Pizza to potrawa, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a jednocześnie lubi ją wielu ludzi. Może być na cienkiej skórce lub na przewiewnym puszystym cieście. Jednocześnie składniki nadzienia są bardzo zróżnicowane.
Często jednym ze składników są pieczarki, ale zastanawiam się, czy można zrobić pyszną pizzę z marynowanymi grzybami? Odpowiedź na to pytanie brzmi: tak, a opcji potraw z tym składnikiem, które zadowolą smakoszy, jest wiele. Szczegółowe przepisy i zdjęcia gotowych dań można znaleźć na tej stronie.
Pizza z serem i marynowanymi grzybami
Dla wegetarian i tych, którzy szukają czegoś lekkiego, dobrą opcją jest pizza bezmięsna. Będzie potrzebował następujących elementów:
- 3 szklanki mąki.
- 1,5 - 2 szklanki wody.
- 1 łyżeczka soli.
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.
- 15 g suchych drożdży.
- 3 łyżki. łyżki majonezu.
- 400 g marynowanych grzybów miodowych.
- 2 łyżki stołowe. łyżki keczupu.
- 300 g twardego sera.
Do gotowania należy postępować zgodnie z instrukcjami. Do głębokiej miski wlej mąkę z dodatkiem masła, drożdży i 1 łyżki. łyżki majonezu. Sól i wymieszaj składniki. Stopniowo wprowadzając wodę, należy nadać ciastowi elastyczność, dokładnie je ugniatając. Gdy ciasto na pizzę z serem i marynowanymi grzybami będzie gotowe, przykryj je gazą i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, trzeba odciąć połowę masy całkowitej, czyli tyle ile zajmie upieczenie jednej pizzy. Drugą część można zostawić na przygotowanie kolejnego dania i włożyć do zamrażarki na przechowanie, a przyda się przy kolejnym przepisie. Z pozostałego przedmiotu musisz odciąć piątą i odłożyć na bok, to ciasto będzie potrzebne do oprawienia ciasta. Masę należy rozwałkować i położyć na blasze do pieczenia. Jeśli jest standardowy, wygodniej jest wykonać kwadratowy kształt,jeśli jednak masz specjalną tacę na pizzę, możesz ją zaokrąglić.
Z ciasta pozostawionego na boczne części należy uformować kiełbaski, ułożyć je na obwodzie i zabezpieczyć. Na placek wlej pozostały majonez i keczup. Grzyby miodowe należy wyjąć z marynaty, pokroić i nałożyć na ciasto. Posyp obrabiany przedmiot startym serem na grubej tarce. Pizzę wkładamy do piekarnika na 10 - 15 minut.
Zamiast grzybów miodowych możesz użyć innych marynowanych grzybów, które lubisz bardziej. W takim przypadku ważne jest, aby marynata była całkowicie osuszona, aby ciasto nie zmiękło.
Jak zrobić pizzę z pieczarkami, serem i kiszonymi ogórkami
Aby zrobić pizzę z grzybami, serem i kiszonymi ogórkami, musisz wziąć następujące składniki:
- 300 g gotowego ciasta francuskiego.
- 100 g marynowanych lub świeżych pieczarek.
- 1 szt. cebule.
- 150 g kiszonych ogórków.
- 150 g keczupu.
- 1 szczypta soli.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
- 100 g twardego sera.
Smaż drobno posiekaną cebulę przez 7 minut. w 1 st. łyżka masła, sól.
Pokrój ogórki i pieczarki, zetrzyj ser.
Pozostałym olejem posmaruj blachę do pieczenia i rozprowadź na cieście bez płatków, rozwałkuj cienką warstwą.
Równomiernie polać keczupem warstwę ciasta, dodać cebulę, pieczarki i ogórki, posypać serem.
Czas pieczenia w piekarniku 15 - 20 minut.
Możesz również uzupełnić ten przepis mięsem i ananasem.
Domowa pizza z marynowanymi grzybami i cervelatem
Doskonałą opcją byłaby obfita pizza z marynowanymi grzybami i kiełbasą lub kiełbasą. Aby go przygotować, musisz wziąć następujące składniki:
- 500 g gotowego ciasta francuskiego.
