Z kurczaka z kurkami można przygotować co najmniej kilkadziesiąt doskonałych dań. Można je przygotować do dekoracji świątecznego stołu lub nieco urozmaicić codzienne menu. Ziemniaki, ser, cebula, śmietana i śmietana dobrze komponują się z kurczakiem i grzybami.
Bardzo trudno jest zepsuć danie z kurczaka kurkami, jednak nie jest łatwo stworzyć kulinarne arcydzieło. Proponowane przepisy z opisami gotowania krok po kroku znacznie ułatwią Twoje wysiłki, aby zaskoczyć i zachwycić domowników pysznym przysmakiem.
Smażony kurczak z kurkami i cebulą
Tak pyszne i aromatyczne danie jak smażony kurczak z kurkami jest łatwe w przygotowaniu, bo wszystkie składniki wystarczy usmażyć na patelni w oleju roślinnym i połączyć, doprawić solą i pieprzem do smaku.
- 800 g kurków;
- 500 g piersi z kurczaka;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 3 łyżki. l. posiekana zielona cebula;
- Sól i pieprz do smaku.
Oferujemy prosty przepis krok po kroku na gotowanie kurczaka z kurkami.
Dobrze umyj grzyby, odetnij końce nóg i włóż je do wrzącej osolonej wody.
Gotować przez 15 minut. na średnim ogniu, przełóż łyżką cedzakową na sito i odcedź.
Umyj pierś kurczaka, oddziel od kości, pokrój w paski.
Pieczarki przełożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć bez oleju 15 minut.
Wlej olej, zamieszaj i smaż przez kolejne 15 minut.
Pierś z kurczaka przełożyć na gorącą patelnię z masłem, smażyć na złoty kolor.
Wymieszać z grzybami, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i smażyć na małym ogniu przez 10 minut.
Posyp zieloną cebulą, przykryj patelnię pokrywką, wyłącz kuchenkę i pozostaw na 5-7 minut do zaparzenia.
Podawać z ziemniakami gotowanymi lub puree.
Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami w piekarniku
Kurczak z kurkami w piekarniku to jedna z najprostszych i najpopularniejszych opcji gotowania. Każda gospodyni domowa powinna mieć pod ręką ten przepis, aby szybko i smacznie nakarmić głodnych członków rodziny obfitym obiadem.
- 1,5 kg kurczaka;
- 1 kg kurków;
- 500 g cebuli;
- 100 g masła;
- 4 łyżki. l. sos sojowy;
- 5 łyżek. l. majonez;
- Sól i mielona słodka papryka do smaku;
- 2 łyżeczki curry.
Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami w piekarniku jest bardzo prosty, jeśli przestrzegasz pewnych zasad.
- Kurczaka kroi się na kawałki wraz z kośćmi, myje i układa w głębokiej misce.
- Po wstępnym oczyszczeniu kurki są dobrze myte w zimnej wodzie i układane we wrzącej wodzie.
- Gotuj przez 15 minut. na średnim ogniu, wyjąć w durszlak i pozostawić na kilka minut do odsączenia.
- Cebulę obrać, pokroić na półpierścienie i połączyć z grzybami w misce z mięsem.
- Wlać sos sojowy, majonez, sól, paprykę i curry, wymieszać.
- Pozostaw w misce na 20 minut. do wytrawiania.
- Głęboką formę natłuszczamy grubą warstwą masła, zawartość miski układa się.
- Wierzch przykryty folią spożywczą i umieszczony w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.
- Pieczone 60-70 minut, podawane na gorąco na porcjowanych talerzach z puree ziemniaczanym lub gotowanym ryżem.
Pieczony kurczak z kurkami i ziemniakami w sosie pomidorowo-majonezowym
Pieczony w piekarniku kurczak z kurkami i ziemniakami to pożywne danie dla dużej rodziny. Taki poczęstunek podawany jest jako samodzielny i kompletny, dodając tylko sałatkę ze świeżych warzyw.
- 1 kg kurków;
- 800 g ziemniaków;
- 4 główki cebuli;
- 800 g kurczaka (dowolna część);
- 100 ml keczupu;
- 200 ml majonezu;
- Gorąca mieszanka przypraw;
- Sól.
Przepis na gotowanie kurczaka z kurkami i ziemniakami w piekarniku jest podzielony na etapy, których należy przestrzegać.
- Najpierw przygotuj sos majonezowy do marynowania kurczaka i grzybów.
- Połącz majonez z keczupem i ostrymi przyprawami, dobrze ubij trzepaczką.
- Obrane i umyte kurki pokrój na kawałki i włóż do głębokiej miski.
- Dodać kawałki kurczaka, polać sosem, wymieszać i odstawić na 40 minut.
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na kawałki o dowolnym kształcie.
- Doprawić solą i włożyć do naczynia do pieczenia, posypać cebulą, pokroić w półpierścienie lub krążki.
- Następnie ułóż kawałki kurczaka, posmaruj sosem, następnie ponownie pieczarki i sos majonezowy.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C, ustawiając czas na 90 minut.
- Co 30 min. zawartość formy wymieszać, aby potrawa była różowa i soczysta.
Kurczak z kurkami i śmietaną, gotowany na wolnym naczyniu
Kurczak z kurkami w powolnej kuchence okaże się bardzo prosty i smaczny. To danie zostanie zjedzone zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Po spróbowaniu go podczas obiadu, nikt z domowników nie będzie chciał jeść do wieczora.
- 700 g skrzydełek lub ud z kurczaka;
- 600 g gotowanych kurków;
- 3 główki cebuli;
- 5 łyżek. l. olej roślinny;
- 1 łyżka. krem;
- 1 pęczek zielonych warzyw;
- Sól i przyprawy do smaku.
