Pieczarki to przysmak, ulubiony produkt wielu, z którego można przyrządzić wiele różnych potraw.
Nadziewane pieczarki to niestandardowa, smaczna, apetyczna i wykwintna przystawka, którą można podawać na ciepło lub na zimno.
Do przygotowania mięsa mielonego oprócz warzyw i mięsa mogą również pojawić się grzyby, co czyni danie jeszcze bardziej niezwykłym.
Pieczarki faszerowane szynką
Składniki
- 15 świeżych pieczarek
- 150 g szynki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- mielona czerwona ostra papryka
- mielona czerwona papryka
- 150 ml czerwonego wina
- 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego
- warzywa
- Sól
Jak gotować nadziewane pieczarki często pytają ci, którzy chcą przygotować niezwykłą i smaczną przystawkę z grzybów. Jeden z poniższych przepisów pokaże Ci, jak zrobić wspaniałe, sycące danie w powolnej kuchence w jak najkrótszym czasie.
Pieczarki opłucz, obierz, zdejmij nogi i ostrożnie usuń miąższ z czapek.
Drobno posiekaj nogi, miazgę grzybową, szynkę, cebulę, czosnek. Dopraw solą, pieprzem, wszystko wymieszaj.
Napełnij pieczarki przygotowane mięsem mielonym.
Umieść je w misce multicooker, dodaj wszystkie pozostałe składniki.
Włącz tryb „Pieczenie” na 10-15 minut.
Gotowe grzyby wyłożyć na talerz, udekorować drobno posiekanymi ziołami i podawać.
Przepis na pieczarki faszerowane mielonymi grzybami i pieczone w piekarniku
Składniki
- 8-12 średnich grzybów
- 8-12 kromek białego chleba
- 2-3 łyżki. łyżki masła
- 120 g śmietany
- Sól
Poniższy przepis na gotowanie nadziewanych grzybów w piekarniku jest dość prosty, więc każdy może zrobić oryginalne danie.
Do mięsa mielonego: udka pieczarkowe, 1 łyżeczka posiekanej pietruszki, 3-4 plastry szynki, 2 ziemniaki, 1-2 jajka, 180 g śmietany, sól.
- Posolić przygotowane czapki świeżych pieczarek, napełnić mięsem mielonym i ułożyć kromki białego chleba, ułożone w dobrze naoliwionym naczyniu. Piec przez 20-30 minut w piekarniku, kilkakrotnie smarując kwaśną śmietaną.
- Gotowanie mielonego mięsa: posiekaj odcięte udka, sól i gotuj na wolnym ogniu z ziołami, aż wilgoć wyparuje. Dodać mieloną szynkę, tłuczone ziemniaki, surowe jajka, śmietanę, sól i wymieszać.
Pieczarki nadziewane mielonymi grzybami i pieczone w piekarniku to niesamowita przystawka lub obfity dodatek, który może zadowolić bliskich w zwykły lub świąteczny dzień.
Pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, gotowane w piekarniku
Pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, gotowane w piekarniku, sprawią, że spojrzysz świeżo na tradycyjne potrawy grzybowe i zastanowisz się, jak różnorodne i smaczne mogą być.
Składniki
- 300 g pieczarek
- 1 łyżka. łyżka masła
- 1 szklanka puree ziemniaczanego
- 1 ogórek kiszony
- śmietana (lub majonez)
- pieprz, sól
- ser
Mięso mielone: 1 część udek grzybowych, 1 część cebuli, 2 części mięsa z kurczaka, 1 łyżka. śmietana, 1 jajko.
- Pieczarki obrać, umyć, zdjąć nogi, drobno posiekać i dusić na oleju.
- Wymieszaj duszone nogi z puree ziemniaczanym, dobrze pieprzem i napełnij nakrętki tą mieszanką, które duszone osobno. Na każdy kapelusz połóż kawałek kiszonego ogórka.
- Oddziel czapki od nóg. Ugotuj nogi, drobno posiekaj.
- Pokrój również gotowane mięso z kurczaka, posiekaj cebulę i usmaż. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz, łyżkę śmietany, żółtko to mięso mielone.
- Napełnij czapki mięsem mielonym. Posmaruj formę (patelnię, patelnię, patelnie itp.) Śmietaną (lub majonezem), włóż czapki i włóż do piekarnika.
