Sałatki z pieczarkami i kukurydzą świetnie nadają się na każdą uroczystość, ponieważ te składniki doskonale łączą się z różnymi produktami i pomagają tworzyć wspaniałe dania. Proste przepisy na te sałatki rozpieszczą Twoją rodzinę w dni powszednie. Złożone i łatwiejsze przepisy na sałatki zawierające powyższe składniki przedstawiono poniżej. Wśród nich na pewno będą takie, które pokochają wszyscy domownicy.
Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, ziemniakami i piersią z kurczaka
Składniki
- 1 wędzona pierś z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 150-200 g kukurydzy w puszkach
- 2-3 gotowane ziemniaki
- 1 świeży ogórek
- 1 cebula
- 2-3 jajka na twardo
- 200 g sera
- 35 g frytek
- majonez
- olej roślinny, sól, pieprz
Sałatka z piersią kurczaka, grzybami i kukurydzą jest bardzo smaczna i sycąca, a mimo obecności wysokokalorycznych składników dobrze się wchłania.
Drobno posiekaj grzyby, usmaż na oleju, solą i pieprzem.
Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć osobno.
Wędzone udko z kurczaka, gotowane ziemniaki i ogórek pokrój w cienkie plasterki.
Drobno posiekaj jajka.
Zetrzyj ser.
Sałatkę z piersią, grzybami, kukurydzą i innymi składnikami układa się warstwami, a jej powierzchnię smaruje się majonezem i udekoruje frytkami.
Przygotowane produkty układamy w salaterce warstwami: I warstwa - ziemniaki, II - smażona cebula, III - mięso z kurczaka, IV - majonez, V - smażone grzyby, VI - tarty ser, 7- th - majonez, 8. - ogórki, 9. - majonez, 10. - jajka, 11. - majonez, 12. warstwa - kukurydza.
Sałatka z grzybami konserwowymi, cebulą i kukurydzą
Składniki
- 1 puszka pieczarek w puszce (najlepiej posiekane)
- 1-2 puszki słodkiej kukurydzy w puszkach
- 2-3 cebule, majonez
- olej roślinny
- koperek, pieprz, sól
- Sałatka z grzybami w puszkach i kukurydzą przygotowywana jest według prostego przepisu, nadaje się jako drugie danie na obiad lub główne na lekką popołudniową przekąskę.
- Wrzuć osobno grzyby i kukurydzę do durszlaka.
- Cebulę pokrój na półpierścienie lub paski i usmaż.
- Na krótko przed przygotowaniem cebuli dodajemy do niej grzyby i smażymy z cebulą.
- Gdy grzyby i cebula ostygną, wymieszaj je z kukurydzą, dopraw majonezem, solą i pieprzem.
- Podawaj posypane drobno posiekanym koprem.
Sałatka z kurczakiem, ryżem, grzybami i kukurydzą
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 120 g ryżu
- 100 g pieczarek
- 150 g słodkiej papryki
- 150 g ogórków
- 100 g cebuli jałtańskiej
- 120 g zielonych oliwek
- 150 g kukurydzy w puszkach
- 1 łyżka. l. łagodna musztarda
- sok z 1 cytryny
- Oliwa z oliwek
- sól dla smaku
Sałatka z pieczarek z kurczakiem, kukurydzą i ryżem może doskonale urozmaicić świąteczny stół i zachwycić miłośników grzybowych potraw.
- Ryż ugotować w osolonej wodzie. Zostaw do ostygnięcia.
- Przygotuj mieszankę 5 łyżek. l. oliwa z oliwek, 1 łyżka. l. musztarda, sok z ½ cytryny.
- Marynować filet z kurczaka przez 30–40 minut w 1/3 ugotowanego sosu. Smażyć filety na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Gotować w piekarniku na 7-10 minut, w zależności od grubości kawałka. Ostudź i pokrój w plasterki.
- Paprykę, ogórki, cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, cebulę skropić sokiem z cytryny.
- Pieczarki pokroić w plastry, smażyć na oliwie z oliwek na bardzo gorącej patelni po 2 minuty z każdej strony.
Aby zrobić pyszną sałatkę z pieczarkami i kukurydzą, musisz ściśle przestrzegać przepisu i wykonać następujące czynności.
- Na naczynie wyłożyć warstwę ryżu, lekko polać sosem.
- Na wierzchu ułożyć pieczarki, na nich paprykę, ogórki, cebulę i płaskie plastry polędwicy, każdą warstwę smarując sosem.
- Udekoruj sałatkę przekrojonymi oliwkami na wierzchu i kukurydzą z puszki na brzegach.
Sałatka z suchych pieczarek z kukurydzą
Składniki
- suche pieczarki - 50 g
- kukurydza - 0,5 filiżanki
- ziemniaki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- olej roślinny - 0,25 filiżanki
- ocet, cukier, koperek lub pietruszka, sól
Ugotuj namoczone wcześniej grzyby i pokrój w paski. Ziemniaki ugotować i pokroić w plasterki. Wymieszaj gotowane lub konserwowane ziarna kukurydzy z grzybami, dodaj posiekaną cebulę. Sałatkę z pieczarek, ziemniaków i kukurydzy doprawić olejem roślinnym i octem, posypać cukrem, posolić i wymieszać. Udekoruj sałatkę ziołami.
