Przepisy na mięso z pieczarkami i serem: zdjęcia i gotowanie w piekarniku i na patelni

Istnieje kilka sposobów gotowania w domu mięsa z grzybami i serem. Najłatwiej jest upiec mięso z pieczarkami i serem w piekarniku. Używać garnków ceramicznych, naczynia żaroodpornego, blachy lub głębokiej patelni. Możesz również użyć folii, ciasta, kociołka, żeliwa i wielu innych. Na tej stronie możesz wybrać odpowiedni przepis na mięso z grzybami i serem. Oferuje różne układy i metody gotowania. Sprawdź na zdjęciu gotowane mięso z serem i grzybami i wybierz opcję, która Ci odpowiada.

Chebureks z mięsem, serem i grzybami

Nieskomplikowany przepis. Takie pasty z serem, mięsem i grzybami można gotować dość szybko - w 30-40 minut. Nadzienie jest bardzo soczyste, a ciasto cienkie i chrupiące. Aby cheburek zachował soczystość, z ciastem należy obchodzić się ostrożnie, aby nie uszkodzić skorupy i nie wypływać bulionu mięsnego. Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub skręcić mięso grudkowate. Musi być wybrany trochę z tłuszczem, dla soczystości. Wieprzowina jest idealna. Możesz użyć mieszanego mięsa mielonego z różnych rodzajów mięsa, na przykład wieprzowiny, wołowiny i jagnięciny lub po prostu wołowiny i jagnięciny.

Wskazane jest, aby wziąć ser holenderski lub mleczny.

Składniki:

  • szklanka wody,
  • mąka - 500g,
  • łyżka soli do herbaty i cukru,
  • olej rośnie. - 50 ml (2 łyżki).

Do wypełnienia

  • - pokrojone mięso
  • - 400-500g, gotowane grzyby
  • - 100 g sera
  • - 200 g, 2 średnie cebule,
  • pieprz i sól
  • woda - 100 ml.

Metoda gotowania. Wlej cukier i sól do wody, wymieszaj do rozpuszczenia. Dodać mąkę i masło, zagnieść ciasto. Odstaw na około godzinę na stole, jeśli w pomieszczeniu nie jest za gorąco, lub w lodówce. Przykryj miską, serwetką lub zawiń w folię.

Przekręć mięso lub weź gotowe mięso mielone, posol, wlej 100 ml czystej wody, dodaj mielony pieprz i posiekaną cebulę. Zagnieść mięso mielone. Pomiń grzyby w maszynce do mięsa lub drobno posiekaj. Wymieszaj grzyby z mięsem mielonym. Ser zetrzeć i dodać do pieczarek z mięsem.

Ciasto rozwałkować na cienką warstwę. Kubkiem lub spodkiem wycinamy dość duże ciasta, wkładamy nadzienie, uszczypniemy brzegi i smażymy na rozgrzanym tłuszczu lub oleju roślinnym.

Makaron z mięsem, pieczarkami i serem

Makaron „w marynacie” z pewnością każda gospodyni przynajmniej raz gotowała.

Gotowanie makaronu z mięsem, grzybami i serem w piekarniku to świetny sposób na urozmaicenie znanego przepisu.

Ponadto do ulubionego smaku dodaje się rumianą skórkę serową. Danie okazuje się obfite i wysokokaloryczne. Dla tych, którzy podążają za rysunkiem, możesz zastąpić mieloną wieprzowinę chudą cielęciną, a będziesz potrzebować:

  • mielona wieprzowina i cielęcina - 600 g;
  • makaron - 300 g;
  • grzyby - 200 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • pomidor - 1 szt. lub 6 łyżek. l. koncentrat pomidorowy;
  • jajka - 2 szt.;
  • ser - 130 g;
  • krem - 100 ml;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki l.;
  • sól - szczypta;
  • pieprz i inne przyprawy do smaku.

