Pizza z grzybami: zdjęcia i przepisy, jak gotować pizzę z grzybami w domu

Historia pizzy sięga Włoch. W tamtych czasach uważano go za pokarm dla najbiedniejszych grup ludności. Dziś to danie uważane jest za jedno z najpopularniejszych na świecie. Jedni jedzą pizzę w pizzerii, inni zamawiają w domu. Sugerujemy jednak przygotowanie tego dania samodzielnie w domu. W końcu nie jest to wcale trudne, a najprostsze produkty są dla niej brane.

Do pizzy grzybowej proponujemy zabrać miododajne, które słyną ze swojego smaku i właściwości odżywczych. Pizzę z agarikami miodowymi można przygotować na obiad i kolację, a nawet na przybycie gości.

Przepisów na pizzę z grzybami jest wiele, główna różnica dotyczy tylko nadzienia. Jednak przygotowanie ciasta ma swoje tajemnice. Proponujemy zapoznanie się z kilkoma możliwościami przygotowania pizzy - idealnej potrawy na każdą okazję.

Aby ugotować pizzę z miodem, należy pamiętać, że ciasto zawsze ugniata się rękami, aw arkuszu trzeba je ugniatać rękami, a nie wałkować wałkiem.

Pizza z marynowanymi lub mrożonymi grzybami

Muszę powiedzieć, że pizza z marynowanymi grzybami nie jest przygotowywana szybko, ponieważ bierze się pod uwagę czas robienia ciasta drożdżowego. Jednak robiąc to, nie będziesz rozczarowany. To danie jest warte czasu.

  • Mąka - 500 g;
  • Oliwa z oliwek (roślinna) - ¼ st.;
  • Cukier - ½ łyżki. l.;
  • Drożdże rynkowe - 20 g;
  • Woda - 200 ml;
  • Sól.
  • Grzyby miodowe - 500 g;
  • Papryka bułgarska - 2 szt.;
  • Cebula - 1 szt.;
  • Majonez - 200 ml;
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki l.;
  • Zmielony czarny pieprz;
  • Ser - 200 g;
  • Koper i pietruszka.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem pizzy z agarikami miodowymi pomoże Ci przygotować pyszne danie.

Podgrzewamy wodę do 30 ° C, dodajemy drożdże, pozwalamy się rozpuścić.

Wlać sól, cukier, wlać masło, wymieszać i dodać przesianą mąkę.

Wymieszaj i ugniataj niezbyt strome ciasto rękami.

Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia.

Wymieszaj majonez i koncentrat pomidorowy z posiekaną natką pietruszki i koperkiem, dopraw solą i pieprzem.

Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i układamy na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.

Paprykę obrać ze skórki i pokroić w makaron.

Cebulę pokrój na półpierścienie i wymieszaj z papryką.

Wyrobione ciasto rękoma zagnieść, posypać mąką, wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia i rozłożyć dłońmi na całej powierzchni.

Ciasto smarujemy sosem z ziołami, smarujemy pieczarkami, papryką i cebulą.

Na wierzchu posypać twardym serem startym na grubej tarce.

Pieczemy w piekarniku przez 25-30 minut w 180 ° C.

Jeśli nie masz w domu marynowanych grzybów, możesz zrobić pizzę z mrożonymi grzybami, co w ogóle nie wpłynie na jej smak.

Pizza pieczarkowa z miodem agarics i serem

Pizza z miodem i serem okazuje się całkiem satysfakcjonująca i soczysta. Spróbuj ugotować to danie na patelni, zagniatając ciasto do konsystencji śmietany.

Przepis na pizzę z grzybami miodowo-agarowymi przygotowuje się na 10-15 minut, w zależności od ilości ciasta i składników.

  • Śmietana - 100 ml;
  • Majonez - 100 ml;
  • Jajka - 2 szt.;
  • Mąka - 1-1,5 łyżki;
  • Grzyby miodowe - 500 g;
  • Kiełbasy myśliwskie - 2 szt.;
  • Ser - 200 g;
  • Pomidory - 1 szt.;
  • Olej roślinny;
  • Sól;
  • Masło;
  • Zielone bazylia lub pietruszka.

Gotuj grzyby w wodzie przez 20 minut, włóż do durszlaka, pozwól im odcedzić i połóż na ściereczce.

Połącz śmietanę z majonezem, dodaj i ubij trzepaczką.

Ubijamy jajka i ponownie ubijamy do uzyskania gładkości.

