Pierś z kurczaka z agarikami miodowymi to świetne połączenie na świąteczny i codzienny stół. Co ciekawe, te 2 składniki służą do przygotowania szerokiej gamy potraw. Ich harmonia doskonale sprawdziła się w formach smażonych, duszonych i pieczonych. Ponadto mięso drobiowe w połączeniu z grzybami jest zawsze popularne w przyrządzaniu różnych sałatek. Poniższe przepisy ze zdjęciami piersi kurczaka z agarikami miodowymi pomogą Ci zobaczyć, jak je przygotować, co z kolei urozmaici Twoje rodzinne menu.
Smażone grzyby z piersią kurczaka „w pośpiechu”
Smażone pieczarki miodowe z piersią kurczaka to uniwersalne danie z serii „pośpiech”. Oba składniki są nasycone nawzajem zapachem i tworzą niesamowite połączenie. Danie dobrze komponuje się z ziemniakami, zbożami czy warzywami.
- Pierś z kurczaka - 1 szt.;
- Grzyby miodowe świeże lub mrożone - 0,6 kg;
- Cebula - 1 duży kawałek;
- Olej słonecznikowy;
- Sól, pieprz, mielone curry.
Oczyszczamy świeże grzyby, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez 10-15 minut. Jeśli masz mrożone owoce, przenieś je z zamrażarki do lodówki na noc.
Pierś z kurczaka podziel na filety i pokrój w kostkę o grubości 1,5 cm. Posyp solą, pieprzem i curry i marynuj przez 20 minut.
Na patelni rozgrzać olej i włożyć cebulę pokrojoną wcześniej na półpierścienie, smażyć kilka minut i rozsmarować kurczaka na złoty kolor.
Pokrój grzyby na kawałki i wyślij je do mięsa, smaż do miękkości.
W razie potrzeby sól i pieprz do smaku na sam koniec procesu.
Przepis na pierś z kurczaka z agarikami miodowymi w śmietanie
Pierś z kurczaka z grzybami miodowymi w śmietanie będzie miała szczególny smak ze względu na ostatni składnik. Delikatna konsystencja mięsa drobiowego oraz aromat leśnych grzybów w połączeniu z kwaśną śmietaną z pewnością ucieszą Ciebie i Twoją rodzinę.
- Pierś z kurczaka - 1 szt.;
- Grzyby miodowe - 0,5 kg;
- Śmietana (tłuszcz) - 200 g;
- Cebula - 1 szt.;
- Czosnek - 2 łódeczki;
- Rosół - 1,5 łyżki;
- Mąka - 2 łyżki. l.;
- Masło - 2 łyżki l.;
- Sól pieprz;
- Świeże warzywa.
Przepis na pierś z kurczaka z miodem i kwaśną śmietaną jest szybki i dość prosty w przygotowaniu.
Najpierw musisz zagotować pierś kurczaka przez 20 minut w wodzie, dodając sól, pieprz i liść laurowy. Następnie odcedź bulion, pozostawiając 1,5 łyżki., I pokrój mięso w kostkę.
Pokrój cebulę i czosnek w kostkę i włóż na patelnię z rozgrzanym masłem.
Przygotowane grzyby pokrój na kawałki i wyślij do cebuli.
Smażyć kilka minut na średnim ogniu i dodać mięso.
Wlej 0,5 łyżki. bulion, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
W międzyczasie przygotuj sos: połącz śmietanę z pozostałym bulionem i mąką, wymieszaj do uzyskania gładkości i wyślij na patelnię.
Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką, a na koniec solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Podając do stołu, należy udekorować danie grzybowe posiekanymi ziołami.
Pierś z kurczaka z agarikami miodowymi w piekarniku: przepis ze zdjęciem
Pierś z kurczaka z grzybami w piekarniku zajmie należne mu miejsce na świątecznym stole, a także urozmaici zwykły rodzinny posiłek. Ponadto romantyczna kolacja z tym daniem podbije serce wybranej osoby.
- Pierś z kurczaka (filet) - 0,8 kg
- Grzyby świeże (mrożone) - 0,6 kg;
- Cebula - 1 głowa;
- Pomidor - 2 szt.;
- Twardy ser - 150 g;
- Majonez;
- Olej roślinny;
- Sól pieprz.
Filet pokrój na porcje i każdą z nich lekko ubij młotkiem.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i rozprowadź mięso na całej powierzchni. Posmaruj każdy kawałek solą i czarnym pieprzem po obu stronach.
Przygotowane grzyby smażymy na oleju do miękkości.
Pokrój cebulę w kostkę, a pomidory pokrój w plasterki.
Weź żądaną ilość majonezu i połącz go z cebulą i grzybami, solą i pieprzem.
Powstałą masę ułóż warstwą (1 cm) na każdym kawałku mięsa, obróć, połóż 2 plasterki pomidora i zetrzyj na twardym serze.
Naczynie na grzyby wstawić do piekarnika w temperaturze 200 ° C na złoty kolor.
Sałatka z piersią kurczaka i marynowanymi grzybami
Bardzo proste, ale jednocześnie smaczne i satysfakcjonujące danie. Dzięki sałatce z piersi kurczaka z marynowanymi grzybami miodowymi wiele gospodyń domowych może pochwalić się, że z powodzeniem znajduje alternatywę dla tradycyjnego „Oliviera” i „Vinaigrette”.
- Gotowana pierś z kurczaka - 0,6 kg;
- Marynowane grzyby - 1 puszka (0,5 l);
- Jajka na twardo - 5 szt.;
- Świeży ogórek - 1 szt.;
- Bułgarska papryka (czerwona i żółta) - 1 szt.;
- Majonez;
- Świeże warzywa.
Mięso, marynowane grzyby i jajka pokroić na kawałki i włożyć do salaterki.
Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w piękną kostkę i wysłać do pozostałych składników.
Ogórek pokroić w cienkie paski i włożyć do salaterki.
Drobno posiekaj warzywa i dodaj do masy.
Całość dopraw do smaku majonezem i zaparz 1 łyżeczką.
Pyszna sałatka gotowa do podania, smaczna!