Przygotowanie

  1. Gotuj makaron do połowy.
  2. Jeśli używasz pomidora, zmiel go blenderem do puree.
  3. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju na patelni na złoty kolor.
  4. Dodaj mięso mielone na patelnię do cebuli i smaż przez 5 minut.
  5. Pokrojony pomidor lub koncentrat pomidorowy przełożyć na patelnię z mięsem mielonym i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
  6. Smażyć grzyby.
  7. W osobnej misce ubij jajka ze śmietaną, solą i pieprzem.
  8. Zetrzyj ser. Idealny jest parmezan.
  9. Połowę makaronu włożyć do głębokiej formy, na nie warstwę mielonego mięsa, pieczarki, na wierzch znowu makaron.
  10. Makaron polać mieszanką jajeczno-śmietanową i posypać serem.
  11. Przełóż zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 ° C przez 45 minut. Dodaj mleko zamiast śmietanki.

Mięso z pieczarkami i serem w piekarniku

Składniki do pieczenia mięsa z pieczarkami i serem w piekarniku to następujące produkty:

  • kilogram mięsa indyczego;
  • grzyby 300 g;
  • drobno zmielona sól;
  • śmietana - 400 g;
  • łyżka mieszanki przypraw;
  • dwie duże cebule;
  • twardy ser - 200 g;
  • 50 ml oliwy z oliwek.

Metoda gotowania.

  1. Filet z indyka umyć, lekko osuszyć serwetką i pokroić w paski. Mięso przełożyć do głębokiej miski, posolić i dodać przyprawy. Wlej śmietanę i dobrze wymieszaj rękami. Pozostaw indyka do marynowania na godzinę.
  2. Cebulę obrać, opłukać i posiekać drobnymi piórami. Na patelni rozgrzać oliwę i przełożyć na nią posiekaną cebulę. Smażyć do miękkości, dodać pokrojone grzyby, dalej smażyć. Po zakończeniu lekko ostudzić.
  3. Marynowane mięso połączyć ze smażoną cebulą i pieczarkami. Przenieś go do formularza. Przykryj górę folią i zawiń brzegi. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika na pół godziny. Piec w temperaturze 250 C.
  4. Po wyznaczonym czasie wyjmij formę z mięsem z piekarnika, zdejmij z niej folię i posyp indyka grubymi wiórkami serowymi. Wstawić do piekarnika na kolejny kwadrans, aż naczynie pokryje się pyszną skórką na wierzchu. Podawać z surówką ze świeżych warzyw i dodatkami.

Roladki mięsne z serem i pieczarkami

Roladki mięsne z serem i grzybami można przygotować z takich produktów jak:

  • Cielęcina (może być wołowina (mam cielęcinę gotowaną na parze)) - 900 g
  • Grzyby (mogą być pieczarki lub białe (mam pieczarki)) - 250 g
  • Cebula cebulowa - 1 sztuka
  • Pietruszka (do smaku (biorę 0,5 pęczka)) - 1 pęczek.
  • Czosnek - 3 zęby.
  • Przyprawy (sól, pieprz, „zioła prowansalskie”) - 2 łyżki. l.
  • Ser holenderski (opcjonalnie) - 50 g
  • Olej roślinny (olej roślinny idealny) - 2 łyżki. l.

Przekrój mięso na pół wzdłuż i otwórz je jak książkę.

Usuń nadmiar filmu i tłuszczu i bardzo dobrze zetrzyj po obu stronach. Potrzyj solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem. Pozostaw na 15 minut.

Drobno posiekaj grzyby i cebulę i usmaż na idealnym oleju roślinnym (dodaj trochę soli).

Obcięcie brzegów warstwy mięsa (pożądane jest dążenie do prostokąta ..) Lekko cofając się od brzegów, położyć posiekaną natkę pietruszki, a na środku usmażone pieczarki i cebulę.

Wsuń dłuższe boki warstwy mięsa na nadzienie i mocno dociśnij palcami.

Delikatnie zwinąć gęstą bułkę i zetrzeć ziołami prowansalskimi.

Zawiąż rolkę nicią kulinarną (jeśli nie masz pod ręką, możesz użyć zwykłej nici bawełnianej, tylko bez barwników).

Opcjonalnie bułkę można usmażyć na patelni (robię to, gdy jest mięso wołowe. Cielęciny nie smażę).

