Lawasz z pieczarkami to prosta i szybka w przygotowaniu oraz bardzo smaczna przekąska. Jest wiele sposobów na zrobienie tej bułki grzybowej.
Bułka lawaszowa z grzybami: przepis
Bułka lawaszowa z pieczarkami okazuje się obfita, aromatyczna i bardzo smaczna. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:
- arkusz cienkiego chleba pita;
- świeże pieczarki - 100 gramów;
- twardy ser - 50 gramów;
- pół pęczka pietruszki;
- jajko do smarowania bułki;
- łyżka oleju roślinnego do smażenia grzybów.
Przygotuj chleb pita z pieczarkami według tego przepisu:
1. Pieczarki należy obrać , pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni na oleju roślinnym, lekko osolić, pieprzyć i włożyć do miski do ostygnięcia.
2. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
3. Umytą i wysuszoną natkę pietruszki drobno posiekać ręcznikiem papierowym.
4. W jednej misce połączyć ser, grzyby i zioła, dokładnie wymieszać.
5. Rozłóż chleb pita na stole, polej nadzieniem i wyrównaj łyżką.
6. Chleb pita z nadzieniem zawinąć w ciasną bułkę , przełożyć do naczynia do pieczenia pokrytego pergaminem, posmarować ubitym jajkiem.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
8. Wyjąć bułkę z piekarnika , pokroić na kawałki o szerokości 2-3 cm i podawać.
Gotowanie lawaszu z kurczakiem i grzybami w piekarniku
Aby przygotować chleb pita z kurczakiem i grzybami w piekarniku, będziesz potrzebować następujących składników:
- cienki chleb pita;
- 300 gramów pieczarek;
- gotowany filet z kurczaka - 150 g;
- gotowane ziemniaki - 150 g;
- żarówka;
- dwa jajka;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- mleko - około 50 ml;
- dwie łyżki oleju roślinnego;
- twardy ser - 50 g;
- sól, mielony czarny pieprz, zioła.
Przygotuj lawasz z grzybami i kurczakiem według tego przepisu:
1. Cebulę i kurczaka pokroić w drobną kostkę.
2. Pieczarki obrać , umyć, wytrzeć suchym ręcznikiem papierowym i pokroić na małe talerze.
3. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
4. Na patelni rozgrzać olej i smażyć do uzyskania przezroczystości. Dodaj grzyby i smaż z cebulą przez 10 minut.
5. Do tych składników dodać na patelni kurczaka i ziemniaki, doprawić solą, pieprzem i smażyć na małym ogniu przez kolejne siedem do dziesięciu minut. Dodać posiekane zioła, wszystko wymieszać, przełożyć do miski i odstawić do ostygnięcia.
6. Na grubej tarce zetrzeć twardy ser, połączyć z pozostałymi składnikami.
7. W głębokiej misce ubij jajka i śmietanę , dodaj sól i pieprz, wymieszaj.
8. Nadzienie wymieszać z sosem śmietanowo-jajecznym , nałożyć na chleb pita i zawinąć w ciasną bułkę.
9. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut do 200 stopni.
Przepis Lavash z grzybami i topionym serem
Aby przygotować lawasz z pieczarkami i serem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 arkusze cienkiego chleba pita;
- jedna cebula;
- 200 gramów pieczarek;
- olej roślinny do smażenia cebuli i grzybów;
- 70 g przetworzonego sera;
- koper.
Bułka lawaszowa z grzybami i serem według tego przepisu przygotowywana jest w następujący sposób:
1. Cebulę obrać ze skórki , pokroić w półpierścienie i podsmażać na gorącej patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego do przezroczystości.
2. Pieczarki obrać, pokroić w cienkie plasterki i również wyłożyć na patelnię. Smażyć z cebulą na małym ogniu przez pięć do siedmiu minut.
3. Pieczarki posolić i pieprzyć z cebulą i przełożyć do miski, aby te składniki nadzienia do bułki ostygły.
4. Jeden chleb pita smarujemy topionym serem do smarowania , wykorzystując połowę całkowitej masy. Na wierzchu posyp drobno posiekanymi ziołami.
5. Nasmaruj drugi arkusz lawaszu resztą przetworzonego sera. Umieść go na pierwszym liściu posypanym ziołami.
6. Na wierzch wymieszać z grzybami i cebulą, rozwałkować chleb pita. Owinąć rolkę w folię spożywczą lub folię i przechowywać w lodówce na kilka godzin.
7. Po upływie określonego czasu rolkę należy zdjąć z folii lub folii spożywczej i pokroić na małe kawałki.
To prosta i smaczna pita roll z pieczarkami i topionym serem, przygotowywana bez pieczenia w piekarniku.
Roladka nadziewana kurczakiem, serem i pieczarkami
Aby przygotować bułkę, potrzebujesz dwóch cienkich chlebków pita, najlepiej w kształcie prostokąta.
Nadzienie do lawaszu z pieczarkami składa się z następujących składników:
- filet z kurczaka - 250 gramów;
- świeże pieczarki - 250 g;
- ser topiony - 200 g;
- żarówka;
- świeża pietruszka;
- sól, czarny pieprz;
- kilka łyżek oleju roślinnego.
