Sałatka z piersi kurczaka i pieczarek to przykład pożywnego, ale jednocześnie niedrogiego dania. Wielu kulinarnych ekspertów nazywa połączenie tych produktów jednym z najlepszych, ponieważ wytrawne białe mięso z kurczaka i soczyste owoce doskonale się uzupełniają, co prowadzi do uzyskania pożądanej równowagi smakowej.
Warto powiedzieć, że to danie można bezpiecznie uzupełnić innymi składnikami, które pomogą Ci stworzyć własne, niepowtarzalne opcje i kulinarne arcydzieła.
Jak ugotować pyszną sałatkę z piersią i pieczarkami, aby przy rodzinnym stole zebrać krewnych i przyjaciół i odbyć szczerą rozmowę? Oferujemy 14 najlepszych opcji sałatek, które są przygotowywane dość łatwo i prosto, najważniejsze jest twoje pragnienie. Wybierając przepis, który Ci się podoba, możesz urozmaicić codzienne menu swojej rodziny i położyć na stole pyszny poczęstunek do następnego posiłku.
Prosta sałatka z pieczarkami, jajkami i piersią kurczaka
Prosta sałatka z pieczarek i piersi kurczaka jest zwykle przygotowywana na lekką przekąskę przed obfitym obiadem lub kolacją. Nie potrzeba wiele doświadczenia kulinarnego, aby ten przepis stał się rzeczywistością.
- 400 g gotowanej piersi;
- 300 g pieczarek;
- 1 łyżka. l. masło;
- Majonez i sól;
- 100 g twardego sera;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 3 jajka na twardo.
Jak już wspomniano, przygotowanie sałatki z piersią i pieczarkami jest dość proste, ale goście będą zachwyceni jej smakiem.
- Pieczarki obrać, pokroić na kawałki i smażyć na patelni na maśle, aż się zrumienią.
- Gdy grzyby stygną, obierz jajka ze skorupy, pokrój w kostkę, zetrzyj ser na drobnej tarce, zieloną cebulę posiekaj nożem.
- Rozłóż wstępnie ugotowaną pierś kurczaka rękami na włókna i pokrój na kawałki.
- Połącz grzyby, mięso, jajka, cebulę w jednym pojemniku, sól, wymieszaj.
- Włożyć do salaterki, posypać warstwą startego sera i na 30-40 minut. włożyć do lodówki.
Ciepła sałatka z gotowaną piersią kurczaka, pieczarkami i pomarańczami
We współczesnej kuchni w wielu krajach szczególnie popularna jest ciepła sałatka z piersią kurczaka i grzybami. W stanie gorącym poprawia się smak i aromat składników użytych w naczyniu.
- 500 g piersi z kurczaka;
- 300 g pieczarek;
- 1 pomarańcza;
- Liście sałaty;
- 2 cebule;
- 1 ząbek czosnku;
- Oliwa z oliwek;
- 50 ml naturalnego jogurtu;
- 1 łyżeczka ocet balsamiczny;
- Masło;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Zioła prowansalskie do smaku.
Przygotuj ciepłą sałatkę z gotowanej piersi kurczaka i pieczarek według sugerowanej receptury. A w przyszłości, jeśli chcesz zmienić smak potrawy, dodaj jeden lub więcej składników, które uważasz za odpowiednie - eksperymentuj.
- Pierś kroi się w paski, grzyby na duże kawałki, cebulę na półpierścienie.
- Na kuchence kładzie się jednocześnie dwie patelnie i wlewa się do nich 1 łyżkę. l. Oliwa z oliwek.
- W jednym pierś pokrojona w paski jest smażona, w drugim dodaje się ½ łyżki. l. masło i smażyć, aż pół-pierścień cebuli będzie zarumieniony.
- Do cebuli dodajemy grzyby, 1-2 szczypty ziół prowansalskich, solimy i smażymy przez 5-7 minut.
- Czosnek obrać, wcierać na drobnej tarce i mieszać ze szczyptą soli.
- Na drobnej tarce wciera się skórkę pomarańczową, wycina 3 łyżki. l. sok pomarańczowy.
- W płytkim pojemniku skórka, sok, czosnek i sól, jogurt, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek, ocet balsamiczny.
