Ziemniaki z pieczarkami w piekarniku: zdjęcia, przepisy, jak gotować pieczarki w piekarniku

Codzienne rodzinne menu możesz urozmaicić prostym daniem z ziemniaków i pieczarek. Spory koszt, a na obiad pyszny ziemniak z pieczarkami pieczonymi w piecu. Zestaw składników i sposób przygotowania bardzo przypomina danie francuskie. Jednak brak mięsa w ogóle nie wpływa na smak przysmaku.

Istnieje wiele przepisów na gotowanie ziemniaków z pieczarkami w piekarniku. Oferujemy 9 najpopularniejszych i najprostszych opcji, aby nawet młodzi pasjonaci gotowania mogli zaskoczyć i zachwycić swoich bliskich.

Przepisy na ziemniaki z grzybami w piekarniku można zmienić: uzupełnić innymi przyprawami lub składnikami. Danie zawsze wygląda apetycznie, smak satysfakcjonujący, a aromat niesamowity.

Ziemniaki gotowane w piekarniku z pieczarkami odniosą sukces nawet na świątecznym stole.

Ziemniaki z pieczarkami, pieczarkami i cebulą w rękawie: przepis na gotowanie w piekarniku

Ziemniaki gotowane z grzybami w piekarniku w rękawie to smaczny, aromatyczny i sycący przysmak. Może być alternatywą dla puree ziemniaczanego.

  • 10 bulw ziemniaka;
  • 500 g grzybów;
  • 4 cebule;
  • 4 łyżki. l. majonez i masło;
  • ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz;
  • Sól dla smaku;
  • Szczypta bazylii i oregano.

Ziemniaki pieczone w piekarniku z grzybami przygotowywane są według następującego przepisu:

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w duże paski i włożyć do głębokiej miski.

Usuń folię z grzybów, oczyść ją z brudu i dobrze spłucz w wodzie.

Pokrój tylko duże pieczarki, a małe zostawiaj w całości (pokrojone w dowolny kształt).

Pieczarki przełożyć do miski z ziemniakami i tam dodać pokrojoną w półpierścienie cebulę.

Dodaj majonez, pokrój masło na plasterki i włóż również do miski.

Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano, wymieszaj rękami.

Umieścić w rękawie, zawiązać z obu stron i ułożyć na zimnej blasze do pieczenia.

Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć na 60 minut. i ustawić na 180-190 ° C.

Opcjonalnie danie zapiekane w piekarniku z pieczarkami i ziemniakami można ozdobić gałązkami pietruszki.

Ziemniaki z mrożonymi grzybami, gotowane w piekarniku z mięsem

Jeśli masz mrożone owoce i trochę mięsa w zamrażarce, piecz ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku.

  • 600 g wieprzowiny;
  • 700 g mrożonych pieczarek;
  • 700 g ziemniaków;
  • 3 cebule;
  • 4 łyżki. l. majonez + 50 ml wody;
  • 1 łyżka. l. masło;
  • 1 pęczek zielonych warzyw;
  • Sos sojowy, przyprawy do mięsa i trochę octu do marynaty;
  • Sól.

Ziemniaki z mrożonymi grzybami gotowane w piekarniku z mięsem to samowystarczalne danie na obfity obiad przy lampce dobrego czerwonego wina.

  1. Mięso pokrój na porcje i przełóż do głębokiej miski.
  2. Sos wymieszać z przyprawami i octem, polać mięso, wymieszać i odstawić na 1,5-2 godziny.
  3. Grzyby rozmrozić, pokroić w paski i rękoma wycisnąć nadmiar płynu.
  4. Obierz ziemniaki i cebulę, opłucz i pokrój, jak chcesz (ziemniaki można pokroić w plasterki, krążki cebuli lub półpierścienie).
  5. Posmaruj formę masłem, włóż posiekane ziemniaki, sól.
  6. Rozłóż na wierzchu warstwę mięsa, nałóż krążki cebuli.
  7. Następnie ułożyć pieczarki pokrojone w paski, zalać majonezem połączonym z wodą.
  8. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 ° C i piecz przez 60 minut.
  9. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami do dekoracji.

Pieczarki pieczone w piekarniku nadziewane serem i ziemniakami

Danie takie jak pieczarki faszerowane ziemniakami i serem pieczone w piekarniku przygotowuje się dość prosto i szybko.

  • 10-15 dużych pieczarek;
  • 2 ziemniaki;
  • 200 g twardego sera;
  • 1,5 łyżki. l. masło;
  • Sól.

Ugotujemy pieczarki z ziemniakami i serem, pieczone w piekarniku, według proponowanego przepisu krok po kroku.

  1. Ostrożnie wyciągnij nóżki z zakrętek (można je wykorzystać w innym naczyniu).
  2. Kapelusze ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem.
  3. Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce.
  4. Dopraw solą do smaku, zamieszaj i smaż przez 10 minut. na maśle.
  5. Ostudź, wymieszaj z tartym serem i napełnij każdą nakrętkę grzybową.
  6. Posyp warstwą sera na wierzchu i włóż do nagrzanego piekarnika.
  7. Piec w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut. Taka porcjowana potrawa z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy jej spróbują.

