,3 kg.
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Suszony czosnek, kurkuma, czerwona papryka, suszony imbir - według własnego uznania.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
- Majonez, gorąca musztarda do sosu - według własnego gustu.
Najpierw usmaż filety w przyprawach. Im więcej przypraw, tym ostrzejsze staje się mięso. Można odeprzeć i doprawić, można marynować w oleju i przyprawach - kwestia gustu. Konieczne jest smażenie na dużym ogniu na złoty kolor.
Drugie miejsce na liście to grzyby. Po prostu usmaż je w plastrach, na patelnię można dodać niewielką ilość musztardy.
Ostatnią pozycją jest złożenie sałatki z kurczaka, ananasa, sera i grzybów w warstwach. Pierwsza warstwa to grzyby. Za nimi - ananasy, a następnie - kurczak i ser. Każdą warstwę należy posmarować majonezem zmieszanym z musztardą. W jakich proporcjach wymieszać to kwestia gustu. Jeśli absolutnie nie lubisz ostrego, posmaruj majonezem.
Zbieraj, aż dotrzesz do krawędzi miski sałatkowej. Najlepiej wykończyć warstwy na pieczarkach lub serze.
Sałatka z kurczaka z ananasem w puszkach, krewetkami i grzybami
Nie każdemu podoba się połączenie kurczaka i krewetek, ale jeśli wypróbowałeś już wszystkie możliwe odmiany sałatek i szukasz czegoś nowego dla siebie, to ten przepis na sałatkę z kurczakiem, ananasem, krewetkami i grzybami jest właśnie dla Ciebie.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Pierś z kurczaka (surowa) - 0,5 kg.
- Krewetki obrane - 0,3 kg.
- Marynowane ananasy (plastry) - 0,4 kg.
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Cebula zielona - 1 duża pęczek.
- Olej słonecznikowy lub masło do smażenia.
- Sos majonezowo-sojowy do dressingu, sól, pieprz - według własnego uznania.
Przede wszystkim ugotuj filety. Lepiej jest używać gotowanego, ponieważ ma bardzo delikatny smak. Drugim krokiem jest usmażenie grzybów. Należy to zrobić na średnim ogniu bez soli, z niewielką ilością warzyw lub masła, starając się usmażyć je tak mocno, jak to możliwe.
Teraz możesz zacząć składać sałatkę z kurczaka, ananasów w puszkach, krewetek i pieczarek. Nie musisz kroić krewetek (chyba że masz oczywiście królewskie), ale po prostu gotuj je w osolonej wodzie przez 5-10 minut. Pokrój zieloną cebulę jak najmniejszą. Drobno posiekaj filet, wymieszaj z pozostałymi składnikami i dopraw mieszanką sosu sojowego i majonezu (100 g sosu na 200 g majonezu).
Oryginalna sałatka z wędzoną piersią kurczaka, ananasem i marynowanymi grzybami
Ta opcja sałatki jest dla tych, którzy lubią połączenie kwaśnego i słodkiego. Wszystkie składniki mają dość jasny smak, więc jeśli jesteś miłośnikiem bardzo bogatych i niezwykłych potraw, to ta sałatka z wędzoną piersią, ananasami i grzybami w puszce jest tym, czego potrzebujesz.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Wędzony filet z kurczaka - 0,4 kg.
- Ananasy w puszkach (plastry) - 0,3 kg.
- Pieczarki marynowane - 0,4 kg.
- Ogórki Kiszone - 0,1 kg.
- Biała cebula - 0,1 kg.
- Majonez do sosu, sól, pieprz, cukier, ocet do marynaty - według własnego uznania.
To bardzo szybki przepis - nie musisz niczego gotować ani smażyć. Jedyne, czego się od ciebie wymaga, to marynowanie cebuli. Pokrój w cienkie półpierścienie i pozostaw w mieszaninie soli, pieprzu, cukru i octu na co najmniej 30 minut. Sól i cukier - po łyżeczce, ocet - pół szklanki, pieprz - do smaku.
Złożenie sałatki z kurczakiem, marynowanymi grzybami i ananasami nie zajmie nawet 10 minut. Pokrój wszystkie składniki oprócz ananasa. Ogórek należy pokroić tak mały, jak to możliwe, w przeciwnym razie znacznie zakłóci smak innych składników. Dopraw wszystko majonezem i podawaj.
Sałatka z owocami morza, ananasem i pieczarkami
Bardzo lekka i niezwykła sałatka dla lubiących rozpieszczać się owocami morza.
Będziesz potrzebować:
- Pieczarki - 0,5 kg.
