Historia pizzy sięga Włoch. W tamtych czasach uważano go za pokarm dla najbiedniejszych grup ludności. Dziś to danie uważane jest za jedno z najpopularniejszych na świecie. Jedni jedzą pizzę w pizzerii, inni zamawiają w domu. Sugerujemy jednak przygotowanie tego dania samodzielnie w domu. W końcu nie jest to wcale trudne, a najprostsze produkty są dla niej brane.
Do pizzy grzybowej proponujemy zabrać miododajne, które słyną ze swojego smaku i właściwości odżywczych. Pizzę z agarikami miodowymi można przygotować na obiad i kolację, a nawet na przybycie gości.
Przepisów na pizzę z grzybami jest wiele, główna różnica dotyczy tylko nadzienia. Jednak przygotowanie ciasta ma swoje tajemnice. Proponujemy zapoznanie się z kilkoma możliwościami przygotowania pizzy - idealnej potrawy na każdą okazję.
Aby ugotować pizzę z miodem, należy pamiętać, że ciasto zawsze ugniata się rękami, aw arkuszu trzeba je ugniatać rękami, a nie wałkować wałkiem.
Pizza z marynowanymi lub mrożonymi grzybami
Muszę powiedzieć, że pizza z marynowanymi grzybami nie jest przygotowywana szybko, ponieważ bierze się pod uwagę czas robienia ciasta drożdżowego. Jednak robiąc to, nie będziesz rozczarowany. To danie jest warte czasu.
- Mąka - 500 g;
- Oliwa z oliwek (roślinna) - ¼ st.;
- Cukier - ½ łyżki. l.;
- Drożdże rynkowe - 20 g;
- Woda - 200 ml;
- Sól.
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Papryka bułgarska - 2 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- Majonez - 200 ml;
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.;
- Zmielony czarny pieprz;
- Ser - 200 g;
- Koper i pietruszka.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem pizzy z agarikami miodowymi pomoże Ci przygotować pyszne danie.
Podgrzewamy wodę do 30 ° C, dodajemy drożdże, pozwalamy się rozpuścić.
Wlać sól, cukier, wlać masło, wymieszać i dodać przesianą mąkę.
Wymieszaj i ugniataj niezbyt strome ciasto rękami.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia.
Wymieszaj majonez i koncentrat pomidorowy z posiekaną natką pietruszki i koperkiem, dopraw solą i pieprzem.
Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i układamy na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.
Paprykę obrać ze skórki i pokroić w makaron.
Cebulę pokrój na półpierścienie i wymieszaj z papryką.
Wyrobione ciasto rękoma zagnieść, posypać mąką, wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia i rozłożyć dłońmi na całej powierzchni.
Ciasto smarujemy sosem z ziołami, smarujemy pieczarkami, papryką i cebulą.
Na wierzchu posypać twardym serem startym na grubej tarce.
Pieczemy w piekarniku przez 25-30 minut w 180 ° C.
Jeśli nie masz w domu marynowanych grzybów, możesz zrobić pizzę z mrożonymi grzybami, co w ogóle nie wpłynie na jej smak.
Pizza pieczarkowa z miodem agarics i serem
Pizza z miodem i serem okazuje się całkiem satysfakcjonująca i soczysta. Spróbuj ugotować to danie na patelni, zagniatając ciasto do konsystencji śmietany.
Przepis na pizzę z grzybami miodowo-agarowymi przygotowuje się na 10-15 minut, w zależności od ilości ciasta i składników.
- Śmietana - 100 ml;
- Majonez - 100 ml;
- Jajka - 2 szt.;
- Mąka - 1-1,5 łyżki;
- Grzyby miodowe - 500 g;
- Kiełbasy myśliwskie - 2 szt.;
- Ser - 200 g;
- Pomidory - 1 szt.;
- Olej roślinny;
- Sól;
- Masło;
- Zielone bazylia lub pietruszka.
Gotuj grzyby w wodzie przez 20 minut, włóż do durszlaka, pozwól im odcedzić i połóż na ściereczce.
Połącz śmietanę z majonezem, dodaj i ubij trzepaczką.
Ubijamy jajka i ponownie ubijamy do uzyskania gładkości.
Mąkę przesiej i dodaj porcje do masy, mieszaj do zniknięcia grudek i odstaw na bok.
