Pożywienie to nie tylko „paliwo” energetyczne dla ludzkiego organizmu. To coś intymnego, z kategorii szczególnej przyjemności, jaką daje każdy przysmak, jego przyjemny aromat i towarzystwo, z którym dzielisz posiłek. A jeśli na taką „ucztę duszy i żołądka” wybierze się z całej możliwej różnorodności kulinarnych arcydzieł, to lepiej wybrać makaron z pikantnymi pieczarkami. Powody wyjaśniające to stwierdzenie są dość jasne.
Po pierwsze, danie jest przygotowywane szybko, co jest ważnym wymogiem dla nowoczesnych gospodyń domowych.
Po drugie, wszystkie niezbędne składniki to te najczęściej spotykane, które bez problemu można znaleźć w każdej kuchni czy sklepie.
Po trzecie, nieskomplikowane działania kulinarne pozwolą uzyskać doskonały efekt o nienagannym smaku.
Ale najważniejszy argument tkwi w zrozumieniu prostej prawdy, że najlepszy może być tylko odpowiednio i profesjonalnie przygotowany makaron z apetycznym sosem grzybowym. Trudno tu dyskutować z mieszkańcami Włoch!
Aby poradzić sobie z kluczowym pytaniem, jak przygotować idealny makaron z niezrównanymi grzybami w stylu włoskim, podano całą listę instrukcji i zaleceń krok po kroku.
Przepis na makaron w delikatnym sosie ze śmietaną
Wśród ogromnej różnorodności istniejących przepisów na makarony z dodatkiem pieczarek jest prawie niemożliwe, aby wybrać jedną opcję, która pozwala stworzyć najsmaczniejsze i najprostsze danie. Każdy ma wielu wielbicieli i koneserów, co wcale nie jest dziwne. Po prostu nie sposób nie kochać włoskiej kuchni. A dla tych, którzy nie jedzą mięsa, takie dania będą prawdziwym odkryciem, ponieważ są nie tylko nienagannie smaczne, ale także obfite.
Za jedną z klasycznych kombinacji uważa się makaron ze świeżymi grzybami w delikatnej śmietanie.
Aby stworzyć takie nieskomplikowane kulinarne arcydzieło, będziesz potrzebować:
- 250 g makaronu według uznania gospodyni.
- 8-10 szt. średnie grzyby.
- Średnia cebula.
- 150 ml śmietanki kremówki.
- 100 g masła.
- Pęczek średniej wielkości pietruszki.
- Ulubione przyprawy: czarny pieprz, zioła prowansalskie, chmiel suneli.
- 1 łyżeczka Sól.
- 3-4 ząbki czosnku.
- Wyciskany sok z ½ cytryny.
- 100 g startego parmezanu.
Proces gotowania należy rozpocząć od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas ich gotowania warto przygotować składniki na sos. Umyj i posiekaj grzyby, gałązki pietruszki, posiekaj cebulę i szczypiorek.
Kolejnym krokiem przepisu na apetyczny makaron z grzybami i delikatną śmietaną jest obróbka cieplna grzybów i cebuli na patelni z dodatkiem masła i soku z cytryny. To cytryna utrzyma grzyby w jasnym kolorze. A gdy tylko grzyby będą gotowe, staną się miękkie i pachnące, musisz dodać ugotowany makaron i wszystko dokładnie wymieszać.
Potem następuje kreatywny moment, kiedy trzeba dodać posiekane zioła, sól, pieprz i ulubione przyprawy (zioła prowansalskie, chmiel-suneli, inne przyprawy). Delikatnie wymieszaj i przykryj, aż wszystkie składniki wypełni się aromatem. Po 2-3 minutach wlej śmietanę, delikatnie mieszając duszone produkty. Prawie gotowe danie pozostaw na małym ogniu, aż sos zgęstnieje - nie dłużej niż 5-7 minut. Po wykonaniu wszystkich czynności podawaj aromatyczny makaron w połączeniu z ostrym sosem pieczarkowym, obficie posyp parmezanem. Goście i rodzina będą wdzięczni za tak niesamowitą ucztę.
