Sałatki z marynowanymi pieczarkami to bywalec na świątecznym stole, co nie dziwi, bo zawsze mają wyrazisty, delikatny smak, magiczny aromat i efektowne wzornictwo. Są domowe sałatki z marynowanymi pieczarkami o prostym, a są z bardziej złożonym zestawem składników, ale mimo to takie przekąski zawsze zachwycają rodzinę i gości, czyniąc gospodynię czarodziejką, która wie, jak tworzyć arcydzieła sztuki kulinarnej nawet z najbardziej nieskomplikowanych produktów.
Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami i czosnkiem
Składniki
- 400 g marynowanych pieczarek
- 4 średnie ziemniaki
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- ½ pęczek koperku
- 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l. ocet, ½ łyżeczki.
- cukier, sól
Ten prosty przepis na sałatkę z marynowanymi pieczarkami i ziemniakami pomoże gospodyniom szybko przygotować pyszne danie na lunch lub na przyjazd gości.
Ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w półkoliste plastry.
Dodaj posiekane pieczarki z puszki, posiekaną cebulę, mielony czosnek, posiekany koperek.
Na dressing ubij oliwę z oliwek z octem, solą i cukrem.
Wlej sos sałatkowy, delikatnie wymieszaj.
Podawać posypane koperkiem.
Szybka sałatka z marynowanymi pieczarkami i groszkiem
Składniki
- 200 g marynowanych pieczarek
- 4 ziemniaki
- 1 średnia marchewka
- 100 g zielonego groszku z puszki
- 4 łyżki. l. żurawina
- 1 mała cebula
- ½ pęczek zielonej cebuli
- 1/2 pęczka koperku i pietruszki
- 5 łyżek. l. olej roślinny
- 1 łyżka. l. ocet, sól, mielony czarny pieprz
To dość szybka sałatka z marynowanymi grzybami, którą pomimo dużej ilości składników można ugotować w ciągu 30 minut.
- Ziemniaki i marchewki ugotować, obrać, pokroić w drobną kostkę.
- Drobno posiekaj cebulę, posyp solą, zalej octem, odstaw na 10 minut.
- Pieczarki pokroić w plasterki.
- Połącz gotowe potrawy, dodaj groszek z puszki, żurawinę i posiekaną zieloną cebulę.
- Dopraw sałatkę olejem roślinnym, delikatnie wymieszaj. Podawać posypane posiekanym koprem i natką pietruszki.
Sałatka z marynowanymi grzybami i papryką
Składniki
- 200 g marynowanych pieczarek
- 4 ziemniaki
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula, sałata
- ½ pęczek pietruszki i koperku
- 4 łyżki. l. olej roślinny, sól
Przepis na pyszną sałatkę z marynowanymi grzybami nie musi być skomplikowany i wieloskładnikowy, o czym świadczy opisane poniżej danie na zimno.
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Połącz przygotowane potrawy, sól, dopraw olejem roślinnym, delikatnie wymieszaj. Podawać na liściach sałaty, posypane posiekanym koprem i natką pietruszki.
Sałatka z marynowanymi grzybami, pieczarkami i jabłkami
Składniki
- 200 g marynowanych pieczarek
- 2 średnie zielone jabłka
- 1 duży pomidor
- 50 g oliwek
- 1 gałązka selera
- 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- sól, mielony czarny pieprz
Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki. Pokrój grzyby na 4 części. Pomidora pokrój na małe plasterki. Oliwki przekrój na pół. Połącz przygotowane potrawy, sól, pieprz, dopraw oliwą i delikatnie wymieszaj.
Posyp sałatkę marynowanymi grzybami, pieczarkami i innymi produktami z drobno posiekanym selerem, poprawi to jej smak.
Sałatka z marynowanymi grzybami i pomidorami
Składniki
- 500 g marynowanych pieczarek
- 2 świeże pomidory
- 100 g zielonego groszku z puszki
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki. l. olej roślinny
- 1 łyżka. l. ocet winny
- sól, mielony czarny pieprz
Pyszną sałatkę z marynowanymi grzybami można przygotować prosto i szybko, co zachwyci tych, którzy nie chcą spędzać dużo czasu w kuchni.
- Marynowane grzyby pokroić w plasterki, pomidory na małe plasterki.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Połącz gotowe potrawy, dodaj zielony groszek z puszki.
- Do sosu ubij olej roślinny octem i solą, dodaj pieprz.
