Jak ugotować zupę serową z pieczarkami: zdjęcia i przepisy na pierwsze dania

Zupa serowa z pieczarkami to zawsze smaczne, niecodzienne, bogate i bardzo aromatyczne danie, które pomoże gospodyni urozmaicić codzienne domowe menu. Wiele przepisów na takie zupy można nazwać smakoszami, dzięki znakomitym składnikom zawartym w ich składzie.

W poniższej selekcji znajdują się przepisy na zupy grzybowe, odpowiednie do codziennych domowych posiłków i na specjalne okazje.

Zupa serowa z topionym serem, grzybami i rzodkiewką

Składniki

  • 3 małe rzodkiewki
  • 300 g pieczarek
  • 100 g przetworzonego sera
  • 1 marchewka
  • 200 g śmietany
  • 2 łyżki stołowe. posiekana pietruszka
  • 1,5 l wody, sól

Zupa serowa z roztopionym serem, grzybami, rzodkiewką i marchewką okazuje się lekka, smaczna, a jednocześnie całkiem satysfakcjonująca.

Opłucz grzyby, pokrój na talerze.

Marchewki pokroić w paski, wymieszać z grzybami, pokroić w kostkę roztopiony ser, przełożyć na tackę na płatki i zalać gorącą osoloną wodą.

Gotuj w podwójnym kotle przez 15–20 minut, następnie ostudź i dodaj startą rzodkiewkę na drobnej tarce.

Zupę podawać ze śmietaną i posiekanymi ziołami.

Zupa serowa z miękkim serem, pieczarkami, pieczarkami i kalafiorem

Składniki

  • 250 g zielonej fasoli
  • 150 g pieczarek
  • 800 ml bulionu
  • 2 pióra zielonej cebuli
  • 1 cebula
  • 400 g białej kapusty
  • mała główka kalafiora
  • 100 g masła
  • 1 pęczek pietruszki
  • 100 g startego miękkiego sera
  • Sól

Ser z pieczarkami, kalafiorem i białą kapustą, fasolą i cebulą to nie tylko lekkie, aromatyczne, apetyczne danie, ale także magazyn witamin i cennych mikroelementów.

Posortuj i wypłucz zieloną fasolkę. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 25-30 minut, rozgnieć widelcem. Przecier przełożyć na tackę na płatki, wlać bulion i gotować 15 minut. Drobno posiekaj grzyby, zielony por, cebulę, kalafior i białą kapustę, dodaj olej i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Następnie włożyć warzywa i grzyby do zupy i gotować do miękkości. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i starty ser.

Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej bulionu. Skróć czas gotowania, jeśli używasz młodej zielonej fasoli.

Ten przepis na zupę serową z pieczarkami, grzybami, fasolą i warzywami jest idealny dla zwolenników zdrowego odżywiania i zmagających się z dodatkowymi centymetrami w pasie.

Zupa serowa z warzywami, grzybami, topionym serem i grzankami

Składniki

  • 2-3 strąki papryki
  • trochę świeżej kapusty
  • 200 g zielonej fasoli
  • 100 g pieczarek
  • 1 marchewka
  • 1 plasterek selera
  • 1 cukinia
  • 2-3 ziemniaki
  • 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka. łyżka mąki
  • 2-3 pomidory
  • 100 g przetworzonego sera
  • 200 mililitrów) mleka
  • Pietruszka

W sezonie świeżych warzyw pytanie, jak gotować zupę serową z pieczarkami, znika samoistnie, ponieważ wszystko, co rośnie w łóżkach, można wykorzystać do jej przygotowania. Przykładem tego jest ten przepis.

  1. W misce do ryżu włożyć drobno posiekaną paprykę, kapustę, fasolkę szparagową, grzyby, marchewkę i seler i gotować w podwójnym kotle (w osolonej wodzie) przez 25-30 minut.
  2. Następnie dodaj cukinię i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez kolejne 20 minut.
  3. Mąkę podsmażyć osobno na oleju słonecznikowym, dodając drobno posiekane czerwone pomidory i odrobinę bulionu warzywnego. Wlej dressing do zupy.
  4. Gotowe danie posyp drobno posiekaną natką pietruszki, dodaj posiekany ser topiony i wlej gorące mleko.
  5. Przed podaniem zupę serową z grzybami i warzywami można uzupełnić grzankami, które szczególnie przypadną do gustu dzieciom.