Przepis na makaron z pieczarkami w lekkim kremowym sosie
Kolejny przepis na robienie makaronu z pieczarkami w lekkim, kremowym sosie to dodanie topionego sera. Taka „atrakcja” sprawi, że danie będzie bogatsze, bardziej apetyczne i delikatne. Lista wymaganych składników nie będzie zbyt kłopotliwa, ponieważ wszystkie z nich łatwo znaleźć na sklepowych półkach:
- 130 g spaghetti włoskich marek.
- 250 g pieczarek.
- 250 ml średniotłuszczowej śmietany.
- 100 g przetworzonego sera.
- Żarówka jest średniej wielkości.
- 2-3 ząbki czosnku.
- 1-2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Dla większej przejrzystości procedury kulinarnej opisanej w przepisie na makaron z pieczarkami i sosem spójrz na zdjęcie z instrukcjami krok po kroku.
Pierwszym krokiem w przepisie na to danie jest ugotowanie spaghetti zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.
Odcedzony makaron pozostawia 150-200 ml wody, co może być przydatne w przypadku, gdy sos wypadnie zbyt gęsty.
Podczas gotowania spaghetti pieczarki pokrój w plasterki i cebulę w kostkę.
Smażyć te składniki na odrobinie oleju roślinnego, dodając do smaku sól, zmiażdżony czosnek, pieprz i przyprawy.
Ostatnim akcentem jest wlanie śmietany i po 5-7 minutach gotowania na wolnym ogniu pod przykryciem dodać startego topionego sera.
Wystarczy 10 minut duszenia, aby niesamowite i pyszne danie było gotowe. Jeśli konsystencja sosu jest gęsta, można dodać trochę wody, w której był ugotowany makaron. Podawaj na gorąco, posypane ziołami według uznania.
Makaron z grzybami w pysznym sosie śmietanowym
Sos śmietanowy to „konkurent” sosu śmietanowego w potrawach włoskich. Ma również doskonały delikatny smak, uwydatniający bogactwo i aromat grzybów w makaronie.
Aby przygotować nienaganny makaron ze świeżymi grzybami w apetycznym sosie śmietanowym, potrzebujesz następujących składników:
- 500 g włoskiego spaghetti.
- 1 średnia cebula.
- 10 kawałków. małe pieczarki.
- 150 ml śmietany 20% tłuszczu.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
- 200 g pomidorów.
- Sól i pieprz do smaku.
- Kilka gałązek pietruszki.
- 150 g twardego sera startego na średniej tarce.
Cały proces tworzenia potrawy o włoskim smaku można z grubsza podzielić na dwa etapy: gotowanie makaronu i robienie sosu. Aby prawidłowo ugotować spaghetti, należy ściśle przestrzegać instrukcji na opakowaniu. Jedyne zalecenie: wskazane jest zasolenie wody i dodanie do niej łyżki oliwy z oliwek.
Równolegle przygotuj delikatny sos. Aby to zrobić, pokrój cebulę w kostkę i smaż na oliwie do półprzezroczystości - 2-3 minuty. Zetrzyj obrane pomidory i dodaj do cebuli na patelni. Pozwól składnikom pozbyć się wilgoci pod szczelnie zamkniętą pokrywką na małym ogniu. Pieczarki pokroić w plastry i wyłożyć do mieszanki pomidorowo-cebulowej, doprawić pieprzem i solą.
Gdy tylko grzyby osiągną stan gotowości, wlej śmietanę, wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu nie dłużej niż 5 minut. Gotowe spaghetti włożyć do sosu na patelni, delikatnie mieszając wszystkie składniki. Aby uzyskać bogaty smak i przyjemny aromat, zdjąć z ognia, przykryć i odstawić. Lepiej jest podawać taką pastę z posiekanymi pieczarkami i kwaśną śmietaną, przyozdobioną startym serem i posiekanymi ziołami.
Makaron ze świeżymi pieczarkami i pomidorami
Najpopularniejszym dodatkiem do spaghetti wśród zapalonych Włochów są pomidory lub pasta pomidorowa, które w połączeniu z przyprawami i grzybami tworzą niezrównany boski smak. Do przygotowania makaronu ze świeżymi grzybami i soczystymi pomidorami lista składników składa się ze zwykłych produktów:
- 250 g makaronu z pszenicy durum.
