Codzienne rodzinne menu możesz urozmaicić prostym daniem z ziemniaków i pieczarek. Spory koszt, a na obiad pyszny ziemniak z pieczarkami pieczonymi w piecu. Zestaw składników i sposób przygotowania bardzo przypomina danie francuskie. Jednak brak mięsa w ogóle nie wpływa na smak przysmaku.
Istnieje wiele przepisów na gotowanie ziemniaków z pieczarkami w piekarniku. Oferujemy 9 najpopularniejszych i najprostszych opcji, aby nawet młodzi pasjonaci gotowania mogli zaskoczyć i zachwycić swoich bliskich.
Przepisy na ziemniaki z grzybami w piekarniku można zmienić: uzupełnić innymi przyprawami lub składnikami. Danie zawsze wygląda apetycznie, smak satysfakcjonujący, a aromat niesamowity.
Ziemniaki gotowane w piekarniku z pieczarkami odniosą sukces nawet na świątecznym stole.
Ziemniaki z pieczarkami, pieczarkami i cebulą w rękawie: przepis na gotowanie w piekarniku
Ziemniaki gotowane z grzybami w piekarniku w rękawie to smaczny, aromatyczny i sycący przysmak. Może być alternatywą dla puree ziemniaczanego.
- 10 bulw ziemniaka;
- 500 g grzybów;
- 4 cebule;
- 4 łyżki. l. majonez i masło;
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz;
- Sól dla smaku;
- Szczypta bazylii i oregano.
Ziemniaki pieczone w piekarniku z grzybami przygotowywane są według następującego przepisu:
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w duże paski i włożyć do głębokiej miski.
Usuń folię z grzybów, oczyść ją z brudu i dobrze spłucz w wodzie.
Pokrój tylko duże pieczarki, a małe zostawiaj w całości (pokrojone w dowolny kształt).
Pieczarki przełożyć do miski z ziemniakami i tam dodać pokrojoną w półpierścienie cebulę.
Dodaj majonez, pokrój masło na plasterki i włóż również do miski.
Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano, wymieszaj rękami.
Umieścić w rękawie, zawiązać z obu stron i ułożyć na zimnej blasze do pieczenia.
Wstawić do zimnego piekarnika, włączyć na 60 minut. i ustawić na 180-190 ° C.
Opcjonalnie danie zapiekane w piekarniku z pieczarkami i ziemniakami można ozdobić gałązkami pietruszki.
Ziemniaki z mrożonymi grzybami, gotowane w piekarniku z mięsem
Jeśli masz mrożone owoce i trochę mięsa w zamrażarce, piecz ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku.
- 600 g wieprzowiny;
- 700 g mrożonych pieczarek;
- 700 g ziemniaków;
- 3 cebule;
- 4 łyżki. l. majonez + 50 ml wody;
- 1 łyżka. l. masło;
- 1 pęczek zielonych warzyw;
- Sos sojowy, przyprawy do mięsa i trochę octu do marynaty;
- Sól.
Ziemniaki z mrożonymi grzybami gotowane w piekarniku z mięsem to samowystarczalne danie na obfity obiad przy lampce dobrego czerwonego wina.
- Mięso pokrój na porcje i przełóż do głębokiej miski.
- Sos wymieszać z przyprawami i octem, polać mięso, wymieszać i odstawić na 1,5-2 godziny.
- Grzyby rozmrozić, pokroić w paski i rękoma wycisnąć nadmiar płynu.
- Obierz ziemniaki i cebulę, opłucz i pokrój, jak chcesz (ziemniaki można pokroić w plasterki, krążki cebuli lub półpierścienie).
- Posmaruj formę masłem, włóż posiekane ziemniaki, sól.
- Rozłóż na wierzchu warstwę mięsa, nałóż krążki cebuli.
- Następnie ułożyć pieczarki pokrojone w paski, zalać majonezem połączonym z wodą.
- Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 ° C i piecz przez 60 minut.
- Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami do dekoracji.
Pieczarki pieczone w piekarniku nadziewane serem i ziemniakami
Danie takie jak pieczarki faszerowane ziemniakami i serem pieczone w piekarniku przygotowuje się dość prosto i szybko.
- 10-15 dużych pieczarek;
- 2 ziemniaki;
- 200 g twardego sera;
- 1,5 łyżki. l. masło;
- Sól.
Ugotujemy pieczarki z ziemniakami i serem, pieczone w piekarniku, według proponowanego przepisu krok po kroku.
- Ostrożnie wyciągnij nóżki z zakrętek (można je wykorzystać w innym naczyniu).
- Kapelusze ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem.
- Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce.
- Dopraw solą do smaku, zamieszaj i smaż przez 10 minut. na maśle.
- Ostudź, wymieszaj z tartym serem i napełnij każdą nakrętkę grzybową.
- Posyp warstwą sera na wierzchu i włóż do nagrzanego piekarnika.