Zupa serowa z grzybami i śmietaną w bulionie mięsnym

Składniki

  • 200 g chleba pszennego
  • 200 g pieczarek
  • 40 g masła
  • 1 szklanka startego sera
  • 400 g 10% śmietanki
  • 150 g posiekanej pietruszki
  • 2 l bulionu mięsnego
  • pieprz, sól

Opłucz grzyby, posiekaj. Kromki chleba pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, włożyć do blaszki zbożowej i wlać bulion mięsny. Gotuj w podwójnym kotle przez 10-15 minut. Następnie dodaj grzyby, mleko, śmietanę i gotuj przez 15 minut.

Do gotowego naczynia dodać ser, sól i pieprz, delikatnie mieszając.

Zupę serową posypać pieczarkami i śmietaną z posiekaną natką pietruszki, parzyć 10 minut, podawać na gorąco.

Zupa serowa z pieczarkami i grzankami

Składniki

  • 125 g cebuli
  • 100 g pieczarek
  • 80 g masła
  • 1 łyżka. łyżka mąki
  • 50 g startego szwajcarskiego sera
  • 1,5 l wody
  • sól, grzanki

Zupa serowa z pieczarkami brzmi apetycznie, bo ser z grzybami daje wspaniałe połączenie smaku i aromatu, dzięki czemu dania z tych składników zawsze zachwycają i urzekają. Poniższa zupa jest prosta, ale pyszna.

  1. Podsmaż posiekane grzyby i cebulę w podwójnym kotle w 30 g oleju na złoty kolor, posyp mąką i mieszaj drewnianą łyżką, aż masa się zarumieni.
  2. Polej go zimną wodą. Zamknij pokrywkę i gotuj zupę przez 5 minut.
  3. Smaż cienkie kromki białego chleba na patelni.
  4. Na każdy talerz wkładamy grzanki, polewamy przygotowaną zupą, posypujemy serem.

Zupa serowa z pieczarkami konserwowymi, ziemniakami i jęczmieniem

Składniki

  • 1 ser topiony
  • 2 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 5 dużych grzybów w puszce
  • 1 łyżka. łyżka kaszy jęczmiennej
  • 3 szklanki wody
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • pietruszka, koperek i sól - do smaku

Przepis na zupę serową z pieczarkami w puszkach, jęczmieniem i ziemniakami pomoże gospodyni szybko stworzyć pachnące, satysfakcjonujące i niskokaloryczne pierwsze danie na lunch.

Pęczak zalewamy zimną wodą przez 3-4 godziny, następnie spuszczamy wodę, ponownie napełniamy wodą i gotujemy do prawie ugotowania. Do płatków dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone w puszkę grzyby, posolić i gotować 10 minut.

Cebulę pokroić, podsmażyć na maśle i dodać do ziemniaków, grzybów i płatków zbożowych wraz z pokrojonym w plasterki topionym serem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści i gotuj przez kolejne 7-8 minut. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Przepis na zupę serową z pieczarkami i serem emmentaler

Składniki

  • 80 g sera szwajcarskiego (Emmental)
  • 80 g białego chleba
  • 5 dużych grzybów
  • 1 duża cebula
  • 1 żółtko
  • 1 l 250 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • pietruszka, starta gałka muszkatołowa - do smaku

Przepis na zupę śmietankowo-serową z pieczarkami i serkiem emmentalowym przypadnie do gustu nawet prawdziwym smakoszom, bo po prostu nie sposób oprzeć się subtelnemu, zniewalającemu aromatowi i zapierającemu dech w piersiach smakowi.