- 300 g grzybów.
- 300 g dojrzałych pomidorów.
- 2 cebule.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
- Sól i pieprz do smaku.
Ugotuj spaghetti lub inny makaron zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. W tym czasie podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodaj pokrojone grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj pomidory, pokrój w kostkę, bez skórki i pozostaw pod zamkniętą pokrywką na 5-7 minut do powstałej mieszanki. Ostatnim akcentem jest włożenie ugotowanego spaghetti do sosu, dokładne wymieszanie - i po 5 minutach można podać.
Makaron z pieczarkami w ostrym sosie pomidorowym
Nawet niedoświadczony szef kuchni może ugotować pyszny makaron w połączeniu z pieczarkami w pikantnym sosie pomidorowym.
Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki:
- 500 g makaronu do smaku.
- 400 g pieczarek.
- Mała cebula.
- 2-3 ząbki czosnku.
- 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego.
- Sól i pieprz do smaku.
- Mała pęczek kopru i pietruszki.
Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym usmażyć posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor. Pieczarki opłucz i osusz, a następnie pokrój na ćwiartki. Dodaj grzyby do cebuli i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Jak tylko grzyby wypuszczą sok, włożyć koncentrat pomidorowy wraz z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Po 5 minutach do pachnących grzybów dodaj gotowy makaron z zagęszczoną pastą pomidorową i przykryj pokrywką, aby zaparzyć naczynie.
Makaron z pieczarkami i serem Philadelphia ”
Miłośnicy klasycznej kuchni docenią makaron z połączeniem grzybów i miękkiego sera, który ma prawdziwie włoski smak.
Wymagane produkty obejmują następującą listę:
- 400 g spaghetti od włoskich producentów.
- Średnia cebula.
- 500 g świeżych pieczarek.
- 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.
- 2-3 ząbki czosnku.
- 250 g sera Philadelphia.
- 50 g startego parmezanu.
- 150 ml wody.
- Sól, pieprz, zioła i przyprawy do smaku.
Jeśli zastosujesz się krok po kroku do przepisu na robienie makaronu z serem i pieczarkami, tak obfite i bardzo smaczne danie będzie w mocy nawet gospodyń domowych z niewielkim doświadczeniem kulinarnym.
Na początek ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie do miękkości. Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojone grzyby na oleju. Gdy się zrumienią, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Na patelnię dodać serek philadelphia, zmiażdżony czosnek, zioła, przyprawy, sól i pieprz. Aby uzyskać rzadką konsystencję, sos rozcieńczyć wodą, wszystko dokładnie wymieszać i zagotować. Dodaj spaghetti do sosu grzybowego i dokładnie wymieszaj. Przed podaniem posyp startym parmezanem. Nikt nie może odmówić takiego przysmaku!
Makaron z sosem pieczarkowym i gulaszem brokułowym
Potrawy warzywne są nie tylko zdrowe, ale przy odpowiednim połączeniu mogą być nieskazitelne i smaczne. Do tej kategorii wykwintnych potraw można przypisać prosty i szybki makaron z sosem pieczarkowym i gulaszem brokułowym.
Lista składników jest najbardziej powszechna i niezwykła:
- 250 g włoskiego spaghetti.
- 300 g pieczarek.
- 250 g brokułów.
- 100 ml średniotłuszczowej śmietany.
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.
- Sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Wcześniej ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie. Pokrój grzyby i smaż na oleju, aż uzyskają miękką konsystencję. Delikatnie wlej śmietanę, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dopraw solą, pieprzem, dodaj przyprawy i sól do smaku. Osobno zagotuj kapustę i włóż na patelnię z grzybami, dobrze wymieszając wszystkie składniki. Przygotowany sos wymieszaj z gotowanym spaghetti. Można podawać udekorowane gałązkami zieleni według własnego uznania. Takie danie to obrazowy przykład idealnego połączenia zdrowego i smacznego jedzenia!
Makaron Fettuccini w połączeniu z pieczarkami, kurczakiem i śmietaną
Każde danie z makaronem jest częścią włoskiej kultury, zawierającej nuty pasji, wyjątkowej energii i słonecznej atmosfery. Jednak spośród istniejących przepisów warto podkreślić najjaśniejsze. Znany i lubiany przez wszystkich mieszkańców Rzymu makaron Fettuccini w połączeniu z grzybami z łatwością przemieni Twoją domową aurę w klimat przytulnej włoskiej kawiarni.
Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:
- 300 g świeżych grzybów.
- 500 g makaronu fettuccini.
- 250 ml śmietanki 15% tłuszczu.
- 100 g masła.
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.
- Żarówka jest średniej wielkości.
- 3-4 ząbki czosnku.
- Sól i pieprz do smaku.
- 100 g fileta z kurczaka (opcjonalnie)
Na patelni rozgrzać masło i oliwę, do której dodać szczypiorek czosnku rozgnieciony nożem. Po 3 minutach wyjmij czosnek i ułóż pokrojone w talerze pieczarki. Gdy zniknie cały płyn z pieczarek, dodaj posiekaną cebulę. Doprowadź wszystkie składniki na złoty kolor i wlej śmietanę. Powstałą masę dopraw solą i pieprzem do smaku. Dusić sos pod zamkniętą pokrywką nie dłużej niż 10 minut. Niektórym gospodyniom udaje się dodać ugotowane kawałki piersi kurczaka do tak pachnącego sosu. A potem okazuje się boski makaron fettuccini z kurczakiem, plastrami pieczarek w najdelikatniejszym śmietanie, po skosztowaniu którego nikt nie może pozostać obojętny na sielankę smaku.
Jednocześnie gotuj fettuccini w osolonej wrzącej wodzie, aż będzie lekko niedogotowane (al dente). Makaron odcedzamy, dodajemy masło i układamy na talerzu. Na zakończenie delikatnie polej sosem grzybowym, udekoruj ziołami i podaj. Twój dom i goście będą mile zaskoczeni niepowtarzalnym smakiem z samego „serca” Włoch.
Makaron "Primavera" z kawałkami grzybów
Słynny makaron Primavera z kawałkami pieczarek to ekstrawagancja wiosennych kolorów i słońca. Jednocześnie nie ma znaczenia pora roku, w której przygotowywana jest ta niesamowita uczta.
Liczba składników może się różnić, ale wersja klasyczna obejmuje:
- 150 g makaronu z pszenicy durum według własnego gustu.
- 1 średnia marchewka.
- 350 g świeżych pieczarek.
- 40 ml oliwy z oliwek.
- 50 g masła.
- 1 słodka czerwona papryka.
- 300 g cukinii.
- Żarówka jest średniej wielkości.
- Małe pęczki pietruszki i zielonej cebuli.
- 2-3 ząbki czosnku.
- Sól, przyprawy „Zioła włoskie” - do smaku.
- 100 g twardego sera.
Etap przygotowawczy polega na dokładnym krojeniu wszystkich składników. Marchewki, cukinię, paprykę pokrój w paski. Pieczarki opłucz i pokrój w małe plasterki. Cebulę i zieloną cebulę posiekaj drobno i osobno.
Podczas gotowania makaronu wszystkie warzywa należy usmażyć. Pieczarki smażymy na jednej patelni na maśle przez około 5 minut, następnie dodajemy cebulę. Gdy tylko stanie się przezroczysty, włóż marchewki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Jednocześnie na drugiej patelni na oliwie z oliwek dusić cukinię, paprykę, zgnieciony szczypiorek. Po 10 minutach połączyć zawartość obu pojemników i pod zamkniętą pokrywką posolić, doprawić, gotować na wolnym ogniu nie dłużej niż 5-7 minut. Ostatnia „sztuczka” polega na dodaniu ugotowanego makaronu do obfitości warzyw, udekorowaniu ziołami i tartym serem. Taki wiosenny „urok” zwróci uwagę nawet najbardziej kapryśnych smakoszy. Jeśli dodasz odrobinę wyobraźni do proponowanego przepisu i dodasz własną warzywną „skórkę”, otrzymasz prawdziwe ekskluzywne kulinarne arcydzieło.
Przepis na makaron Carbonara z plastrami boczku i pieczarkami
Nie mniej tradycyjnym daniem dla mieszkańców Rzymu jest makaron Carbonara z plastrami boczku i świeżymi grzybami, którego receptura rozpowszechniła się na całym świecie.