Ziemniaki z pieczarkami w garnkach ceramicznych, pieczone w piekarniku

Zapisz ten przepis na gotowanie pieczarek z ziemniakami w piekarniku w swojej kulinarnej skarbonce. Garnki ceramiczne, w których będzie przygotowane danie, długo zatrzymują ciepło, więc ta opcja jest bardzo opłacalna, zwłaszcza gdy mają przyjść goście.

Nasze babcie również gotowały ziemniaki z pieczarkami w garnkach i piekły je w piecu. Zmieniły się metody gotowania i składniki, ale istota pozostaje ta sama.

  • 1 kg grzybów;
  • 700 g ziemniaków;
  • 2 główki cebuli;
  • 1 łyżka. kwaśna śmietana;
  • ½ łyżka. mleko;
  • 2 łyżki stołowe. l. masło;
  • Sól;
  • Przyprawy i zioła do smaku.

Jak prawidłowo ugotować pieczarki z ziemniakami w piekarniku i zadowolić bliskich pysznym daniem - patrz szczegółowy opis.

  1. Pieczarki, cebulę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić: pieczarki i ziemniaki w paski, cebulę w półpierścienie.
  2. Pieczarki przełożyć na suchą patelnię i smażyć 10 minut. na średnim ogniu.
  3. Dodać masło, smażyć na złoty kolor.
  4. Garnki posmarować olejem, wrzucić trochę ziemniaków, posolić do smaku i posypać przyprawami i ziołami.
  5. Na wierzch ułożyć pieczarki i cebulę, a na wierzch ułożyć warstwę ziemniaków.
  6. Ponownie dodaj trochę soli, wlej śmietanę zmieszaną z mlekiem.
  7. Przykryj garnki pokrywkami, wstaw do zimnego piekarnika.
  8. Włącz go na 180 ° C i ustaw na 70-90 minut. (w zależności od wielkości doniczek).

Pieczone ziemniaki z filetem z kurczaka, pieczarkami i kwaśną śmietaną

Przygotuj pieczone w piekarniku ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną na obiad dla swojej rodziny. Jest mało prawdopodobne, aby takie danie pozostawiło kogoś z domu obojętnym. Łatwy do przygotowania przysmak okaże się niesamowicie smaczny i przepyszny.

Spójrz na zdjęcia krok po kroku gotowania ziemniaków z pieczarkami w śmietanie w piekarniku.

  • 700 g ziemniaków i grzybów;
  • 400 g fileta z kurczaka;
  • 500 ml śmietany;
  • 4 główki cebuli;
  • Sól dla smaku;
  • Koperek;
  • 3 ząbki czosnku.

Ziemniaki z pieczarkami ugotować w śmietanie w piecu według szczegółowego opisu procesu.

  1. Ziemniaki są obrane, opłukane, pokrojone w plastry i rozłożone na ściereczce.
  2. Cebulę obiera się z wierzchniej warstwy, myje i kroi w cienkie krążki.
  3. Grzyby są oczyszczane z brudu, krojone jak ziemniaki i solone.
  4. Filet z kurczaka jest krojony na kawałki, krojony i solony na wierzchu.
  5. Czosnek jest obrany, przepuszczony przez prasę, zmieszany ze śmietaną i posiekanym koprem.
  6. Mięso układa się w formie, posmarowane sosem śmietanowym.
  7. Ziemniaki są rozprowadzane na wierzchu, smarowane kwaśną śmietaną, a następnie układane są grzyby i cebula.
  8. Zalewany pozostałym sosem śmietanowym, formę wkłada się do nagrzanego piekarnika.
  9. Danie piecze się przez 70 minut. w temperaturze 190 ° C

Zapiekanka ze smażonych grzybów, ziemniaków i mięsa mielonego

Zapiekanka z ziemniaków z grzybami i mięsem mielonym to smaczne i satysfakcjonujące danie, które nadaje się szczególnie na obfity obiad.

  • 500 g mięsa mielonego (dowolne);
  • 700 g ziemniaków i grzybów;
  • 3 cebule;
  • Sól i czarny pieprz;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 1,5 łyżki. mleko;
  • 3 jajka;
  • Olej roślinny.

W tej wersji najpierw usmażyć mięso mielone z ziemniakami i pieczarkami na patelni, a następnie upiec w piekarniku.

  1. Połączyć mięso mielone z pokrojoną w kostkę cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać zmiażdżony czosnek i wszystko dokładnie wymieszać rękami.
  2. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości i wyłożyć na osobny talerz.
  3. Ziemniaki obrać, pokroić w paski i smażyć na oleju na złoty kolor.
  4. Po oczyszczeniu pokrój grzyby w kostkę i smaż również na niewielkiej ilości oleju, ale na osobnej patelni.
  5. Warstwę ziemniaków włożyć do głębokiej formy, na wierzch posolić.
  6. Następnie ułóż mięso mielone i smażone grzyby na wierzchu.
  7. Mleko wymieszać z jajkami, dodać trochę soli i pieprzu, ubić i wlać zawartość formy.
  8. W rozgrzanym piekarniku piecz przez 40 minut smażone pieczarki z ziemniakami i mięsem mielonym. w 180 ° C

Danie z ziemniaków z pieczarkami, cebulą i majonezem w piekarniku

Pieczone w piekarniku ziemniaki z pieczarkami i majonezem będą miały pikantne nuty, które nawet podczas gotowania zaostrzą apetyt Twoich bliskich.

