Pizza zajmuje czołowe miejsca we współczesnym rankingu popularnych i ulubionych dań. Przyczyn tej zasłużonej uwagi jest wiele:
Jeśli młode gospodynie nie mają tylu pytań dotyczących robienia ciasta, to sytuacja jest bardziej skomplikowana w przypadku nadzienia do domowej pizzy z dodatkiem grzybów, pomidorów, kiełbasek i innych składników.
Jakie produkty lepiej połączyć, w jakiej proporcji, jak przygotować - wszystkie te niuanse staną się wyraźniejsze po przeczytaniu proponowanych przepisów.
- cienkie ciasto, chrupiąca skórka, oryginalne nadzienia na każdy gust nie mogą pozostawiać obojętnym ani dzieci, ani dorosłych;
- przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu i wyróżnia się prostotą;
- Dziś kulinarni eksperci zaproponowali wiele przepisów, z których każdy pozwala stworzyć prawdziwe arcydzieło o charakterystycznej oryginalności i wyśmienitym smaku.
Nadzienie do domowej pizzy z pieczarkami i pomidorami
Doświadczeni szefowie kuchni zalecają podjęcie pierwszych kroków w przygotowaniu nadzienia do doskonałej pizzy grzybowej według przepisów opartych na znanych składnikach i niewymagających skomplikowanych czynności.
Do tak łatwych sposobów tworzenia smacznych i nieskomplikowanych dodatków należy następujący przepis:
- Gotowe ciasto drożdżowe rozwałkować cienką warstwą i ostrożnie ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
- Obficie posmaruj powierzchnię ciasta 2-3 łyżkami sosu pomidorowego.
- Na wierzchu pomidora ułożyć drobno posiekane 5-6 gałązek kopru, pietruszki i bazylii.
- Zmiel jednego dużego pomidora w krążki i umieść na powierzchni przedmiotu obrabianego. Następnie posyp 5 g suszonego oregano, które doda potrawie wyjątkowej pikanterii i aromatu.
- Umyć 100 g pieczarek, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie plasterki. Rozłóż je równomiernie na kulce pomidora, lekko dociskając dłonią.
- Posmaruj warstwę grzybów 2 łyżkami oliwy z oliwek i zetrzyj na drobnej tarce ponad 50 g parmezanu. Alternatywą może być zwykły twardy ser, ale w znacznie większych ilościach - 200-250 g.
- Piec w piekarniku nie dłużej niż 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Takie proste, ale jednocześnie bardzo smaczne i pikantne nadzienie do domowej pizzy z pieczarkami i świeżymi pomidorami może przygotować każdy, nawet najbardziej niedoświadczony mistrz kulinarny. Oprócz tej zalety to danie spodoba się zarówno wegetarianom, jak i osobom jedzącym mięso.
Nadzienie do cienkiej pizzy z solonymi grzybami
Inna opcja na kombinację warzywnych składników pozwoli Ci stworzyć doskonałe nadzienie do cienkiej pizzy z solonymi grzybami:
Jako baza najlepiej nadaje się ciasto francuskie, które można kupić w każdym supermarkecie. Rozwałkuj cienką warstwą i ułóż na blasze lekko posypanej mąką.
Posmaruj placek 2 łyżkami oliwy z oliwek i równomiernie rozprowadź 1-2 plastry pomidora.
Zmiel 100 g solonych grzybów i ułóż na pomidorach.
Kolejna warstwa to 10-15 szt. posiekane oliwki i oliwki z 10 g drobno posiekanych warzyw.
Końcowym akcentem jest obfite posypanie wszystkich składników 150-200 g startego twardego sera.
Czas obróbki cieplnej w piekarniku nie przekracza 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.
Pachnący poczęstunek jest gotowy i gotowy do podania, wypełniając cały dom „przytulnym” zapachem i tworząc przyjazną atmosferę.
Nadzienie do pizzy z pieczarkami i wędzoną kiełbasą
Pikantność składników grzybowych dobrze komponuje się z wszelkimi dodatkami mięsnymi, jednocześnie czyniąc danie obfitym i zaskakująco smacznym.
