Jak gotować nadziewane pieczarki w piekarniku, kuchence mikrofalowej: przepisy na gotowanie grzybów z mięsem mielonym

Pieczarki to przysmak, ulubiony produkt wielu, z którego można przyrządzić wiele różnych potraw.

Nadziewane pieczarki to niestandardowa, smaczna, apetyczna i wykwintna przystawka, którą można podawać na ciepło lub na zimno.

Do przygotowania mięsa mielonego oprócz warzyw i mięsa mogą również pojawić się grzyby, co czyni danie jeszcze bardziej niezwykłym.

Pieczarki faszerowane szynką

Składniki

  • 15 świeżych pieczarek
  • 150 g szynki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • mielona czerwona ostra papryka
  • mielona czerwona papryka
  • 150 ml czerwonego wina
  • 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • warzywa
  • Sól

Jak gotować nadziewane pieczarki często pytają ci, którzy chcą przygotować niezwykłą i smaczną przystawkę z grzybów. Jeden z poniższych przepisów pokaże Ci, jak zrobić wspaniałe, sycące danie w powolnej kuchence w jak najkrótszym czasie.

Pieczarki opłucz, obierz, zdejmij nogi i ostrożnie usuń miąższ z czapek.

Drobno posiekaj nogi, miazgę grzybową, szynkę, cebulę, czosnek. Dopraw solą, pieprzem, wszystko wymieszaj.

Napełnij pieczarki przygotowane mięsem mielonym.

Umieść je w misce multicooker, dodaj wszystkie pozostałe składniki.

Włącz tryb „Pieczenie” na 10-15 minut.

Gotowe grzyby wyłożyć na talerz, udekorować drobno posiekanymi ziołami i podawać.

Przepis na pieczarki faszerowane mielonymi grzybami i pieczone w piekarniku

Składniki

  • 8-12 średnich grzybów
  • 8-12 kromek białego chleba
  • 2-3 łyżki. łyżki masła
  • 120 g śmietany
  • Sól

Poniższy przepis na gotowanie nadziewanych grzybów w piekarniku jest dość prosty, więc każdy może zrobić oryginalne danie.

Do mięsa mielonego: udka pieczarkowe, 1 łyżeczka posiekanej pietruszki, 3-4 plastry szynki, 2 ziemniaki, 1-2 jajka, 180 g śmietany, sól.

  1. Posolić przygotowane czapki świeżych pieczarek, napełnić mięsem mielonym i ułożyć kromki białego chleba, ułożone w dobrze naoliwionym naczyniu. Piec przez 20-30 minut w piekarniku, kilkakrotnie smarując kwaśną śmietaną.
  2. Gotowanie mielonego mięsa: posiekaj odcięte udka, sól i gotuj na wolnym ogniu z ziołami, aż wilgoć wyparuje. Dodać mieloną szynkę, tłuczone ziemniaki, surowe jajka, śmietanę, sól i wymieszać.

Pieczarki nadziewane mielonymi grzybami i pieczone w piekarniku to niesamowita przystawka lub obfity dodatek, który może zadowolić bliskich w zwykły lub świąteczny dzień.

Pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, gotowane w piekarniku

Pieczarki nadziewane kurczakiem i serem, gotowane w piekarniku, sprawią, że spojrzysz świeżo na tradycyjne potrawy grzybowe i zastanowisz się, jak różnorodne i smaczne mogą być.

Składniki

  • 300 g pieczarek
  • 1 łyżka. łyżka masła
  • 1 szklanka puree ziemniaczanego
  • 1 ogórek kiszony
  • śmietana (lub majonez)
  • pieprz, sól
  • ser

Mięso mielone: 1 część udek grzybowych, 1 część cebuli, 2 części mięsa z kurczaka, 1 łyżka. śmietana, 1 jajko.

  1. Pieczarki obrać, umyć, zdjąć nogi, drobno posiekać i dusić na oleju.
  2. Wymieszaj duszone nogi z puree ziemniaczanym, dobrze pieprzem i napełnij nakrętki tą mieszanką, które duszone osobno. Na każdy kapelusz połóż kawałek kiszonego ogórka.
  3. Oddziel czapki od nóg. Ugotuj nogi, drobno posiekaj.
  4. Pokrój również gotowane mięso z kurczaka, posiekaj cebulę i usmaż. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz, łyżkę śmietany, żółtko to mięso mielone.
  5. Napełnij czapki mięsem mielonym. Posmaruj formę (patelnię, patelnię, patelnie itp.) Śmietaną (lub majonezem), włóż czapki i włóż do piekarnika.

