Pieczone w piekarniku ziemniaki z miodowymi agarikami to klasyczny gatunek kuchni rosyjskiej. Takie danie idealnie nadaje się na codzienną dietę, a także ozdobi świąteczny stół.
Do przepisów na gotowanie grzybów miodowych z ziemniakami w piekarniku można użyć dowolnych owocników, z wyjątkiem suszonych. Świeże są uważane za idealne, ale wielu lubi eksperymentować z mrożonymi, a nawet marynowanymi grzybami.
Grzyby miodowe duszone w piekarniku z ziemniakami to najbardziej udany przepis na gotowanie dla całej rodziny. Ma 3 ważne zalety - dostępność, szybkość i niesamowity smak.
Ziemniaki z miodem i cebulą w garnkach, pieczone w piecu
Ziemniaki z grzybami w garnkach, pieczone w piekarniku - ulubione danie każdego.
- Grzyby - 1 kg;
- Ziemniaki - 700 g;
- Majonez (niskotłuszczowy) - 300 ml;
- Woda - 2 łyżki. l.;
- Cebula - 3 głowy;
- Sól i pieprz do smaku;
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- Pietruszka i / lub koper - 1 pęczek;
- Gałka muszkatołowa - na czubku noża.
Ziemniaki z grzybami pieczone w piekarniku przygotowuje się w następujący sposób:
Ziemniaki ugotować „w mundurkach”, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
Grzyby miodowe są czyszczone, gotowane przez 20 minut. i postaw na ruszcie na szkło.
Pokrój na kawałki, połącz z ziemniakami, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj gałkę muszkatołową i wymieszaj.
Cebulę pokroić w grube półpierścienie i smażyć na oleju na złoty kolor, zapobiegając przypaleniu.
Dodaj do pieczarek i ziemniaków, delikatnie wymieszaj.
Doniczki smaruje się olejem roślinnym, umieszcza w nich ziemniaki z grzybami i cebulą.
Wlać majonez wymieszany z wodą, wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 ° C przez 30 minut, następnie posyp wierzch posiekanymi ziołami.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w śmietanie, gotowany w piekarniku
Jeśli nie masz pewności, co zrobić na rodzinny obiad świąteczny, wypróbuj poniższy przepis. Kurczak z pieczarkami i ziemniakami, gotowany w piekarniku, zaskoczy swoim smakiem i zadowoli każdego, kto go spróbuje.
- Grzyby - 1 kg;
- Ziemniaki - 7 szt.;
- Udka z kurczaka - 2 szt.;
- Sól i mielony pieprz cytrynowy - do smaku;
- Cebula - 4 głowy;
- Olej roślinny - 6 łyżek. l.;
- Śmietana - 100 ml;
- Koperek lub pietruszka - 2 łyżki. l.
- Po wstępnym oczyszczeniu gotować grzyby w osolonej wodzie przez 15-20 minut, złożyć do odsączenia.
- Mięso odciąć od szynek, pokroić w cienkie plasterki i lekko ubić.
- Cebulę pokroić w grube krążki, włożyć na patelnię z olejem i smażyć na złoty kolor.
- Umyj ziemniaki, obierz, umyj ponownie i pokrój w paski.
- Połącz grzyby z cebulą, solą i pieprzem do smaku i wymieszaj.
- Najpierw włóż mięso do natłuszczonego głębokiego naczynia do pieczenia, dodaj sól i pieprz.
- Następnie ziemniaki, a na wierzchu grzybami i cebulą posmarować kwaśną śmietaną.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piec 40-45 minut.
- Podczas serwowania udekoruj naczynie posiekanymi ziołami.
Jak gotować ziemniaki z pieczarkami i twardym serem w piekarniku
Pieczone w piekarniku ziemniaki z miodem i serem zyskują piękną skórkę serową, która nadaje potrawie wyjątkowego wyrafinowania. Jako dodatek do przysmaku posłużą sałatki ze świeżych warzyw lub proste ich krojenie.