  • 700 g grzybów;
  • 1 kg ziemniaków;
  • 300 ml majonezu;
  • 200 g sera;
  • 3 cebule;
  • Olej roślinny;
  • Sól i zioła do smaku.

Sugerujemy użycie przepisu ze zdjęciem gotowania ziemniaków w piekarniku z pieczarkami i majonezem.

  1. Ziemniaki, grzyby i cebulę obrać, umyć i posiekać: ziemniaki w plastry, pieczarki w słomkach, cebulę w półpierścienie.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw solą do smaku, dodaj posiekane zioła, dodaj trochę oleju i wymieszaj.
  3. Ułóż wszystko na natłuszczonej głębokiej blasze do pieczenia, polej majonezem na wierzch, posyp startym serem i przykryj folią do pieczenia.
  4. Wstawić do piekarnika i piec 60 minut. w 180 ° C

Ziemniaki w piekarniku z pieczarkami konserwowymi, cebulą i śmietaną

Ziemniaki gotowane w piekarniku z pieczarkami konserwowymi i śmietaną to pyszny dodatek do dań mięsnych. Dlatego jeśli ty i twoja rodzina jesteście zmęczeni tłuczonymi ziemniakami lub gotowanymi ziemniakami, przygotuj tę ucztę na lunch lub wieczorny posiłek.

  • 700 g ziemniaków;
  • 500 g grzybów w puszkach;
  • 3 główki cebuli;
  • 1,5 łyżki. krem;
  • Olej roślinny;
  • Sól, mielony czarny pieprz i zioła do smaku.

Ziemniaki pieczone w piecu z pieczarkami w śmietanie przygotowywane są etapami według proponowanej receptury.

  1. Wszystkie obrane warzywa opłucz, pokrój: cebulę w drobną kostkę, ziemniaki w cienkie krążki.
  2. Pieczarki dobrze opłucz, wyciśnij płyn i pokrój w cienkie plasterki.
  3. Wlej olej na rozgrzaną patelnię, dodaj grzyby i smaż aż lekko się zrumienią.
  4. Dodać cebulę, doprawić solą, w razie potrzeby doprawić pieprzem, wymieszać i dalej smażyć przez 5 minut, włożyć do małej miski.
  5. Ziemniaki włożyć na patelnię, na której smażono pieczarki i cebulę, paprykę, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut.
  6. Wlej śmietanę, wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  7. Dodać grzyby, cebulę, zioła, wymieszać i jeśli patelnia jest bez rączki to wstawić do nagrzanego piekarnika.
  8. Jeśli nie ma takiej patelni, włóż ziemniaki z grzybami do naczynia do pieczenia i po włożeniu do piekarnika piecz przez 30 minut. w 180 ° C
  9. Jeśli piekarnik ma program Grill, ustaw go na 2 minuty. i trzymaj naczynie na złoty kolor.
  10. Podawaj pyszną porcję świeżych warzyw.

Jak gotować pieczarki z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku

Potrawa taka jak ziemniaki w piekarniku z pieczarkami, pomidorami i serem to pyszne i zdrowe danie dla wszystkich członków rodziny, w tym dzieci. Ponadto ta opcja na obfity posiłek uzupełni siły tych, którzy ciężko pracują.

  • 1 kg ziemniaków;
  • 500 g grzybów;
  • 400 g pomidorków koktajlowych;
  • Oliwa z oliwek;
  • 2 główki cebuli;
  • 3 ząbki czosnku;
  • Sól, koperek - do smaku;
  • 100 ml śmietany;
  • 200 g przetworzonego sera.

Jak prawidłowo ugotować pieczarki z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku znajdziesz w szczegółowym opisie procesu.

  1. Obierz bulwy ziemniaka z wierzchniej warstwy, opłucz i pokrój w plasterki.
  2. Posyp solą, wymieszaj rękami i smaż na oliwie z oliwek, aż zacznie się rumienić.
  3. Umieścić ziemniaki w naczyniu do pieczenia i najpierw podsmażać cebulę i czosnek na pozostałym na patelni oleju przez 3-5 minut.
  4. Dodać pokrojone w paski pieczarki i smażyć 10 minut, posolić i wymieszać.
  5. Dodać połówki pomidora, posypać posiekanym koprem i ułożyć na ziemniakach.
  6. Śmietanę wymieszać z tartym serem, wyłożyć na powierzchnię pomidorów.
  7. Rozprowadzić równomiernie na powierzchni i wstawić do piekarnika do pieczenia.
  8. W temperaturze 200 ° C piecz naczynie przez 20-25 minut.