Pyszne sałatki z pieczarkami: zdjęcia i proste przepisy na gotowanie potraw z grzybów

Prosta sałatka grzybowa to wspaniała uczta, którą kochamy od pokoleń. Przygotowanie potrawy jest całkowicie proste, ale wynik przyjemnie zaskoczy każdego, kto spróbuje. Rekordowa zawartość białka sprawia, że ​​grzyby są przydatne dla organizmu człowieka, a także doskonale zaspokajają głód. Dlatego nie jest zaskakujące, że dary lasu są tak popularne wśród wegetarian i tych, którzy przestrzegają różnych diet.

Istnieje wiele różnych przepisów na robienie prostych sałatek z pieczarkami, ponieważ te owocniki doskonale komponują się z innymi produktami: warzywami, mięsem, ziołami, jajami itp.

Oferujemy 8 popularnych opcji przygotowania prostych sałatek grzybowych, które są mieszane z różnymi składnikami. Muszę powiedzieć, że taki przysmak doskonale rozrzedzi codzienne rodzinne menu.

Przepis na zrobienie prostej sałatki ze smażonymi grzybami i jajkami

Prosta sałatka ze smażonych grzybów okazuje się niesamowicie smaczna i aromatyczna. Połączenie jajek z darami lasu, świeżym ogórkiem i topionym serem ucieszy każdego. Spróbuj ugotować to proste danie, a nie zawiedziesz się na swoim wyborze.

  • 500 g pieczarek;
  • 10 kawałków. jajka;
  • 2 szt. świeży ogórek;
  • 3 szt. ser topiony;
  • 200 ml majonezu;
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
  • Sól i zioła do smaku.

Przepis na wykonanie prostej sałatki ze smażonymi grzybami opisano w krokach.

  1. Gotuj grzyby przygotowane do gotowania w osolonej wodzie przez 5 minut, wyjmij na durszlak i opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Jajka gotować 10 minut, ostudzić, zdjąć skorupkę i pokroić w kostkę.
  3. Ogórki umyć, osuszyć serwetką i pokroić w cienkie paski.
  4. Pieczarki pokroić w kostkę, włożyć na patelnię rozgrzaną na oleju i smażyć 10 minut.
  5. Pozostaw do ostygnięcia, kładąc na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  6. Ser zetrzeć na grubej tarce, połączyć z pieczarkami, jajkami i ogórkami.
  7. Dopraw solą do smaku, wlej majonez i delikatnie wymieszaj łyżką.
  8. Podczas serwowania powierzchnię naczynia posyp posiekanymi ziołami.

Prosta sałatka ze świeżymi grzybami i wędzoną kiełbasą

Taką prostą sałatkę ze świeżymi grzybami można szybko przygotować na obiad lub na przybycie gości. Bądź pewien - danie nie pozostawi nikogo obojętnym, dlatego przygotuj się: zadowoleni domownicy na pewno poproszą o więcej!

  • 500 g świeżych owoców;
  • 100 g wędzonej kiełbasy;
  • 4 rzeczy. gotowane jajka;
  • 70 g grzanek (o dowolnym smaku);
  • 1 pęczek zielonej cebuli;
  • Sól i majonez.

Opis przepisu na wykonanie prostej sałatki z pieczarkami krok po kroku pomoże początkującym gospodyniom domowym poradzić sobie z tym procesem.

  1. Pieczarki obrać, pokroić w paski i ułożyć na durszlaku.
  2. Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj szczyptę kwasu cytrynowego, wymieszaj.
  3. Zanurz durszlak z grzybami we wrzącej wodzie i przytrzymaj przez 2-3 minuty.
  4. Wyjąć, przełożyć na ręcznik kuchenny i pozostawić do ostygnięcia.
  5. Wyjąć skorupki z jajek, pokroić w kostkę, kiełbasę pokroić w cienkie paski.
  6. Drobno posiekaj cebulę, połącz wszystkie składniki w jednej misce, dodaj sól, wlej majonez i wymieszaj.
  7. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, posypać grzankami i podawać.