- Grzyby - 700 g;
- Ziemniaki - 8-10 szt.;
- Cebula - 3 głowy;
- Twardy ser - 200 g;
- Olej roślinny - 6 łyżek. l.;
- Majonez - 5 łyżek l.;
- Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
- Sól dla smaku.
Jak gotować ziemniaki z grzybami i serem w piekarniku pokaże krok po kroku opis procesu.
- Po oczyszczeniu gotować grzyby przez 15 minut, nałożyć ręcznik kuchenny i odcedzić.
- Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w krążki, posolić do smaku, pieprzyć, dodać trochę oleju i wymieszać.
- Cebulę obrać, pokroić w krążki i smażyć na oleju na złoty kolor.
- Umieść ziemniaki w natłuszczonym naczyniu, następnie włóż cebulę.
- Na wierzchu rozłożyć grzyby, doprawić solą i pieprzem.
- Posmaruj majonezem i posyp twardymi wiórkami serowymi.
- Wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180 ° C przez 40 minut.
Pieczone ziemniaki w piecu z marynowanymi agarikami miodowymi i cebulą
Ziemniaki z marynowanymi grzybami są szczególnie smaczne w piekarniku. Pachnące i apetyczne danie z tych dwóch składników to idealne rozwiązanie na każdy posiłek.
- Ziemniaki - 800 g;
- Marynowane grzyby - 500 g;
- Cebula - 4 głowy;
- Twardy ser - 100 g;
- Śmietana i majonez - po 3 łyżki l.;
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.;
- Woda - 100 ml;
- Kolendra - 1 szczypta;
- Papryka - 1 łyżeczka;
- Sól dla smaku.
Pieczone w piekarniku ziemniaki z miodowymi agarikami to aromatyczne i satysfakcjonujące danie.
- Ziemniaki należy umyć, a następnie obrać, pokroić na półpierścienie o grubości nie większej niż 5 mm.
- Zalej wodą i pozostaw na 20 minut, aby uwolnić skrobię.
- Odcedź grzyby przez durszlak, opłucz i pozostaw do odsączenia.
- Pokrój cebulę w krążki, dopraw solą i zamieszaj.
- Naczynie do pieczenia posmarować olejem, rozłożyć ziemniaki, posypać papryką i kolendrą.
- Na wierzchu ułóż cienką warstwę startego sera na drobnej tarce.
- Rozłóż krążki cebulowe na ziemniakach, a następnie połóż marynowane grzyby.
- Wymieszaj śmietanę z majonezem w wodzie i zalej całą powierzchnię.
- Posyp kolejną cienką warstwą startego sera na wierzchu i włóż do gorącego piekarnika.
- Piecz przez 35-40 minut. w temperaturze 180 ° C
Smażone ziemniaki z pieczarkami miodowymi, czosnkiem i majonezem w piekarniku
W tej wersji smażone ziemniaki z miodowymi agarikami są pobierane i pieczone w piekarniku, a dodany majonez i czosnek sprawią, że danie będzie bardziej pikantne.
- Grzyby - 700 g;
- Ziemniaki - 500 g;
- Majonez - 200 ml;
- Cebula - 5 głów;
- Czosnek - 4 ząbki;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól dla smaku;
- Suszona słodka papryka - 1 łyżeczka;
- Wino białe - 50 ml.
Smażone ziemniaki z grzybami miodowymi i majonezem w piekarniku to dość obfite danie, które może zaspokoić głód domowników.
- Oczyszczamy grzyby, spłukujemy i odcinamy końce nóg.
- Gotować w osolonej wodzie przez 15 minut, odcedzić, a po wystudzeniu pokroić na kawałki.
- Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w paski.
- Smażyć na oleju do połowy ugotowanego i dodać do smaku.
- Cebulę obrać z wierzchniej warstwy, pokroić w kostkę.
- Połącz ziemniaki, grzyby i cebulę, sól do smaku.