Jedną z najpopularniejszych kombinacji jest nadzienie do domowej pizzy z grzybami i wędzoną kiełbasą:
- Ciasto drożdżowe rozwałkować cienką warstwą według żądanego kształtu i ułożyć na natłuszczonej blasze z olejem roślinnym.
- Na wierzch ciasta ułożyć kulkę sosu pomidorowego. W tym celu mogą być odpowiednie 2-3 łyżki keczupu.
- Podsmaż pokrojone 300 g pieczarek razem z posiekaną cebulą na maśle nie dłużej niż 10-15 minut. Powstałą mieszaninę ostrożnie umieszcza się w schłodzonej formie na obrabianym przedmiocie.
- Kolejna warstwa to 300 g kiełbasy pokrojonej w kółka, na które ułożyć 2 plastry pomidorów.
- Wszystkie składniki posypać 10-20 g posiekanego kopru i 300 g startego twardego sera.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.
Wyrafinowany zapach takich wypieków w kilka minut zgromadzi przy stole wszystkich domowników i zaskoczy swoim bogatym i nienagannym smakiem.
Nadzienie do pizzy ze świeżymi grzybami i szynką
Na specjalną uroczystość idealny jest obfity dodatek do świątecznej pizzy ze świeżymi grzybami i szynką. Sekwencja jego przygotowania jest dość prosta i nieskomplikowana, ale uzyskany wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.
Wystarczy wykonać następujące zabiegi kulinarne:
- Ciasto drożdżowe rozwałkować na grubość nie większą niż 5 mm i ułożyć na natłuszczonej blasze lekko posypanej mąką.
- Pierwsza kulka do pizzy to 2 łyżki oliwy z oliwek, co doda jej soczystości i bogatego smaku.
- Lepiej samemu przygotować sos pomidorowy do takiego dania. Aby to zrobić, drobno posiekany ząbek czosnku, 300 g obranych pomidorów, usmażyć na maśle z dodatkiem 10 g bazylii. Czas trwania obróbki cieplnej to około 10-15 minut.
- Obficie posmaruj powierzchnię ciasta ostudzonym sosem i rozłóż 400 g cienko pokrojonej szynki.
- Zmiel 300 g świeżych pieczarek i smaż na maśle nie dłużej niż 10-15 minut razem z wyciśniętym szczypiorkiem czosnkowym. Według włoskich mistrzów podczas pieczenia grzybów wskazane jest dodanie 150-200 ml białego wytrawnego wina.
- Powstałą mieszankę grzybową połóż na szynce i posyp wszystko 150-200 g startego twardego sera.
- Piec półprodukt w piekarniku nie dłużej niż 20 minut w reżimie temperatury 200 stopni.
Świąteczna uczta jest gotowa i zaskoczy najbardziej wykwintne gusta gastronomiczne gości i bliskich.
Delikatne nadzienie do pizzy z kurczakiem i grzybami
Alternatywną i jednocześnie dość delikatną opcją jest nadzienie do domowej pizzy z kurczakiem i świeżymi grzybami.
Gotowanie takiego dania składa się z następujących kroków:
- Zagotuj wstępnie 300-400 g fileta z kurczaka, sól i pieprz do smaku.
- Ciasto drożdżowe rozwałkować na cienką warstwę i posmarować 4 łyżkami majonezu. Na sosie wyłożyć 200 g pokrojonych w krążki pomidorów.
- Zmiel 400 g świeżych grzybów i smaż razem z posiekaną cebulą na maśle do całkowitego ugotowania - 10-15 minut. Powstałą masę ułóż równomiernie na cieście.
- Następna kulka to pokrojony w kostkę filet z kurczaka i 200 g startego twardego sera.
- Czas pieczenia w piekarniku - nie więcej niż 20 minut w 200 stopniach.
Smacznego i niech ta smaczna, jasna i satysfakcjonująca uczta zbliży wszystkich gości do siebie, zachowując miłą, przyjazną atmosferę!