Mąkę przesiej i dodaj porcje do masy, mieszaj do zniknięcia grudek i odstaw na bok.

Kiełbaski pokroić w cienkie plasterki, pomidory w krążki, a miód na kawałki.

Patelnię posmarować olejem, wylać ciasto, posypać posiekanymi ziołami.

Na wierzch z pomidorami, kiełbasą i grzybami miodowymi, posyp startym serem.

Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut.

Jak gotować pizzę z grzybami miodowymi i kiełbasą

Jak ugotować pizzę z pieczarkami i kiełbasą dla dużej firmy? Jeśli masz w lodówce grzyby i kiełbasę, zrób pizzę, zachwycaj gości niezwykłym i smacznym daniem.

  • Drożdże instant - ½ łyżeczki;
  • Pieczarki miodowe - 300 g;
  • Ogórek kiszony - 1 szt.;
  • Świeży pomidor - 2 szt.;
  • Cukier - 1 łyżeczka;
  • Ser - 100 g;
  • Kiełbasa (dowolna) - 300 g;
  • Mleko - 100 ml;
  • Masło - 20 g;
  • Mąka - 200 g;
  • Cebula - 2 szt.;
  • Olej roślinny;
  • Majonez - 2 łyżki l.;
  • Ketchup lub pasta pomidorowa - 1 łyżka l.

Aby przygotować przepis na pizzę z pieczarkami i kiełbasą, zalecamy wykonanie następujących kroków.

Podgrzej trochę mleko, dodaj sól, cukier i drożdże, dobrze wymieszaj.

Dodać masło, dodać ½ części mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut.

Wsyp resztę mąki i ugniataj ciasto, odstaw na 30 minut.

Gotuj grzyby przez 20 minut, pozwól wodzie spłynąć i smaż na złoty kolor na oleju roślinnym.

Cebulę pokroić w półpierścienie, połączyć z pieczarkami i smażyć 10 minut.

Z ciasta uformować ciasto, wyłożyć na natłuszczoną blachę i rozprowadzić na całej powierzchni, robiąc boki.

Nasmarować majonezem i keczupem, rozłożyć kiełbasę pokrojoną w cienką kostkę, ogórek kiszony starty na tarce, pieczarki z cebulą i pomidorami pokroić w kółeczka.

Posyp twardym tartym serem na wierzchu i wstaw do nagrzanego piekarnika.

Piecz przez 30-35 minut w 180 ° C.

Pizza z pieczarkami i mięsem mielonym na rodzinny obiad

Pizza z mięsem mielonym i grzybami miodowymi jest idealna na rodzinny obiad. Nawet dzieci, które akceptują tylko fast foody, pokochają to danie.

  • Mleko (ciepłe) - 70 ml;
  • Olej roślinny - 4 łyżki. l.;
  • Mąka - 300 g;
  • Drożdże - 10 g;
  • Woda (ciepła) - 50 ml;
  • Sos pomidorowy - 100 ml;
  • Jajka - 1 szt.;
  • Cukier - ½ łyżeczki;
  • Ser - 200 g;
  • Pieczarki miodowe - 300 g;
  • Cebula - 2 szt.;
  • Pomidory - 2 szt.;
  • Papryka bułgarska - 2 szt.;
  • Mięso mielone - 400 g.

Zwróć uwagę na przepis ze zdjęciem pizzy z grzybami. Muszę powiedzieć, że danie okaże się nie tylko pyszne, ale także piękne.

Rozcieńczamy drożdże i cukier w ½ części wody, umieszczamy w ciepłym miejscu.

Dodać mleko, wodę, sól, olej roślinny, jajko i mąkę, wymieszać, a następnie zagnieść ciasto.

Ciasto pozostawić w misce w kuchni na 30 minut, aby powiększyło się.

Pieczarki pokroić na kawałki, połączyć z mięsem mielonym i smażyć do miękkości.

Wprowadzamy posiekaną cebulę, smażymy przez kolejne 10 minut.

Ciasto wyłożyć na natłuszczoną blachę, rozciągnąć rękami do samych krawędzi.

Posmarować sosem, rozdrobnić mięso mielone z cebulą i miodem.

Paprykę obrać, pokroić w makaron i ułożyć na wierzchu.

Rozłóż pomidory, pokrój w krążki, a na wierzchu posyp startym serem.

Arkusz z półfabrykatem wkładamy do nagrzanego piekarnika.

Piecz przez 30-35 minut w 190 ° C. Domowa pizza dla całej rodziny gotowa, smacznego!