  1. Chleb pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie masła i ostudzić.
  2. Pieczarki pokroić w plasterki, krążki cebulowe i razem podsmażyć na pozostałym oleju.
  3. Przygotowany chleb wymieszać z tartym serem, polać przecedzonym bulionem warzywnym, dodać usmażoną cebulę z grzybami i pozostawić na 10 minut w łaźni wodnej do spęcznienia chleba.
  4. Następnie dopraw zupę startym żółtkiem, posiekaną natką pietruszki i startą gałką muszkatołową.

Kremowa zupa serowa z grzybami i mlekiem

Składniki

  • 6-8 art. łyżki tartego sera
  • 5 pieczarek
  • 2 kromki białego chleba
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • 1 litr bulionu lub wody
  • 2 łyżki stołowe. drobno posiekana pietruszka
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • kminek, pieprz i sól do smaku

Kremowa zupa serowa z pieczarkami okazuje się gęsta, bogata i bardzo aromatyczna, dlatego każdy, kto szuka niecodziennego przepisu na pierwsze danie, zdecydowanie powinien spróbować tej opcji.

Pokrój biały chleb w kostkę i usmaż na maśle. Zalać bulionem mięsnym lub wodą, włożyć grzyby i kminek, gotować na małym ogniu 15 - 20 minut.

Następnie wlej mleko i śmietanę, sól i pieprz, zdejmij z ognia i delikatnie mieszając dodaj starty ser. Podawaj posypane natką pietruszki.

Zupa serowa z parmezanem, pieczarkami i ziemniakami

Składniki

  • 4 łyżki. łyżki startego parmezanu
  • 4 grzyby
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2 żółtka
  • 1 litr bulionu o niskiej zawartości tłuszczu
  • 1 łyżka. łyżka mąki
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • gotowane ziemniaki

Mąka i 2 łyżki. łyżki startego sera smażymy z pokrojonymi grzybami, mieszając, na maśle do uzyskania gładkości. Następnie dodaj śmietanę, ubite żółtka, gotuj i wlej bulion, od czasu do czasu mieszając.

Gotową zupę serową z pieczarkami przełożyć na talerze z ziemniakami, podawać, posypując pozostałym startym serem.

Zupa serowa z fetą i mrożonymi grzybami

Składniki

  • 120-150 g sera feta
  • 100 g mrożonych grzybów
  • 60-80 g makaronu
  • 500 ml mleka
  • 750 ml wody
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • zielona cebula lub koperek i sól - do smaku

Przed przygotowaniem zupy serowej z mrożonymi grzybami grzyby należy rozmrozić w ciepłej wodzie i posiekać. Ugotuj makaron z grzybami w osolonej wodzie, wlej mleko i dodaj starty ser. Wymieszaj, dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę lub posiekany koperek. Podawaj z masłem.

Przepis na krem ​​serowy z fetą i grzybami

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 4 łyżki. łyżki startego sera feta (ser)
  • 4 średnie pieczarki
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 łyżki. łyżki mąki
  • 3 łyżeczki masła
  • pietruszka, koperek, kminek i sól - do smaku

Przepis na kremową zupę serową z pieczarkami i ziemniakami pomoże Ci przygotować pyszne, bogate pierwsze danie, które z przyjemnością ucieszy cała rodzina.

  1. Ziemniaki pokroić w kostkę, polać bulionem warzywnym i gotować 10-12 minut, dodając szczyptę soli.
  2. Następnie przenieś ziemniaki do głębokiego pojemnika, zmiażdż, aż będą gładkie.
  3. Drobno posiekaj cebulę i usmaż z grzybami i mąką w 2 łyżeczkach masła, następnie wlej mleko, od czasu do czasu mieszając i dodaj mieszaninę do puree.
  4. Zupę posolić, doprawić kminkiem i zagotować.
  5. Następnie zdejmij z ognia i dodaj pozostałe masło.
  6. Ułóż starty ser feta w miseczkach i przykryj gorącą zupą. Podawać z kromkami tostowego białego chleba.

