Bardzo często przepisy na gotowanie potraw z pieczarkami zawierają między innymi śmietanę. Łatwo to wytłumaczyć, ponieważ ten produkt dobrze komponuje się z grzybami, sprawia, że jedzenie jest bardziej nasycone, delikatne, pożywne. Pierwsze i drugie dania, sałatki, przystawki, mięso, ryby - wszystko to w doskonałej harmonii z pieczarkami i kwaśną śmietaną, zamieniając się w jasną paletę smakową. Zaletą tych produktów jest to, że zawsze można je kupić w każdym sklepie po przystępnej cenie, co pomaga gospodyniom domowym przygotować nieszablonowe obiady i kolacje oraz rozpieszczać rodzinę przez cały rok.
Zupa grzybowa z cukinią, pieczarkami i kwaśną śmietaną
Składniki
- 2 łyżki stołowe. łyżki suszonych pieczarek
- 300 g cukinii
- 250 ml mleka
- 2 łyżki stołowe. posiekana pietruszka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 4 łyżki. łyżki do śmietany
- woda, sól, pieprz
Aby przygotować zupę grzybową z kwaśną śmietaną, należy wykonać kilka kroków, które opisano poniżej, a wynikiem powinno być pyszne aromatyczne pierwsze danie.
- Marchewki i cukinię obrać i zetrzeć, cebulę posiekać.
- Najpierw namocz grzyby, a następnie zagotuj w rondelku, dwukrotnie zmieniając wodę. Bulion przecedzić, grzyby pokroić w paski.
- Wlej mleko do bulionu grzybowego, dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Do garnka włożyć cukinie, marchewkę, cebulę i pokrojone grzyby. Zalać bulionem mleczno-grzybowym, doprawić kwaśną śmietaną, posypać solą i pieprzem, zamknąć pokrywkę i wstawić do umiarkowanie nagrzanego piekarnika na 20 minut.
- Przed podaniem posyp potrawę posiekanymi ziołami.
Rutabaga w śmietanie z marynowanymi grzybami w rondelku
Składniki
- 1 rutabaga
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka. łyżka mąki pszennej
- 1 szklanka marynowanych pieczarek
Gotowanie pieczarek ze śmietaną to proces tworzenia nie tylko smacznych, ale także zdrowych i dietetycznych potraw, które na przykład prezentujemy poniżej.
Rutabagę dusić w śmietanie, doprawić suszoną mąką pszenną, dusić w rondelku, dodać pokrojone w plasterki marynowane grzyby.
Może być stosowany jako samodzielne danie oraz jako dodatek do cielęciny i drobiu.
Rutabaga z marynowanymi pieczarkami i śmietaną w piekarniku
Składniki
- 500 g rutabagi
- 2 łyżki stołowe. łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju ghee lub słonecznikowego
- 150 g śmietany (lub sosu)
- 1 szklanka marynowanych grzybów
- 1 pęczek pietruszki lub koperku
- sól i pieprz do smaku
Rutabagę i pieczarki można gotować w piekarniku ze śmietaną, w wyniku czego powstanie niezwykłe, ale apetyczne i zdrowe danie dietetyczne.
- Pokrój brukwi obrane ze skóry na szerokie plasterki o grubości 10 mm. Przed smażeniem posyp drobną solą stołową, pieprzem i zaparz mąką pszenną.
- Plasterki brukwi podsmażyć na oleju ghee lub słonecznikowym na złoty kolor z obu stron, doprowadzić do gotowego piekarnika, dodając marynowane grzyby.
- Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną lub sosem śmietanowym z pomidorem i cebulą, posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Jak gotować pieczarki ze śmietaną i bakłażanem
Składniki
- 4 bakłażany
- 1 szklanka grzybów w puszkach
- 2 łyżki stołowe. łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki. łyżki masła
- 2 szklanki śmietany
- sól, zioła
W okresie dojrzewania warzyw wiele gospodyń domowych zaczyna interesować się tym, jak gotować pieczarki ze śmietaną i bakłażanem. Poniższy przepis jest prosty, ale pyszny.
