Tradycyjnie julienne jest wyrabiane w maszynach do cocotte i pieczone w piekarniku, ale w tym artykule skupimy się na gotowaniu pysznych grzybowych Julienne w kuchence mikrofalowej.
Poniżej możesz zobaczyć kilka niezwykłych przepisów na Julienne w kuchence mikrofalowej oraz zdjęcia z ich opisami.
Przepis na gotowanie Julienne w kuchence mikrofalowej
Przepis na Julienne w kuchence mikrofalowej z kurczakiem i grzybami jest uważany za jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych.
- Gotowany kurczak (filet) - 150 g;
- Wędzone mięso z kurczaka - 150 g;
- Grzyby (boczniak, pieczarki) - 400 g;
- Cebula - 2 szt.;
- Czosnek - 2 ząbki;
- Śmietana - 4 łyżki. l.;
- Majonez 2 łyżki l.;
- Przyprawy - sól, pieprz, curry;
- Zieloni - do dekoracji.
Jak gotować Julienne w kuchence mikrofalowej bez użycia metalowych maszynek do kokotek? Aby to zrobić, musisz wziąć specjalne żaroodporne naczynia do kuchenek mikrofalowych.
Tak więc gotowane i wędzone mięso z kurczaka kroimy na plasterki o grubości 0,5 cm.
Zmiel grzyby i cebulę w drobną kostkę, połącz z mięsem.
Powstałą masę rozkładamy na dnie specjalnych naczyń i wysyłamy do piekarnika, aby gotował przez 10 minut z maksymalną mocą.
Wymieszaj śmietanę, majonez, zmiażdżony czosnek, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Wyjmujemy pojemnik z mieszanką kurczakowo-grzybową z piekarnika i napełniamy powstałym nadzieniem, posypujemy ziołami.
Wstawiamy z powrotem do piekarnika i gotujemy kolejne 7 minut z maksymalną mocą.
Julienne z kurczakiem i grzybami w kuchence mikrofalowej można postawić na stole obok pieczonych ziemniaków lub podawać jako samodzielne danie.
Julienne z pieczarkami w tartaletkach w kuchence mikrofalowej
Kolejny oryginalny przepis na Julienne z grzybami w kuchence mikrofalowej łączy w sobie 2 świetne kulinarne pomysły: tartaletki, a właściwie samą przystawkę.
Koszyczki można kupić w sklepie w stanie gotowym lub samodzielnie zrobić z niesłodzonego ciasta francuskiego.
- Grzyby (pieczarki, boczniaki) - 500 g;
- Gotowe tartaletki 13 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- Śmietana - 1 łyżka;
- Ser (dowolne odmiany twarde) - 150 g;
- Olej słonecznikowy;
- Przyprawy (sól, pieprz, przyprawa do grzybów) - do smaku.
Cebulę i grzyby pokrój w kostkę około 1 cm.
Na rozgrzanej na oleju patelni podsmażyć cebulę do miękkości.
Pieczarki przełożyć na cebulę i smażyć mieszaninę ok. 10 minut, doprawić przyprawami do smaku.
Wlej szklankę kwaśnej śmietany do mieszanki grzybowej i gotuj na wolnym ogniu jeszcze około 7 minut, a następnie wyjmij z pieca.
Rozłóż gorącą masę równomiernie na tartaletkach, zetrzyj ser na wierzchu i wyślij do kuchenki mikrofalowej, aby piec przez 5-7 minut przy maksymalnej mocy.
Julienne w tartaletkach w kuchence mikrofalowej z pewnością zachwyci Twoich gości i rodzinę.
Czy można gotować Julienne w kuchence mikrofalowej w garnkach?
Czy można gotować Julienne w kuchence mikrofalowej, używając ceramicznych garnków do robienia kokotów? Tak, ale na naczyniach nie powinno być żadnego wzoru.
- Mięso z kurczaka - 500-600 g;
- Świeże pieczarki lub boczniaki - 400g;
- Cebula - 2 średnie kawałki;
- Śmietana - 1,5 łyżki;
- Twardy ser - 150 g;
- Mąka pszenna - 50 g;
- Masło - 25 g;
- Olej słonecznikowy - do smażenia;
- Sól pieprz.
Kurczaka opłucz pod wodą, wysusz i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę obrać i drobno posiekać, grzyby pokroić w kostkę.
Postaw patelnię z olejem roślinnym na ogniu i dodaj posiekaną cebulę.
Kiedy cebula stanie się przezroczysta, musisz wysłać do niej grzyby i lekko usmażyć.
Kurczaka smażymy oddzielnie do połowy i doprawiamy przyprawami do smaku.
Rozpuść masło na suchej patelni, dodaj mąkę i trochę smaż, ciągle mieszając.
Mąkę polać śmietaną i gotować na wolnym ogniu na małym ogniu przez około 7 minut.