Pieczarki faszerowane mięsem, pod koniec procesu posypujemy startym serem i pieczemy (do rozpuszczenia sera) przez 30 minut.
Pieczarki nadziewane ryżem i pieczone w piekarniku: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Składniki
- 500 g świeżych pieczarek
- 2 łyżki stołowe. łyżki tłuszczu (lub margaryny)
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 jajko
- 1 korzeń pietruszki
- Sól
- tarty ser
- masło
Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować grzyby nadziewane ryżem i serem w piekarniku, dzięki czemu gospodyni będzie mogła zadowolić rodzinę wspaniałym obiadem lub kolacją.
- W przypadku grzybów średniej wielkości odetnij łodygę tak, aby czapka pozostała nienaruszona. Drobno posiekaj nogi i gotuj na wolnym ogniu w tłuszczu razem z tartym korzeniem pietruszki. Dodaj gotowany ryż, surowe jajko i sól.
- Posolić kapelusze grzybów, napełnić je mielonym mięsem i przenieść do natłuszczonego ogniotrwałego naczynia (lub formy). Na wierzch ułożyć kawałki masła i posypać startym serem.
- Piec, aż pieczarki się upieczą, a całość pokryje złotą skórką. Pozostałe mięso mielone upiec na szkiełku.
Grzyby nadziewane ryżem i pieczone w piekarniku podawać z sosem śmietanowym, a także z duszonymi lub gotowanymi warzywami.
Przepis na pieczenie nadziewane w piekarniku z serem
Składniki
- 20 średniej wielkości pieczarek (z nieotwartymi kapslami)
- 1-2 łyżki. łyżki masła
- 1 cebula
- 1 surowe jajko
- 2 łyżki stołowe. łyżki startego sera
- 2 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej
- sól, pietruszka
Przepis na gotowanie nadziewanych pieczarek w piekarniku z serem pozwoli ci zrobić pyszne danie bez większych kłopotów i pieniędzy.
- Obierz i opłucz grzyby. Ostrożnie oddziel nogi od czapek, osusz i drobno posiekaj. Następnie połącz je z osobno smażoną cebulą, dodaj pietruszkę, sól, jajko, wszystko wymieszaj.
- Napełnij czapki grzybowe powstałą masą, posyp je startym serem, bułką tartą, na każdą nakrętkę nałóż kawałek masła. Pieczarki wyłożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku na złoty kolor.
Gotowanie nadziewanych pieczarek zakończyć posypując natką pietruszki i podawać na szerokim naczyniu ozdobionym sałatą.
Pieczarki nadziewane serem i cebulą: przepis ze zdjęciem
Składniki
- 400 g pieczarek
- 100 g sera
- 100 g cebuli
- 40 ml oleju roślinnego
- 15 g warzyw, sól, pieprz do smaku
Jak gotować nadziewane grzyby w piekarniku, używając produktów, które są zawsze dostępne w lodówce, to pytanie zadaje wielu miłośników potraw z grzybów. Kolejny przepis jest po prostu z serii budżetowej, łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczny.
- Umyj grzyby, oddziel czapki od nóg. Pokrój je na małe plasterki i usmaż na oleju roślinnym. Następnie wymieszaj z tartym serem i pieprzem.
- Nadziewaj czapki tą mieszanką. Wypchane czapki położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i wstawić do gorącego piekarnika na 10-15 minut.
- Podawać z ziemniakami, posypać drobno posiekanym koprem.
- Przed podaniem polej naczynie sosem i posyp ziołami.
Należy zauważyć, że przepis ten uzupełniony jest zdjęciem, dzięki czemu nawet początkujący sztukę kulinarną może zrobić pieczarki nadziewane serem.
Nadziewane pieczarki z białym winem
Składniki
- 20 dużych grzybów
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 3 st. l. białe wytrawne wino, majonez
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
- Pietruszka
- zmielony czarny pieprz
- Sól
Przepis ze zdjęciem podpowie Ci krok po kroku, jak gotować nadziewane pieczarki w niecodzienny, jasny i oryginalny sposób, czyli tak, aby udekorowały każdy, nawet najbardziej luksusowy stół.