Przepis na zrobienie prostej sałatki z grzybami w puszkach

Prosta sałatka z grzybów w puszkach to danie, które można przygotować w pośpiechu przy minimalnej ilości jedzenia. Rodzinny obiad można rozpocząć od podania tego szczególnego przysmaku, aby poprawić apetyt przed gorącymi posiłkami.

  • 400 g solonych (marynowanych) owocników;
  • 4 rzeczy. średnio gotowane ziemniaki;
  • 1 pęczek zielonej cebuli;
  • 3 jajka na twardo;
  • 1 świeży ogórek;
  • 1 łyżeczka Sahara;
  • 200 ml śmietany;
  • 1 łyżeczka Musztarda rosyjska.

Przepis na zrobienie prostej sałatki z pieczarkami w puszkach opisano krok po kroku dla większej wygody.

Dobrze opłukać solone grzyby zimną wodą, odcedzić na ręczniku kuchennym, a następnie pokroić w paski.

Ziemniaki i jajka obrać, pokroić w kostkę, zioła posiekać nożem, ogórek pokroić w paski.

Połącz grzyby, ziemniaki, zioła, jajka i ogórek w jednym pojemniku, wymieszaj.

Wymieszaj śmietanę z cukrem i musztardą, wlej do sałatki i ponownie wymieszaj.

Przełóż do salaterki lub oddzielnych misek, podawaj do stołu.

Przepis na prostą sałatkę z marynowanymi grzybami i ziemniakami

Każda oszczędna gospodyni domowa ma zawsze słoik marynowanych pieczarek. A dodatkowe składniki, takie jak ziemniaki i cebula, które są w każdej lodówce, pomogą Ci zrobić prostą sałatkę z marynowanymi grzybami.

  • 8 szt. gotowane ziemniaki „w mundurach”;
  • 2 szt. cebule;
  • 400 g marynowanych pieczarek;
  • 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
  • Na ½ łyżeczki. słodka mielona papryka i pieprz cayenne (mielone);
  • 200 ml śmietany lub majonezu.

Biorąc pod uwagę szczegółowy opis przepisu, możesz zrobić prostą sałatkę z marynowanymi pieczarkami własnymi rękami.

  1. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć na złoty kolor.
  2. Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i przenieść do osobnego pojemnika.
  3. Pieczarki opłucz z przypraw, pokrój w cienkie paski i wyślij do ziemniaków.
  4. Jak tylko cebula ostygnie, przenieś ją na inne produkty, dodaj paprykę i pieprz, wymieszaj.
  5. Polać kwaśną śmietaną, ponownie delikatnie wymieszać i rozłożyć do szklanek lub pojemników na porcje.

Prosta sałatka z pieczarkami, papryką i piersią kurczaka

Skorzystaj z sugerowanej opcji i zrób prostą sałatkę z grzybami i piersią z kurczaka. Taka uczta jest idealna na obfity obiad.

  • 1 pierś z kurczaka (gotowana);
  • 1 szt. cebule;
  • 100 g twardego sera;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Sól dla smaku;
  • Olej roślinny - do smażenia;
  • 2-3 szt. pomidor koktajlowy - do dekoracji;
  • 400 g pieczarek;
  • 100 ml śmietany i majonezu;
  • 1 szt. papryka;
  • Zieleń koperkowa.

Aby szybko podać prostą, ale pyszną sałatkę z grzybami i piersią z kurczaka, należy wcześniej przygotować wszystkie składniki.

  1. Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę, paprykę w paski.
  2. Pieczarki i cebulę pokrój w kostkę i usmaż na 2 łyżkach. l. olej roślinny na złoty kolor.
  3. Wymieszaj czosnek z majonezem i śmietaną w jednym pojemniku, dodaj sól, dokładnie wymieszaj.
  4. Ser zetrzeć na grubej tarce, grzyby pokroić w plasterki.
  5. W szklanej salaterce ułóż składniki warstwami, posmaruj je kwaśną śmietaną i sosem majonezowym.
  6. Mięso drobiowe przełożyć na dno pojemnika, następnie owocniki z cebulą (ta warstwa jest opcjonalna do natłuszczenia sosem), a następnie paprykę.
  7. Ułóż warstwę startego sera, udekoruj kawałkami pomidora i posiekanymi ziołami.