- Liście sałaty kroi się na duże kawałki, układa na porcjowanych talerzach.
- Wlać połowę ugotowanego sosu, posmarować pieczarkami mięsem i cebulą.
- Na wierzchu danie wylewa się drugą połową sosu i natychmiast podaje.
Sałatka ze świeżymi pieczarkami, pomidorami, musztardą i piersią z kurczaka
Sałatka przygotowana ze świeżych grzybów i gotowanej piersi z kurczaka jest idealna nie tylko na przerwę obiadową, ale także na uroczystości.
- 300 g piersi;
- 300 g pieczarek;
- Olej roślinny;
- 1 cebula;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki;
- 2 pomidory;
- 150 ml majonezu;
- 50 g twardego sera;
- 2 łyżeczki musztarda Dijon.
W sałatce z gotowaną piersią i grzybami można użyć majonezu zmieszanego z musztardą Dijon, który doda pikanterii potrawie.
- Pierś pokroić w paski i smażyć na oleju na złoty kolor, doprawić solą, pieprzem i wymieszać.
- Mięso przełożyć do osobnej miski, na patelnię włożyć pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć 5 minut.
- Pieczarki pokroić, włożyć do durszlaka i opuścić na 1-2 minuty. do wrzącej osolonej wody.
- Opłucz zimną wodą, pokrój w plasterki, posól do smaku, posyp pieprzem i połącz z mięsem.
- Dodać cebulę, pomidory pokrojone w kostkę i pokrojony w kostkę twardy ser.
- Wymieszaj majonez i musztardę, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkości i wlej do sałatki.
- Delikatnie wymieszaj, włóż do salaterki i podawaj.
Sałatka z grzybami konserwowymi, groszkiem i piersią kurczaka
Sałatka przygotowana z konserwowanych grzybów i piersi z kurczaka ozdobi każdy świąteczny posiłek. Tak pyszne danie ma niezwykły smak i aromat dzięki grzybom. To marynowane lub solone owoce nadadzą sałatce smaku i sprawią, że smakołyk będzie wyjątkowy.
- 300 g pieczarek w puszkach;
- 4 jajka na twardo;
- 3 ziemniaki ugotowane w mundurze;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 400 g gotowanej piersi z kurczaka;
- 200 g zielonego groszku z puszki;
- Majonez - do opatrunku.
Sałatkę z grzybami konserwowymi i piersią przygotowujemy według szczegółowej receptury, z którą poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
- Pieczarki opłucz, wysusz i pokrój w kostkę.
- Jajka i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, połączyć z grzybami.
- Pierś z kurczaka pokroić w paski, zieloną cebulę posiekać nożem, połączyć z pieczarkami i warzywami.
- Wlać zielony groszek bez płynu, wlać majonez, wymieszać, włożyć do salaterki.
Sałatka ze smażonymi pieczarkami, piersią kurczaka i jajkami
Każdy smakosz może wymarzyć sobie sałatkę z piersi i smażonymi grzybami. To obfite i przepyszne danie jest świetnym zamiennikiem pełnego obiadu lub kolacji. Nawet rodzinne wakacje i przyjazne spotkania nie obejdą się bez niego.
- 400 g pieczarek;
- 500 g piersi;
- 1 szt. marchew, cebula i ziemniaki;
- 100 g kukurydzy w puszkach;
- 4 jajka;
- 1 ogórek kiszony;
- Sól, olej roślinny;
- Majonez - do nalewania.
Sałatkę z piersią kurczaka i smażonymi grzybami przygotowuje się w następujący sposób:
- Ziemniaki, marchewki i jajka dobrze umyj w wodzie, włóż do rondla z wrzącą wodą i gotuj każdy produkt do miękkości.
- Warzywa i jajka ostudź, obierz, pokrój w kostkę.
- Ugotuj pierś, ostudź i pokrój w paski.
- Pokrój grzyby na kawałki, smaż na patelni na oleju roślinnym przez 10 minut.
- Cebulę obrać, posiekać, dodać do pieczarek, smażyć 5-7 minut.
- Odcedź cały płyn z kukurydzy, ogórek kiszony pokrój w drobną kostkę.
- Wszystkie przygotowane produkty włożyć do głębokiego pojemnika, posolić, doprawić majonezem i wymieszać.