Oddzielić czapeczki od nóg, wypłukać, gotować w osolonej wodzie przez 15–20 minut, włożyć durszlak i posmarować majonezem. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać razem z pieczarkami i smażyć na oleju roślinnym 3-5 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, wino, czosnek obrany i przeciśnięty przez prasę, sól, pieprz i smażymy jeszcze przez 3 minuty.
Do przygotowanej masy dodać dokładnie umytą i drobno posiekaną natkę pietruszki. Pieczarki nadziewamy mięsem mielonym, układamy na lekko natłuszczonym grillu i gotujemy 10-15 minut.
Faszerowane pieczarki z ziołami
Składniki
- Pieczarki - 500 g
- sok z cytryny - 5 łyżek. łyżki
- olej roślinny - 1 łyżeczka
- pietruszka i koperek - po 0,5 pęczka, pieprz do smaku
Przed gotowaniem nadziewanych pieczarek w piekarniku pieczarki są obierane, myte, nogi są oddzielane od czapek, udka grzybów drobno siekane. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Groch przeciera się przez sito.
Roztop masło w rondelku, włóż posiekane udka grzybowe, cebulę, czosnek, puree z groszku, posiekany koperek, sól, pieprz, zamieszaj, wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Przygotowaną mieszanką nadziewamy nakrętki na grzyby, kładziemy na blasze wysmarowanej olejem roślinnym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 10-15 minut. Gotowe danie posypane jest serem i ozdobione gałązkami kopru.
Dla tych, którzy szukają prostego przepisu ze zdjęciem, jak gotować nadziewane grzyby w piekarniku, ta opcja jest właśnie tym, czego potrzebujesz.
Pieczarki w piekarniku faszerowane mielonymi ziemniakami: przepis ze zdjęciem
Składniki
- 500 g dużych pieczarek
- 2-3 ziemniaki
- 150-170 ml mleka
- 2 łyżki stołowe. l. masło
- 2 kiszone ogórki
- olej roślinny
- sól, pieprz, posiekana natka pietruszki
Pieczarki obrać, oddzielić nóżki od czapek. Posiekaj nogi. Nakrętki grzybowe przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, doprawić solą i pieprzem, dodać 100 ml mleka i gotować na wolnym ogniu przez 15–20 minut. Podgrzej 1 łyżkę na patelni. l. masło. Połóż posiekane udka grzybowe na patelni i smaż do miękkości. Zetrzyj gotowe ziemniaki, dodaj pozostałe masło i mleko, wymieszaj. Wymieszaj puree ze smażonymi udkami pieczarek, dodaj natkę pietruszki i wypełnij sosem grzyby. Ogórki kiszone pokroić w plasterki. Przed podaniem połóż na półmisku nadziewane czapki z grzybów i posyp plasterkami kiszonych ogórków.
Jak wygląda apetycznie danie z grzybami faszerowanymi mięsem mielonym z ziemniaków i grzybów, można zobaczyć na poniższym zdjęciu.
Faszerowane pieczarki z mielonymi grzybami, jajkiem, cebulą i serem w piekarniku
Składniki
- 500 g dużych pieczarek
- 1 cebula
- 100 g startego sera
- 1 jajko na twardo
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- sól, czerwona papryka do smaku
Pieczarki nadziewane cebulą, pieczarkami, jajkiem i serem to niezwykłe, oryginalne i pożywne danie, którym możesz rozpieścić rodzinę na obiad lub kolację.
Oddziel czapki pieczarki od nóg. Drobno posiekaj cebulę i udka grzybowe i usmaż na oleju. Dodać ser, drobno posiekane jajko, sól i pieprz. Faszeruj czapki grzybowe powstałą mieszanką. Olej pozostały po usmażeniu grzybów wlej na blachę do pieczenia i rozłóż nadziewane nakrętki.
Pieczarki faszerowane z mielonymi grzybami, jajkiem, cebulą i serem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Przepis na faszerowane pieczarki z mięsem mielonym z Maderą w piekarniku
Składniki
- Pieczarki (duże) - 20 szt.
- masło - 60 g
- tarty parmezan - 80 g
- bułka tarta - 20 g
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 100 g
- jajko - 1 szt.