Pomimo dostosowania receptury do produktów krajowych skład zastosowanych składników jest dość zbliżony do oryginału:
- 500 g włoskiego spaghetti.
- 300 g pieczarek.
- 250 ml beztłuszczowej śmietany.
- 150 g wędzonego boczku.
- Głowa cebuli.
- 30 g masła.
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
- Mała pęczek pietruszki i 100 g twardego sera do dekoracji.
Opłucz, posiekaj grzyby i smaż razem z cebulą na oleju, aż nadmiar płynu odparuje. Wlać cienki strumień śmietany, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia. Dodaj przyprawy, sól i pieprz do smaku. Ciągle mieszaj podczas duszenia przez 7-10 minut. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek pokroić na cienkie małe kawałki i lekko podsmażyć na maśle. Ostatnim etapem jest dekoracja naczynia. Rozłóż na talerzu warstwami: spaghetti, bekon i sos. Podawaj na gorąco, udekoruj ziołami i startym serem. Taki niesamowity makaron z kawałkami grzybów i wędzonym mięsem pachnie nawet słonecznym wybrzeżem Włoch!
Makaron w połączeniu z krewetkami i grzybami
Owoce morza, tak uwielbiane przez Włochów, są doskonałym składnikiem dań na bazie spaghetti. Dlatego makaron w połączeniu z krewetkami i świeżymi grzybami można zamówić w prawie każdej restauracji we Włoszech.
Lista składników tego wykwintnego dania jest dość prosta:
- 200 g makaronu.
- 75 g serka Philadelphia.
- 250 g pieczarek.
- 200 g ugotowanej krewetki.
- 150 g masła.
- 150 ml wrzącej wody.
- Mała pęczek pietruszki.
- 2-3 ząbki czosnku.
Ugotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie. Równolegle należy opłukać i pokroić grzyby na plasterki, a następnie dusić na maśle do miękkości. Smażone pieczarki przełożyć do osobnego pojemnika, na tej samej patelni usmażyć wyciśnięty czosnek, ser i posiekane zioła. Czas trwania obróbki cieplnej to około 5-7 minut. Do sosu dodaj wrzącą wodę i dokładnie wymieszaj. Krewetki i spaghetti włożyć na kilka minut do przygotowanego sosu. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, a po 2-3 minutach możesz podać wspaniałą ucztę na świąteczny stół!
Makaron z kurczakiem: przepis z piersią kurczaka i grzybami w kremowym sosie
Zaszczytne miejsce wśród produktów mięsnych do dań włoskich ze wszystkich rodzajów makaronów zajmuje kurczak. Jej wyrafinowany smak w połączeniu z grzybową nutą korzenną uwielbia prawie każdy.
Aby stworzyć doskonały makaron z delikatną piersią z kurczaka i plasterkami grzybów, należy przygotować następujące produkty:
- 500 g dowolnego makaronu z pszenicy durum.
- 500 g piersi z kurczaka.
- 300 g pieczarek.
- 150 g twardego sera.
- 250 ml beztłuszczowej śmietany.
- Głowa cebuli.
- Pieprz i sól do smaku.
Przepis na zrobienie makaronu z filetem z kurczaka i grzybami jest w mocy nawet niedoświadczonego kucharza. Najpierw musisz ugotować filet z kurczaka do ugotowania, a po schłodzeniu podzielić na małe kawałki. Następnie należy jednocześnie gotować makaron i sos śmietanowy. Technologia sosów przewiduje smażenie pokrojonych grzybów i cebuli na złoty kolor, a następnie dodanie kawałków mięsa, śmietany, pieprzu i soli. Wszystkie składniki sosu należy gotować razem pod przykryciem przez 10-15 minut na małym ogniu. Ugotowane spaghetti włożyć do przygotowanego sosu, delikatnie wymieszać i do podania posypać startym serem. Pyszny makaron z pieczarkami i kurczakiem w delikatnym, kremowym sosie oczaruje wszystkich uczestników posiłku. To danie jest nienaganne we wszystkich swoich parametrach!