Krem serowy z grzybami i jajkiem

Składniki

  • 3 sery topione
  • 4 grzyby
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 1 l 250 ml - 1 l 500 ml wody
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • papryka, pietruszka lub zielona cebula, kminek i sól do smaku

Ziemniaki i grzyby pokrój w kostkę i gotuj w osolonej wodzie z kminkiem i posiekaną cebulą. Następnie zdejmij z ognia, dodaj topiony ser starty na grubej tarce i pozwól mu parzyć.

  1. Zetrzyj masło z papryką i posiekaną natką pietruszki lub drobno posiekaną zieloną cebulą.
  2. Zupę serową podawać z pieczarkami i ziemniakami, dodać ubite jajko i przygotowane masło.

Zupa serowa z pieczarkami, spaghetti i mielonym kurczakiem

Składniki

  • 60 g startego twardego sera
  • 200 g pieczarek
  • 200 g mielonego kurczaka
  • 30-40 g spaghetti
  • 1 kostka bulionu
  • 1 l 250 ml wody
  • 3 łyżki. łyżki mąki
  • 2-3 łyżki. łyżki masła
  • zielona cebula, pieprz i sól - do smaku

Kiedy pojawia się pytanie, jak smacznie i satysfakcjonująco karmić rodzinę i zadowolić wszystkich jej członków, należy zwrócić uwagę na zupę serową z grzybami i mięsem mielonym. Takie apetyczne pierwsze danie opuści stół w ciągu kilku minut.

Podsmaż mięso mielone z posiekanymi grzybami na patelni, dodaj trochę soli i pieprzu. Spaghetti ugotować w osolonej wodzie, włożyć do durszlaka i pokroić na 2 cm kawałki, z kostki ugotować bulion, mąkę przesmażyć na maśle do żółtego koloru, dodać mieszając do wywaru i zagotować.

W powstałym bulionie podgrzej spaghetti, dodaj mięso mielone z grzybami, starty ser, drobno posiekaną zieloną cebulę, sól i pieprz. Natychmiast podawaj.

Przepis na zupę serową z pieczarkami, kurczakiem i grzankami

Składniki

  • 150 g startego twardego sera
  • 150 g pieczarek
  • 200 g gotowanego kurczaka
  • 4 kromki białego chleba
  • 1/2 cebuli
  • 500 ml mleka
  • 250 ml bulionu
  • 3 łyżki. łyżki mąki
  • 4 łyżki. łyżki masła
  • mielona gałka muszkatołowa i pieprz - do smaku
  • 1/2 łyżeczki soli

Przepis na zupę serową z kurczakiem i pieczarkami zdecydowanie powinien znaleźć się w skarbcu ulubionych potraw każdej gospodyni domowej, która stara się zadowolić rodzinę oryginalnymi, smacznymi i obfitymi potrawami.

Ugotowanego kurczaka pokrój w drobną kostkę. Pokrój grzyby na talerze, posiekaj cebulę i usmaż w 2 łyżkach. łyżki masła. Smażyć kromki chleba w 1 łyżce. łyżka masła. Mąkę lekko podsmażyć na pozostałym oleju i rozcieńczyć mieszanką gorącego mleka i bulionu.

Następnie dodaj starty ser, kurczaka, pieczarki i cebulę, od czasu do czasu mieszając, szybko podgrzej. Dopraw zupę solą, pieprzem i dopraw gałką muszkatołową. Ułóż tosty na talerzach i polej gorącą zupą.

Pachnący rosół z grzybami i grzankami jest popularny wśród całej rodziny, a zwłaszcza dla dzieci.

Zupa serowa z pieczarkami, klopsikami i marchewką

Składniki

  • 200 g przetworzonego sera
  • 6 półfabrykatów klopsików
  • 5 średnich grzybów
  • 100 g makaronu
  • 1 szt. marchew
  • 2 łyżki stołowe. łyżki posiekanego koperku
  • 2 l wody
  • sól dla smaku

Zupa serowa z klopsikami i grzybami to idealne pierwsze danie na obiad, które można uzupełnić grzankami i kwaśną śmietaną.