Pieczarki faszerowane mięsem, pod koniec procesu posypujemy startym serem i pieczemy (do rozpuszczenia sera) przez 30 minut.

Pieczarki nadziewane ryżem i pieczone w piekarniku: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Składniki

  • 500 g świeżych pieczarek
  • 2 łyżki stołowe. łyżki tłuszczu (lub margaryny)
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu
  • 1 jajko
  • 1 korzeń pietruszki
  • Sól
  • tarty ser
  • masło

Poniżej znajduje się przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak gotować grzyby nadziewane ryżem i serem w piekarniku, dzięki czemu gospodyni będzie mogła zadowolić rodzinę wspaniałym obiadem lub kolacją.

  1. W przypadku grzybów średniej wielkości odetnij łodygę tak, aby czapka pozostała nienaruszona. Drobno posiekaj nogi i gotuj na wolnym ogniu w tłuszczu razem z tartym korzeniem pietruszki. Dodaj gotowany ryż, surowe jajko i sól.
  2. Posolić kapelusze grzybów, napełnić je mielonym mięsem i przenieść do natłuszczonego ogniotrwałego naczynia (lub formy). Na wierzch ułożyć kawałki masła i posypać startym serem.
  3. Piec, aż pieczarki się upieczą, a całość pokryje złotą skórką. Pozostałe mięso mielone upiec na szkiełku.

Grzyby nadziewane ryżem i pieczone w piekarniku podawać z sosem śmietanowym, a także z duszonymi lub gotowanymi warzywami.

Przepis na pieczenie nadziewane w piekarniku z serem

Składniki

  • 20 średniej wielkości pieczarek (z nieotwartymi kapslami)
  • 1-2 łyżki. łyżki masła
  • 1 cebula
  • 1 surowe jajko
  • 2 łyżki stołowe. łyżki startego sera
  • 2 łyżki stołowe. łyżki bułki tartej
  • sól, pietruszka

Przepis na gotowanie nadziewanych pieczarek w piekarniku z serem pozwoli ci zrobić pyszne danie bez większych kłopotów i pieniędzy.

  1. Obierz i opłucz grzyby. Ostrożnie oddziel nogi od czapek, osusz i drobno posiekaj. Następnie połącz je z osobno smażoną cebulą, dodaj pietruszkę, sól, jajko, wszystko wymieszaj.
  2. Napełnij czapki grzybowe powstałą masą, posyp je startym serem, bułką tartą, na każdą nakrętkę nałóż kawałek masła. Pieczarki wyłożyć na blachę do pieczenia i piec w piekarniku na złoty kolor.

Gotowanie nadziewanych pieczarek zakończyć posypując natką pietruszki i podawać na szerokim naczyniu ozdobionym sałatą.

Pieczarki nadziewane serem i cebulą: przepis ze zdjęciem

Składniki

  • 400 g pieczarek
  • 100 g sera
  • 100 g cebuli
  • 40 ml oleju roślinnego
  • 15 g warzyw, sól, pieprz do smaku

Jak gotować nadziewane grzyby w piekarniku, używając produktów, które są zawsze dostępne w lodówce, to pytanie zadaje wielu miłośników potraw z grzybów. Kolejny przepis jest po prostu z serii budżetowej, łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczny.

  1. Umyj grzyby, oddziel czapki od nóg. Pokrój je na małe plasterki i usmaż na oleju roślinnym. Następnie wymieszaj z tartym serem i pieprzem.
  2. Nadziewaj czapki tą mieszanką. Wypchane czapki położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i wstawić do gorącego piekarnika na 10-15 minut.
  3. Podawać z ziemniakami, posypać drobno posiekanym koprem.
  4. Przed podaniem polej naczynie sosem i posyp ziołami.

Należy zauważyć, że przepis ten uzupełniony jest zdjęciem, dzięki czemu nawet początkujący sztukę kulinarną może zrobić pieczarki nadziewane serem.

Nadziewane pieczarki z białym winem

Składniki

  • 20 dużych grzybów
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 st. l. białe wytrawne wino, majonez
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
  • 1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy
  • Pietruszka
  • zmielony czarny pieprz
  • Sól

Przepis ze zdjęciem podpowie Ci krok po kroku, jak gotować nadziewane pieczarki w niecodzienny, jasny i oryginalny sposób, czyli tak, aby udekorowały każdy, nawet najbardziej luksusowy stół.