- Wlej sos sałatkowy, delikatnie wymieszaj.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami i piklami
Składniki
- 300 g marynowanych pieczarek
- 3 ziemniaki
- 2 kiszone ogórki
- 1 cebula
- 50 g zielonej cebuli, pietruszka
Do tankowania
- 3 łyżki. l. olej roślinny
- 2 łyżki stołowe. l. ocet, musztarda, pieprz, sól, cukier
Przepis na sałatkę z marynowanymi pieczarkami, ziemniakami, ogórkami i cebulą jest bardzo prosty i ekonomiczny, można go podawać w dni powszednie, aby ponownie zadowolić rodzinę obfitym i pysznym daniem grzybowym.
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Pokrój marynowane grzyby na małe plasterki. Drobno posiekaj pikle i cebulę. Pokrój zieloną cebulę. Połącz przygotowane produkty. Do sosu sałatkowego ubij olej roślinny octem, musztardą, cukrem i solą, dodaj pieprz. Wlej sos sałatkowy, delikatnie wymieszaj. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z pieczarkami, ziemniakami i zielonym groszkiem
- 200 g marynowanych pieczarek
- 6-8 ziemniaków
- 4-5 kiszonych ogórków
- 1 puszka zielonego groszku z puszki
- 1 cebula
- warzywa, olej roślinny, mielony pieprz, sól
Aby przygotować sałatkę z marynowanych grzybów, ogórków, ziemniaków i zielonego groszku, najpierw należy ugotować ziemniaki w skórkach, obrać, pokroić w kostkę. Marynowane grzyby pokroić w małe plasterki, ogórki w drobną kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Połącz przygotowane potrawy, dodaj zielony groszek z puszki i posiekane warzywa. Sałatkę dopraw solą, pieprzem, dopraw oliwą i delikatnie wymieszaj.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami, pomidorami i oliwkami
Składniki
- 100 g marynowanych pieczarek
- 10 oliwek
- ½ korzeń selera
- 2 małe pomidory
- 1 duże kwaśne jabłko
- olej roślinny lub śmietana
- pieprz, sól
Sałatkę z marynowanymi grzybami, pomidorami i oliwkami można nazwać dietetyczną, ponieważ składa się z lekkich, niskokalorycznych potraw. Doskonale nadaje się na śniadanie i kolację.
- Jabłko obrać, pokroić w cienkie plasterki, pomidor - w duże plasterki.
- Marynowane grzyby pokroić na 4 części, oliwki na pół.
- Seler obrać, zetrzeć na grubej tarce.
- Połącz produkty, sól, pieprz, dopraw olejem roślinnym (lub kwaśną śmietaną) i delikatnie wymieszaj.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami i fasolą szparagową
Składniki
- 100 g marynowanych pieczarek
- 2 ziemniaki
- 100 g fasoli szparagów z puszki
- 1 świeży ogórek
- 8 liści sałaty
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l. woda
- 1 łyżka. l. ocet winny
- ½ łyżeczka musztarda
- 2 liście laurowe
- 1 pączek goździka
- 5 ziaren czarnego pieprzu, cukier, sól
Sałatka z marynowanymi grzybami, fasolą szparagową, ziemniakami i innymi produktami ma świeży smak z pikantną kwaskowatością.
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową z puszki i solone grzyby pokrój na małe kawałki, świeży ogórek na małe cienkie plasterki. Grubo posiekaj liście sałaty. Połącz przygotowane produkty. Do dressingu zagotować wodę, dodać cukier, włożyć liście laurowe, goździki i pieprz, gotować 3 minuty, następnie odcedzić przez 15 minut. Ciepły bulion łączymy z oliwą, dodajemy przeciskany przez praskę czosnek, sól, ocet i musztardę, dokładnie ubijamy. Sałatkę polać dressingiem, delikatnie wymieszać (widelcem lub potrząsając salaterką, kilkakrotnie przykrywając pokrywką).
Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, papryką i oliwkami
Składniki
- 50 g marynowanych pieczarek
- 2 pomidory
- 1 papryka
- 12-15 strąków fasoli
- 5 pestek oliwek
- 2 łyżki stołowe. l. kukurydza w puszce
- koper
- 2 łyżki stołowe. l. oliwa z oliwek, sól
Sałatkę z marynowanymi pieczarkami i kukurydzą można przygotować w różnych wariantach, ponieważ produkty te są połączone z różnymi składnikami. Poniżej jedna z opcji na lekką, smaczną zimną sałatkę.
- Gotuj fasolę we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut, włóż do durszlaka, spłucz zimną wodą, pokrój na małe kawałki.
- Marynowane grzyby pokroić w plasterki, pomidory na plasterki.
- Paprykę obrać, drobno posiekać.
- Połącz gotowe potrawy, dodaj kukurydzę w puszkach i posiekany koperek.