  1. Makaron ugotować i starty na grubej tarce, marchewki i pokrojone pieczarki w osolonej wodzie i wyrzucić na sito, zachowując bulion.
  2. Włożyć klopsiki, roztopiony ser pokrojony na kawałki do bulionu i gotować 15 minut.
  3. Następnie dodaj makaron z marchewką i pieczarkami, koperek i gotuj zupę przez kolejne 5 - 7 minut.

Przepis na zupę serową z pieczarkami i klopsikami przedstawia zdjęcie, na którym widać, jak pyszne okazuje się to danie.

Przepis na pyszną zupę serową z pieczarkami i brokułami

Składniki

  • 220-230 g sera topionego
  • 200 g pieczarek
  • 300g świeżych lub mrożonych brokułów
  • 1 mała cebula
  • 400 ml bulionu drobiowego
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1 łyżka. łyżka mąki
  • 1 łyżka. łyżka margaryny
  • mielony biały pieprz i sól - do smaku

Przepis na zdrową i bardzo smaczną zupę serową z pieczarkami i brokułami powinni przyjąć miłośnicy dietetycznych potraw grzybowych

Ugotuj brokuły z grzybami w bulionie drobiowym i rozgnieć na puree ziemniaczanym. Na patelni rozpuść margarynę i podsmaż drobno posiekaną cebulę. Następnie do cebuli dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj i wlej mleko małymi porcjami, od czasu do czasu mieszając.

Brokuły z grzybami, cebulę z mąką i mlekiem włożyć do bulionu i dokładnie wymieszać. Zetrzyj roztopiony ser, mieszając zupę, bezpośrednio do rondla, trochę podgrzej i zdejmij z ognia.

Aromatyczną zupę serową z pieczarkami i brokułami podawać na obiad na ciepło, w głębokich filiżankach posypać grzankami.

Delikatna i aromatyczna zupa serowa z pieczarkami i brokułami

Składniki

  • 300-400 g brokułów
  • 200 g pieczarek
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • 3 łyżeczki posiekanej bazylii
  • 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • Parmezan, pieprz i sól - do smaku

Brokuły rozbijamy na kwiatostany i gotujemy 5-7 minut w osolonej wodzie razem z grzybami pokrojonymi w cienkie talerze na małym ogniu. Brokuły, podobnie jak grzyby, powinny stać się miękkie, ale nie tracić jasnozielonego koloru.

Lekko ostudzić, przelać do miski blendera, dodać bazylię, skrobię, pieprz, śmietanę i trzepaczkę. Podawać posypane drobno startym parmezanem.

Delikatna i aromatyczna zupa serowa z pieczarkami i brokułami to przysmak i magazyn cennych dla zdrowia substancji, dodatkowo pomaga zachować szczupłą sylwetkę bez wyczerpujących diet.

Zupa serowa z cebulą, kiełbasą, grzybami i czosnkiem

Składniki

  • 300 g twardego startego sera
  • 200 g grzybów z puszki
  • 6 cebul
  • 150 g wędzonej kiełbasy
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g szarego chleba
  • 1/2 łyżki. łyżki masła
  • sól dla smaku

Zupa serowa z pieczarkami, kiełbasą, cebulą i czosnkiem ma wyrazisty ostry smak i magiczny aromat i oczywiście nie pozostanie niezauważony, stając się głównym daniem rodzinnego obiadu.

Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na maśle, razem z drobno posiekanym czosnkiem i pokrojonymi w puszkę grzybami, solić, zalać wodą i trochę ugotować. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami na przemian cienko pokrojony chleb i starty ser.

Napełnij naczynia nadziewane bulionem z cebuli, grzybów i czosnku. Dodać wędzoną kiełbasę, pokroić w drobną kostkę lub paski. Piec w piekarniku do miękkości na średnim ogniu.