- 1 mały pomidor.
- 50 - 70 g szynki.
- 100 g marynowanych boczniaków.
- 50 g twardego sera.
- 10 kawałków. oliwki.
- 1 łyżka. łyżka mąki.
- 10 g świeżego kopru.
- 10 gramów pietruszki.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
Po przygotowaniu wszystkich składników można rozpocząć sam proces gotowania.
Jeśli ciasto było w zamrażarce, należy je wyjąć do rozmrożenia iw tym czasie przygotować składniki na farsz. Pomidora i kiełbasę pokroić w trójkąty, z grzybów odcedzić marynatę i posiekać. Drobno posiekaj zioła i zetrzyj ser. Oliwki należy przekroić wzdłuż na pół. Jeśli zawierają nasiona, należy je usunąć, ale lepiej jest wziąć wersję bez pestek do przepisu na domową pizzę z marynowanymi grzybami.
Blachę do pieczenia posyp mąką i wyłóż na nią przygotowane ciasto. Ciasto posyp masłem i rozprowadź na całej powierzchni, pozostawiając po bokach ok. 2 cm, na placek położyć kiełbasę, pomidory i oliwki, na wierzchu ułożyć pieczarki. Posyp pizzę ziołami i serem, a następnie piecz w piekarniku przez 25 minut.
Zamiast cervelata można użyć dowolnej innej kiełbasy lub kiełbas, pamiętając, że smak doboru tego składnika może się bardzo zmienić.
Pizza z kurczakiem, serem i marynowanymi grzybami
Możesz również zrobić pizzę z kurczakiem, serem i marynowanymi grzybami. Będziesz potrzebował następujących produktów:
- 500 g mąki.
- 2 szklanki wody.
- 30 g suchych drożdży.
- 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
- 150 g marynowanych pieczarek.
- 150 g twardego sera.
- 2 szt. udka z kurczaka.
- 1 szt. cebule.
- 1 mała marchewka.
- 20 g koperku.
- 2 łyżeczki soli.
- 2 szczypty czarnego pieprzu.
- 1 liść laurowy.
Mąkę wymieszać z wodą i drożdżami, zagnieść ciasto. Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi, posiekaną marchewką i pokrojoną połową cebuli; gotowanie zajmie 30 minut. Gdy mięso ostygnie, należy je oddzielić od kości i posiekać. Pokrój grzyby, posiekaj zioła i pozostałą cebulę, zetrzyj ser. Rozłóż przaśne ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia, nie rozwałkowując go wałkiem do ciasta. Wstaw na 25 minut w ciepłe miejsce, następnie pieprz. Połóż jedną trzecią sera, cebulę i posiekane pieczarki z soją. Na wierzch ułóż kurczaka i zioła, dopraw solą i pieprzem, a pozostałe składniki ułóż warstwami. Piec w piekarniku przez 15 minut.
Pizza z marynowanymi grzybami i gotowaną kiełbasą
Warto również zapoznać się z przepisem na pizzę z marynowanymi grzybami ze zdjęciami wizualnymi. W przypadku tej opcji musisz przygotować następujące komponenty:
- 1 - 3 łyżki. łyżki sosu pomidorowego.
- 2 szt. pomidory.
- 100 g marynowanych grzybów.
- 100 - 150 g gotowanej kiełbasy.
- 100 g twardego lub topionego sera.
- 450 g gotowego ciasta francuskiego.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
- 1 szt. cebula - opcjonalnie.
Rozłóż ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia. Pokrój pomidory, kiełbasę i pieczarki, zetrzyj ser. Ciasto polać sosem, rozłożyć kiełbasę, pieczarki i pomidory, wszystko posypać serem. Piec w piekarniku przez 15 - 20 minut. Jeśli chcesz, możesz również dodać drobno posiekaną cebulę, ale nie smaż ich osobno, lepiej ułożyć je w pierścieniach w jednej z warstw.