Żadna uroczysta kolacja nie jest kompletna bez kurczaka gotowanego z grzybami. To danie można przygotować ze śmietaną, śmietaną, białym winem lub sosem pomidorowym. Można go upiec w piekarniku lub dusić na patelni. Szczególnie ceniony jest kurczak gotowany z grzybami, który ma niesamowity leśny smak i aromat. Współczesne gospodynie domowe zawsze mają pod ręką kilka opcji gotowania kurczaka z grzybami. Początkującym kucharzom oferujemy dwa proste przepisy, dzięki którym przygotujesz pyszne danie dla swojej rodziny i zaproszonych przyjaciół.
Pierniki z kurczakiem w śmietanie, gotowane w piekarniku
Pieczony w piekarniku kurczak z grzybami okazuje się soczysty, kruchy, aromatyczny i co najważniejsze - smaczny. W połączeniu z kwaśną śmietaną i czosnkiem smak mięsa drobiowego staje się ostry. Po zapoznaniu się z tą opcją i po jednokrotnym ugotowaniu potrawy możesz ją ugotować w dowolnym momencie iz dowolnego powodu, zachwycając domowników i zaskakując gości.
Zadowolony i dobrze odżywiony gość jest lepszy niż jakiekolwiek pochwały.
- 1 kg mięsa z kurczaka;
- 500-700 g kapsli z mlekiem szafranowym;
- 400 ml śmietany;
- 1 jajko kurze;
- 2 cebule;
- 5 ząbków czosnku;
- 150 ml twardego sera;
- 1 pęczek kopru i pietruszki;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Ryzhiki z kurczakiem w śmietanie to dobry przepis, którego dokładny opis poniżej.
Należy zauważyć, że pieczenie potrawy w piekarniku pomoże zachować wszystkie składniki odżywcze i składniki odżywcze w żywności.
Kurczaka oczyszczamy ze skóry i tłuszczu, płuczemy w wodzie, przecieramy serwetkami kuchennymi i kroimy na kawałki.
Sól i pieprz do smaku, natrzyj posiekanym czosnkiem i pozostaw w tej marynacie na 30-40 minut.
Po wstępnym oczyszczeniu pokrój grzyby na kawałki 2-3 cm i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Jednocześnie stale mieszając mieszaninę, aby zapobiec przypaleniu.
Włożyć marynowane kawałki kurczaka do naczynia do pieczenia lub głębokiego naczynia żaroodpornego.
Na wierzchu rozłóż pieczarki i cebulę, polej śmietaną zmieszaną z tartym twardym serem i ubitymi jajkami.
Naczynie wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180-190 ° przez 30-40 minut.
Podając każdą porcję kurczaka posyp pieczarkami z posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Pierniki gotowane z kurczakiem w śmietanie na patelni
Pierniki gotowane z kurczakiem w śmietanie na patelni świetnie sprawdzą się nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na uroczystą ucztę.
- 600 g piersi z kurczaka;
- 500 g nakrętek z mlekiem szafranowym;
- 300 ml śmietanki;
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku;
- 50 ml mleka;
- 50 ml oleju roślinnego;
- 2 główki cebuli;
- 2 łyżeczki słodka papryka.
Pyszne, soczyste i delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z grzybami i kremowym sosem to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych dań.
Skorzystaj z proponowanego przepisu, a sam się przekonasz.
- Obrane grzyby kroimy na kawałki i smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
- Pierś obrać i pokroić na kawałki około 2 x 2 cm.
- Wierzchnią warstwę zdejmuje się z cebuli, kroi w cienkie półpierścienie.
- Smażony na oleju roślinnym, wkłada się kawałki piersi i smaży na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Wlewa się mleko, dodaje grzyby, wszystko miesza się i gotuje pod przykryciem przez 10 minut.
- Wprowadza się śmietanę, dodaje się masę i do smaku dodaje pieprz, dodaje się paprykę.
- Wszystko jest mieszane i duszone na małym ogniu, aż potrawa będzie w pełni ugotowana, około 30-35 minut.