Sałatka z pieczarkami, kukurydzą, ryżem i papryką
Składniki
- 0,7 szklanki ryżu
- 300 g pieczarek lub innych grzybów (świeżych)
- 2 cebule
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 strąk zielonej papryki
- 2-3 łyżki kukurydzy (z puszki)
- 150 g sera (dowolnego)
- 1 ogórek (świeży)
Gotowanie sałatki z grzybami i kukurydzą rozpoczyna się od przetworzenia ryżu, który należy ugotować (na 1 część ryżu weź dwie części wrzącej wody, aby była krucha), ostudzić.
Pokrój 2 cebule i podsmaż na oleju roślinnym. Trochę zagotuj grzyby, pokrój i przygotuj, podsmażając na patelni. Paprykę obrać i pokroić na półpierścienie i lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Ochłodź wszystko. Dobrze wymieszaj warzywa i grzyby z ryżem i kukurydzą, dodaj sól do smaku, włóż do salaterki. Na wierzchu zetrzeć ser i świeży ogórek (na tarce do buraków). Sałatka gotowa.
Marynowane pieczarki, kukurydza i sałatka z pomidorów
Składniki
- 100 g marynowanych pieczarek
- 2 pomidory
- 1 papryka
- 50 g kukurydzy w puszkach
- 100 g zielonej fasoli z puszki
- 15 oliwek bez pestek
- 100 g oliwy z oliwek
- koperkowe zielenie, sól do smaku
- Pokrój pomidory na pół i usuń pestki.
- Paprykę, obraną z łodygi i nasion, pokrój w kostkę, grzyby, strąki fasoli i miazgę pomidorową, wymieszaj z kukurydzą i posiekanymi oliwkami.
- Dopraw sałatkę oliwą, solą i wymieszaj.
- Przygotowaną sałatką napełnij połówki pomidora.
- Sałatkę podawać z marynowanymi grzybami, pomidorami, fasolą, kukurydzą i papryką z siekanymi oliwkami, pieczarkami i koperkiem.
Sałatka z pieczarkami, pieczarkami, kukurydzą, ogórkiem i jajkiem
Składniki
- pieczarki - 150 g
- jaja kurze - 2 szt.
- ogórek - 1 szt.
- kukurydza w puszkach - 4 łyżki. l.
- majonez - 1 łyżka. l.
- olej roślinny - 20 ml
- sól i czarny pieprz - do smaku
Sałatka z grzybami, kukurydzą i jajkami jest pyszna, łatwa w przygotowaniu i niskokaloryczna, dlatego jest odpowiednia nawet dla osób przestrzegających diety.
Przygotuj go w następujący sposób. Jajka gotuje się przez 15 minut, wkłada do zimnej wody. Ogórek myje się, odrywa, kroi w drobną kostkę. Schłodzone jajka są również drobno pokruszone. Do tych składników dodaje się kukurydzę.
Umyte i obrane grzyby smażone są na patelni, schładzane i wysyłane do pozostałych składników. Wszystko dobrze wymieszaj, posól, dodaj pieprz, majonez, wymieszaj. Sałatkę wyjmuje się w lodówce i parzy przez 15 - 20 minut.
Sałatka ze smażonymi grzybami, ziemniakami i kukurydzą
Składniki
- pieczarki - 50 g
- kukurydza - 0,5 filiżanki
- ziemniaki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- olej roślinny - 0,25 filiżanki
- ocet, cukier, koperek lub pietruszka, sól
Sałatka ze smażonymi grzybami i kukurydzą zaczyna się od przygotowania grzybów, które należy umyć, obrać, pokroić na talerze i usmażyć na patelni w oleju roślinnym.
Ziemniaki ugotować i pokroić w plasterki. Wymieszaj gotowane lub konserwowane ziarna kukurydzy z grzybami, dodaj posiekaną cebulę. Doprawić olejem roślinnym i octem, posypać cukrem, posolić i wymieszać. Udekoruj sałatkę ziołami.
Sałatka ze smażonymi grzybami, serem i kukurydzą
Składniki
- pieczarki - 400 g
- twardy ser - 250 g
- szynka - 250 g
- kukurydza - 1 puszka
- cebula - 1 szt.
- sól, majonez - do smaku
Jest też taka możliwość przygotowania sałatki ze smażonymi grzybami i kukurydzą. Pieczarki opłucz, obierz, posiekaj, wrzuć na patelnię do smażenia. Pokrój cebulę i połącz z grzybami. Ser zetrzeć na grubej tarce. Szynkę pokroić w cienkie paski. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw majonezem, solą, dokładnie wymieszaj.