Bakłażany obrać, umyć, pokroić w plasterki, włożyć na 5 minut do gorącej osolonej wody, następnie wyłożyć na sito, odsączyć, zawinąć w mąkę i usmażyć z grzybami. Włożyć do rondla, zalać kwaśną śmietaną i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Podając posyp ziołami koperkowymi.
Pieczarki duszone w śmietanie z przyprawami
Składniki
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 100 g śmietany
- 100 g masła
- 1 łyżeczka cząber
- 1 łyżeczka Majeranek
- ½ łyżeczka Szafran
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz
- Sól
Jak gotować soczyste, delikatne grzyby ze śmietaną i aromatycznymi przyprawami, zostanie to omówione dalej.
Pieczarki obrać, dokładnie wypłukać, grubo posiekać. Cebulę pokroić na półpierścienie, smażyć na oleju do połowy. Dodać grzyby, smażyć pod przykryciem przez 7-10 minut na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj śmietanę, sól i przyprawy, wymieszaj, zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut. Zdjąć z ognia i podawać. Bardzo ważne jest, aby smażyć grzyby na maśle, a nie na margarynie: dzięki temu nabierają one szczególnej delikatności i zachowują swój aromat.
Pieczarki w chlebie pita z kwaśną śmietaną
Składniki
- 1 arkusz cienkiego chleba pita
- 500 g pieczarek
- 4 jajka
- 5 łyżek. l. kwaśna śmietana
- 2 łyżeczki musztarda
- 1 cebula
- ½ łyżeczka curry
- Sól
Pieczone pieczarki ze śmietaną z pewnością przypadną do gustu miłośnikom zapiekanek grzybowych, bo delikatnemu, aromatycznemu i bardzo smacznemu daniu prawie nie sposób się oprzeć!
Ugotuj 3 jajka, obierz i drobno posiekaj. Podsmaż pieczarki, wymieszaj z jajkami i smażoną cebulą. Rozłóż kawałek chleba pita, posmaruj sosem śmietanowym zmieszanym z odrobiną musztardy. Nałóż nadzienie na chleb pita. Zwiń i ułóż w natłuszczoną formę, zwiń „ślimaka”. Ubij śmietanę z 1 jajkiem, musztardą i przyprawami i polej powstałym sosem lawaszowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 20-25 minut, aż pojawi się apetyczna skórka.
Poniżej kolejny przepis na pieczenie pieczarek w piekarniku ze śmietaną przy użyciu chleba pita, mięsa mielonego i sera.
Przepis na pieczarki w chlebie pita ze śmietaną, mięsem mielonym i serem w piekarniku
Składniki
- 1 arkusz cienkiego chleba pita
- 500 g mięsa mielonego
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 3 jajka
- 150 g śmietany
- 150 g sera
- ½ pęczek zieleni
- przyprawy, sól do smaku
- Wymieszaj mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Posiekaj grzyby (gotowane, marynowane - do smaku), zioła. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
- Podziel duży arkusz lawaszu na 4 części (jeśli arkusze są małe, będziesz potrzebować 4 z nich).
- Umieść nadzienie na krawędzi każdego kawałka i zwiń.
- Powinieneś dostać 2 bułki z mięsem mielonym, 2 z grzybami.
- Gotowe bułki ułóż naprzemiennie na blasze do pieczenia. Wymieszaj jajka, starty ser, śmietanę i polej bułki. Piec w piekarniku przez 30-40 minut.
- Teraz można zaskoczyć rodzinę, nie spędzając dużo czasu w kuchni, ponieważ pieczarki ze śmietaną, mięsem mielonym i serem w piekarniku z użyciem lawaszu przygotowuje się w ciągu kilku minut.
Pieczarki smażone z serem w winie i śmietanie
Składniki
- pieczarki - 500 g
- olej - 1 łyżka. łyżka
- półwytrawne białe wino - 2 łyżki. łyżki
- sól, czarny i czerwony mielony pieprz
- śmietana - 1 szklanka
- tarty ser - 0,5 filiżanki
Dla tych, którzy chcą gotować pieczarki ze śmietaną i serem, ale robią to w niecodzienny sposób, możesz skorzystać z tego przepisu.