- Oliwki przekrój na pół.
- Sałatka solna z marynowanymi grzybami udekorować oliwkami, doprawić oliwą i delikatnie wymieszać.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami, paluszkami krabowymi i kapustą pekińską
Składniki
- 200 g marynowanych pieczarek
- 200 g paluszków krabowych
- 1 główka kapusty pekińskiej
- 200 g papryki
- 2 cebule, zioła
- 4 łyżki. l. olej roślinny
- 2-3 łyżki. l. ocet winogronowy
- 1 łyżeczka musztarda
- zmielony czarny pieprz
- ½ łyżeczka cukier, sól
Sałatka z marynowanymi grzybami, paluszkami krabowymi, papryką i kapustą pekińską jest lekka, smaczna i sycąca, a co jeszcze potrzeba, by zadowolić całą rodzinę przy stole.
Marynowane grzyby pokroić w cienkie plasterki. Dodaj do nich posiekaną cebulę, wymieszaj. Na patelnię z olejem roślinnym włożyć posiekaną paprykę i smażyć do miękkości. Zdjąć z ognia, ostudzić.
Pokrój kapustę, posyp cukrem, solą i lekko przetrzyj dłońmi. Dodać grzyby, cebulę, paluszki krabowe pokrojone w kostkę, posiekane zioła.
Sałatkę polać dressingiem z marynowanymi pieczarkami, kapustą pekińską, papryką i paluszkami krabowymi, co należy wykonać w następujący sposób: ubić olej roślinny z musztardą, octem, cukrem i solą, dodać mielony czarny pieprz.
Przepis na sałatkę z kurczakiem, marynowanymi grzybami, ogórkami i jajkiem
Składniki
- 200 g gotowanego mięsa z kurczaka
- 150 g marynowanych pieczarek
- 2 kiszone ogórki
- 1 świeży ogórek
- 2 jajka na twardo
- 50 g łuskanych orzechów włoskich
- kilka łodyg zielonej cebuli
- 4 łyżki. l. kwaśna śmietana
- 1 łyżeczka musztarda
- pieprz, sól
Sałatka z marynowanymi grzybami, kurczakiem, ogórkami i jajkiem okazuje się nie tylko smaczna, ale i bardzo sycąca, dlatego idealnie nadaje się na przyjęcie gości.
Gotowanego kurczaka pokrój w kostkę, marynowane grzyby na małe kawałki. Ogórki obrać, pokroić w małe cienkie plasterki. Pokrój jajka na twardo, orzechy włoskie i zieloną cebulę. Połącz wszystkie składniki.
Śmietanę wymieszać z musztardą, doprawić solą, pieprzem, doprawić sałatką i delikatnie wymieszać.
Sałatka z piersią kurczaka, marynowanymi grzybami i marchewką
Składniki
- ½ pierś z kurczaka
- 200 g marynowanych pieczarek
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 3 łyżki. l. majonez
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny, pieprz, sól
Przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami, kurczakiem, marchewką i cebulą spodoba się wielu gospodyniom domowym, ponieważ jest nie tylko bardzo smaczny, ale także łatwy w przygotowaniu, a wszystkie składniki na nią zawsze znajdziemy w lodówce.
- Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie, pokrój w drobną kostkę.
- Pokrój cebulę i usmaż na oleju.
- Dodać startą marchewkę, smażyć, mieszając do miękkości, posolić i pieprzyć.
- Pokrój marynowane grzyby na małe kawałki.
- Połącz przygotowane potrawy, dopraw majonezem, delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę z marynowanymi grzybami, piersią z kurczaka, marchewką i cebulą ułożyć na talerzu na szkiełku wulkanicznym, udekorować majonezem.
- Gotując na świątecznym stole, umieść metalowy korek na jego wierzchu, wlej do niego koniak i podpal podczas serwowania.
Sałatka z marynowanymi grzybami, szynką, jajkiem i koreańską marchewką
Składniki
- 200 g szynki
- 100 g marynowanych pieczarek
- 100 g koreańskiej marchewki
- 2 jajka na twardo
- 150 g twardego sera
- 50 g chipsów ziemniaczanych
- 200 g majonezu
Sałatkę z marynowanymi pieczarkami, szynką i koreańską marchewką warto rozpocząć od przygotowania wymienionych składników, które należy pokroić w cienkie paski. Pokrój koreańskie marchewki. Ugotowane jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Pokrusz frytki (zostaw trochę do dekoracji). Przygotowane potrawy układamy warstwami w salaterce, smarując każdą warstwę majonezem: I warstwa - marchew, II - grzyby, III - frytki, IV - szynka, V - ser, VI - jajka. Nasmaruj górną warstwę majonezem, ułóż kwiaty orchidei z frytek i tartych jaj.