Makaron z sosem pieczarkowym i plastrami szynki
Koneserzy wyrobów mięsnych mogą rozpieścić się ostrym smakiem szynki, który idealnie łączy się z sosem grzybowym i spaghetti.
Taka uczta nie zajmuje dużo czasu, a skład składników można kupić w każdym sklepie spożywczym:
- 250 g włoskich marek makaronów.
- Głowa cebuli.
- 3 ząbki czosnku.
- 4 rzeczy. kurze jaja.
- 100 g szynki.
- 200 ml śmietanki o średniej zawartości tłuszczu.
- 200 g pieczarek.
- 40 g masła.
- 200 g twardego sera.
- Sól i pieprz do smaku.
Gotowanie makaronu z sosem pieczarkowym i plastrami szynki nie zajmie dużo czasu. W czasie gotowania makaronu na patelni należy podsmażać cebulę i czosnek, dodawać na patelnię pokrojone pieczarki i szynkę. Smażyć wszystkie składniki na złoty kolor. W osobnym pojemniku ubij żółtka ze śmietaną, tartym serem i przyprawami i dodaj mieszaninę na patelnię. Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 5-7 minut. Ugotowany makaron ułóż i delikatnie wymieszaj, przed podaniem udekoruj ziołami. Obfita uczta o królewskim smaku zajmie należne mu miejsce zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i na uroczystej uczcie.
Makaron z mięsem: przepis na danie z grzybami i mieloną wołowiną
Naprawdę bogaty i bogaty smak posiada makaron z grzybami i sosem z mięsa mielonego, który w połączeniu z prostotą przygotowania nie pozostawi nikogo obojętnym.
Danie nie wymaga wyszukanych składników, lista zawiera:
- 300 g mielonej wołowiny.
- 200 świeżych pieczarek.
- 500 g makaronu.
- 2-3 ząbki czosnku.
- 2 łyżki stołowe. łyżki koncentratu pomidorowego.
- 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
- 1 łyżeczka cukru.
- 30 g mąki.
- 250 ml wody.
- Pieprz i sól do smaku.
- 1 łyżeczka ziół: majeranek, cząber.
Głównym składnikiem tego przysmaku jest sos. Aby go przygotować, musisz dobrze usmażyć mięso mielone na oleju roślinnym, a następnie dodać mąkę i wymieszać. Drobno posiekane grzyby i czosnek prześlij do mięsa mielonego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Gdy będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy, ciepłą wodę, cukier, sól i pieprz, zioła. Przykryj patelnię jedzeniem i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut, aż sos zgęstnieje. W tym czasie ugotuj makaron, dodaj go do sosu mięsnego - a po 3-4 minutach idealne danie jest gotowe. Ten niezrównany makaron możesz podawać z grzybami i mieloną wołowiną, udekorować ziołami i tartym serem. Jego boski zapach szybko zgromadzi wszystkich bliskich przy stole.
Przepis na makaron z grzybami konserwowymi, kawałkami kurczaka i kwaśną śmietaną
Włosi zachęcają tylko do eksperymentów w przygotowywaniu niezrównanego spaghetti, więc w przypadku braku świeżych grzybów składnik można zastąpić marynowanymi.
W takich przypadkach makaron ze zwykłymi grzybami konserwowymi i kawałkami kurczaka przygotowuje się z następujących produktów:
- 300 g makaronu.
- 300 g fileta z kurczaka.
- 500 ml niskotłuszczowego kremu.
- 2 łyżki stołowe. łyżki śmietany.
- Głowa cebuli.
- 3 ząbki czosnku.
- 170 g grzybów w puszkach.
- Bazylia, sól, pieprz - do smaku.
- 150 g startego sera.
Ugotuj filet z kurczaka i pokrój na małe kawałki. Makaron ugotuj, aż będzie lekko niedogotowany (al dente). Dusić równolegle grzyby, dodając posiekaną cebulę, a następnie czosnek. Po 5 minutach włóż kurczaka, spaghetti, śmietanę. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie równomiernie wlej śmietanę małymi porcjami. Dodaj bazylię, sól i pieprz, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Przed podaniem posyp startym serem taki niesamowity makaron z filetem z kurczaka i grzybami z puszki. Czas poczęstować swoją rodzinę i gości pokarmem bogów!