Zupa serowa z boczkiem, pieczarkami i warzywami

Składniki

  • 1 litr bulionu z kurczaka lub warzyw
  • Po 350 sztuk kalafiora, posiekanego pora i posiekanych ziemniaków
  • 150 g pieczarek
  • 0,5 całej świeżej gałki muszkatołowej
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka. l. angielska musztarda
  • 150 g sera cheddar
  • 150 g gotowanego wędzonego boczku
  • sól dla smaku

Zupa serowa z boczkiem, pieczarkami i warzywami całkowicie zmienia pojęcie zup jako tradycyjnych dań codziennego użytku. To danie zasługuje na honorowe miejsce nawet na świątecznym stole, a wszystko dzięki bogatemu, bogatemu smakowi i magicznemu aromatowi, jaki do zupy podawały grzyby, warzywa, przyprawy i bekon.

W dużym rondlu zagotować bulion, następnie dodać wszystkie warzywa, pokrojone w plasterki grzyby i sproszkowaną gałkę muszkatołową, doprawić. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut. Przełóż do blendera lub miksera i puree. Następnie zalać, podgrzać, dodać mleko, musztardę i drobno starty ser. Wlej do misek i podawaj posypane boczkiem, serem i czarnym pieprzem.

Przepis na wyśmienitą zupę serową z pieczarkami krok po kroku

Składniki

  • 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
  • 1 cebula
  • 450 g pieczarek
  • 300 ml mleka
  • 850 ml gorącego bulionu warzywnego
  • 8 kromek chrupiącego białego chleba lub francuskiej bagietki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 75 g szwajcarskiego sera Gruviere
  • sól, pieprz do smaku

Przepis na wyśmienitą zupę serową z pieczarkami krok po kroku pomoże każdemu z łatwością ją przygotować, gdy jest powód do stworzenia pysznego, oryginalnego i niesamowitego dania.

  1. W rondelku rozgrzać oliwę, dodać obraną i posiekaną cebulę i smażyć na złoty kolor.
  2. Pieczarki umyj pod bieżącą zimną wodą, duże pokrój na małe kawałki. Dodaj na patelnię, mieszając, aby wszystkie były pokryte olejem.
  3. Wlej mleko, zagotuj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  4. Stopniowo dodawać gorący bulion warzywny i doprawiać do smaku solą i pieprzem.
  5. Grilluj kromki chleba z obu stron. Połącz czosnek i olej i posmaruj tosty. Tosty położyć na dnie dużej wazy lub bezpośrednio na dnie talerzy, polać zupą na wierzch i posypać startym serem.
  6. Podawać bezpośrednio po ugotowaniu.

Zupa serowa z kurczakiem, parmezanem i grzybami

Składniki

  • 1 litr wody
  • 300 g fileta z kurczaka
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średnia marchewka
  • 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek
  • 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżeczka Sól
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 1 łyżka. l. masło
  • 100 gramów parmezanu
  • szczypta ostrej czerwonej papryki, sól do smaku

Obierz i posiekaj cebulę. Opłucz pieczarki, pokrój w małe plasterki. Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło i smażyć na nim warzywa, grzyby i mięso przez 5 - 7 minut ciągle mieszając. Pastę pomidorową rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do mięsa i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Seler obrać ze skórki i pokroić na kawałki grubości 1 cm, dodać do mięsa i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut. Całość zalać gorącą wodą, dodać ostrą paprykę i gotować 30 minut. Dodaj do zupy smażony chleb. Przed podaniem

Z tych samych składników można przygotować puree serowe z kurczakiem i grzybami, tylko gotową marchewkę z grzybami i cebulą posiekać w blenderze, a następnie dodać pod koniec gotowania i gotować przez kilka minut w bulionie z innymi składnikami.

Zupa serowa z krewetkami, cebulą i grzybami

Składniki

  • 250 g przetworzonego sera
  • 150 g świeżych pieczarek
  • 1 cebula
  • 3 bulwy ziemniaka
  • 1 marchewka
  • 10 krewetek
  • woda
  • przyprawa
  • Sól

Zupa serowa z krewetkami i pieczarkami to świetna propozycja dla prawdziwych smakoszy, a także dla fanów niestandardowych rozwiązań w gotowaniu. Zupa ma przyjemny smak i aromat, dobrze się nasyca, ale nie obciąża organizmu dodatkowymi kaloriami.