Rolkę zawiń w folię i wyślij do pieczenia w nagrzanym 190-200% piekarniku. Obejrzyj, gdy będzie gotowy (zajmuje mi to 50-60 minut). Dla lubiących ser wyjmij 5 minut przed gotowaniem, usuń nitkę kulinarną, posyp serem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.

Wyjmij bułkę z piekarnika i pokrój na małe bułki mięsne.

Danie gotowe! Smacznego!

Francuskie mięso z pieczarkami i serem

  • 700 g fileta z kurczaka,
  • 500 g pomidorów
  • 2 średnie cebule,
  • 100 g gotowanych grzybów,
  • 5-6 gałązek kopru,
  • 2 jajka,
  • 100 g twardego sera
  • 4 łyżki. l. majonez,
  • 3-4 ul. l. mąka,
  • ⅓ szklanka oleju roślinnego,
  • sól i przyprawy do smaku

Aby ugotować mięso po francusku z pieczarkami i serem: filet należy umyć, pokroić wzdłuż na warstwy, lekko ubić, posolić i pieprzyć. Cebulę obrać i pokroić w krążki, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor. Ser zetrzeć na grubej tarce. Umyj pomidory i pokrój w plastry. Kotlety panierować w mące, zanurzać w roztrzepanych jajkach i smażyć z obu stron na złoty kolor. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Ułóż kotlety, posyp majonezem, na wierzchu pieczarkami, plasterkami pomidora, krążkami cebuli, drobno posiekaną zieleniną, posyp startym serem. Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 160-180 ° C. Doskonałym dodatkiem do kotletów są puree ziemniaczane lub sałatka ze świeżych warzyw.

Pokrój mięso z pieczarkami i serem

Siekane Mięso z Grzybami i Serem wymaga następujących składników:

  • cielęcina - 500 g;
  • ziemniaki - 0,5 kg;
  • cebula - 2 szt.;
  • Parmezan - 100 g;
  • majonez - 200 g;
  • świeże grzyby - 300 g;
  • ząbki czosnku - 4 szt.;
  • Oliwa z oliwek,
  • przyprawa.

Aby przygotować marynatę:

  • sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
  • sok z połowy cytryny;
  • oliwa lub olej kukurydziany.

Najpierw kroimy cielęcinę na kawałki i delikatnie ubijamy młotkiem. Dopraw przyprawami i odstaw.

Wyciśnij sok z połowy cytryny, ale najpierw zmiażdż owoc. Ułatwi ci to wyciskanie soku. Dodaj do tego oliwę z oliwek i sos sojowy. Dobrze wymieszaj sos. Każdy kawałek mięsa weź i zanurz w przygotowanym sosie. Połóż mięso na płaskim talerzu i pozwól mu przez chwilę marynować. Możesz zostawić go na noc, ale w takim przypadku pamiętaj, aby wysłać go z talerzem do lodówki. Polewamy pozostałym sosem - marynujemy.

Bierzemy naczynie do pieczenia. Każdy kawałek mięsa wybieramy z marynaty i delikatnie osuszamy ręcznikiem nadmiar sosu.

Podsmaż na patelni półksiężyce cebuli na oliwie. Mięso wkładamy do formy, na którą kładziemy cebulę. Mięso musi być całkowicie przykryte cebulą!

Ziemniaki obrać, pokroić w paski i smażyć do połowy na oleju, aż lekko się zrumienią. Na koniec posolić ziemniaki. Wymieszaj i połóż na talerzu.

A teraz przejdźmy do pieczarek. Myjemy je i kroimy w plasterki. Smażyć na patelni, na koniec dodać trochę soli i pieprzu i natychmiast wyjąć z pieca.

Posiekaj ząbki czosnku, ale nie przepuszczaj ich przez prasę!

Ziemniaki ułożyć na warstwie cebuli, przykryć smażonymi grzybami i posypać posiekanym czosnkiem. Obficie posyp każdy kawałek mięsa wiórkami serowymi na wierzchu. Z góry pięknie rysujemy siatkę majonezu i wysyłamy danie do pieczenia w piekarniku w temperaturze 180 * C przez 45 minut.

Otwórz drzwiczki piekarnika, wybierz kształt - i ciesz się niezrównanym smakiem tego kulinarnego arcydzieła.