Oddzielić czapeczki od nóg, wypłukać, gotować w osolonej wodzie przez 15–20 minut, włożyć durszlak i posmarować majonezem. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać razem z pieczarkami i smażyć na oleju roślinnym 3-5 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, wino, czosnek obrany i przeciśnięty przez prasę, sól, pieprz i smażymy jeszcze przez 3 minuty.

Do przygotowanej masy dodać dokładnie umytą i drobno posiekaną natkę pietruszki. Pieczarki nadziewamy mięsem mielonym, układamy na lekko natłuszczonym grillu i gotujemy 10-15 minut.

Faszerowane pieczarki z ziołami

Składniki

  • Pieczarki - 500 g
  • sok z cytryny - 5 łyżek. łyżki
  • olej roślinny - 1 łyżeczka
  • pietruszka i koperek - po 0,5 pęczka, pieprz do smaku

Przed gotowaniem nadziewanych pieczarek w piekarniku pieczarki są obierane, myte, nogi są oddzielane od czapek, udka grzybów drobno siekane. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Groch przeciera się przez sito.

Roztop masło w rondelku, włóż posiekane udka grzybowe, cebulę, czosnek, puree z groszku, posiekany koperek, sól, pieprz, zamieszaj, wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Przygotowaną mieszanką nadziewamy nakrętki na grzyby, kładziemy na blasze wysmarowanej olejem roślinnym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 10-15 minut. Gotowe danie posypane jest serem i ozdobione gałązkami kopru.

Dla tych, którzy szukają prostego przepisu ze zdjęciem, jak gotować nadziewane grzyby w piekarniku, ta opcja jest właśnie tym, czego potrzebujesz.

Pieczarki w piekarniku faszerowane mielonymi ziemniakami: przepis ze zdjęciem

Składniki

  • 500 g dużych pieczarek
  • 2-3 ziemniaki
  • 150-170 ml mleka
  • 2 łyżki stołowe. l. masło
  • 2 kiszone ogórki
  • olej roślinny
  • sól, pieprz, posiekana natka pietruszki

Pieczarki obrać, oddzielić nóżki od czapek. Posiekaj nogi. Nakrętki grzybowe przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym, doprawić solą i pieprzem, dodać 100 ml mleka i gotować na wolnym ogniu przez 15–20 minut. Podgrzej 1 łyżkę na patelni. l. masło. Połóż posiekane udka grzybowe na patelni i smaż do miękkości. Zetrzyj gotowe ziemniaki, dodaj pozostałe masło i mleko, wymieszaj. Wymieszaj puree ze smażonymi udkami pieczarek, dodaj natkę pietruszki i wypełnij sosem grzyby. Ogórki kiszone pokroić w plasterki. Przed podaniem połóż na półmisku nadziewane czapki z grzybów i posyp plasterkami kiszonych ogórków.

Jak wygląda apetycznie danie z grzybami faszerowanymi mięsem mielonym z ziemniaków i grzybów, można zobaczyć na poniższym zdjęciu.

Faszerowane pieczarki z mielonymi grzybami, jajkiem, cebulą i serem w piekarniku

Składniki

  • 500 g dużych pieczarek
  • 1 cebula
  • 100 g startego sera
  • 1 jajko na twardo
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
  • sól, czerwona papryka do smaku

Pieczarki nadziewane cebulą, pieczarkami, jajkiem i serem to niezwykłe, oryginalne i pożywne danie, którym możesz rozpieścić rodzinę na obiad lub kolację.

Oddziel czapki pieczarki od nóg. Drobno posiekaj cebulę i udka grzybowe i usmaż na oleju. Dodać ser, drobno posiekane jajko, sól i pieprz. Faszeruj czapki grzybowe powstałą mieszanką. Olej pozostały po usmażeniu grzybów wlej na blachę do pieczenia i rozłóż nadziewane nakrętki.

Pieczarki faszerowane z mielonymi grzybami, jajkiem, cebulą i serem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut.

Przepis na faszerowane pieczarki z mięsem mielonym z Maderą w piekarniku

Składniki

  • Pieczarki (duże) - 20 szt.
  • masło - 60 g
  • tarty parmezan - 80 g
  • bułka tarta - 20 g

Do wypełnienia:

  • mięso mielone - 100 g
  • jajko - 1 szt.
  • posiekana zielona cebula - 10 g
  • posiekana pietruszka - 10 g
  • Madera - 20 ml
  • Sos Worcestershire - 10 ml
  • bułka tarta - 10 g
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Przepis na nadziewane pieczarki z mięsem mielonym w piekarniku pomoże zrobić wykwintną przystawkę o zapierającym dech w piersiach smaku i delikatnym aromacie na świąteczny stół.

