Kremowa zupa pieczarkowa: zdjęcia i przepisy, jak ugotować pyszne pierwsze dania

Kremowa zupa grzybowa to delikatne, pożywne i sycące pierwsze danie. Wcześniej można było go spróbować tylko w restauracjach. Jednak teraz każda gospodyni domowa w swojej kuchni będzie mogła gotować zupę własnymi rękami, a można to zrobić po prostu, bez kupowania drogich produktów.

Głównym składnikiem do przygotowania wszelkiego rodzaju kremowej zupy jest śmietana. Możesz dodać mięso, warzywa, ser i grzyby. Nie musisz być szefem kuchni, aby stworzyć swoje kulinarne arcydzieło w oddzielnym rondlu. Zupa jest zrobiona ze świeżych, mrożonych, suszonych, a nawet marynowanych owoców, więc jest całkowicie otwarta na eksperymenty.

Oferujemy kilka prostych i ciekawych przepisów na przygotowanie kremowej zupy pieczarkowej. Wybierając dowolną opcję krok po kroku, możesz przygotować niezwykle smaczne i przepyszne danie nie tylko dla członków rodziny, ale także dla gości.

Klasyczna wersja kremowej zupy grzybowej

Połączenie śmietanki, sera i grzybów w pierwszym daniu uzupełni się tylko wyśmienitymi nutami smakowymi. Tak więc przepis na kremową zupę grzybową, wykonaną z pieczarek według klasycznej wersji, spodoba się nie tylko wegetarianom.

  • Grzyby - 700 g;
  • 1,5 litra wody;
  • Marchewki - 2 szt.;
  • Cebula - 1 głowa;
  • Ziemniaki - 5 bulw;
  • Olej roślinny;
  • Krem - 150 ml;
  • Sól do smaku i czarne ziarna pieprzu.

Kremową zupę grzybową przygotowuje się w następujący sposób.

Wlej wodę do rondla, gotuj, dodaj obrane owocniki pokrojone w paski i gotuj przez 5-7 minut.

Marchew i cebulę obrać, umyć, posiekać nożem i smażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i podczas smażenia dodać do pieczarek.

Gotować 15-20 minut, posolić do smaku, włożyć kilka ziaren czarnego pieprzu.

Wlać śmietanę, zamieszać, zagotować, ale zagotować.

Wyłącz ogień, zostaw zupę w rondelku pod zamkniętą pokrywką na 10 minut do zaparzenia.

W razie potrzeby możesz dodać posiekane warzywa do potrawy do smaku.

Przepis na kremową zupę pieczarkową z rosołem drobiowym

Kolejna opcja będzie interesująca dla tych, którzy lubią zupę o kremowej konsystencji. Na pewno zapiszesz przepis na kremową zupę z pieczarek w swoim zeszycie z przepisami.

  • Rosół z kurczaka - 500 ml;
  • Grzyby - 500 g;
  • Cebula - 3 głowy;
  • Krem - 200 ml;
  • Sól dla smaku;
  • Masło - do smażenia;
  • Grzanki z serem - do dekoracji.

Jak prawidłowo i smakowicie przygotować kremową zupę grzybową, dowiedz się z opisu procesu krok po kroku.

  1. Cebulę obrać z wierzchniej warstwy, umyć w zimnej wodzie, drobno posiekać i smażyć na maśle do zrumienienia.
  2. Po wstępnym oczyszczeniu pieczarki pokrój w paski, dodaj do cebuli i smaż razem przez 10 minut. na średnim ogniu.
  3. Pozwól smażonym potrawom lekko ostygnąć, włóż do blendera i zmiel do pożądanej konsystencji.
  4. Wlej bulion z kurczaka do rondla, gotuj, dodaj pokrojone grzyby i cebulę.
  5. Gotować przez 10 minut, posolić do smaku, wlać śmietanę, dobrze wymieszać i po prostu zagotować, ale nie gotować.
  6. Podczas serwowania dodaj do każdego talerza grzanki o dowolnym smaku w celu dekoracji.

Jak ugotować kremową zupę grzybową z filetem z kurczaka w powolnej kuchence

Jak prawidłowo przygotować kremową zupę grzybową z filetem z kurczaka? W tej opcji lepiej jest użyć multicookera, który nie tylko sam poradzi sobie z procesem, ale także zatrzyma wszystkie przydatne substancje w naczyniu.