Kiełbaski pokroić w cienkie plasterki, pomidory w krążki, a miód na kawałki.
Patelnię posmarować olejem, wylać ciasto, posypać posiekanymi ziołami.
Na wierzch z pomidorami, kiełbasą i grzybami miodowymi, posyp startym serem.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut.
Jak gotować pizzę z grzybami miodowymi i kiełbasą
Jak ugotować pizzę z pieczarkami i kiełbasą dla dużej firmy? Jeśli masz w lodówce grzyby i kiełbasę, zrób pizzę, zachwycaj gości niezwykłym i smacznym daniem.
- Drożdże instant - ½ łyżeczki;
- Pieczarki miodowe - 300 g;
- Ogórek kiszony - 1 szt.;
- Świeży pomidor - 2 szt.;
- Cukier - 1 łyżeczka;
- Ser - 100 g;
- Kiełbasa (dowolna) - 300 g;
- Mleko - 100 ml;
- Masło - 20 g;
- Mąka - 200 g;
- Cebula - 2 szt.;
- Olej roślinny;
- Majonez - 2 łyżki l.;
- Ketchup lub pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
Aby przygotować przepis na pizzę z pieczarkami i kiełbasą, zalecamy wykonanie następujących kroków.
Podgrzej trochę mleko, dodaj sól, cukier i drożdże, dobrze wymieszaj.
Dodać masło, dodać ½ części mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut.
Wsyp resztę mąki i ugniataj ciasto, odstaw na 30 minut.
Gotuj grzyby przez 20 minut, pozwól wodzie spłynąć i smaż na złoty kolor na oleju roślinnym.
Cebulę pokroić w półpierścienie, połączyć z pieczarkami i smażyć 10 minut.
Z ciasta uformować ciasto, wyłożyć na natłuszczoną blachę i rozprowadzić na całej powierzchni, robiąc boki.
Nasmarować majonezem i keczupem, rozłożyć kiełbasę pokrojoną w cienką kostkę, ogórek kiszony starty na tarce, pieczarki z cebulą i pomidorami pokroić w kółeczka.
Posyp twardym tartym serem na wierzchu i wstaw do nagrzanego piekarnika.
Piecz przez 30-35 minut w 180 ° C.
Pizza z pieczarkami i mięsem mielonym na rodzinny obiad
Pizza z mięsem mielonym i grzybami miodowymi jest idealna na rodzinny obiad. Nawet dzieci, które akceptują tylko fast foody, pokochają to danie.
- Mleko (ciepłe) - 70 ml;
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.;
- Mąka - 300 g;
- Drożdże - 10 g;
- Woda (ciepła) - 50 ml;
- Sos pomidorowy - 100 ml;
- Jajka - 1 szt.;
- Cukier - ½ łyżeczki;
- Ser - 200 g;
- Pieczarki miodowe - 300 g;
- Cebula - 2 szt.;
- Pomidory - 2 szt.;
- Papryka bułgarska - 2 szt.;
- Mięso mielone - 400 g.
Zwróć uwagę na przepis ze zdjęciem pizzy z grzybami. Muszę powiedzieć, że danie okaże się nie tylko pyszne, ale także piękne.
Rozcieńczamy drożdże i cukier w ½ części wody, umieszczamy w ciepłym miejscu.
Dodać mleko, wodę, sól, olej roślinny, jajko i mąkę, wymieszać, a następnie zagnieść ciasto.
Ciasto pozostawić w misce w kuchni na 30 minut, aby powiększyło się.
Pieczarki pokroić na kawałki, połączyć z mięsem mielonym i smażyć do miękkości.
Wprowadzamy posiekaną cebulę, smażymy przez kolejne 10 minut.
Ciasto wyłożyć na natłuszczoną blachę, rozciągnąć rękami do samych krawędzi.
Posmarować sosem, rozdrobnić mięso mielone z cebulą i miodem.
Paprykę obrać, pokroić w makaron i ułożyć na wierzchu.
Rozłóż pomidory, pokrój w krążki, a na wierzchu posyp startym serem.
Arkusz z półfabrykatem wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Piecz przez 30-35 minut w 190 ° C. Domowa pizza dla całej rodziny gotowa, smacznego!