Prosta sałatka z kurczakiem, grzybami i suszonymi śliwkami

Jako pierwsza znika ze stołu zawsze prosta sałatka z kurczaka, grzybów i suszonych śliwek. Pikantny smak i przyjemny zapach potrawy tylko zwiększą apetyt tych, którzy gromadzą się przy stole.

  • 500 g kurczaka;
  • 300 g pieczarek;
  • 100 g suszonych śliwek;
  • Majonez - do sosów;
  • 1 szt. cebule;
  • 3 łyżki. l. pokruszone orzechy włoskie;
  • Olej i sól roślinna;
  • 3-4 gałązki zielonego kopru;
  • 100 g sera.

Dzięki tak prostemu przepisowi z powyższymi zdjęciami nawet niedoświadczona gospodyni domowa opanuje sałatkę z pieczarkami, kurczakiem i śliwkami.

  1. Świeże dary lasu kroi się w kostkę, cebulę - w półpierścienie ser wciera się na grubej tarce.
  2. Suszone śliwki zalewamy gorącą wodą przez 20 minut, a następnie wyjmujemy i kroimy w kostkę.
  3. Mięso z kurczaka gotuje się do miękkości, układa na talerzu, a po schłodzeniu kroi w paski.
  4. Grzyby z cebulą smażone są na 3 łyżki. l. olej roślinny pozostawia się do ostygnięcia.
  5. Wszystkie składniki sałatki są solone, następnie układane warstwami i posmarowane majonezem.
  6. Mięso z kurczaka jest rozprowadzane w pierwszej warstwie, a następnie w owocnikach. Warstwy tej nie należy smarować majonezem, ponieważ składniki smażono na oleju.
  7. Następnie są suszone śliwki i ser, a na końcu powierzchnię sałatki zdobią posiekane orzechy włoskie i gałązki zielonego koperku.
  8. Naczynie wstawia się do lodówki na 1-1,5 godziny, aby namoczyć w majonezie.

Prosty przepis na sałatkę z pieczarkami, jajkiem i serem

Jeśli komuś znudziły się banalne „Olivier” i „Vinaigrette” proponujemy przepis na sałatkę z pieczarkami i serem - proste, ale jednocześnie pyszne produkty. Takie danie w jednej chwili zejdzie ze stołu, a domownik poprosi o więcej.

  • 300 g marynowanych owoców;
  • 3 jajka na twardo;
  • 200 g zielonego groszku z puszki;
  • 200 g twardego sera;
  • Oliwa z oliwek - do sosów;
  • Pietruszka lub bazylia.
  1. Przenieś pieczarki ze słoika do durszlaka i pozostaw do odsączenia.
  2. Umieść zielony groszek na drobnym sicie i pozostaw na 10 minut, aby usunąć cały płyn.
  3. Pieczarki pokroić w paski, ser w drobną kostkę, jajka posiekać nożem.
  4. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki w jednym głębokim pojemniku, posyp posiekaną natką pietruszki lub bazylią, dodaj groszek i dopraw oliwą z oliwek.
  5. Delikatnie wymieszaj, włóż do salaterki, na wierzch połóż kilka liści zieleni i podawaj.

Prosty przepis na sałatkę z grzybami, pieczarkami i jabłkami

Składniki tej sałatki są absolutnie proste - grzyby z jabłkami. Mimo to zapewniono pikantną i apetyczną kombinację składników, co oznacza, że ​​spodoba się każdemu członkowi rodziny.

  • 500 g dowolnego gotowanego mięsa (wołowina, kurczak lub cielęcina);
  • 5 gotowanych jajek;
  • 500 g pieczarek w puszkach;
  • 2 jabłka słodko-kwaśne;
  • 100 g holenderskiego sera;
  • 4 łyżki. l. posiekane orzechy laskowe;
  • Majonez - do opatrunku.
  1. Mięso pokroić w paski, jajka w kostkę, grzyby w cienkie plasterki.
  2. Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na drobnej tarce.
  3. Ułóż wszystkie przygotowane składniki w dowolnej kolejności warstwami, każdy natłuszczając majonezem.
  4. Na wierzchu posyp startym serem, dopraw majonezem i udekoruj sałatkę posiekanymi orzechami.