  1. Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.
  2. Podsmażyć zieloną cebulę, pietruszkę i udka grzybowe na roztopionym maśle (20 g), dodać mięso mielone, jajko, maderę, sos Worcestershire, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać i smażyć 5 minut.
  3. Zrobić małe nacięcia w pieczarkach, napełnić je mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą i tartym serem.
  4. Pieczarki nadziewane z mięsem mielonym pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210 ° C przez 10 minut, następnie włóż do szerokiego, pięknego naczynia i podawaj na gorąco.

Pieczarki nadziewane szynką i serem oraz pietruszką w piekarniku

Składniki

  • Pieczarki (duże) - 20 szt.
  • masło - 60 g
  • tarty parmezan - 80 g
  • bułka tarta - 20 g

Do wypełnienia

  • szynka - 150 g
  • posiekana pietruszka - 30 g
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Pieczarki nadziewane szynką i serem w piekarniku to danie będące alternatywą dla pieczarek faszerowanych mięsem, ale nie gorsze od nich w smaku. To danie doskonale łączy w sobie szynkę, pieczarki i parmezan, dzięki czemu jest prawdziwym rarytasem.

Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.

Drobno posiekaj szynkę, dodaj udka, pietruszkę, usmażoną na roztopionym maśle (20 g), pieprz i dokładnie wymieszaj.

Zrobić małe nacięcia w pieczarkach, napełnić przygotowanym mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą,

Pieczarki nadziewane z serem i szynką piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C, następnie wyłącz i ostudź.

Pieczarki z pieca nadziewane krewetkami, serem i czosnkiem

Składniki

  • pieczarki (duże) - 20 szt.
  • masło - 60 g
  • tarty parmezan - 80 g
  • bułka tarta - 20 g

Do wypełnienia

  • krewetki - 150 g
  • czosnek - 1 ząbek
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Faszerowane pieczarki z krewetkami, serem i czosnkiem w piekarniku to potrawa o niezwykłym pikantnym i pikantnym smaku, która może zaskoczyć nawet prawdziwych smakoszy.

  1. Pokrój nogi grzybów i posiekaj je.
  2. Krewetki gotować w osolonej wodzie, wyjąć łyżką cedzakową, obrać, posiekać, dodać pokruszony czosnek i udka grzybowe smażone na roztopionym maśle (20 g), pieprz i wszystko dokładnie wymieszać.
  3. Zrobić małe wgniecenia w pieczarkach, napełnić je przygotowanym mięsem mielonym, włożyć do naczynia ceramicznego nasmarowanego masłem (20 g), polać pozostałym roztopionym masłem, posypać bułką tartą, tartym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 30 minut ...

Apetyczne, piękne i oryginalne grzyby nadziewane mięsem mielonym z krewetkami i czosnkiem, gotowane w piekarniku, na zdjęciu poniżej.

Pieczarki faszerowane anchois

Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • chleb pszenny bez skórki - 100 g
  • mleko - 80 ml
  • boczek - 100 g
  • sardele w puszce - 4 szt.
  • czosnek - 1 ząbek
  • jajko - 1 szt.
  • zielona pietruszka -50 g,
  • bazylia - 10 g
  • bułka tarta - 80 g
  • oliwa z oliwek - 80 ml
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Chleb polać mlekiem i odstawić na 15 minut.

Grzybom odetnij udka, posiekaj je i usmaż na oliwie (60 ml).

Boczek, anchois i czosnek posiekać, połączyć z posiekaną natką pietruszki, dodać udka grzybowe, namoczony chleb, ubite jajko i wymieszać do uzyskania gładkości.

Przygotowanym nadzieniem napełnij grzybki, włóż do naczynia ceramicznego, nasmaruj pozostałym olejem, posyp bułką tartą.

Pieczarki nadziewane mielonym boczkiem, anchois i czosnkiem w piekarniku nagrzanym do 200 ° C, piec 30 minut, następnie wyłożyć na talerz i udekorować gałązkami bazylii.