Roztop masło na patelni i smaż na nim drobno pokrojone pieczarki przez 5–8 minut. Wlej wino na patelnię i trzymaj na dużym ogniu przez kolejne 2-4 minuty. Zmniejszyć ogień. Dodaj sól, czarną i czerwoną paprykę, wymieszaj, dodaj śmietanę i ser. Trzymaj na małym ogniu, często mieszając, aż zgęstnieje.
Podawać pieczarki smażone na gorąco ze śmietaną i serem na tostowanym pieczywie posmarowanym masłem.
Przepis na danie z solonych pieczarek ze śmietaną i cebulą
Składniki
- pieczarki solone - 250 g
- cebula - 1 szt.
- śmietana - 3-4 łyżki. łyżki
Kulinarne początkujący lub doświadczone gospodynie domowe szukające szybkiego sposobu na rozkoszowanie się rodziną przy stole mogą skorzystać z prostego przepisu na pieczarki ze śmietaną i cebulą.
Pokrój marynowane lub solone grzyby na kawałki, dodaj śmietanę, drobno posiekaną zieloną cebulę i wszystko dobrze wymieszaj.
Kurczak z grzybami i sokiem z cytryny w śmietanie
Składniki
- kurczak - 800 g
- pieczarki - 300 g
- czosnek - 1 głowa
- cebula - 2 szt.
- białe wino stołowe - 0,5 filiżanki
- śmietana - 1,5 filiżanki
- masło - 3-4 łyżki stołowe
- sok z cytryny - 2 łyżki
- ziele angielskie - 5-6 groszków
- papryka - 2 łyżeczki
- mielona czerwona papryka i sól - do smaku
Ten wspaniały przepis na pieczenie z kwaśną śmietaną i kurczakiem nadaje się na specjalne okazje, kiedy planowana jest uroczystość lub spotkanie z rodziną i przyjaciółmi.
Kurczaka pokroić na porcje, na przemian zetrzeć papryką, drobno posiekaną cebulą i zmiażdżonym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny, włożyć do rondla, przykryć i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
- W międzyczasie przygotuj grzyby: pieczarki dokładnie opłucz, pokrój na małe kawałki i usmaż na maśle razem z drobno posiekaną cebulą.
- Kurczaka wyjąć z marynaty, posolić, pieprzyć i podsmażyć na patelni na maśle, ponownie posmarować rozgniecionym czosnkiem i włożyć do ceramicznego garnka.
- Na wierzch smażone pieczarki ze śmietaną, przyprawami, wlej wino, dodaj pozostały czosnek i olej, przykryj garnek, włóż do airfryer i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę 10 minut w temperaturze 260 st.
Pieczarki z ziemniakami w śmietanie: przepis na proste danie
Składniki
- 6 ziemniaków
- pieczarki (ilość - do smaku)
- 0,5 szklanki śmietany
- sól dla smaku)
Pieczarki ze śmietaną i ziemniakami to jedne z najprostszych, obfitych i pysznych dań, którym zawsze będą towarzyszyć radosne reakcje domowników przy stole.
Sposób przyrządzania: włożyć pokrojone grzyby do rondla multicooker, posolić, włączyć tryb „duszenia” na 1 godzinę. Dodać posiekane ziemniaki, śmietanę, posolić, włączyć tryb „pilaw” (czas ustawia się automatycznie).
Karp w śmietanie faszerowany pieczarkami
Jeśli nie ma świeżych grzybów, suszone są w porządku. Następnie grzyby należy namoczyć, opłukać, usmażyć z cebulą i dusić na małym ogniu, jak mięso mielone ze świeżych grzybów.
Składniki
- karp - 1 kg
- pieczarki - 300 g
- masło - 100 g
- śmietana - 100 ml
- jajka - 2 szt.
- mielone krakersy - 100 g
- sól i pieprz do smaku
Jak ugotować karpia ze śmietaną nadziewaną grzybami, przepis ze zdjęciem poniżej jest dostępny nawet dla niedoświadczonych szefów kuchni.
- Przygotowanego karpia wypatroszyć, dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, posolić na zewnątrz i wewnątrz i odstawić w chłodne miejsce na 30 minut.
- Pieczarki obrać, pokroić w cienkie plasterki.
- Dusić grzyby na małym ogniu pod niewielką ilością wody.
