Tradycyjna kuchnia rosyjska oferuje szeroki wybór dań z leśnymi prezentami do wyboru. Ziemniaki z mrożonymi grzybami pozwalają na urozmaicenie diety zimą i wiosną, wykorzystując do gotowania wstępnie przygotowane potrawy. Smażone ziemniaki z grzybami mrożonymi pod warunkiem, że są odpowiednio przygotowane, pod względem właściwości organoleptycznych nie będą się niczym różnić od potrawy ze świeżo krojonych grzybów. Na tej stronie możesz dowiedzieć się, jak smażyć mrożone grzyby i ziemniaki w domu, wszystkie zawiłości i tajemnice.
Wybierz dowolny przepis na ziemniaki ze smażonymi grzybami i wprowadź go do swojego codziennego menu - nie pomylisz się, bliscy będą zafascynowani wspaniałym smakiem. Przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami z tej strony również zaskoczy Cię niecodziennymi połączeniami produktów. W przeciwieństwie do klasycznych receptur, warunek ten pozwala wzbogacić rację żywnościową o przydatne mikroelementy. Wybieraj, gotuj, eksperymentuj i jedz z zapałem.
Jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami na patelni
Przed gotowaniem smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami należy je wyjąć z zamrażarki i rozmrozić.
Klasyczny przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami to znajomy smak.
Składniki:
- Ziemniaki - 4-5 sztuk
- Mrożone grzyby - 200 gramów
- Cebula - 2-3 sztuki
- Olej do smażenia - do smaku
- Sól, pieprz - Do smaku
Metoda gotowania:
- Pokrój cebulę, najpierw usmaż pieczarki i cebulę.
- Zostaw jedną cebulę na ziemniaki. Ziemniaki pokroić w paski, cebulę na półpierścienie. Osobno smażę ziemniaki i grzyby.
- Podgrzej patelnię, dodaj więcej oleju. Ziemniaki smażymy do miękkości razem z cebulą.
Teraz dodaj smażone grzyby, posol, wymieszaj i smaż jeszcze przez 5 minut Dzięki temu przepisowi wiesz jak usmażyć mrożonki z ziemniakami. Podawać i smacznego!
Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami i koperkiem - wyśmienity aromat.
- Mrożone grzyby miodowe - 400 gramów
- Ziemniaki - pół kilograma
- Cebula - 1 głowa
- Koper - 1 mała pęczek
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny - 3 łyżki
Metoda gotowania:
Rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej 3 łyżki oleju roślinnego, włóż grzyby i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 7 minut, następnie na średnim ogniu bez pokrywki przez 5 minut.
Cebulę obrać, drobno posiekać i dodać do pieczarek. Smaż pieczarki i cebulę przez 5 minut.
Ziemniaki obrać i posiekać, dodać do pieczarek i cebuli, smażyć przez 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Umyj i osusz koperek, drobno posiekaj, włóż na patelnię, sól i pieprz naczynie, wymieszaj i smaż jeszcze 3 minuty pod przykryciem.
Jak usmażyć mrożone grzyby z ziemniakami na patelni
Sekretów smażenia mrożonych grzybów i ziemniaków na patelni jest kilka: głównym jest przygotowanie wszystkich składników. Jak to zrobić - przeczytaj sugerowane przepisy.
Ziemniaki smażone na patelni z mrożonymi grzybami
Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami na patelni: szybkie, smaczne, pożywne.
Będziesz potrzebować:
- Mrożone grzyby - 700 g;
- Cebula - 1-2 główki (w zależności od wielkości);
- Ziemniaki - 5-6 bulw;
- Tłusta śmietana - 1 łyżka;
- Przyprawy i przyprawy - do smaku;
- Masło i olej roślinny do smażenia.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki opłucz i obierz, pokrój w paski;
- Drobno posiekaj cebulę. Pokrój grzyby na średnie kawałki;
- Roztop masło na osobnej patelni. Wyślij do niego cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj grzyby i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając. Po 5-7 minutach dodaj śmietanę na patelnię, ponownie zamieszaj, przykryj, podgrzej na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut;
- W międzyczasie zajmij się ziemniakami. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego cebulę lub czosnek. Ziemniaki włożyć do naczynia, podgrzać na wysokich obrotach i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie można przykryć patelnię pokrywką i pozwolić ziemniakom „sięgnąć”. Kilka minut przed gotowością, gdy roślina okopowa jest już miękka w środku, dodaj do niej sól i przyprawy, intensywnie wymieszaj;
- Na patelni wymieszać pieczarki i ziemniaki, wymieszać, doprawić drobno posiekanymi ziołami, przykryć i trochę zaparzyć. Teraz wiesz, jak smażyć mrożone grzyby z ziemniakami.