Sałatka z piersią kurczaka, jajkami, pieczarkami, pieczarkami i ogórkami
Sałatka przygotowana z piersi kurczaka, grzybów i ogórków jest bardzo smaczna i aromatyczna. Taki przysmak nazywany jest codziennym posiłkiem i jest podawany domownikom jak najczęściej.
- 500 g piersi z kurczaka;
- 400 g pieczarek;
- 2 świeże ogórki;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 4 jajka;
- 3-4 gałązki zielonej pietruszki;
- Sól i majonez do smaku.
Przygotowanie sałatki z piersią, grzybami, pieczarkami i ogórkami nie wymaga dużo czasu i drogich produktów.
- Pierś z kurczaka gotować 20-25 minut we wrzącej wodzie, ostudzić na talerzu i pokroić w kostkę.
- Pieczarki pokroić w paski, włożyć do durszlaka i blanszować we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, pokroić na kawałki.
- Jajka ugotować, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
- Pokrój zieloną cebulę nożem, ogórki umyj i pokrój w paski.
- Połącz mięso, grzyby, jajka, cebulę i ogórki w jednym pojemniku, sól do smaku.
- Wymieszaj, przykryj majonezem, ponownie wymieszaj do uzyskania gładkości.
Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami, orzechami i serem
Sałatkę z piersią, pieczarkami i serem można przygotować codziennie na lekki obiad lub na śniadanie. Pierś z kurczaka i pieczarki są uważane za żywność niskokaloryczną. Dodatek sera i majonezu sałatkowego sprawi, że smakołyk będzie wyjątkowy, ale zawartość kalorii wzrośnie.
- 500 g pieczarek;
- 500 g piersi;
- 5 gotowanych jajek;
- 200 g twardego sera;
- 100 g zmiażdżonych orzechów włoskich;
- 1 cebula;
- Olej roślinny;
- Majonez, sól i koperek.
Przygotuj sałatkę z piersią kurczaka, pieczarkami i serem według przepisu krok po kroku.
- Pierś z kurczaka gotować 20 minut w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w paski.
- Pokrój grzyby i cebulę w kostkę i smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż się zrumienią.
- Jajka obrać, posiekać nożem, koperek, ser posiekać, zetrzeć na grubej tarce.
- Sałatkę ułożyć warstwami w salaterce i każdą posmarować majonezem: najpierw połowę mięsa z kurczaka, następnie część orzechów, połowę jajek, pieczarki i cebulę oraz połowę startego sera.
- Następnie powtórz warstwy w tej samej kolejności, każdą smarując majonezem.
- Udekoruj górę koperkiem i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
Sałatka z pieczarkami, gotowaną piersią kurczaka, cebulą i suszonymi śliwkami
Do tej wersji sałatki zaleca się dodać śliwki z piersią kurczaka i grzybami oraz doprawić oryginalnym sosem z kefiru i majonezu. Sałatka ułożona warstwowo będzie dobrze nasycona nadzieniem i nabierze niesamowitego smaku.
- Po 500 g piersi z kurczaka i pieczarek;
- 2 ogórki;
- 200 g suszonych śliwek;
- 2 cebule;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- Sól;
- 4 jajka.
Na sos:
- 200 ml majonezu;
- 100 ml kefiru;
- ½ łyżeczka mielone curry.
Sałatka z pieczarkami, gotowaną piersią z kurczaka i suszonymi śliwkami jest przygotowywana etapami.
- Pierś gotować do miękkości w osolonej wodzie, ostudzić na talerzu, a następnie pokroić w paski.
- Pieczarki i cebulę obrać, pokroić w kostkę, ułożyć na patelni z masłem i smażyć na złoty kolor.
- Jajka gotować przez 10 minut. we wrzącej wodzie ostudzić na zimno, obrać, oddzielić białka od żółtek i zetrzeć na grubej tarce.
- Ogórki pokroić w cienkie paski, śliwki zalać wrzątkiem i ostudzić.
- Pokrój w drobną kostkę i umieść na osobnym talerzu.
- Wymieszaj majonez z kefirem i dodaj curry, trzepaczką.
- Ułóż cienką warstwę suszonych śliwek na dnie w prostokątnym lub kwadratowym naczyniu.
