Ryżicy w piekarniku: przepisy na gotowanie pieczonych grzybów z ziemniakami i kwaśną śmietaną

Pieczarki pieczone w piekarniku to dość prosty przepis, który pozwala uzyskać pysznie smaczne danie. A jeśli masz ochotę zaskoczyć bliskich, zachwycając ich pachnącym i pożywnym jedzeniem, zapoznaj się z proponowanymi przepisami. Otworzą dla każdej gospodyni wszystkie subtelności gotowania grzybów w piekarniku. Po opanowaniu przynajmniej jednej opcji pieczenia, pieczarki będziesz gotować w piekarniku w kółko na życzenie domowników.

Pieczarki pieczone w piekarniku można gotować na kilka sposobów, np. Z ziemniakami, w śmietanie, z dodatkiem cebuli i sera. Ponadto można upiec nie tylko grzyby świeże lub gotowane, ale także marynowane.

Ryżiki w piekarniku z ziemniakami i majonezem

Pieczarki pieczone w piekarniku z ziemniakami są dość proste i szybkie do przyrządzenia, a smakują kruche, soczyste i pachnące. Wypróbuj ten przepis raz i zobacz, jakie jest łatwe i smaczne.

  • 20 szt. grzyby średniej wielkości;
  • 1 kg ziemniaków;
  • 3 łyżki. l. majonez;
  • Sól i czarny pieprz;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 100 g masła.

Przepis na gotowanie grzybów w piekarniku jest wykonany zgodnie z poniższymi instrukcjami. Pieczarki w całości są kremowe, chrupiące i mają zwartą konsystencję.

Spłucz grzyby oczyszczone z resztek leśnych w dużej ilości wody i odetnij ubite końce nóg.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę 1 x 1 cm.

Marynować w majonezie zmieszanym z solą, mielonym pieprzem i pokruszonymi ząbkami czosnku.

Pozostaw do zaparzenia na 20-30 minut, a następnie rozprowadź jedną warstwę na pergaminie.

Na wierzch ułożyć grzyby, zakrętkami do dołu, do każdego położyć mały kawałek masła.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° i piecz w formie z pieczarkami i ziemniakami przez 40-45 minut.

Podczas serwowania danie można udekorować posiekaną natką pietruszki i / lub koperkiem.

Pieczarki z pieca ze śmietaną i serem

Pieczarki pieczone w piecu ze śmietaną najlepiej robić w garnkach. Takie danie okazuje się nie tylko smaczne, ale wręcz pyszne. W restauracjach za takie grzyby płacą bardzo dużo, ale w domu równie dobrze można gotować.

  • 1 kg nakrętek z mleka szafranowego;
  • 5 cebul;
  • 300 ml śmietany;
  • 100 g twardego sera;
  • Olej roślinny;
  • Sól dla smaku;
  • 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz;
  • 4 groszki czarne i ziele angielskie.

Pieczarki w piecu w śmietanie przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Pieczarki obrać, opłukać i gotować przez 20 minut w osolonej wodzie ze szczyptą kwasu cytrynowego.
  2. Wyjmij łyżką cedzakową, opłucz, odcedź, a następnie połóż na ręczniku kuchennym do odsączenia i pokrój na średnie kawałki.
  3. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i lekko podsmażyć na oleju.
  4. Wymieszaj z grzybami, ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  5. Wymieszaj śmietanę, starty ser, sól do smaku, dodaj mielony pieprz, a także ziarna ziela angielskiego i czarnego pieprzu.
  6. Dokładnie wymieszaj, polej pieczarki sosem śmietanowym i wstaw do gorącego piekarnika.
  7. Piec w temperaturze 150 ° przez 30-35 minut.

Jak gotować grzyby w śmietanie w piekarniku: przepis na obfite danie

Pierniki w piekarniku zapiekane z ziemniakami w śmietanie - apetyczne i obfite danie, które nie jest trudne do przygotowania. Drobne owocniki piecze się w całości z kawałkami ziemniaków i przyprawami.

  • 1 kg nakrętek z mleka szafranowego;
  • 500 g ziemniaków;
  • 3 średnie główki cebuli;
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka;
  • 400 ml niskotłuszczowej śmietany;
  • Olej roślinny;
  • Sól i mielony czarny pieprz do smaku;
  • 1 pęczek zieleniny koperkowej.