Przepis na mięso z ziemniakami, pieczarkami i serem

Jeśli nie przestrzegasz zasad żywieniowych lub zdecydujesz się od nich odpocząć. Jeśli chcesz ugotować coś prostego, ale z uroczystym akcentem, weź pierś z kurczaka, niedrogi twardy ser i świeże grzyby i postępuj zgodnie z przepisem na mięso z ziemniakami, grzybami i serem, które jest bogate w kalorie i wartości odżywcze.

Składniki:

  • piersi 4 sztuki;
  • ser 200-250 gramów;
  • 2 cebule;
  • pieczarki 300 gramów, świeże średniej wielkości;
  • zmielony czarny pieprz;
  • Sól;
  • masło 50 gramów;
  • krem niskotłuszczowy 100 ml.

Metoda gotowania:

Piersi kroimy wzdłuż na 2-3 części, w zależności od grubości fileta.

Każdą część dobrze jest wybić nożem lub specjalnym młotkiem.

Obierz i posiekaj cebulę nożem.

Dobrze opłucz pieczarki. Zdejmij cienką delikatną skórkę z kapelusza i posiekaj niezbyt grubo.

Na patelni przełożyć posiekaną cebulę na roztopione masło, podsmażyć na złoty kolor. Wlej posiekane grzyby, posol i smaż do miękkości.

Przyprawić połamane piersi solą, pieprzem i rozprowadzić na szerokiej, wolnej powierzchni.

Połóż smażone grzyby na środku połamanych kawałków piersi, zetrzyj ser na drobnej tarce i zawiń brzegi fileta do środka, w razie potrzeby i dla niezawodności możesz przymocować krawędzie wykałaczką lub kilka razy owinąć pierś nitką.

Tak przygotowane piersi przełożyć do naczynia o wysokich bokach i polać śmietaną.

Piec na złoty kolor, około 30 minut.

Garnki z mięsem, pieczarkami, ziemniakami i serem

Wiele osób używa garnków do gotowania mięsa, ale często jest ono trochę suche. Aby tego uniknąć, dodamy grzyby - nadadzą mięsu grzybowy aromat i smak, a mięso stanie się soczyste. Aby przygotować garnki z mięsem, pieczarkami, ziemniakami i serem, weź następujące produkty:

  1. 1. mięso 500 gramów (wieprzowina)
  2. 2. ziemniaki 5 sztuk
  3. 3. Grzyby 7-8 sztuk (pieczarki) duże
  4. 4. ser 150 gramów
  5. 5. Cebula 2 sztuki
  6. 6. Śmietana 5 łyżek. łyżki
  7. 7. sól, pieprz do smaku
  8. 8. marchewki 1 sztuka
  9. 9. Olej roślinny 3 łyżki. łyżki

Zetrzyj marchewki dużymi podziałami. Umyj mięso i pokrój na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić na pół-pierścienie lub mniejsze.

Myjemy grzyby i kroimy na kawałki. Najpierw wlej trochę oleju roślinnego do garnków (garnek nasmaruj tłuszczem), a następnie włóż mięso. Nie zapomnij o soli i pieprzu.

Następnie warstwa cebuli i marchewki. Na marchewkę kładziemy grzyby. Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki. Kładziemy to na grzyby. Sól i dodaj mielony pieprz.

Na wierzch kładziemy ser, można go natrzeć lub położyć na kawałki.

Dobrze posmaruj kwaśną śmietaną i przykryj pokrywką. Wstawiamy do piekarnika i gotujemy 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Możesz sprawdzić gotowość, przekłuwając ziemniaki widelcem.

Z grzybami okazuje się bardzo soczysty i smaczny, chociaż podczas smażenia całe jedzenie zmniejsza się o jedną trzecią, ponieważ grzyby dają sok i siadają. Ale co najważniejsze, zawartość nie jest sucha i bardzo pachnąca.