Jak gotować smażone mrożone grzyby z ziemniakami na patelni
Pachnące ziemniaki z mrożonymi grzybami na patelni z ulubionymi ziołami.
- 500-600 g ziemniaków
- 400 g mrożonych grzybów
- sól pieprz
- ulubione zioła
Metoda gotowania:
- Ziemniaki obrać i pokroić w duże plasterki; rozmrozić grzyby i smażyć oddzielnie od ziemniaków.
- Na innej patelni podsmaż ziemniaki, gdy zmiękną, połącz z grzybami. Przykryj i odstaw na około 5 minut.
Młodych ziemniaków nie można obrać, tylko dokładnie umyć, a małych nie można pokroić, tylko smażyć w całości.
Ziemniaki "szybkie" z mrożonymi grzybami na patelni - gotowane 30 minut, nadające się do obiadu.
Po przeczytaniu przepisu będziesz wiedział, jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami. Ugotowanie pysznych ziemniaków zajmie Ci tylko pół godziny.
- Ziemniaki - 8 bulw;
- Mrożone grzyby - garść;
- Por - 1 cebula;
- Ser topiony - 30 g;
- Olej roślinny do smażenia
Metoda gotowania:
- Rozgrzej olej na patelni. Wlej do niego ziemniaki, cienko pokrojone w półkola. Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy ziemniaki zmiękną dodać cebulę, pokroić w krążki i drobno posiekane pieczarki.
- Smażyć przez kolejne 3-5 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Na wierzchu posyp drobno startym stopionym serem i podpal się jeszcze przez minutę.
Niezwykły przepis na gotowanie z oddzielnym pieczeniem.
- ziemniaki - 500 g
- mrożone grzyby - 400 g
- cebula - 1 sztuka
- śmietana - 1 opakowanie
- sól, pieprz - do smaku
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski i namoczyć w zimnej wodzie. Rozmrozić grzyby, można polać zimną wodą. Gdy grzyby rozmrożą się, podsmaż je na patelni z cebulą.
- Po 20 minutach wlej grzyby ze śmietaną, solą i pieprzem.
- Na osobnej patelni podsmażyć ziemniaki na złoty kolor. Połącz z grzybami, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Posyp gotowe ziemniaki świeżymi ziołami. Smacznego!
Jak gotować mrożone ziemniaki grzybowe w piekarniku
Jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami w piekarniku: odpowiedź na to pytanie znajdziesz w przepisie.
Aby ugotować ziemniaki z mrożonymi grzybami w piekarniku, potrzebujemy:
- Ziemniaki - 1kg
- Mrożone grzyby - 500 g
- Cebula - 2 sztuki
- Sól, pieprz, zioła - do smaku
- Pomidor - 2szt
Ziemniaki należy obrać, pokroić w plasterki, posolić i pieprzyć. Grzyby rozmrozić, posiekać i usmażyć na oleju. Pokrój cebulę i połącz z pieczarkami, solą i pieprzem. Smażyć wszystko razem.
Ziemniaki układamy na blasze wysmarowanej olejem roślinnym. Na wierzch ułóż pomidory pokrojone w kółka. Na wierzchu pomidorów smażone są pieczarki z cebulą. Rozgrzej piekarnik do 200 gr. Ziemniaki włożyć do piekarnika i piec, aż uzyskają pyszną skórkę. Danie podawaj na stole, posypane świeżymi ziołami.
Jak gotować mrożone grzyby i ziemniaki w piekarniku
Ziemniaki z mrożonymi borowikami w piekarniku: piec ze śmietaną w żeliwie.
Składniki
- 300 g ziemniaków
- 300 g mrożonych borowików,
- 100 g marchewki
- 2 cebule,
- 200 g kaszy jęczmiennej,
- 30 g masła
- 100 g śmietany
- Pietruszka,
- Liść laurowy,
- zmielony czarny pieprz,
- Sól
Metoda gotowania:
- Ziemniaki i marchewkę umyj, obierz i pokrój w paski. W przypadku grzybów zdejmij czapki z nóg i pokrój w plasterki.
- Umieść ziemniaki i marchewki w żeliwnym garnku.
- Cebulę obrać, posiekać i usmażyć na roztopionym maśle na złoty kolor, następnie dodać udka grzybowe pokrojone w plastry i podgrzać na małym ogniu, ciągle mieszając.
- Przygotowane składniki przełóż do żeliwa z ziemniakami, solą i pieprzem, dodaj liście laurowe, drobno posiekaną natkę pietruszki, przykryj i pozostaw do piekarnika na 40 minut. Ułóż gotowe danie na porcjowanych talerzach i dopraw kwaśną śmietaną.