- Przygotuj gulasz z mielonych grzybów - dodaj masło rozgniecione z żółtkami, mielone krakersy i ubite białka.
- Sól mięso mielone, pieprz, dobrze wymieszaj.
- Karpia nadziać gotowanym mięsem mielonym i zszyć brzuch.
- Faszerowanego karpia położyć na blasze do pieczenia, skropić roztopionym masłem i zapiec w piekarniku do miękkości.
- Gotowanie trwa około 40–45 minut, następnie polewamy kwaśną śmietaną i pieczemy kolejne 5–7 minut.
- Upieczonego karpia nadziewanego grzybami i kwaśną śmietaną układamy na półmisku, podajemy gotowane ziemniaki, posypane drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem, a na przystawce zieloną sałatkę.
Pieczarki z wieprzowiną i curry w śmietanie
Składniki
- pieczarki - 250 g
- por - 1 łodyga
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
- siekana wieprzowina - 600 g
- śmietana - 200 ml
- bulion - 200 ml
- ryż - 250 g
- musztarda - 3 łyżki. l.
- sól dla smaku
- curry w proszku - do smaku
- słodka papryka - 1 szt.
- ryż - do dekoracji
Przepis na smażone pieczarki z wieprzowiną i kwaśną śmietaną opisuje zdjęcie, dzięki któremu każdy może skomponować wykwintne danie.
- Pieczarki obrać i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, przekroić na pół, pokroić w plasterki.
- Na patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć kotlety wieprzowe. Dodaj pieczarki i cebulę, trochę usmaż. Dodać śmietanę, bulion i pozostawić na patelni na około 10 minut.
- Ryż ugotować według zaleceń na opakowaniu. Na patelnię dodaj musztardę, drobno posiekaną słodką paprykę i curry.
- Podawaj pieczarki z wieprzowiną w śmietanie, udekorowane liśćmi sałaty, możesz udekorować ryżem.
Kurczak z pieczarkami i papryką w śmietanie i śmietanie
Składniki
- 400 g filetów z piersi kurczaka bez skóry, pokrojonych na długie kawałki
- 2-3 cebule pokrojone w półpierścienie
- 3 słodkie papryki, pokrojone w paski
- 200 świeżych pieczarek, pokrojonych w plastry
- 250 g śmietany
- 5 ząbków czosnku
- 100 ml niskotłuszczowej śmietanki
- 1 pęczek pietruszki
Ten przepis mówi, jak zrobić pieczarki ze śmietaną i śmietaną - obfite i aromatyczne danie na rodzinny obiad.
Piersi marynować w śmietanie z czosnkiem i natką pietruszki. Smażyć jednocześnie cebulę i paprykę przez 3-5 minut, następnie dodać pieczarki i smażyć przez kolejne 3 minuty.
Dodać filet z piersi kurczaka z marynatą, śmietaną i przyprawami i gotować do miękkości.
Kanapki z pieczarkami i cebulą smażone w śmietanie
Składniki
- 100 g suszonych pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka. łyżka kwaśnej śmietany
- 3 łyżki. łyżki masła
- 1 żółtko jajka
- chleb pszenny
- tarty ser
- mąka, sól, pieprz do smaku
Suszone grzyby ugotować, drobno posiekać i usmażyć na patelni z posiekaną cebulą. Następnie wsyp mąkę, śmietanę i smaż przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Do pieczarek smażonych ze śmietaną i cebulą dodaj żółtko, sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
Najpierw posmaruj kromki chleba masłem, a następnie masą grzybową. Całość posyp tartym serem (1 łyżeczka na każdą kanapkę). Na wierzch połóż mały kawałek masła.
Ułóż kanapki na grillu. Piecz przez 15 minut (w temp. 205 ° C i przy maksymalnej prędkości).
Julienne ze śmietaną w bułeczkach
Składniki
- 500 g pieczarek
- 200 g śmietany
- 200 g startego sera
- 3 łyżki. łyżki mąki
- 1 cebula
- masło
- śmietana (lub mleko)
- 8 białych bułeczek z twardą skórką
Odetnij górną część bułek i usuń środek, aby pozostała tylko skórka.