Przepis na pieczenie grzybów z ziemniakami w piekarniku zachwyci Twoich bliskich obfitym i zdrowym jedzeniem, które pozwoli zachować maksimum wszystkich składników odżywczych.

  1. Pokrój grzyby, obrane i umyte w wodzie, na średnie kawałki i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
  2. Zdejmij wierzchnią warstwę cebuli, pokrój w cienkie ćwiartki i smaż do miękkości.
  3. Połącz z grzybami, dodaj mąkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
  4. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cienkie krążki i wymieszać z grzybami.
  5. Wlej śmietanę, dodaj posiekane zioła i ułóż wszystko na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  6. Wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec 30-40 minut w temperaturze 180 °.

Przepis na marynowane grzyby pieczone w piekarniku z majonezem

Pieczarki marynowane pieczone w piecu to przepis na świąteczny stół lub pyszny dodatek do rodzinnego obiadu. Można je podawać z warzywami lub puree ziemniaczanym. Do gotowania lepiej wybrać piękne i duże okazy owocników.

  • 1,5 kg marynowanych grzybów;
  • 150 ml majonezu (można zastąpić kwaśną śmietaną);
  • Sól, czarny pieprz i gałka muszkatołowa do smaku.

Jak prawidłowo ugotować grzyby w piekarniku, pokażą się instrukcje krok po kroku.

  1. Grzyby myje się z marynaty, układa na czystym ręczniku kuchennym i pozostawia do odsączenia na 20-30 minut.
  2. Do grzybów dodaje się majonez, gałkę muszkatołową, czarny mielony pieprz i całość miesza.
  3. Pozostaw na 2 godziny do marynowania, włóż do rękawa do pieczenia.
  4. Rękaw układa się na blasze do pieczenia i umieszcza w gorącym piekarniku.
  5. Grzyby piecze się przez 30-40 minut w temperaturze 190-200 °.

Pieczarki z pieca z cebulą i serem

Pierniki w piekarniku zapiekane z cebulą i serem to niesamowita przystawka o niesamowitym smaku i aromacie.

To danie natychmiast znika z talerza, a Twoi bliscy będą prosić o więcej, ponieważ połączenie sera i grzybów jest korzystne dla wszystkich. Danie będzie wyglądało atrakcyjniej, jeśli na liściach sałaty nałożysz gotowe całe grzyby i udekorujesz posiekanymi pomidorami.

  • 1 kg nakrętek z mleka szafranowego;
  • 200 g cebuli;
  • 300-350 g twardego sera;
  • 300 ml śmietany;
  • Olej roślinny - do smażenia;
  • Sól dla smaku;
  • 1 łyżeczka. mielony czarny pieprz i słodka papryka;
  • Szczypta kminku;
  • 1 pęczek kopru i / lub pietruszki.

Jak gotować grzyby w piekarniku w śmietanie z cebulą i serem? Opis przepisu krok po kroku pomoże Ci to rozgryźć.

  1. Grzyby są myte, nogi odcinane, a wszystkie części układane na ręczniku kuchennym w celu odsączenia i wysuszenia.
  2. Nogi są miażdżone i przenoszone na patelnię do dalszego smażenia.
  3. Cebulę pokroić w kostkę, włożyć w nogi i smażyć na oleju na złoty kolor.
  4. Drobno posiekaj pietruszkę i koperek, dodaj kminek, sól do smaku, mielony pieprz i słodką paprykę.
  5. Dokładnie wymieszać, nadziać zakrętki przygotowanym nadzieniem i włożyć do kilku warstw natłuszczonych naczyń do pieczenia.
  6. Posyp kwaśną śmietaną na wierzchu, posyp startym twardym serem i wstaw do nagrzanego piekarnika.
  7. Przykryj folią spożywczą na wierzchu i piecz w temperaturze 180 ° przez 40-50 minut.
  8. Zdejmij folię, posyp naczynie posiekanymi ziołami i podawaj.

Wszystkie przedstawione przepisy na grzyby w piekarniku najlepiej podawać na gorąco. Każde danie grzybowe może być dobrą propozycją na obiad lub obiad dla całej rodziny.