Jak gotować ziemniaki z mrożonymi grzybami w powolnej kuchence
Sposobów na gotowanie mrożonych grzybów z ziemniakami jest milion, a multicooker w tej kwestii okazuje się najbardziej optymalnym urządzeniem gospodarstwa domowego, co znacznie upraszcza i przyspiesza cały proces. Spójrzmy na przepisy na ziemniaki z mrożonymi grzybami do multicookera i dowiedzmy się, czym różni się technologia przygotowania takich potraw.
Ziemniaki z mrożonymi grzybami w powolnej kuchence z dodatkiem kapusty i marchewki.
Będziesz potrzebować:
- 500 g ziemniaków;
- 200 g mrożonych grzybów;
- 300 g kapusty;
- 1 duża cebula;
- 2 średnie marchewki;
- 1 pomidor (można go zastąpić koncentratem pomidorowym);
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- sól dla smaku).
Sposób przygotowania: pieczarki rozmrozić i ugotować, pokroić w plasterki. W wolnym naczyniu podsmaż pokrojoną cebulę i startą marchewkę na oleju, dodaj grzyby i kontynuuj smażenie. (tryb „pieczenia”, 10 minut). Dodać pokrojone ziemniaki, posiekaną kapustę i posiekanego pomidora, posolić, wymieszać, włączyć tryb „duszenia” na 2 godziny.
Smacznego! Teraz wiesz, jak gotować mrożone grzyby i ziemniaki.
Jak gotować mrożone grzyby i ziemniaki w powolnej kuchence
Ziemniaki z mrożonymi grzybami Pieczarki w powolnej kuchence z porem.
Będziesz potrzebować:
- 5 ziemniaków;
- 1 por;
- 200 g mrożonych pieczarek;
- warzywa;
- sól dla smaku).
Sposób przyrządzania: do rondla multicooker włożyć pokrojone ziemniaki, por, grzyby i zieleninę, posolić, włączyć tryb „duszenia” na 2 godziny. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane mięso (dodałem wieprzowinę).
Kolejny przepis na ziemniaki z mrożonymi grzybami.
Będziesz potrzebować:
- 6 ziemniaków;
- mrożone grzyby (ilość - do smaku);
- 0,5 szklanki śmietany;
- sól dla smaku).
Sposób przyrządzania: włożyć pokrojone grzyby do rondla multicooker, posolić, włączyć tryb „duszenia” na 1 godzinę. Dodać posiekane ziemniaki, śmietanę, posolić, włączyć tryb „pilaw” (czas ustawia się automatycznie).
Ziemniaki z mrożonymi grzybami z dodatkiem słodkiej papryki w powolnej kuchence.
- 300 g fasoli
- 4 bulwy ziemniaka,
- 300 g grzybów mlecznych,
- 1-2 marchewki,
- 2 pomidory,
- 1 strąk słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
- Jeśli bierze się surową fasolę, to najpierw należy ją gotować w multicookerze w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę, po czym myjemy fasolę przez sito i wkładamy do multicookera, dodając ziemniaki i grzyby. Włącz tryb „Gotowanie na parze” na 40 minut. Zetrzyj marchewki, pokrój paprykę w cienkie paski, pomidora pokrój na małe kawałki.
- Po 15 minutach od włączenia trybu „Gotowanie na parze”, po lekkim usmażeniu na patelni ułóż marchewkę, pomidory, paprykę.
- 5 minut przed końcem gotowania ziemniaki posolić z grzybami i warzywami oraz dodać przyprawy.
Jak gotować mrożony gulasz grzybowy
Przed gotowaniem mrożonych grzybów i ziemniaków w trybie duszenia musisz nauczyć się kilku subtelności: na przykład metody przygotowywania potraw, która jest opisana w poniższych przepisach.
Duszone ziemniaki z mrożonymi grzybami z kapustą w pomidorze.
- 300 g ziemniaków
- 200 g mrożonych grzybów
- 400 g kapusty
- 1 duża cebula
- 1 duża marchewka
- 3 łyżki pasta pomidorowa lub keczup
- 1 łyżka Sahara
- 1 szklanka wody
- sól, pieprz, lavrushka
- olej roślinny
Metoda gotowania:
- 2 łyżki stołowe olej roślinny, posiekaną cebulę, grubo startą marchewkę włożyć do miski multicooker, włączyć tryb „ciasto” na 10 minut, przy tym 2-3 razy zamieszać;
- zresetować tryb klikając „wyłącz”;
- dodać pokrojone ziemniaki, posiekaną kapustę, grzyby pokrojone w plasterki i zalać 0,5 szklanki gorącej wody, włączyć tryb „zupa” na 1 godzinę;
- dodać koncentrat pomidorowy lub keczup, rozcieńczony w 0,5 szklanki wody, sól, cukier, pieprz, lavrushka i ponownie ustawić tryb „zupa” na 30 minut.