- Przed smażeniem grzybów ze śmietaną i innymi składnikami, pieczarki należy dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Następnie włóż je na patelnię i smaż na maśle (5-10 minut).
- Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na maśle (na złoty kolor) i dodać mąkę. Smażyć przez kolejne 1-2 minuty, następnie dodać pieczarki.
- Po 5 minutach dodaj śmietanę i zdejmij z ognia. Wmieszaj połowę sera.
- Julienne włożyć do bułeczek i posypać pozostałym serem. Nasmaruj bułeczki śmietaną (lub mlekiem), połóż na grillu urządzenia airfryer. Gotuj przez 15-20 minut (w wysokiej temperaturze i przy wysokiej prędkości).
Ziemniaki z suszonymi grzybami i śmietaną
Składniki
- 1½ kg ziemniaków
- 50 g suszonych pieczarek
- 1 cebula
- 3 łyżki. l. masło
- 1 szklanka bulionu grzybowego
- 1 łyżeczka mąka
- ½ szklanki gęstej śmietany
- Sól
Ziemniaki dokładnie umyć, zapiec w piekarniku, odciąć blaty i zrobić wgłębienia na tyle głębokie, aby na ścianach mogły się utrzymać nadzienie. Ugotuj grzyby, posiekaj. Drobno posiekaj cebulę i zrumień na oleju. Zagotować ½ szklanki bulionu grzybowego, wlać do niego cienkim strumieniem, ciągle mieszając, ½ szklanki zimnego bulionu grzybowego, wymieszanego z mąką. Gdy masa się zagotuje i zgęstnieje dodać masło, śmietanę, grzyby, cebulę, sól do smaku i wymieszać. Ziemniaki napełnić mięsem mielonym, ułożyć na natłuszczonej i posypanej mąką blasze do pieczenia, przykryć pokrojonymi blatami, posypać masłem i zrumienić w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 25 minut.
Ziemniaki z pieczarkami i śmietaną w garnku
Składniki
- 250 g pieczarek
- cebula cebulowa,
- 2 łyżki stołowe. łyżki do śmietany
- 10 kawałków. ziemniaki
- sól dla smaku
Pieczarki opłucz, pokrój na małe kawałki i smaż na maśle przez 10 minut. Następnie dodaj posiekaną cebulę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dodaj śmietanę. Pokrojone ziemniaki włożyć do garnka, rozłożyć grzyby, przykryć ziemniakami na wierzchu. Można dodać kostki grzybów. Piec w piekarniku przez 40-50 minut, aż ziemniaki będą gotowe
Jak usmażyć tosty z pieczarkami i kwaśną śmietaną
Składniki
- 5 sztuk. duże pieczarki
- 4 kromki chleba pszennego
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- cebula
- 3 łyżki. łyżki masła
- 2 łyżki stołowe. łyżki do śmietany
- 1 łyżka. łyżka bułki tartej
- czarny pieprz (mielony)
- sól dla smaku
- liście sałaty
Wiedząc, jak smażyć pieczarki ze śmietaną, możesz przygotować wiele ciekawych i pysznych pierwszego i drugiego dania oraz przekąsek. Następna przekąska z pewnością zadowoli zarówno dużych, jak i małych członków rodziny. Ponadto można go szybko wykonać dla nagle przybywających gości.
Kromki chleba zanurzamy w mieszance mleka i jajek i smażymy na kawałku masła. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na pozostałym oleju. Dodać posiekaną cebulę, mąkę, lekko podsmażyć, następnie dodać śmietanę, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Ułóż grzanki na natłuszczonej blasze do pieczenia, na każdy plasterek połóż masę grzybową, posyp bułką tartą. Piec w piekarniku przez 8-10 minut. Podawać na półmisku z zielonymi liśćmi sałaty.
Jak usmażyć pieczarki z cebulą, czosnkiem i śmietaną
Składniki
- 500 g pieczarek
- cebula cebulowa
- olej roślinny
- 3 ząbki czosnku
- majonez i śmietana - do smaku
Przepis na smażone pieczarki ze śmietaną podpowie Ci, jak przygotować proste, pikantne i smaczne danie.