- Piec w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut. Taka porcjowana potrawa z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy jej spróbują.
Ziemniaki z pieczarkami w garnkach ceramicznych, pieczone w piekarniku
Zapisz ten przepis na gotowanie pieczarek z ziemniakami w piekarniku w swojej kulinarnej skarbonce. Garnki ceramiczne, w których będzie przygotowane danie, długo zatrzymują ciepło, więc ta opcja jest bardzo opłacalna, zwłaszcza gdy mają przyjść goście.
Nasze babcie również gotowały ziemniaki z pieczarkami w garnkach i piekły je w piecu. Zmieniły się metody gotowania i składniki, ale istota pozostaje ta sama.
- 1 kg grzybów;
- 700 g ziemniaków;
- 2 główki cebuli;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- ½ łyżka. mleko;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- Sól;
- Przyprawy i zioła do smaku.
Jak prawidłowo ugotować pieczarki z ziemniakami w piekarniku i zadowolić bliskich pysznym daniem - patrz szczegółowy opis.
- Pieczarki, cebulę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić: pieczarki i ziemniaki w paski, cebulę w półpierścienie.
- Pieczarki przełożyć na suchą patelnię i smażyć 10 minut. na średnim ogniu.
- Dodać masło, smażyć na złoty kolor.
- Garnki posmarować olejem, wrzucić trochę ziemniaków, posolić do smaku i posypać przyprawami i ziołami.
- Na wierzch ułożyć pieczarki i cebulę, a na wierzch ułożyć warstwę ziemniaków.
- Ponownie dodaj trochę soli, wlej śmietanę zmieszaną z mlekiem.
- Przykryj garnki pokrywkami, wstaw do zimnego piekarnika.
- Włącz go na 180 ° C i ustaw na 70-90 minut. (w zależności od wielkości doniczek).
Pieczone ziemniaki z filetem z kurczaka, pieczarkami i kwaśną śmietaną
Przygotuj pieczone w piekarniku ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną na obiad dla swojej rodziny. Jest mało prawdopodobne, aby takie danie pozostawiło kogoś z domu obojętnym. Łatwy do przygotowania przysmak okaże się niesamowicie smaczny i przepyszny.
Spójrz na zdjęcia krok po kroku gotowania ziemniaków z pieczarkami w śmietanie w piekarniku.
- 700 g ziemniaków i grzybów;
- 400 g fileta z kurczaka;
- 500 ml śmietany;
- 4 główki cebuli;
- Sól dla smaku;
- Koperek;
- 3 ząbki czosnku.
Ziemniaki z pieczarkami ugotować w śmietanie w piecu według szczegółowego opisu procesu.
- Ziemniaki są obrane, opłukane, pokrojone w plastry i rozłożone na ściereczce.
- Cebulę obiera się z wierzchniej warstwy, myje i kroi w cienkie krążki.
- Grzyby są oczyszczane z brudu, krojone jak ziemniaki i solone.
- Filet z kurczaka jest krojony na kawałki, krojony i solony na wierzchu.
- Czosnek jest obrany, przepuszczony przez prasę, zmieszany ze śmietaną i posiekanym koprem.
- Mięso układa się w formie, posmarowane sosem śmietanowym.
- Ziemniaki są rozprowadzane na wierzchu, smarowane kwaśną śmietaną, a następnie układane są grzyby i cebula.
- Zalewany pozostałym sosem śmietanowym, formę wkłada się do nagrzanego piekarnika.
- Danie piecze się przez 70 minut. w temperaturze 190 ° C
Zapiekanka ze smażonych grzybów, ziemniaków i mięsa mielonego
Zapiekanka z ziemniaków z grzybami i mięsem mielonym to smaczne i satysfakcjonujące danie, które nadaje się szczególnie na obfity obiad.
- 500 g mięsa mielonego (dowolne);
- 700 g ziemniaków i grzybów;
- 3 cebule;
- Sól i czarny pieprz;
- 3 ząbki czosnku;
- 1,5 łyżki. mleko;
- 3 jajka;
- Olej roślinny.
W tej wersji najpierw usmażyć mięso mielone z ziemniakami i pieczarkami na patelni, a następnie upiec w piekarniku.
- Połączyć mięso mielone z pokrojoną w kostkę cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać zmiażdżony czosnek i wszystko dokładnie wymieszać rękami.
- Smażyć na oleju roślinnym do miękkości i wyłożyć na osobny talerz.
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski i smażyć na oleju na złoty kolor.
- Po oczyszczeniu pokrój grzyby w kostkę i smaż również na niewielkiej ilości oleju, ale na osobnej patelni.
- Warstwę ziemniaków włożyć do głębokiej formy, na wierzch posolić.
- Następnie ułóż mięso mielone i smażone grzyby na wierzchu.
- Mleko wymieszać z jajkami, dodać trochę soli i pieprzu, ubić i wlać zawartość formy.