Bardzo smaczne ziemniaki z grzybami i kapustą, duszone, nie gotowane ani smażone, długo pozostają gorące.
Ziemniaki duszone na patelni.
- Pieczarki mrożone (pieczarki białe, pieczarki, pieczarki) - 800 g
- Ziemniaki - 500 g
- Pomidory - 500 g
- Cebula - 250 g
- Masło - 100 g
- Mąka - 1 łyżka. l.
- Woda - 250 ml
- Śmietana - 100 g
- Zieleń koperkowa - 5 g
- Sól dla smaku
Metoda gotowania:
- Grzyby są lekko smażone na oleju, dodaje się drobno posiekaną cebulę i trzyma w ogniu do prawie ugotowania. Następnie posyp mąką, wymieszaj, wlej wodę, dodaj śmietanę, sól.
- Do pieczarek dodaje się ziemniaki, po 10 minutach pomidory, uprzednio pokrojone w plastry, dusimy na patelni na małym ogniu do miękkości.
- Następnie grzyby rozprowadza się na talerzu i posypuje drobno posiekanym koprem.
Apetyczny gulasz ziemniaczany z mrożonymi grzybami.
Jak ugotować pyszne i apetyczne duszone ziemniaki z mrożonymi grzybami: co druga gospodyni domowa zadaje to pytanie. Prosty przepis pomoże rozwiązać ten problem.
Będziemy potrzebować:
- 5 gotowanych bulw ziemniaka,
- 300 g mrożonych grzybów,
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki musztardy
- 1 pęczek kopru
- sól dla smaku.
Metoda gotowania:
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski. Grzyby rozmrozić, pokroić w paski. Smażyć grzyby na patelni.
- Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj. Cebulę obrać, umyć, drobno posiekać i podsmażać na oleju roślinnym. Cebulę wymieszać z musztardą, solą. Powstały sos polej grzyby i posyp ziołami.
- Ziemniaki przełożyć na osobną patelnię i smażyć do połowy. Połącz z grzybami i gotuj pod przykryciem.
Smacznego!
Duszony borowik z ziemniakami.
Czego potrzebujesz:
- 1 kg mrożonego masła,
- 4 ziemniaki,
- 5-6 pomidorów,
- 2 duże cebule,
- 1 łyżeczka. drobno posiekana pietruszka, koper i zielona cebula,
- 1 łyżka. l. mąka,
- 1 szklanka gęstej śmietany,
- 1 łyżka. l. masło,
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
- ½ łyżeczka drobno posiekane pikantne liście,
- zmielony czarny pieprz,
- Sól
Masło obrać, zdjąć skórkę z czapek, udka przeciąć o ¾. Przygotowane grzyby pokroić w plasterki. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym. Dodaj grzyby, sól, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż nadmiar soku wyparuje. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać, pokroić w kostkę. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, masło na patelnię z grzybami, po 10 minutach dodać pomidory, cząber, doprawić solą i pieprzem do smaku, gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Śmietanę dobrze wymieszać z mąką, wlać do pieczarek i ziemniaków, gotować do zgęstnienia. Podawaj z posiekanymi ziołami.
Przepis z rzodkiewką i orientalnymi przyprawami.
Składniki:
- 500 g mrożonych grzybów (pieczarki lub białe);
- 4 ziemniaki, 500 g rzodkiewki;
- ½ kieliszek czerwonego wina gronowego;
- 1 łyżka. l. Kwaśna śmietana;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 2 łyżeczki olej sezamowy;
- 1 ч3 łyżeczki mielonego imbiru;
- 1 ч3 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
- 1 łyżka. l. cukier, sól.
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj grzyby. Rzodkiew opłucz, obierz, pokrój w cienkie paski, włóż do rondla z wrzącą wodą na 3-5 minut i włóż do durszlaka. Na patelni rozgrzać olej roślinny, usmażyć gotowaną rzodkiewkę. Po 5 minutach dodaj grzyby, dobrze wymieszaj i smaż jeszcze około 2 minuty. Następnie dodaj pokrojone w paski ziemniaki, cukier, sól, mielony imbir, mielony czarny pieprz, czerwone wino gronowe, śmietanę i ½ szklanki gorącej wody. Dobrze wymieszaj i zagotuj na dużym ogniu. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5–6 minut. Przygotowane grzyby z ziemniakami i rzodkiewką zdjąć z ognia, posypać olejem sezamowym i kilkakrotnie wstrząsnąć.