Kurczaka włożyć do garnków na dnie, a na wierzchu rozsmarować masę cebulowo-grzybową. Liczba doniczek zależy od ich wielkości. Należy jednak pamiętać, że brzegi naczynia nie powinny dotykać ścianek kuchenki mikrofalowej.
Następnie wlej powstały sos na garnki i posyp startym serem na wierzchu.
Piec w piekarniku 15 minut z mocą 800 W.
Głodni członkowie rodziny natychmiast podbiegną do zapachu Julienne w garnku w kuchence mikrofalowej, chcąc spróbować tego niezwykłego dania.
Jak zrobić Julienne w kuchence mikrofalowej w bułeczkach?
Równie ciekawym przepisem jest julienne w bułeczkach w kuchence mikrofalowej. Nawiasem mówiąc, przygotowanie go jest bardzo łatwe i szybkie, ale jego niesamowity smak na pewno da o sobie znać.
- Filet z kurczaka - 1 szt.;
- Grzyby - 200 g;
- Gotowe bułki - 7 szt.;
- Śmietana - 3-4 łyżki. l.;
- Łuk - 1 mała głowa;
- Ser wędzony - 100 g;
- Mąka - 3 łyżeczki;
- Czosnek - 2 średnie łódeczki;
- Sól, pieprz - do smaku;
- Olej do smażenia.
Jak zrobić Julienne w kuchence mikrofalowej zgodnie z tym przepisem:
Filet z kurczaka pokrój w paski i smaż trochę na oleju przez około 6-8 minut.
Na patelnię do drobiu włożyć posiekaną cebulę i kostkę grzybów, smażyć około 10 minut.
Do smażonej mieszanki wlej śmietanę, mąkę, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz.
Delikatnie wymieszaj powstałą masę, dodaj kilka łyżek. l. wodę i gotować na wolnym ogniu, aż będzie gęsta.
Bułeczki pokroić na 2 części: 2/3 i 1/3, z większej połówki usunąć miąższ.
Napełnij każdą bułkę julienne, posyp startym serem na wierzchu i przykryj mniej niż połową bułki.
Piec w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą, aż ser się rozpuści.
Przepis na julienne z kurczaka z grzybami w powolnej kuchence
Innym sposobem na uproszczenie zadania jest gotowanie tradycyjnej Julienne z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence. Ten przepis pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu i wysiłku.
- Gotowany filet z kurczaka - 500 g;
- Pieczarki - 400 g;
- Cebula - 1 duża głowa;
- Ser (odmiany twarde) - 150-200 g;
- Majonez - 3 łyżki l.;
- Mąka - 1 łyżka. l.;
- Masło - 2 łyżki l.;
- Sól pieprz.
Najpierw musisz pokroić filety na małe kostki lub kostki.
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę pokroić w półpierścienie lub drobną kostkę.
Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, wyślij tam grzyby, ustaw tryb pieczenia i smaż przez około 7 minut.
Pieczarki przełożyć do innego pojemnika, cebulę wsypać do maszyny i smażyć do uzyskania przezroczystości ustawiając „Gulasz”.
Następnie dodaj ugotowany drób, grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
Następnie równomiernie rozprowadź mąkę na misce i dobrze wymieszaj.
Dodaj majonez, sól, pieprz i nie wyłączając obecnego trybu, gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zmień program na Pieczenie, przykryj i gotuj przez 15 minut.
Julienne z kurczaka z grzybami w powolnej kuchence okazuje się delikatne i zdrowe dla całej rodziny, w tym dzieci.
Julienne z grzybami i śmietaną w powolnej kuchence
Nawet niedoświadczeni kucharze mogą ugotować następny przepis Julienne w multicookerze, a maszyna kuchenna będzie dla nich doskonałym pomocnikiem.
- Pieczarki (lub inne gotowane grzyby leśne) - 600 g;
- Śmietana - 1,5 łyżki;
- Cebula - 1 głowa;
- Twardy ser (przetworzony) - 150-170 g;
- Masło - 30 g;
- Mąka - 2-3 łyżeczki;
- Sól i pieprz.
Zaczniemy gotować Julienne ze śmietaną w powolnej kuchence od pokrojenia wszystkich składników: cebuli - na półpierścienie, a grzybów - w kostkę.
Gotowanie w trybie „Pieczenie” z zadanym czasem - 50 minut.
Roztop masło w misce maszyny kuchennej i wyślij tam cebulę i grzyby. Dopraw solą i pieprzem i smaż około 15 minut.
Następnie dodaj mąkę do grzybów, wymieszaj i smaż przez około 5 minut.
Julienne polać kwaśną śmietaną, wymieszać, przykryć i gotować 7-10 minut.
Następnie otwórz pokrywkę i posyp powstałą masę serem i piecz do końca ustawionego czasu.