Kurczak z grzybami: przepisy na pyszne dania

Żadna uroczysta kolacja nie jest kompletna bez kurczaka gotowanego z grzybami. To danie można przygotować ze śmietaną, śmietaną, białym winem lub sosem pomidorowym. Można go upiec w piekarniku lub dusić na patelni. Szczególnie ceniony jest kurczak gotowany z grzybami, który ma niesamowity leśny smak i aromat. Współczesne gospodynie domowe zawsze mają pod ręką kilka opcji gotowania kurczaka z grzybami. Początkującym kucharzom oferujemy dwa proste przepisy, dzięki którym przygotujesz pyszne danie dla swojej rodziny i zaproszonych przyjaciół.

Pierniki z kurczakiem w śmietanie, gotowane w piekarniku

Pieczony w piekarniku kurczak z grzybami okazuje się soczysty, kruchy, aromatyczny i co najważniejsze - smaczny. W połączeniu z kwaśną śmietaną i czosnkiem smak mięsa drobiowego staje się ostry. Po zapoznaniu się z tą opcją i po jednokrotnym ugotowaniu potrawy możesz ją ugotować w dowolnym momencie iz dowolnego powodu, zachwycając domowników i zaskakując gości.

Zadowolony i dobrze odżywiony gość jest lepszy niż jakiekolwiek pochwały.

  • 1 kg mięsa z kurczaka;
  • 500-700 g kapsli z mlekiem szafranowym;
  • 400 ml śmietany;
  • 1 jajko kurze;
  • 2 cebule;
  • 5 ząbków czosnku;
  • 150 ml twardego sera;
  • 1 pęczek kopru i pietruszki;
  • Olej roślinny - do smażenia;
  • Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Ryzhiki z kurczakiem w śmietanie to dobry przepis, którego dokładny opis poniżej.

Należy zauważyć, że pieczenie potrawy w piekarniku pomoże zachować wszystkie składniki odżywcze i składniki odżywcze w żywności.

Kurczaka oczyszczamy ze skóry i tłuszczu, płuczemy w wodzie, przecieramy serwetkami kuchennymi i kroimy na kawałki.

Sól i pieprz do smaku, natrzyj posiekanym czosnkiem i pozostaw w tej marynacie na 30-40 minut.

Po wstępnym oczyszczeniu pokrój grzyby na kawałki 2-3 cm i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Jednocześnie stale mieszając mieszaninę, aby zapobiec przypaleniu.

Włożyć marynowane kawałki kurczaka do naczynia do pieczenia lub głębokiego naczynia żaroodpornego.

Na wierzchu rozłóż pieczarki i cebulę, polej śmietaną zmieszaną z tartym twardym serem i ubitymi jajkami.

Naczynie wkładamy do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180-190 ° przez 30-40 minut.

Podając każdą porcję kurczaka posyp pieczarkami z posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Pierniki gotowane z kurczakiem w śmietanie na patelni

Pierniki gotowane z kurczakiem w śmietanie na patelni świetnie sprawdzą się nie tylko na zwykły rodzinny obiad, ale także na uroczystą ucztę.

  • 600 g piersi z kurczaka;
  • 500 g nakrętek z mlekiem szafranowym;
  • 300 ml śmietanki;
  • Sól i mielony czarny pieprz do smaku;
  • 50 ml mleka;
  • 50 ml oleju roślinnego;
  • 2 główki cebuli;
  • 2 łyżeczki słodka papryka.

Pyszne, soczyste i delikatne mięso z kurczaka w połączeniu z grzybami i kremowym sosem to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych dań.

Skorzystaj z proponowanego przepisu, a sam się przekonasz.

  1. Obrane grzyby kroimy na kawałki i smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
  2. Pierś obrać i pokroić na kawałki około 2 x 2 cm.
  3. Wierzchnią warstwę zdejmuje się z cebuli, kroi w cienkie półpierścienie.
  4. Smażony na oleju roślinnym, wkłada się kawałki piersi i smaży na małym ogniu przez 10-15 minut.
  5. Wlewa się mleko, dodaje grzyby, wszystko miesza się i gotuje pod przykryciem przez 10 minut.
  6. Wprowadza się śmietanę, dodaje się masę i do smaku dodaje pieprz, dodaje się paprykę.
  7. Wszystko jest mieszane i duszone na małym ogniu, aż potrawa będzie w pełni ugotowana, około 30-35 minut.