Pieczarki opłucz i pokrój w kostkę. Wlej grzyby na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem i smaż, aż cała woda wyparuje, a grzyby pokryją się skórką. Dodaj tam marchewkę i cebulę. Wymieszaj 5 łyżek śmietany i majonezu z czosnkiem, rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą, ale masa nie powinna być gęsta i nie płynna. Posolić i pieprzyć grzyby do smaku. Przygotowanym sosem polej grzyby. Dobrze wymieszaj, pozwól mieszaninie zagotować się, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut, następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól mu parzyć przez 5 minut Gotowe danie można podawać z dodatkiem lub bez, na ciepło lub na zimno.
Pudding z pieczarkami i kwaśną śmietaną
Składniki
- 100 g masła
- 100 g mąki
- 1 szklanka mleka
- 500 g duszonych pieczarek
- 10 jajek
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
Rozgrzej masło i mąkę na patelni, nie pozwalając na zrumienienie. Rozcieńczyć mlekiem i gotować, od czasu do czasu mieszając. Wymieszać z duszonymi grzybami, a następnie z żółtkami i bitą białą. Powstałą masę włóż do rondla, gęsto naoliwionego, przykryj dno papierem do pieczenia, zamknij pokrywkę. Umieść rondel w większym garnku z wrzącą wodą. Gotuj przez 1 godzinę. Gotowy budyń wyłożyć na talerz, do podania polać kwaśną śmietaną.
Pieczarki z jajkiem i śmietaną
Składniki
- 100 g pieczarek
- 1 jajko na twardo
- 100 g śmietany
- 5 g sera
Smażyć świeże, przygotowane i przetworzone grzyby na patelni z dodatkiem drobno pokrojonych jajek, dodać śmietanę i zapiec w piekarniku, posypać startym serem.
Podając posyp drobno posiekanym koprem.
Kasza gryczana z pieczarkami i śmietaną w powolnej kuchence
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- 3 łyżki. łyżki do śmietany
- 2 szklanki kaszy gryczanej
Kasza gryczana z grzybami i kwaśną śmietaną w powolnej kuchence pomoże gospodyni, która nie chce spędzać dużo czasu na gotowaniu, zbudować pyszny i obfity obiad lub kolację.
Wlej olej do miski multicooker, drobno posiekaj cebulę oraz obrane i umyte grzyby, dodaj je do oleju. Włącz tryb „Pieczenie” (czas gotowania 10 minut). Następnie otwórz pokrywkę, wymieszaj, dodaj kaszę gryczaną, dodaj śmietanę i 1 szklankę wody, sól, pieprz, przestaw w tryb „Pilaw”. Po zakończeniu gotowania dokładnie wymieszaj.
Kasza gryczana z piersią z kurczaka i grzybami w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 3 łyżki. łyżki do śmietany
- 1 liść laurowy
- 2 szklanki kaszy gryczanej
- 3 szklanki wody
- garść zieleni
Pierś kurczaka pokrój na małe kawałki. Pokrój cebulę, grzyby. Cebulę z kurczakiem włożyć do wolnej kuchenki, przełączyć na tryb „Pieczenie” (czas gotowania 40 minut). Po 20 minutach otwiera się pokrywkę, miesza i dodaje pokrojone grzyby. Kontynuuj gotowanie w tym samym trybie. Następnie otwórz pokrywkę, dodaj śmietanę, liść laurowy, posiekane świeże zioła, dodaj kaszę gryczaną, wszystko wymieszaj, zalej wodą, zamknij pokrywkę. Włącz tryb „Gryka” lub „Pilaw” (w trybie „Gryka” potrawa okazuje się bardziej krucha).
Danie z pieczarek w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki
- 500 g pieczarek
- 100 g śmietany
- 2 cebule
- olej roślinny, sól
Pieczarki umyj i obierz, pokrój na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i gotuj w trybie „Bake” przez 40 minut. Pieczarki najlepiej smażyć przy otwartej pokrywie, aby naczynie nie było zbyt rzadkie. Po 20 minutach dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj gotowanie z zamkniętą pokrywką do końca programu. Dodaj śmietanę i sól. Gotuj na lutowaniu przez kolejne 5 minut. Podawaj posypane ziołami