- posiekana zielona cebula - 10 g
- posiekana pietruszka - 10 g
- Madera - 20 ml
- Sos Worcestershire - 10 ml
- bułka tarta - 10 g
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Przepis na nadziewane pieczarki z mięsem mielonym w piekarniku pomoże zrobić wykwintną przystawkę o zapierającym dech w piersiach smaku i delikatnym aromacie na świąteczny stół.
- Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.
- Podsmażyć zieloną cebulę, pietruszkę i udka grzybowe na roztopionym maśle (20 g), dodać mięso mielone, jajko, maderę, sos Worcestershire, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać i smażyć 5 minut.
- Zrobić małe nacięcia w pieczarkach, napełnić je mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą i tartym serem.
- Pieczarki nadziewane z mięsem mielonym pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 ° C przez 10 minut, następnie włóż do szerokiego, pięknego naczynia i podawaj na gorąco.
Pieczarki nadziewane szynką i serem oraz pietruszką w piekarniku
Składniki
- Pieczarki (duże) - 20 szt.
- masło - 60 g
- tarty parmezan - 80 g
- bułka tarta - 20 g
Do wypełnienia
- szynka - 150 g
- posiekana pietruszka - 30 g
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Pieczarki nadziewane szynką i serem w piekarniku to danie będące alternatywą dla pieczarek faszerowanych mięsem, ale nie gorsze od nich w smaku. To danie doskonale łączy w sobie szynkę, pieczarki i parmezan, dzięki czemu jest prawdziwym rarytasem.
Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.
Drobno posiekaj szynkę, dodaj udka, pietruszkę, usmażoną na roztopionym maśle (20 g), pieprz i dokładnie wymieszaj.
Zrobić małe nacięcia w pieczarkach, napełnić przygotowanym mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą,
Pieczarki nadziewane z serem i szynką piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C, następnie wyłącz i ostudź.
Pieczarki z pieca nadziewane krewetkami, serem i czosnkiem
Składniki
- pieczarki (duże) - 20 szt.
- masło - 60 g
- tarty parmezan - 80 g
- bułka tarta - 20 g
Do wypełnienia
- krewetki - 150 g
- czosnek - 1 ząbek
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Faszerowane pieczarki z krewetkami, serem i czosnkiem w piekarniku to potrawa o niezwykłym pikantnym i pikantnym smaku, która może zaskoczyć nawet prawdziwych smakoszy.
- Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.
- Krewetki gotować w osolonej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową, obrać, posiekać, dodać pokruszony czosnek i udka grzybowe smażone na roztopionym maśle (20 g), pieprz i wszystko dokładnie wymieszać.
- Zrobić małe wgniecenia w pieczarkach, napełnić je przygotowanym mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą, tartym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 30 minut ...
Apetyczne, piękne i oryginalne grzyby nadziewane mięsem mielonym z krewetkami i czosnkiem, gotowane w piekarniku, na zdjęciu poniżej.
Pieczarki faszerowane anchois
Składniki
- pieczarki - 500 g
- chleb pszenny bez skórki - 100 g
- mleko - 80 ml
- boczek - 100 g
- sardele w puszce - 4 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- jajko - 1 szt.
- zielona pietruszka -50 g,
- bazylia - 10 g
- bułka tarta - 80 g
- oliwa z oliwek - 80 ml
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Chleb polać mlekiem i odstawić na 15 minut.
Grzybom odetnij udka, posiekaj je i usmaż na oliwie (60 ml).
Boczek, anchois i czosnek posiekać, połączyć z posiekaną natką pietruszki, dodać udka grzybowe, namoczony chleb, ubite jajko i wymieszać do uzyskania gładkości.
Przygotowanym nadzieniem napełnij grzybki, włóż do naczynia ceramicznego, nasmaruj pozostałym olejem, posyp bułką tartą.
Pieczarki nadziewane mielonym boczkiem, anchois i czosnkiem w piekarniku nagrzanym do 200 ° C, piec 30 minut, następnie wyłożyć na talerz i udekorować gałązkami bazylii.
Pieczarki nadziewane serem, bułką tartą i marchewką
Składniki
- pieczarki - 500 g
- śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 60 g
- twardy ser - 50 g
- zielona cebula - 50 g
- lekki majonez - 40 g
- marchewki - 40 g
- suszona bułka tarta - 60 g
- olej kuchenny - 20 g
- ostry sos paprykowy - 2-3 krople
Odetnij nogi i posiekaj grzyby. Zetrzyj ser i marchewkę na grubej tarce. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz kapeluszy z grzybów i tłuszczu i dokładnie wymieszaj. Napełnij czapki grzybowe powstałą masą.