- Połącz majonez z białym winem, papryką, zmiażdżonym czosnkiem, wszystko ubij trzepaczką.
- Naczynie do pieczenia posmarować olejem, ziemniaki posmarować grzybami i cebulą.
- Napełnij sosem majonezowym i włóż do piekarnika.
- Piecz przez 40-45 minut. w temperaturze 180 ° C
Ziemniaki z agarikami mięsno-miodowymi: jak ugotować danie z grzybami i wieprzowiną w piekarniku
Wieprzowina pieczona w piekarniku z ziemniakami i miodem to świetna propozycja dla zaskoczenia członków rodziny pysznym daniem. Lepiej jest brać mięso z minimalną ilością tłuszczu.
- Grzyby - 600 g;
- Wieprzowina - 500 g;
- Ziemniaki - 700 g;
- Cebula - 4 głowy;
- Majonez - 300 ml;
- Twardy ser - 200 g;
- Masło;
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku;
- Posiekana pietruszka - 2 łyżki l.
Zrobić ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku nie jest trudne, wystarczy wcześniej przygotować wszystkie składniki.
- Wieprzowina jest krojona w plastry o grubości nie większej niż 2 cm.
- Ubij młotkiem, posyp solą, pieprzem i pozostaw do marynowania na 30 minut.
- Grzyby miodowe po wstępnym oczyszczeniu gotuje się przez 15-20 minut, filtruje i pozostawia do odsączenia.
- Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w plasterki, cebulę po obraniu w kostkę.
- Dno blachy do pieczenia smaruje się masłem, marynowane mięso układa się i smaruje majonezem.
- Następnie posypuje się posiekaną cebulą, a następnie układa się grzyby.
- Ziemniaki są rozprowadzane na wierzchu, polewane, pieprzone i polewane majonezem.
- Blachę do pieczenia wkłada się do nagrzanego piekarnika i piecze przez 60 minut. w temperaturze 180 ° C
- W 15 min. do ugotowania blacha do pieczenia jest usuwana, powierzchnię posypuje się serem startym na drobnej tarce.
- Po ugotowaniu danie posypuje się posiekaną natką pietruszki, kroi na kawałki i układa na porcjowanych talerzach. Podawany z pokrojonymi warzywami lub surówką.
Przepis na duszone ziemniaki z mrożonymi grzybami w piekarniku
Jeśli masz mrożone grzyby, polecamy ugotować z nimi pyszne danie z pieczonymi w piekarniku ziemniakami.
- Grzyby - 500 g;
- Ziemniaki - 800 g;
- Cebula biała - 5 szt.;
- Korzeń pietruszki - 3 szt.;
- Masło - 50 g;
- Ser topiony - 100 g;
- Mleko - 100 ml;
- Śmietana - 150 ml;
- Mąka - 2 łyżki. l.;
- Mielony czarny pieprz i sól do smaku;
- Czosnek - 4 ząbki.
Przepis na gotowanie ziemniaków z mrożonymi grzybami w piekarniku to pyszne danie dla całej rodziny.
- Naczynie do pieczenia smaruje się masłem, układa się ziemniaki pokrojone w cienkie kółka, między którymi układa się pokrojony w plasterki korzeń pietruszki.
- Po rozmrożeniu zamrożone grzyby kroi się na kawałki i układa na ziemniakach.
- Cebulę kroi się na półpierścienie i kładzie na pieczarkach.
- Mleko miesza się ze śmietaną, dodaje się mąkę, a całą masę dobrze ubija się.
- Mieszanka śmietany jest dobrze osolona, pieprzna i zmieszana z pokruszonym czosnkiem.
- Wszystkie składniki wylewa się z powstałej mieszanki, na wierzch kładzie się małe kawałki masła i warstwę tartego topionego sera.
- Naczynie przykrywa się folią do pieczenia i umieszcza w nagrzanym piekarniku.
- Piecze się w temperaturze 180 ° С przez około 40-45 minut.