Sałatka z marynowanymi grzybami, szynką i koreańską marchewką ozdobi każdy świąteczny stół, a jej niesamowity smak z pewnością ucieszy wszystkich gości.
Sałatka z marynowanych pieczarek z filetem z kurczaka i makaronem
Składniki
- marynowane pieczarki - 200 g
- filet z kurczaka - 200 g
- gotowany makaron - 200 g
- świeże pomidory - 2-3 szt.
- jajka - 3 szt.
- majonez - 250 g
- sól, pieprz, pietruszka
Na sałatkę z marynowanymi grzybami pokrój filet z kurczaka w paski. Makaron pokrój na 5 cm kawałki, marynowane pieczarki i pomidory pokrój w plasterki. Drobno posiekaj pietruszkę i twarde jajka. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem, udekorować natką pietruszki i krążkami świeżych pomidorów.
Sałatka z marynowanymi lub smażonymi grzybami, szynką i ogórkami
Składniki
- 250 g ziemniaków
- 150 g marynowanych lub smażonych grzybów
- 150 g chudej szynki
- 200 g ogórków
- 4 jajka
- 100 ml majonezu
- 10 g koperku
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- Sól dla smaku
Poniżej przepis na niesamowicie smakującą sałatkę z marynowanymi pieczarkami, a na zdjęciu widać, jak pięknie wygląda.
- Ziemniaki ugotuj w skórkach, aż będą miękkie i ostudzone. Następnie zetrzyj na grubej tarce i trochę posól.
- Pieczarki pokrój na 4-6 kawałków w zależności od wielkości.
- Szynkę i ogórki pokroić w paski.
- Jajka ugotować na twardo. Ostudź, obierz i podziel na białka i żółtka.
Przygotowanie
- Na półmisku połóż naczynie kulinarne uprzednio naoliwione olejem roślinnym. Może to być jeden duży talerz lub kilka porcji. Pierwsza warstwa to starte ziemniaki. Delikatnie rozłóż go na dnie formy, nie naciskając i nie starając się zachować blasku. Zrób na wierzchu siatkę majonezu.
- Kolejna warstwa to szynka, następnie pieczarki, każdą warstwę przykryj siatką majonezową. Następnie ułóż żółtko - zetrzyj je bezpośrednio do formy, dzięki czemu sałatka będzie bardziej wspaniała i apetyczna. Połóż na nim paski ogórka, przykryj majonezem.
- Dokończyć składanie sałatki, pocierając białka na wierzchu. Naczynie wstaw do lodówki na około 15 minut, następnie ostrożnie wyjmij naczynie i udekoruj koperkiem i kawałkiem grzyba.
Sałatka ta składa się zarówno z marynowanych, jak i smażonych grzybów, w drugim przypadku rozgrzej olej na dużym ogniu i smaż grzyby na złoty kolor. Połóż na serwetce, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. Odłóż jeden kawałek do dekoracji. Wtedy wszystko też jest według przepisu.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, marynowanymi grzybami i ogórkami
Składniki
- 250 g wędzonego kurczaka
- 3 ziemniaki
- 3 łyżki. l. posiekane marynowane pieczarki
- 2 jajka na twardo
- 2 kiszone ogórki
- 2 łyżki stołowe. l. majonez
- 1 łyżeczka musztarda, sól
Sałatkę z wędzonym kurczakiem, marynowanymi grzybami, ziemniakami, jajkami i ogórkami może ugotować każdy, nawet początkujący kucharz.
Ziemniaki ugotować w „mundurze”, obrać i pokroić w drobną kostkę. Kurczaka podziel na małe kawałki lub pokrój w cienkie paski. Drobno posiekaj jajka i ogórki. Wymieszane składniki wymieszać z grzybami, doprawić majonezem, musztardą i sosem solnym.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, serem, paluszkami krabowymi i kukurydzą
Składniki
- 300 g mięsa z kurczaka
- 200 g marynowanych pieczarek
- 200 g pikantnego sera
- 1 pęczek sałaty
- 3 jajka
- 1 małe opakowanie paluszków krabowych
- 3 łyżki. l. słodka kukurydza w puszkach
- 1 łodyga pora
- 1/2 puszki majonezu, sól
Pokrój kurczaka i ser w paski, posiekaj jajka i paluszki krabowe. Pokrój marynowane grzyby na małe plasterki. Pokrój por w krążki. Wymieszaj te składniki z kukurydzą, solą i dopraw majonezem.