- Dobrze umyj skrzydełka kurczaka, odetnij paliczki i osusz papierowym ręcznikiem.
- Włożyć do miski multicooker i dodać cebulę pokrojoną w cienkie krążki.
- Wlej olej roślinny, włącz multicooker i wybierz tryb „Fry”, ustawiając czas na 15 minut.
- Pieczarki pokrój na kawałki, po sygnale otwórz pokrywkę i dodaj do mięsa i cebuli.
- Wybierz ponownie ten sam program, ustawiając czas na 20 minut.
- Po sygnale śmietanę wlej do miski, dodaj sól i przyprawy, dobrze wymieszaj.
- Włącz tryb „Fry” na 15 minut, a na koniec dodaj posiekane warzywa.
- Podawać z ryżem, makaronem lub gotowanymi ziemniakami.
Kurczak z kurkami, duszony w śmietanie
Kurczak z kurkami duszony w śmietanie to danie, bez którego żadna rodzina nie może się obejść, która dużo rozumie takie smakołyki. Zwróć uwagę na przepis - nigdy nie pożałujesz! Przygotowywany jest nie tylko na co dzień, ale także na duże święta.
- 4 udka z kurczaka;
- 3 szt. cebule;
- 600 g gotowanych kurków;
- 300 ml śmietany;
- ½ łyżka. woda;
- 2 ząbki czosnku;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Sól dla smaku;
- 1 łyżeczka zmielony czarny pieprz.
- Mięso wyjąć z kości, pokroić w kostkę, włożyć na gorący olej, smażyć do białego koloru z ciągłym mieszaniem.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek nożem.
- Smażyć do miękkości i dodać drobno posiekane kawałki kurki.
- Smaż przez 10 minut. na małym ogniu i wlej śmietanę z wodą.
- Dopraw solą, dodaj pieprz, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. na małym ogniu.
- Podawać z puree ziemniaczanym lub gotowaną kaszą gryczaną.
Kurczak z kurkami w kremowym sosie: przepis krok po kroku
Delikatne mięso z kurczaka z kurkami w kremowym sosie, pieczone w piekarniku - niesamowicie smaczne danie z kategorii „polizaj paluszki”. A w połączeniu z gałką muszkatołową i zmiażdżonym czosnkiem to po prostu kulinarne arcydzieło.
- 700-800 g piersi z kurczaka;
- 600 g gotowanych kurków;
- 3 główki cebuli;
- 4 ząbki czosnku;
- 200 ml śmietanki 20%;
- 1/3 łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa;
- 1 gałązka rozmarynu i pietruszki;
- 50 ml oleju roślinnego;
- Sól.
Oferujemy gotowanie kurczaka z kurkami w śmietanie według proponowanej receptury krok po kroku.
- Podgrzewa się patelnię lub głęboką patelnię, wlewa się olej, wlewa posiekaną cebulę i smaży na złoty kolor.
- Grzyby kroimy w kostkę, mieszamy z cebulą i smażymy przez 15 minut. na średnim ogniu z ciągłym mieszaniem.
- Pierś kurczaka przepłukuje się wodą, kroi na cienkie plasterki i układa w natłuszczonym ognioodpornym naczyniu.
- Na wierzchu układa się grzyby i cebulę, dociska łyżką.
- Zawartość formy przykrywa się folią spożywczą i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.
- Piecze się 40 minut, w międzyczasie ząbki czosnku obiera się, przepuszcza przez prasę, dodaje do śmietany i dobrze miesza.
- Dodaj rozmaryn, sól do smaku i gałkę muszkatołową, ponownie wymieszaj.
- Mięso z kurkami wyjmujemy z piekarnika, polewamy kremowym sosem i pieczemy 20 minut bez folii.
- Na gotowe naczynie połóż gałązkę pietruszki i podawaj bezpośrednio w formie na stół.
Kurki z kurczakiem i serem gotowane w garnkach
Dania gotowane w garnkach są zawsze smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż ich odpowiedniki na kuchence. Dotyczy to zwłaszcza mięsa i grzybów. Kurki gotowane w garnku z kurczakiem gotowane są we własnym soku, zachowując wszystkie składniki odżywcze.
- 700 g piersi z kurczaka;
- 500 g marynowanych kurków;
- 200 g cebuli;
- 300 g ziemniaków;
- 2 jajka;
- 100 g twardego sera;
- 1,5 łyżki. mleko;
- Mielony czarny pieprz i sól do smaku;
- 50 g masła.
Jak prawidłowo ugotować kurczaka z kurkami w garnkach znajdziesz w szczegółowym opisie przepisu.
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę, marynowane kurki w plastry, ziemniaki obrane - w plastry, cebulę - w półpierścienie.
- Wszystko wymieszaj w jednym pojemniku, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
- Posmaruj dno garnków masłem, wymieszaj mleko z jajkami i drobno startym serem, dodaj trochę soli i ubij.
- Mięso, warzywa i grzyby przełożyć do garnków, docisnąć łyżką i polać przygotowanym sosem.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piec przez 60 minut.
Filet z kurczaka z kurkami, pomidorem i majonezem
Szczególnie soczysty i delikatny jest filet z kurczaka z kurkami duszonymi w sosie pomidorowo-majonezowym.
- 500 g filetu;
- 700 g gotowanych kurków;
- 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy;
- 100 ml majonezu;
- ½ łyżka. woda;
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku;
- Olej roślinny.
Oferujemy przepis ze zdjęciem gotowania kurczaka z kurkami.
- Filet i ugotowane kurki pokrój na kawałki i smaż na oleju na złoty kolor.
- Wymieszaj koncentrat pomidorowy, majonez i wodę, dodaj sól i mielony pieprz do smaku.
- Wlej do mięsa i pieczarek, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut.
- Podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub makaronem.