Sałatki z miodem i koreańską marchewką: przepisy na pyszne dania z grzybów

W przeddzień świąt wiele gospodyń domowych zastanawia się, co może zaskoczyć i zadowolić bliskich? Stają przed odpowiedzialnym zadaniem udekorowania świątecznego stołu i ułożenia na nim pysznych i pysznych potraw. Oczywiście żaden posiłek nie jest kompletny bez sałatek. Tak więc sałatki z agarikami miodowymi i koreańską marchewką doskonale poradzą sobie z rolą pożądanych i wyrafinowanych przysmaków. A poza tym takie dania ozdobią nawet najbardziej zwyczajny rodzinny obiad i spokojny romantyczny wieczór.

Poniżej znajdują się 3 przepisy na sałatkę z miodem i koreańską marchewką. Muszę powiedzieć, że ich gotowanie jest całkowicie łatwe, więc nawet początkujący kucharze mogą to zrobić bez strachu.

Koreańska pikantna sałatka z miodem agarics

Koreańska sałatka z miodem i grzybami zachwyci wszystkich miłośników pikantności, ponieważ zawiera czosnek i czerwony mielony pieprz. Ostrość potrawy można oczywiście dostosować według własnego uznania, dodając do marynaty mniej lub więcej składników. Lub możesz skorzystać z podanego przepisu, w którym proporcje są zaprojektowane dla średniego nasilenia.

  • Marynowane grzyby - 250 g;
  • Gotowe koreańskie marchewki - 350 g;
  • Ocet 9% - 2 łyżki l.;
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • Czosnek - 4-6 ząbków;
  • Cebula - 1 głowa;
  • Cukier - 1,5 łyżeczki.
  • Sól, czarny i czerwony mielony pieprz - do smaku;
  • Koreańska przyprawa do marchwi - ½ opakowanie;
  • Sos sojowy - 1,5 łyżki. l.

Przede wszystkim przygotowujemy marynatę: na talerz wlewamy ocet, olej i sos sojowy. Następnie dodaj cukier, sól, pieprz, przyprawę do marchwi i rozgniecione ząbki czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie i odstaw na chwilę do zaparzenia.

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i zalać wrzątkiem. Zostawiamy na 15-20 minut, aby goryczka wyszła, a następnie przenosimy do marynaty, pozwalamy parzyć przez 5 minut.

Łączymy marynowane grzyby z marchewką po koreańsku, miksujemy.

Do tych dwóch składników wysyłamy marynatę z cebulą i ponownie dobrze mieszamy.

Po niewielkim zaparzeniu potrawy można podawać z gotowanymi ziemniakami, makaronem lub ryżem.

Sałatka z miodem agarics, koreańską marchewką i kurczakiem

Jeśli chcesz ugotować mniej pikantne danie, użyj przepisu na sałatkę z miodem, kurczakiem i koreańską marchewką.

Przysmak jest robiony szybko i łatwo, co oznacza, że ​​z pewnością pomoże Ci jak najszybciej nakryć do stołu.

  • Grzyby miodowe (gotowane) - 400 g;
  • Koreańska marchewka (gotowa) - 300 g;
  • Jajko - 5 szt.;
  • Filet z kurczaka - 1 szt.;
  • Olej roślinny - do smażenia;
  • Sól;
  • Świeże warzywa - 1 mała pęczek;
  • Majonez.

Ugotowane grzyby ułożyć na gorącym oleju roślinnym i smażyć do odparowania płynu, włożyć do salaterki.

W międzyczasie włóż jajka i gotuj je mocno przez około 10 minut.

W międzyczasie, gdy jajka się gotują, filety należy szybko pokroić w kostkę lub kostkę. Następnie usmażyć na patelni, na której pieczarki smażono na złoty kolor.

Po ugotowaniu jajek należy spuścić wodę i zalać zimną wodą, odstawić na kilka minut i obrać.

Jajka pokrój w kostkę i wyślij na wspólny talerz, na którym są już grzyby i mięso.

Dodaj koreańską marchewkę, drobno posiekane warzywa, sól do smaku, dopraw majonezem, wymieszaj i podawaj.

Przepis na sałatkę „Polyanka” z marynowanymi grzybami i koreańską marchewką

To piękne i jasne danie doskonale ozdobi każde świąteczne wydarzenie. Głównymi składnikami są tu grzyby, koreańska marchewka i mięso z kurczaka.

Dodatkowymi składnikami są gotowane ziemniaki, jajka i świeże ogórki. Jeśli chcesz, możesz jednak zastąpić dodatkowe składniki. Marynowane grzyby miodowe są używane do sałatki z koreańską marchewką.

  • Marynowane grzyby - 350 g;
  • Gotowe marchewki w stylu koreańskim - 200 g;
  • Gotowany filet z kurczaka - 300 g;
  • Ziemniaki w mundurkach - 1-2 szt.;
  • Świeży ogórek (można zastąpić solonym) - 1-2 szt.;
  • Jajka na twardo - 3 szt.;
  • Świeże warzywa;
  • Majonez.

Sałatka Polyanka z agarikami miodowymi, koreańską marchewką i kurczakiem jest przygotowywana według określonej techniki, ale możesz samodzielnie wymyślić oryginalną opcję podawania.

Obierz i zetrzyj ziemniaki, wykonaj tę samą procedurę z gotowanymi jajkami.

Ogórek i ugotowane mięso pokrój w paski, wszystko odstaw na bok.

Bierzemy salaterkę i ostrożnie przykrywamy folią spożywczą.

Wzdłuż dna pojemnika rozłóż marynowane grzyby nakrętkami do dołu i posyp drobno posiekanymi ziołami.

Na wierzch połóż warstwę koreańskiej marchwi, a następnie wyślij pokrojony w plasterki ogórek.

Posmarować majonezem i rozprowadzić warstwę kurczaka, ponownie posmarować majonezem.

Rozłóż na wierzchu warstwę ziemniaków i warstwę jajek, rozprowadzając między nimi majonez.

Naczynie delikatnie docisnąć rękami, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.

Następnie wyjmujemy sałatkę, przewracamy ją na talerz i usuwamy folię spożywczą.