Mięso w garnkach z pieczarkami i serem

Składniki do gotowania mięsa w garnkach z grzybami i serem to:

  • Ziemniaki 10 szt
  • Cebula cebulowa 1-2 szt
  • Pieczarki (boczniaki lub pieczarki) 400-500
  • Śmietana 4 łyżki
  • Mięso (dowolne) Wziąłem wieprzowinę 400 gr
  • Sól
  • Twardy ser
  • Pieprz
  • Czosnek 5 zębów
  • Zioła prowansalskie (tu można eksperymentować, kto co lubi)
  • Warzywa

Podgrzej patelnię w oleju roślinnym. Przestań smażyć ziemniaki, pokrojone w drobną kostkę. Po 5-10 minutach (w zależności od ziemniaka) rzucamy cebulę. Konieczne jest, aby się nie przypalił, cebula i ziemniaki są w połowie ugotowane. Sól. Przerzucamy ziemniaki do garnków. Na wierzch posyp drobno posiekany czosnek. Na patelnię wrzucamy przygotowane posiekane grzyby, sól, pieprz, po tym jak nadmiar wody opuści grzyby, dodajemy śmietanę, trochę wody i przypraw. Dodaj tam posiekane mięso. Te same plastry co ziemniaki. Gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Następnie włóż do garnków i wstaw do piekarnika na 30 minut. 10 minut przed gotowaniem dodaj na wierzch starty ser. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami.

Mięso francuskie z pieczarkami i serem

  • wieprzowina (boczek lub karkówka) - 1 kg;
  • świeże grzyby (pieczarki) - 300g;
  • masło - 1 łyżka stołowa;
  • twardy ser - 6 talerzy;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • sól, mielony pieprz - do smaku;
  • zielona pietruszka - 1 pęczek.

Aby przygotować dmuchane mięso z pieczarkami i serem, należy przepłukać karkówkę (lub brzeg) w zimnej wodzie i pokroić na talerze o grubości 1,5-2 cm, bez docinania do końca od wewnątrz.

Opłucz grzyby, zdejmij z nich skórkę, pokrój w plasterki. Roztop masło na patelni i usmaż na nim grzyby. Gdy tylko plastry grzybów zaczną się palić, zdejmij patelnię z ognia.

Ułóż mięso grzybami, naprzemiennie. Każdą warstwę ułożyć plastrem sera, posypać solą i pieprzem. Drobno posiekaj czosnek i przetrzyj nim całą powierzchnię mięsa.

Mięso zawinąć w folię i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do miękkości, okresowo ostrożnie otwierając folię i polewając na mięso sok uzyskany podczas pieczenia. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z folii na kilka minut, aby uzyskać pyszną złocistą skórkę.

Mięso z pieczarkami i topionym serem

Składniki do gotowania mięsa z grzybami i twarogiem są następujące:

  • Kotlety wieprzowe - 8 szt.,
  • Szynka parmeńska - 8 plastrów
  • gotowane grzyby - 4 szt.,
  • tarty ser topiony - 100 g,
  • drobno posiekana szałwia - 10 g,
  • oliwa z oliwek - 80 ml,
  • pasta pomidorowa - 10 g,
  • Marsala (wino wytrawne) - 120 ml,
  • mąka z przyprawami do panierowania,
  • liście szafranu,
  • sól dla smaku.

Dla polenty (owsianki kukurydzianej):

  • mąka kukurydziana - 230 g,
  • rosół z kurczaka - 1,5 l,
  • mielony biały pieprz,
  • sól dla smaku.

Metoda gotowania.

   Przygotuj polentę: zagotuj bulion z kurczaka, następnie ciągle mieszając dodaj mąkę kukurydzianą małymi porcjami, dodaj sól, pieprz i gotuj owsiankę na małym ogniu przez godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Kotlety schabowe lekko dociśnij dłonią, dopraw solą, następnie ułóż na każdym plastrze szynki parmeńskiej, następnie drobno posiekane pieczarki, posyp startym, roztopionym serem i posiekaną szałwią i zawiń bułki. Przymocuj je drewnianymi wykałaczkami, zawiń w mące i przyprawach i smaż na oliwie z oliwek ze wszystkich stron. Następnie zdejmij z ognia i zostaw na gorącej patelni.

Polentę wyłożyć na półmisek, na brzeg ułożyć bułki, polać sosem pomidorowym z przecieru pomidorowego i marsali i udekorować listkami szafranu.