- Posmaruj sosem i ułóż owocniki cebulą, solą.
- Na wierzch rozłożyć warstwę piersi z kurczaka, posolić, posmarować sosem i nałożyć warstwę ogórków.
- Najpierw ułóż białka, posmaruj sosem i posyp żółtkami.
- Możesz ozdobić danie według własnego uznania: zioła, suszone śliwki, pomidory lub całe grzyby.
Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami, jajkiem i kukurydzą
Pyszna sałatka przygotowana z piersi kurczaka, grzybów i kukurydzy ozdobi każdy świąteczny stół. Przed podaniem umieść naczynie w lodówce na kilka godzin, aby dobrze namoczyć.
- 500 g gotowanej piersi z kurczaka;
- 600 g pieczarek;
- 300 g kukurydzy w puszkach;
- 1 szt. cebula i marchewka;
- 4 jajka;
- 1 por;
- Majonez i sól;
- Olej słonecznikowy.
Zalecamy przygotowanie sałatki z pieczarkami, gotowaną piersią i kukurydzą według przepisu ze szczegółowym opisem.
- Jajka gotować 10 minut, zalać zimną wodą i odstawić do ostygnięcia.
- Cebulę pokroić w kostkę, marchewki obrać, zetrzeć na grubej tarce.
- Pokrój grzyby na plasterki, włóż do rozgrzanej patelni z 2 łyżkami. l. olej roślinny i smażyć, aż ciecz odparuje.
- Wlej trochę oleju na inną patelnię, smaż najpierw cebulę przez 3-5 minut, następnie dodaj marchewkę i smaż przez 10 minut, ciągle mieszając.
- Mięso pokroić w paski, posolić do smaku i wymieszać.
- Schłodzone warzywa, grzyby, jajka, pierś z kurczaka przełóż do salaterki.
- Pokrój pory w kostkę i dodaj do sałatki.
- Odcedź płyn z kukurydzy, połącz z sałatką, dopraw majonezem i dobrze wymieszaj.
Sałatka z piersi kurczaka z czerwoną fasolą i grzybami
Apetyczne i obfite danie przygotowane z najprostszych i najtańszych produktów - sałatki z piersią, grzybami i fasolą.
Może być podawana jako samodzielne i kompletne danie. Co ciekawe, wiele gospodyń domowych używa go również jako oryginalnego nadzienia do ryb czy warzyw.
- 500 g piersi z kurczaka;
- 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach
- 600 g pieczarek;
- 2 cebule;
- 3 łyżki. l. olej roślinny;
- Majonez, sól.
Przygotuj sałatkę z piersią kurczaka, fasolą i grzybami według sugerowanego przepisu krok po kroku.
- Gotuj pierś w osolonej wodzie przez 20-25 minut.
- Włożyć do talerza do ostygnięcia i pokroić w paski.
- Smażyć posiekaną cebulę na oleju rozgrzanym na patelni przez 5 minut, ułożyć pieczarki pokrojone na kawałki.
- Dopraw solą, zamieszaj i smaż przez 15 minut.
- Schłodzoną cebulę z grzybami przełożyć do salaterki, dodać mięso, posolić do smaku.
- Wrzuć fasolę do durszlaka i spuść nadmiar płynu.
- Dodać do sałatki, doprawić majonezem, dokładnie wymieszać i odstawić na 60 minut. w lodówce.
Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami, jajkiem i pomidorami
Sałatka z piersi kurczaka, pieczarek i pomidorów to świetna opcja na szybką przekąskę w porze obiadowej. Sałatkę można zrobić w kilka minut, jeśli wszystkie niezbędne składniki zostaną wcześniej przygotowane.
- ½ gotowana pierś z kurczaka;
- 60 g twardego sera;
- 3 jajka na twardo;
- 10 kawałków. marynowane pieczarki;
- 1 średni pomidor;
- zielone cebule;
- 3-4 gałązki pietruszki;
- 4-5 st. l. majonez.
Ugotujemy pyszną sałatkę z piersi kurczaka, pieczarek i pomidorów dla 2 osób według proponowanego opisu krok po kroku.
- Mięso, grzyby, jajka pokrój w kostkę, włóż do głębokiego talerza.
- Dodać pokrojony w kostkę pomidor, zieloną cebulę i drobno starty ser.