Pieczarki nadziewane serem, bułką tartą i marchewką

Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 60 g
  • twardy ser - 50 g
  • zielona cebula - 50 g
  • lekki majonez - 40 g
  • marchewki - 40 g
  • suszona bułka tarta - 60 g
  • olej kuchenny - 20 g
  • ostry sos paprykowy - 2-3 krople

Odetnij nogi i posiekaj grzyby. Zetrzyj ser i marchewkę na grubej tarce. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz kapeluszy z grzybów i tłuszczu i dokładnie wymieszaj. Napełnij czapki grzybowe powstałą masą.

Pieczarki nadziewane marchewką i resztą składników ułożyć na blasze wysmarowanej olejem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku na jasnobrązowy kolor.

Faszerowane pieczarki z kurczakiem i ryżem w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Składniki

  • pieczarki - 500 g
  • mielony kurczak - 200 g
  • gotowany ryż - 200 g
  • cebula - 1 szt.
  • korzeń pietruszki - 1 szt.
  • bułka tarta - 60 g
  • olej roślinny - 50 ml
  • sól dla smaku

Przepis na faszerowane grzyby z kurczakiem i ryżem w piekarniku jest bardzo poszukiwany, ponieważ pomaga przygotować pełnowartościowy, obfity i pyszny obiad lub kolację, której żaden członek rodziny nie odmówi.

Grzybom odetnij nóżki, posiekaj je, dodaj startą na grubej tarce pietruszkę i usmaż na oleju roślinnym (40 ml). Podsmaż mięso mielone na innej patelni z posiekaną cebulą. Mięso mielone połączyć z ryżem, pieczarkami i natką pietruszki, posolić i dokładnie wymieszać. Posolić nakrętki grzybowe, napełnić powstałym nadzieniem, włożyć do ceramicznego pojemnika nasmarowanego olejem roślinnym, posypać bułką tartą i upiec w rozgrzanym piekarniku. Pozostałą masę ułożyć na naczyniu ze zjeżdżalnią i dookoła nadziać pieczarkami.

Aby ułatwić gotowanie nadziewanych grzybów z kurczakiem i ryżem, przepis jest przedstawiony na zdjęciu, patrząc na nie, można zobaczyć, jak powinien wyglądać efekt końcowy.

Kapelusze pieczarkowe nadziewane pomidorami

Składniki

  • 500 g pieczarek
  • 150 g pomidorów
  • 1 pęczek ziół bazyliowych
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki startego sera
  • 10 ml oleju roślinnego
  • Sól

Przepis na pieczarki faszerowane w kuchence mikrofalowej pomoże tym, którzy nie mają możliwości korzystania z piekarnika lub wolnej kuchenki, ale chcą ugotować pyszne i niekonwencjonalne danie grzybowe.

  1. Pieczarki opłucz, obierz, zagotuj w całości w osolonej wodzie, oddziel nakrętki od ud.
  2. Umyj i posiekaj zieloną bazylię.
  3. Pomidory umyj, obierz, drobno posiekaj.
  4. Drobno posiekaj nogi, wymieszaj z pomidorami, bazylią i majonezem, przygotowaną mieszanką nadziewaj grzybki.
  5. Włożyć je do natłuszczonego naczynia, posypać serem, piec w kuchence mikrofalowej z mocą 100% przez 2 minuty.

Kapelusze pieczarkowe nadziewane serem i ziołami (z wideo)

Składniki

  • 500 g pieczarek
  • 2 pęczki zielonej cebuli
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1/2 pęczka koperku
  • 50 g startego sera
  • 10 ml oleju roślinnego
  • pieprz, sól

Pieczarki posortuj, obierz, opłucz i zagotuj w całości w osolonej wodzie, następnie oddziel nakrętki od ud.

Umyj i posiekaj zieloną cebulę. Umyj pietruszkę i koperek, drobno posiekaj (odłóż kilka gałązek do dekoracji).

Przełóż udka grzybów przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z zieloną cebulą, serem i majonezem, papryką i nadziewaj pieczarki przygotowaną mieszanką. Przełóż je do natłuszczonego naczynia i piecz w kuchence mikrofalowej z mocą 100% przez 2 minuty. Podając udekoruj koperkiem i gałązkami pietruszki.

Na poniższym filmie pieczarki nadziewane w piekarniku prezentują się bardzo atrakcyjnie, ponieważ doskonale zachowują swój kształt, nie „pełzają”, ponadto są soczyste i aromatyczne. Rzeczywiście, takie danie musi po prostu znaleźć się na świątecznym stole.