- Ananasy w puszkach (plastry) - 0,4 kg.
- Krewetki obrane - 0,3 kg.
- Cała kalmary lub krążki (surowe) - 0,3 kg.
- Twardy ser - 0,3 kg.
- Majonez do sosu, sól, pieprz, zioła do dekoracji - według własnego gustu.
Pierwszym krokiem do przygotowania tej sałatki z owocami morza, ananasem w puszkach i grzybami jest gotowanie kalmarów i krewetek. Jeśli kalmary są całe, pokrój je na pół pierścienia. Nie musisz kroić krewetek. Gotuj składniki w osolonej wodzie przez około 10 minut.
Teraz - pieczenie grzybów. Pokrój je w plastry i smaż bez soli na średnim ogniu. Następnie zetrzyj ser i możesz zacząć składać warstwy.
Pierwsza warstwa to grzyby, potem kalmary, potem ananasy, kolejna warstwa to ser, a ostatnia to krewetki. Jedynie grzyby, ser i ananasy smarować majonezem, krewetek i kalmarów nie smarować - zabijesz delikatny smak.
Musisz zakończyć montaż, gdy dojdziesz do krawędzi salaterki. Ostatnią warstwą powinny być grzyby lub tarty ser.
Sałatkę francuską z ananasami, owocami morza i grzybami należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aby warstwy nasiąkły, a dopiero potem podawać.
Sałatka z gotowaną piersią, ananasem i pieczarkami
Nie każdy uwielbia sałatki z dużą ilością majonezu, smażonego kurczaka i tłustego sera. Ta wersja sałatki z piersią kurczaka, ananasem i grzybami jest dla tych, którzy przestrzegają diety lub po prostu chcą spróbować lekkiego i niecodziennego dania.
Będziesz potrzebować:
- Świeży ananas - 0,3 kg.
- Ogórek - 0,2 kg.
- Pomidor - 0,3 kg.
- Surowy filet z kurczaka - 0,3 kg.
- Pieczarki - 0,3 kg.
- Olej słonecznikowy do smażenia.
- Jogurt niesłodzony do sosu, sól, pieprz, zielona cebula - według własnego uznania.
Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, aby przygotować sałatkę z gotowanej piersi, ananasa i pieczarek, jest usmażenie grzybów. Należy to zrobić z minimalną ilością oleju i bez soli. Drugi krok to kurczak. Ugotuj pierś w osolonej wodzie i ostudź.
Pokrój ogórki, pomidory i świeży ananas. Ogórki - w półpierścieniach pomidorów i owoców tropikalnych - w kostce. Musisz również drobno posiekać cebulę i zrobić dressing.
Do dressingu lepiej jest używać naturalnego niesłodzonego jogurtu. Wymieszaj z solą i pieprzem i pozwól mu parzyć przez co najmniej pół godziny.
Teraz pokrój kurczaka w kostkę, wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę.
Na zdjęciu sałatka z kurczakiem, świeżymi ananasami i grzybami. Sprawdź, jak pysznie wygląda ta przekąska.
Szybka sałatka z kurczakiem, ananasem, serem i grzybami
Ta sałatka jest dla tych, którzy uwielbiają pikantne nuty w potrawie.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- Wędzona pierś z kurczaka - 0,4 kg.
- Pieczarki marynowane - 0,4 kg.
- Ananas w puszkach (plastry) - 0,4 kg.
- Pikantny ser (lub po prostu parmezan) - 0,3 kg.
- Czosnek to głowa.
- Biała cebula - 1 głowa.
- Masło do smażenia.
- Majonez, sól, cukier, pieprz i ocet do marynaty - według własnego uznania.
Tę sałatkę można nazwać szybko. Ponieważ tylko czosnek i cebula wymagają dodatkowego przygotowania. Tak więc pierwszym krokiem w przygotowaniu sałatki z kurczakiem, ananasem, serem i marynowanymi grzybami jest przygotowanie czosnku. Pokrój w cienkie plasterki i podsmaż na maśle na małym ogniu na złoty kolor.
Następnie marynuj cebulę. Pół szklanki octu, łyżeczka cukru i soli, trochę pieprzu - i marynata na jedną dużą głowę jest gotowa.
Następnie posiekaj wszystkie składniki. Ser i filet z kurczaka - w małych kosteczkach, grzyby - w plasterkach, ananasy (jeśli już je masz w plastrach) - nie dotykaj. Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku, dopraw majonezem.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i marynowanymi grzybami jest gotowa. Przed podaniem można udekorować kawałkami grzybów.