- Dodaj majonez, wymieszaj i umieść w salaterce lub szklankach.
Sałatka z piersią, pieczarkami i serem feta
Przepis na sałatkę z piersi, grzybów i sera feta od niedawna pojawia się na świątecznych stołach iw rodzinnych jadłospisach, ale już zyskał popularność wśród koneserów potraw grzybowych.
- 1 pierś z kurczaka;
- 200 g sera feta;
- 500 g pieczarek w puszkach;
- 1 pomidor (średni) - do dekoracji;
- 1 papryka (czerwona);
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- Majonez.
Postępuj zgodnie z przepisem ze zdjęciem krok po kroku robienia sałatki z piersią kurczaka, grzybami i serem feta.
Pierś zagotować, ostudzić w bulionie, wyjąć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki.
Pieczarki z puszki opłucz, odcedź i pokrój w plasterki.
Ser pokroić w kostkę, czerwoną paprykę na cienki makaron, cebulę posiekać nożem.
Połącz wszystkie posiekane składniki w głębokiej misce, wymieszaj.
Wymieszaj majonez ze zmiażdżonym czosnkiem, ubij widelcem lub trzepaczką.
Dopraw sałatkę majonezem, dokładnie wymieszaj i przenieś do pięknej salaterki.
Pomidora pokrój w cienkie plasterki i ułóż na krawędzi sałaty do dekoracji.
Sałatka z wędzoną piersią kurczaka, orzechami i grzybami
Sałatka z wędzonej piersi z kurczaka i grzybów to świetny przepis na wyjątkowe okazje. Dodaj orzechy włoskie i kukurydzę w puszkach, aby uzyskać pyszną sałatkę.
- 600 g pieczarek;
- 400 g wędzonej piersi z kurczaka;
- 150 g kukurydzy w puszkach;
- 1 ogórek kiszony;
- 3 łyżki. l. smażone i rozgniatane orzechy włoskie;
- 4 jajka na twardo;
- Majonez;
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
- 1 cebula;
- Sól i zioła do smaku.
Przepis na pyszną sałatkę z wędzoną piersią i grzybami szczegółowo opisano poniżej.
- Pieczarki obrać, umyć, osuszyć i osuszyć, pokroić na kawałki.
- Smażyć na oleju roślinnym przez 10 minut, dodać posiekaną cebulę, wymieszać, smażyć przez 5-7 minut.
- Przełożyć do miski, pokroić w kostkę jajka, ogórek konserwowy i wędzonego kurczaka.
- Wszystko wymieszaj z grzybami i cebulą, dodaj połowę orzechów, kukurydzę bez płynu i wymieszaj.
- Dopraw solą do smaku, dodaj posiekane zioła, majonez i wymieszaj.
- Posyp pozostałymi orzechami na wierzchu i ustaw na 30 minut. w lodówce, aby dobrze namoczyć.
Sałatka z wędzonej piersi z grzybami i ananasami
Przepis na sałatkę z wędzoną piersią, grzybami i ananasami nadaje się na każdą specjalną okazję. Oryginalnym sposobem podania sałatki jest umieszczenie jej w tartaletkach. Delikatne, soczyste i aromatyczne danie stanie się kulinarnym hitem dla Twoich gości.
- 500 g wędzonej piersi;
- 400 g marynowanych pieczarek;
- 300 ananasów w puszkach;
- Liście sałaty;
- Tartaletki (opakowania);
- Pietruszka;
- Jogurt lub majonez (do smaku).
Szczegółowy przepis na przygotowanie sałatki z pieczarkami i piersią z kurczaka pomoże Ci poprawnie i szybko poradzić sobie z tym procesem.
- Wędzonego kurczaka i marynowane grzyby pokrój w drobną kostkę.
- Odcedź ananasy z puszki z płynu i posiekaj nożem.
- Wymieszaj ananasy, mięso i grzyby w jednym pojemniku, wlej trochę jogurtu lub majonezu.
- Rozłóż liście sałaty na powierzchni dużego płaskiego naczynia.
- Na liście wyłożyć tartaletki z sałatką, udekorować liśćmi pietruszki i wyłożyć na stół. Takie piękne danie będzie się świetnie prezentować na stole w formie bufetu.