Przepis na puree ziemniaczane gotowane z pieczarkami to idealne danie dla wszystkich członków rodziny, o delikatnym smaku i aromacie. Jest przygotowywany dość prosto i szybko, nawet początkujący kucharz będzie w stanie poradzić sobie z tym procesem.
Szczególnie tłuczone ziemniaki z grzybami powinny się nauczyć osoby na czczo lub na diecie. W takim przypadku zaleca się dodanie do puree słonecznika lub oliwy z oliwek, co nada potrawie interesującego smaku. Jeśli chcesz, aby dodatek do mięsa był bardziej satysfakcjonujący, zastąp masło kwaśną śmietaną lub mlekiem.
Skorzystaj z naszych przepisów krok po kroku na przecier pieczarkowy, wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada i eksperymentuj ze składnikami. Pamiętaj: aby uzyskać przecier dobrej jakości, musisz wybrać odpowiednie ziemniaki. Musi koniecznie być bardzo bogaty w skrobię, przeznaczony specjalnie do puree ziemniaczanego. Wiele gospodyń domowych preferuje odmianę Artemis, która ma niesamowity smak i kolor.
Puree z grzybami i czosnkiem
Gotowanie tej wersji tłuczonych ziemniaków - z pieczarkami i pieczonym czosnkiem - nie zajmie Ci dużo czasu, ale efekt przerośnie wszelkie oczekiwania. Smak i aromat potrawy nikogo nie pozostawi obojętnym - Twoja rodzina poprosi o więcej.
- 1 kg ziemniaków;
- 400 g grzybów;
- 1 główka cebuli;
- 5 ząbków czosnku;
- 70 ml oleju roślinnego;
- Sól i przyprawy do smaku.
Skorzystaj z proponowanego przepisu ze zdjęciem krok po kroku, jak zrobić przecier grzybowy, aby właściwie poradzić sobie z procesem.
Ziemniaki obrać, umyć z brudu i pokroić na kawałki.
Gotować w osolonej wodzie, jak to zwykle robi się w przypadku tłuczonych ziemniaków.
Ziemniaki Oka gotujemy, czosnek obieramy z wierzchniej warstwy, zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.
Cebulę i grzyby obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć w 2 łyżkach. l. olej roślinny przez 15 minut.
Odcedź wodę z ziemniaków, wlej olej roślinny, mieszankę cebulowo-grzybową i rozgnieć w puree ziemniaczanym.
Wlać do smaku, dodać pieczony czosnek starty na drobnej tarce, dokładnie wymieszać i podać.
Podawać z surówką warzywną lub warzywami w puszkach.
Puree ziemniaczane z pieczarkami i śmietaną
Ten przepis na puree ziemniaczane z grzybami jest idealny na obfity rodzinny obiad. Krem dodany do potrawy sprawi, że będzie pachnące i bogate w smak.
- 500 g grzybów;
- 800 g ziemniaków;
- 1 łyżka. mleko;
- 150 ml śmietanki;
- Sól i pieprz do smaku;
- 2 cebule;
- 3 łyżki. l. olej roślinny.
Puree ziemniaczane z grzybami przygotowywane są krok po kroku.
- Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
- Mieszaj i smaż na średnim ogniu do miękkości.
- Obierz owocniki, pokrój na kawałki i dodaj do cebuli.
- Mieszaj, smaż na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią.
- Wlej śmietanę, sól i pieprz, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Ziemniaki ugotuj, tak jak w przypadku tłuczonych ziemniaków, spuść wodę.
- Mleko zagotować, wlać do ziemniaków, posolić i dobrze ugniatać.
- Umieść ziemniaki na każdym talerzu do serwowania, zrób w nim wgłębienie i włóż 2-3 łyżki. l. pieczarki z cebulą i śmietaną.
Puree z pieczarkami i sezamem
Puree ziemniaczane z grzybami i sezamem to codzienne danie na obiad lub kolację dla całej rodziny. Wspaniałe połączenie owocowych ciał i ziemniaków dopełnia sezam, który doda potrawie jeszcze bardziej aromatycznego i smacznego smaku.
- 1 kg ziemniaków;
- 400 g grzybów;
- 1 łyżka. l. ziarenka sezamu;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki - do smaku;
- 1 łyżka. gorące mleko;
- 2 łyżki stołowe. l. masło.
- Ziemniaki obiera się z wierzchniej warstwy, myje, kroi na małe kawałki i gotuje do ugotowania w osolonej wodzie.
- Podczas gotowania warzyw owoce są oczyszczane z folii i drobno krojone w kostkę.
- Smażymy na maśle na lekko złoty kolor.
- Gdy tylko ziemniaki są gotowe, woda jest spuszczana, wlewa się gorące mleko.
- Solona do smaku papryka, rozgnieciona w prasce do ziemniaków.
- Wlewa się nasiona sezamu, wprowadza smażone grzyby, a całą masę dokładnie miesza.
- Danie można podawać z kotletami lub kotletami, a uzupełnieniem są plastry warzyw.
Puree ziemniaczane z pieczarkami i cebulą: prosty przepis
Zwróć uwagę, że ta opcja jest uważana za najłatwiejszą między innymi, ponieważ liczba składników w przepisie jest ograniczona. Puree ziemniaczane z grzybami i cebulą mogą być nie tylko samodzielnym daniem, ale także nadzieniem do ciast.
- 1 kg ziemniaków;
- 500 g grzybów;
- 5 cebul;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 4 łyżki. l. masło;
- Sól dla smaku.
- Ziemniaki obrać z wierzchniej warstwy, opłukać, pokroić na kawałki i zalać wodą.
- Podpalić i gotować do miękkości, około 25-30 minut.
- Podczas gotowania ziemniaków pokrój pieczarki i obraną cebulę w drobną kostkę.
- Rozłóż masło na gorącej patelni, dodaj olej roślinny i pozwól mu dobrze się rozgrzać.
- Posyp cebulą i grzybami, mieszaj i smaż przez 15 minut. na średnim ogniu.
- Ziemniaki odcedzamy z wody, dodajemy smażone składniki i masę mielimy na zgniataczu lub prasce do ziemniaków.
- Sól do smaku, wymieszaj: możesz podawać z mięsem i warzywami lub możesz nadziać ciasta.
Puree ziemniaczane z pieczarkami i serem
Pyszne danie - puree ziemniaczane gotowane z pieczarkami, cebulą i serem nie pozostawi nikogo obojętnym. Połączenie składników zaskoczy i zachwyci nawet wybrednych miłośników takich przysmaków.
- 1 kg ziemniaków;
- 200 ml gorącego mleka;
- 2 łyżki stołowe. l. masło;
- 400 g serka śmietankowego;
- 500 g grzybów;
- 4 łyżki. l. kwaśna śmietana;
- 1 cebula;
- Sól.
- Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki i gotować do miękkości.
- Odcedź wodę, rozpuść ser w gorącym mleku, wlej do ziemniaków, ugniataj drewnianą kruszonką.
- Pokrój grzyby i cebulę w kostkę, smaż na złoty kolor na maśle.
- Dodać śmietanę, dusić przez 5 minut, wlać tłuczone ziemniaki, posolić i ponownie dokładnie zagnieść całą masę.