  1. Drobno posiekaj obrane marchewki i cebulę i smaż na oleju w multicookerze w trybie pieczenia przez 15 minut.
  2. Ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj je wraz z krewetkami i grzybami do marchwi i cebuli. Zalej wrzącą wodą.
  3. Następnie dodaj przetworzony ser pokrojony w kostkę do zupy. (Przed pokrojeniem możesz trzymać go w zamrażarce przez kilka minut). Dodaj sól i przyprawy.
  4. Gotować w trybie „Duszenie” przez 1 godzinę.
  5. Wlej zupę serową do miseczek, dobrze wymieszaj i podawaj.

Zupa serowa z pieczarkami, pomidorami i ryżem w powolnej kuchence

Składniki

  • 300 g pomidorów
  • 200 g pieczarek
  • 1/4 szklanki ryżu
  • 4 bulwy ziemniaka
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka przypraw
  • 2 łyżki stołowe. łyżki soli
  • 1 pęczek bazylii
  • 1 pęczek kopru
  • 100 g przetworzonego sera
  • 1 litr wody

Zupa serowa z pieczarkami i pomidorami w powolnej kuchence to piękne, jasne, aromatyczne danie, które można zrobić z produktów, które są zawsze pod ręką.

  1. Pokrój pomidory i ziemniaki na równe małe kostki. Pokrój grzyby na talerze. Drobno posiekaj cebulę, koperek i czosnek.
  2. Przenieś wszystkie składniki do miski multicooker, a następnie dodaj do nich umyty ryż, bazylię, sól, przyprawy i ser.
  3. Całość zalej wodą, aby warzywa całkowicie schowały się pod wodą.
  4. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby ser całkowicie się rozpuścił.
  5. Gotować w trybie „Gotowanie na parze” przez 10 minut, aż do wrzenia. Następnie przejdź do trybu „Owsianka mleczna” i gotuj do usłyszenia sygnału.
  6. Następnie pozostaw zupę w wolnym naczyniu w trybie ogrzewania na kolejne 10 minut.
  7. Przygotowane warzywa i grzyby zmiel w blenderze na konsystencję puree. Udekoruj zupę natką pietruszki lub innymi ziołami.

Zupa serowa z fasolą, grzybami i warzywami

Składniki

  • 1 szklanka czerwonej fasoli
  • 200 g pieczarek
  • 100 g parmezanu
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 główka kalafiora
  • 250 g korzenia selera
  • 1 łodyga pora
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • woda
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • oliwa z oliwek do smażenia
  • pesto

Przepis na zupę serową z pieczarkami, warzywami i fasolą sugeruje przygotowanie luksusowego, a co najważniejsze bardzo smacznego dania w multicookerze, którym z dumą można zaserwować na przybycie gości lub rozpieszczać nim rodzinę.

  1. Namocz fasolę przez noc w zimnej wodzie. Wrzuć fasolę do miski multicooker, dodaj wodę i gotuj w trybie „Gulasz” przez 2 godziny.
  2. Podczas gdy fasolę dusimy seler, marchewkę, grzyby, cebulę pokroić na kawałki.
  3. Następnie uwolnij multicooker z duszonej fasoli, umyj miskę. Włożyć do niej pokrojone warzywa i grzyby i smażyć je do miękkości na oliwie w trybie „Pieczenie” przez 15 minut.
  4. Następnie włożyć pory (tylko białą część, pokrojone wstępnie), tymianek i gotować razem w trybie „Pieczenie” przez 10 minut.
  5. Włożyć do miski multicooker ze smażonymi warzywami i grzybami duszoną fasolę, kalafior rozłożony na kwiatostany.
  6. Gotować w trybie „Duszenie” przez 40 minut. Wlej wino do zupy 15 minut przed przygotowaniem.
  7. Zupę podawać z pesto i tartym serem.