- W rozgrzanym piekarniku piecz przez 40 minut smażone pieczarki z ziemniakami i mięsem mielonym. w 180 ° C
Danie z ziemniaków z pieczarkami, cebulą i majonezem w piekarniku
Pieczone w piekarniku ziemniaki z pieczarkami i majonezem będą miały pikantne nuty, które nawet podczas gotowania zaostrzą apetyt Twoich bliskich.
- 700 g grzybów;
- 1 kg ziemniaków;
- 300 ml majonezu;
- 200 g sera;
- 3 cebule;
- Olej roślinny;
- Sól i zioła do smaku.
Sugerujemy użycie przepisu ze zdjęciem gotowania ziemniaków w piekarniku z pieczarkami i majonezem.
- Ziemniaki, grzyby i cebulę obrać, umyć i posiekać: ziemniaki w plastry, pieczarki w słomkach, cebulę w półpierścienie.
- Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw solą do smaku, dodaj posiekane zioła, dodaj trochę oleju i wymieszaj.
- Ułóż wszystko na natłuszczonej głębokiej blasze do pieczenia, polej majonezem na wierzch, posyp startym serem i przykryj folią do pieczenia.
- Wstawić do piekarnika i piec 60 minut. w 180 ° C
Ziemniaki w piekarniku z pieczarkami konserwowymi, cebulą i śmietaną
Ziemniaki gotowane w piekarniku z pieczarkami konserwowymi i śmietaną to pyszny dodatek do dań mięsnych. Dlatego jeśli ty i twoja rodzina jesteście zmęczeni tłuczonymi ziemniakami lub gotowanymi ziemniakami, przygotuj tę ucztę na lunch lub wieczorny posiłek.
- 700 g ziemniaków;
- 500 g grzybów w puszkach;
- 3 główki cebuli;
- 1,5 łyżki. krem;
- Olej roślinny;
- Sól, mielony czarny pieprz i zioła do smaku.
Ziemniaki pieczone w piecu z pieczarkami w śmietanie przygotowywane są etapami według proponowanej receptury.
- Wszystkie obrane warzywa opłucz, pokrój: cebulę w drobną kostkę, ziemniaki w cienkie krążki.
- Pieczarki dobrze opłucz, wyciśnij płyn i pokrój w cienkie plasterki.
- Wlej olej na rozgrzaną patelnię, dodaj grzyby i smaż aż lekko się zrumienią.
- Dodać cebulę, doprawić solą, w razie potrzeby doprawić pieprzem, wymieszać i dalej smażyć przez 5 minut, włożyć do małej miski.
- Ziemniaki włożyć na patelnię, na której smażono pieczarki i cebulę, paprykę, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut.
- Wlej śmietanę, wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Dodać grzyby, cebulę, zioła, wymieszać i jeśli patelnia jest bez rączki to wstawić do nagrzanego piekarnika.
- Jeśli nie ma takiej patelni, włóż ziemniaki z grzybami do naczynia do pieczenia i po włożeniu do piekarnika piecz przez 30 minut. w 180 ° C
- Jeśli piekarnik ma program Grill, ustaw go na 2 minuty. i trzymaj naczynie na złoty kolor.
- Podawaj pyszną porcję świeżych warzyw.
Jak gotować pieczarki z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku
Potrawa taka jak ziemniaki w piekarniku z pieczarkami, pomidorami i serem to pyszne i zdrowe danie dla wszystkich członków rodziny, w tym dzieci. Ponadto ta opcja na obfity posiłek uzupełni siły tych, którzy ciężko pracują.
- 1 kg ziemniaków;
- 500 g grzybów;
- 400 g pomidorków koktajlowych;
- Oliwa z oliwek;
- 2 główki cebuli;
- 3 ząbki czosnku;
- Sól, koperek - do smaku;
- 100 ml śmietany;
- 200 g przetworzonego sera.
Jak prawidłowo ugotować pieczarki z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku znajdziesz w szczegółowym opisie procesu.
- Obierz bulwy ziemniaka z wierzchniej warstwy, opłucz i pokrój w plasterki.
- Posyp solą, wymieszaj rękami i smaż na oliwie z oliwek, aż zacznie się rumienić.
- Umieścić ziemniaki w naczyniu do pieczenia i najpierw podsmażać cebulę i czosnek na pozostałym na patelni oleju przez 3-5 minut.
- Dodać pokrojone w paski pieczarki i smażyć 10 minut, posolić i wymieszać.
- Dodać połówki pomidora, posypać posiekanym koprem i ułożyć na ziemniakach.
- Śmietanę wymieszać z tartym serem, wyłożyć na powierzchnię pomidorów.
- Rozprowadzić równomiernie na powierzchni i wstawić do piekarnika do pieczenia.
- W temperaturze 200 ° C piecz naczynie przez 20-25 minut.