Zapiekanka mięsno-grzybowa z serem

  •    ♦ 400-500 g mielonej wołowiny
  •    ♦ 100 g dowolnych świeżych grzybów
  •    ♦ 1 słodka zielona papryka
  •    ♦ 4-5 ziemniaków
  •    ♦ 1 cebula
  •    ♦ 300 ml bulionu wołowego
  •    ♦ 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego
  •    ♦ 2-3 łyżki. łyżki mleka, sera
  •    ♦ 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  •    ♦ 1 łyżeczka posiekanej zielonej bazylii
  •    ♦ warzywa i masło, pieprz i sól - do smaku

Smaż posiekaną cebulę i paprykę przez kilka minut na oleju roślinnym. Następnie dodaj mięso mielone i podsmaż miksturę prawie do miękkości. Dodaj pokrojone grzyby i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną. Dodaj przecier pomidorowy, sos Worcestershire, bulion, bazylię, sól i pieprz i stopniowo zagotuj powstałą masę. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Podstawa zapiekanki z mięsem i grzybami z serem jest prawie gotowa, pozostaje zmontować naczynie, aby było gotowe do piekarnika.

Gotuj ziemniaki przez 20 minut w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę, rozgnieć ziemniaki widelcem, dodaj masło i gorące mleko. Ubij puree, aż będzie gładkie.

Masę mięsną włożyć do formy, na mięso plasterki sera, na wierzch tłuczone ziemniaki i spłaszczyć widelcem. Piec w piekarniku przez 20 minut na złoty kolor.

Mięso z pieczarkami i serem na patelni

Składniki:

  • Karkówka - 500 gr;
  • Pieczarki - 400 gr;
  • Cebula - 1 szt.;
  • Kolendra;
  • Ser - 100 g;
  • Zielone cebule;
  • Sól;
  • Zmielony czarny pieprz

Sposób gotowania mięsa z grzybami i serem na patelni jest zaskakująco prosty:

  1. Przygotowujemy karkówkę: myjemy ją i usuwamy wszystkie żyłki. Zostawiamy tylko małe kawałki tłuszczu, dzięki którym mięso po usmażeniu pozostanie miękkie i soczyste. Pokrój szyję na małe kawałki.
  2. Na patelni rozgrzać olej roślinny i rozprowadzić wieprzowinę. Smażymy około 10 minut z obu stron na złoty kolor. Pod koniec smażenia nie przykrywaj pokrywką, solą i pieprzem.
  3. Podczas smażenia mięsa przygotuj pieczarki i cebulę. Umyj grzyby i pokrój na 4 części, obierz cebulę i pokrój w pół-pierścienie.
  4. Odstawić smażone mięso. Smażyć grzyby z cebulą przez 7-8 minut, aż będą prawie całkowicie ugotowane.
  5. Do pieczarek dodać wieprzowinę i mieszając smażyć kilka minut.
  6. Gdy wszystko jest smażone, umyj i posiekaj kilka zielonej cebuli i kolendry. Możesz oczywiście wziąć inne warzywa. Dodaj warzywa do mięsa, wszystko wymieszaj i pod przykryciem gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Gdy mięso jest gorące, posyp je serem (natychmiast się rozpuści).

Mięso w worku z pieczarkami i serem

 Składniki do przygotowania mięsa z woreczkiem grzybów i sera to:

  • Wieprzowina 600-800 g
  • Pieczarki marynowane 200-250 g
  • Czosnek 2-3 zęby.
  • Ser topiony 1 szt.
  • Sól dla smaku
  • Czarny pieprz (mielony) do smaku
  1. Mięso pokroić w kotlety, ubić, sól i pieprz.
  2. Na każdy kawałek wieprzowiny ułóż kawałek sera, posiekane marynowane grzyby i kilka ząbków posiekanego czosnku.
  3. Zbierz brzegi połamanego kawałka wieprzowiny do torby i zabezpiecz nitką lub wykałaczkami.
  4. Umieść każdą torebkę w folii złożonej w kształt miski. Następnie przenieś je do naczynia do pieczenia i przykryj folią.
  5. Formę prześlij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10-15 minut, następnie zdejmij folię i pozostaw torebki w piekarniku na kolejne 15 minut.