Pieczarki nadziewane marchewką i resztą składników ułożyć na blasze wysmarowanej olejem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku na jasnobrązowy kolor.
Faszerowane pieczarki z kurczakiem i ryżem w piekarniku: przepis ze zdjęciem
Składniki
- pieczarki - 500 g
- mielony kurczak - 200 g
- gotowany ryż - 200 g
- cebula - 1 szt.
- korzeń pietruszki - 1 szt.
- bułka tarta - 60 g
- olej roślinny - 50 ml
- sól dla smaku
Przepis na faszerowane grzyby z kurczakiem i ryżem w piekarniku jest bardzo poszukiwany, ponieważ pomaga przygotować pełnowartościowy, obfity i pyszny obiad lub kolację, której żaden członek rodziny nie odmówi.
Grzybom odetnij nóżki, posiekaj je, dodaj startą na grubej tarce pietruszkę i usmaż na oleju roślinnym (40 ml). Podsmaż mięso mielone na innej patelni z posiekaną cebulą. Mięso mielone połączyć z ryżem, pieczarkami i natką pietruszki, posolić i dokładnie wymieszać. Posolić nakrętki grzybowe, napełnić powstałym nadzieniem, włożyć do ceramicznego pojemnika nasmarowanego olejem roślinnym, posypać bułką tartą i upiec w rozgrzanym piekarniku. Pozostałą masę ułożyć na naczyniu ze zjeżdżalnią i dookoła nadziać pieczarkami.
Aby ułatwić gotowanie nadziewanych grzybów z kurczakiem i ryżem, przepis jest przedstawiony na zdjęciu, patrząc na nie, można zobaczyć, jak powinien wyglądać efekt końcowy.
Kapelusze pieczarkowe nadziewane pomidorami
Składniki
- 500 g pieczarek
- 150 g pomidorów
- 1 pęczek ziół bazyliowych
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki startego sera
- 10 ml oleju roślinnego
- Sól
Przepis na pieczarki faszerowane w kuchence mikrofalowej pomoże tym, którzy nie mają możliwości korzystania z piekarnika lub wolnej kuchenki, ale chcą ugotować pyszne i niekonwencjonalne danie grzybowe.
- Pieczarki opłucz, obierz, zagotuj w całości w osolonej wodzie, oddziel nakrętki od ud.
- Umyj i posiekaj zieloną bazylię.
- Pomidory umyj, obierz, drobno posiekaj.
- Drobno posiekaj nogi, wymieszaj z pomidorami, bazylią i majonezem, przygotowaną mieszanką nadziewaj grzybki.
- Włożyć je do natłuszczonego naczynia, posypać serem, piec w kuchence mikrofalowej z mocą 100% przez 2 minuty.
Kapelusze pieczarkowe nadziewane serem i ziołami (z wideo)
Składniki
- 500 g pieczarek
- 2 pęczki zielonej cebuli
- 3 łyżki majonezu
- 1 pęczek pietruszki
- 1/2 pęczka koperku
- 50 g startego sera
- 10 ml oleju roślinnego
- pieprz, sól
Pieczarki posortuj, obierz, opłucz i zagotuj w całości w osolonej wodzie, następnie oddziel nakrętki od ud.
Umyj i posiekaj zieloną cebulę. Umyj pietruszkę i koperek, drobno posiekaj (odłóż kilka gałązek do dekoracji).
Przełóż udka grzybów przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z zieloną cebulą, serem i majonezem, papryką i nadziewaj pieczarki przygotowaną mieszanką. Przełóż je do natłuszczonego naczynia i piecz w kuchence mikrofalowej z mocą 100% przez 2 minuty. Podając udekoruj koperkiem i gałązkami pietruszki.
Na poniższym filmie pieczarki nadziewane w piekarniku prezentują się bardzo atrakcyjnie, ponieważ doskonale zachowują swój kształt, nie „pełzają”, ponadto są soczyste i aromatyczne. Rzeczywiście, takie danie musi po prostu znaleźć się na świątecznym stole.