Proces tworzenia rolki wygląda następująco:
1. Filet z kurczaka, pieczarki i zioła, umyj i osusz za pomocą serwetek.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, filet z kurczaka, a pieczarki na małe kawałki.
3. Rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu na patelni , włóż cebulę i podsmaż, aż będzie przezroczysty.
4. Dodać posiekany filet z kurczaka i smażyć z cebulą na biało.
5. Włożyć grzyby na patelnię i smażyć z kurczakiem i cebulą jeszcze przez 10 minut.
6. Pietruszkę drobno posiekać, dodać do pieczarek i kurczaka , doprawić solą, pieprzem, wymieszać i wyjąć z pieca.
7. Rozwiń kawałek chleba pita i posmaruj roztopionym serem , równomiernie rozprowadź nadzienie na wierzchu, zwiń.
8. Przełóż bułkę do dużego naczynia , wstaw do lodówki na dwie godziny. Pokrój na porcje i podawaj.
Przepis Lavash z grzybami i jajkami
Wymagane produkty:
- cienki chleb pita;
- pieczarki - 300 g;
- jedna cebula;
- cztery kurze jaja;
- twardy ser - 100 gramów;
- olej roślinny do smażenia;
- majonez - 3 łyżki. l.;
- pietruszka - pół pęczka.
Ugotuj lawasz z grzybami i jajkami w ten sposób:
1. Cebulę obrać, drobno posiekać.
2. Pieczarki obrać , umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
3. Cebulę przełożyć na dobrze rozgrzaną patelnię i smażyć na małym ogniu do przezroczystości. Dodaj grzyby i smaż razem na złoty kolor.
4. Zetrzyj ser i jajka na twardo na drobnej tarce.
5. W misce połącz ser, majonez i jajka , wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Jedno wypełnienie rolki jest gotowe.
6. Pieczarki z cebulą zmiel w blenderze , druga wersja nadzienia również jest gotowa.
7. Rozłóż chleb pita na czystej powierzchni stołu , posmaruj go serem i nadzieniem jajecznym. Na wierzch ułożyć posiekaną masę cebulowo-grzybową. Zroluj nadziewaną pita w ciasną bułkę. Zimną przystawkę można podać natychmiast.
Lawasz z pieczarkami i paluszkami krabowymi na świąteczny stół
Lawasz z paluszkami krabowymi i grzybami okazuje się bardzo smaczny i apetyczny, dlatego świetnie sprawdzi się na świątecznym stole.
Składniki:
- cienki chleb pita;
- paluszki krabowe - 100 g;
- marynowane pieczarki - 100 g;
- ser topiony - 100 gramów;
- jeden lub dwa ząbki czosnku;
- pietruszka i koper;
- majonez - 50 g.
Proces robienia bułki lawaszowej z pieczarkami wygląda następująco:
1. Rozmroz paluszki krabowe i pokrój na małe kostki: im mniejsze, tym lepsze.
2. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
3. Przecisnąć czosnek przez praskę i połączyć z majonezem w osobnym pojemniku, wymieszać.
4. Marynowane pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
5. Umyj koperek i pietruszkę i drobno posiekaj.
6. Chleb pita rozwałkować , posmarować mieszanką czosnkowo-majonezową, posypać posiekanymi ziołami.
7. Na wierzchu równomiernie rozłożyć paluszki krabowe i marynowane grzyby, na końcu dodać tarty ser topiony.
8. Na nadzienie można nałożyć sporo majonezu, aby bułka była bardziej soczysta.
9. Wypchaną lawasz zwinąć w ciasną rolkę , zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby była dobrze zaparzona i namoczona.
10. Przed podaniem pokrój bułkę na porcje.
Roll Lavash z pieczarkami, kurczakiem i papryką
Wymagane produkty:
- filet z kurczaka - 200 g;
- cienka pita - 3 szt.;
- pieczarki - 300 g;
- jedna bułgarska papryka;
- jedna cebula;
- śmietana - 200 ml;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej słonecznikowy
Bułka Lavash z pieczarkami, kurczakiem i papryką przygotowuje się w następujący sposób:
1. Umyj filet z kurczaka i gotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Gdy filet ostygnie, pokrój go na małe kawałki.
2. Pieczarki umyć, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki.
3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Na patelnię wlać olej roślinny , dobrze podgrzać i włożyć cebulę razem z grzybami, smażyć 10 minut. Przełóż do miski i ostudź.
5. Do smażonej cebuli i pieczarek dodać posiekany filet z kurczaka , śmietanę (trochę odstawić do smarowania lawaszem), posiekane warzywa i wymieszać.
6. Rozłóż pierwszą pitę na stole , posmaruj ją odrobiną kwaśnej śmietany, wyciągnij jedną trzecią nadzienia i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Połóż drugi arkusz na górze i wykonaj dokładnie te same kroki, a następnie - z trzecim.
7. Zwiń ciasną rolkę , zawiń w folię i odstaw do lodówki na 40-60 minut. Podawaj bułkę na stół, krojąc ją na porcje.