Sałatkę z marynowanymi grzybami, serem, kurczakiem i innymi produktami przełożyć na salaterkę, przykryć dnem sałatą zieloną.
Przed podaniem odstawić sałatkę na chwilę.
Sałatka z marynowanymi pieczarkami, warstwami jabłka i kurczaka
Składniki
- 100g posiekanego kurczaka
- 200 g marynowanych pieczarek
- białka z 3 gotowanych jajek
- 1 jabłko
- 1 cebula
- 190 g sera
- warzywa
- oliwki, oliwki
Sałatkę ułożyć warstwami z marynowanymi grzybami, kurczakiem i innymi produktami, a następnie udekorować ziołami, oliwkami i oliwkami.
- I warstwa - cebula pokrojona w krążki i duszona na maśle;
- 2. warstwa - mięso z kurczaka;
- 3. warstwa - białka starte na grubej tarce;
- 4. warstwa - grzyby i majonez;
- 5. warstwa - jabłko starte na drobnej tarce;
- 6. warstwa - ser posiekany na grubej tarce;
- 7. warstwa - majonez.
Sałatka francuska z marynowanymi grzybami zlatuje ze stołu w ciągu kilku minut, dzięki czemu można ją ugotować w większych ilościach dla dużej rodziny lub gości.
Sałatka Skazka z kurczakiem, grzybami i orzechami włoskimi
Składniki
- pierś z kurczaka - 0,5 kg
- pieczarki świeże lub marynowane - 0,5 kg
- jądra orzecha włoskiego - 100 g
- cebula - 0,2 kg
- jajko kurze - 6 szt.
- sól, pieprz - do smaku
- majonez - ile potrzeba
Sałatkę Skazkę można przygotować z marynowanymi grzybami, w tym przypadku wystarczy pokroić je w plasterki i dodać do sałatki bez gotowania i duszenia.
Przygotowanie sałatki należy rozpocząć od przetworzenia kurczaka, który należy umyć i ugotować w osolonej wodzie i pozostawić w bulionie na 20 minut, aby był soczysty.
Jajka opłucz i ugotuj na twardo. Opłucz świeże pieczarki, gotuj przez 10-15 minut, następnie odcedź na durszlaku, spuść nadmiar wody i posiekaj. Wrzuć grzyby na patelnię z olejem roślinnym, dodaj do nich pokrojoną w kostkę cebulę, gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody lub bulionu, aż płyn odparuje.
Lekko podsmażyć orzechy, a następnie dokładnie posiekać.
Rozłóż ugotowaną pierś kurczaka na włókna, podziel na równe części. Zetrzyj jajka na grubej tarce.
Na szerokim naczyniu rozprowadź wszystkie składniki sałatki w ten sposób: połóż kurczaka na dnie, posmaruj majonezem. Następnie równomiernie rozprowadź połowę grzybów z cebulą, solą i pieprzem. Ułóż starte jajka na wierzchu, przykryj warstwą majonezu. Następnie ponownie włóż pozostałe grzyby, sól i pieprz, posmaruj majonezem. Posyp sałatkę posiekanymi orzechami na wierzchu i wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby wszystkie składniki były dobrze nasączone sosem majonezowym.
Możesz zrobić sałatkę z marynowanymi lub duszonymi grzybami krok po kroku, czytając zdjęcie i opis przepisu.
Sałatka francuska "Słonecznik" z marynowanymi grzybami i oliwkami
Składniki
- filet z kurczaka - 300 g
- pieczarki marynowane -150 g
- ser - 50 g
- jajka - 3 szt.
- oliwki - 1 puszka
- majonez do ubierania się
- sól dla smaku
- frytki do dekoracji
Sałatka „Słonecznik” z marynowanymi grzybami prezentuje się bardzo elegancko, niecodziennie i apetycznie, ponadto jej delikatny smak nie pozostawi obojętnym nikogo z gości. Niewątpliwie to danie jest godne zajęcia centralnej części świątecznego stołu.
Aby przygotować sałatkę, należy ugotować filet z kurczaka w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek. Białka zetrzeć na grubej tarce, żółtka na drobnej tarce. Pokrój marynowane grzyby w cienkie plasterki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Ułóż sałatkę warstwami:
- 1 - filet z kurczaka i majonez;
- 2 - grzyby i majonez;
- 3 - starte białka i majonez;
- 4 - ser i majonez;
- 5 - żółtko.
Oliwki przekrój na pół, ułóż na żółtkach w postaci nasion słonecznika.
Sałatkę wstaw do lodówki na 1 - 2 godziny, aby była dobrze nasycona. Przed podaniem udekoruj frytkami, aby wyglądały jak płatki słonecznika.