  • Grzyby - 500 g;
  • Filet z kurczaka - 400;
  • Ziemniaki - 2 bulwy;
  • Krem - 200 ml;
  • Czosnek - 2 łódeczki;
  • Cebula i marchewka - 1 szt.;
  • Woda - 700 ml;
  • Masło - do smażenia;
  • Sól i zioła.

Szczegółowy przepis na przygotowanie kremowej zupy grzybowej w multicookerze pomoże Ci poprawnie wykonać wszystkie kroki.

  1. Włóż 1 łyżkę do wolnej kuchenki. l. masło i włącz program „Fry”.
  2. Po stopieniu rozłóż filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę.
  3. Dodać trochę soli i 15 minut, ciągle mieszając, smażyć mięso.
  4. Drobno posiekaj ząbki czosnku i wszelkie warzywa do smaku nożem, dodaj do miski, wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  5. Ziemniaki i cebulę obrać z wierzchniej warstwy, dobrze wypłukać, pokroić w kostkę i wrzucić do miski.
  6. Marchewki i pieczarki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli, mięsa i ziemniaków.
  7. Sól do smaku, wlej wodę, przełącz program na tryb „Gotowanie na parze” i ustaw na 30 minut. czas.
  8. Po sygnale otwórz pokrywkę, zmiel zawartość miski blenderem.
  9. Wlać śmietanę, wymieszać, zamknąć pokrywkę multicookera i odstawić na 10 minut w trybie „Ciepłe”, podawać.

Kremowa zupa grzybowa z pieczarkami z sosem sojowym

Ta kremowa zupa grzybowa zachwyci każdego, kto jej spróbuje. Delikatny smak i aromat świeżej pietruszki sprawi, że będzie ona szczególnie popularna.

  • Grzyby - 500 g;
  • Cebula - 2 szt.;
  • Woda - 500 ml;
  • Sos sojowy - 3 łyżki l.;
  • Krem - 300 ml;
  • Masło - 2 łyżki. l.;
  • Sól;
  • Pietruszka - 2 pęczki.

Kierując się szczegółowym opisem przygotuj pyszną kremową zupę grzybową z pieczarkami,

  1. Pieczarki pokrój w kostkę, zostawiając kilka do dekoracji.
  2. Cebulę pokroić nożem i smażyć razem z pokrojonymi grzybami na maśle, aż się zrumienią.
  3. Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj śmietanę i sos sojowy.
  4. Gdy zupa się zagotuje, dodaj pieczarki smażone z cebulą.
  5. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut na minimalnym ogniu, regularnie mieszając.
  6. Zmiel zawartość patelni za pomocą blendera zanurzeniowego, dodaj sól.
  7. Pozostałe grzyby pokrój w plasterki, usmaż na maśle.
  8. Na każdym półmisku ułóż kilka plasterków pieczarek i dużo posiekanej natki pietruszki.

Kremowa zupa pieczarkowa z ziemniakami i serem

Kremowa zupa grzybowa z pieczarek z serem, a nawet we własnej kuchni - święto. Nikt nie może się oprzeć smakowi i aromatowi takiego dania. Próbując raz zrobić, już nigdy nie odmówisz gotowania, bo zupa podbije Twoje serce.

  • Grzyby - 500 g;
  • Marchewka i cebula - 1 szt.;
  • Woda - 1,5 l;
  • Ziemniaki - 3 bulwy;
  • Ser topiony - 150 g;
  • Krem - 150 ml;
  • Masło - 2 łyżki. l.;
  • Koper i / lub pietruszka, sól i zioła.

Proponowany przepis ze zdjęciem pomoże Ci bez większego wysiłku przyrządzić kremową zupę pieczarkową.

  1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w średnią kostkę, dolać wody i gotować 15 minut.
  2. Pokrój grzyby, obierz i posiekaj cebulę i marchewkę.
  3. Całość przelać na patelnię z roztopionym masłem i smażyć 10 minut.
  4. Smażenie dodaj do ziemniaków i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
  5. Ser topiony pokroić w kostkę, dodać do zupy i od razu wlać śmietanę.
  6. Dopraw solą, zamieszaj i zagotuj, ale nie gotuj.
  7. Wlej drobno posiekany koperek lub natkę pietruszki, wyjmij patelnię z pieca i pozostaw do zaparzenia na co najmniej 10-15 minut.