Sałatki to wyjątkowe przystawki, które preferują wszyscy: młodzi i starzy. Ich różnorodność jest naprawdę imponująca, ponieważ są przygotowane na każdy gust i kolor. Sałatki z masłem nie są wyjątkiem, ponieważ dla prawdziwych szefów kuchni to okazja do wykazania się wyobraźnią i eksperymentowania z zestawem składników. W przypadku grzybów przystawka okazuje się niezwykła i delikatna, której smak może różnić się od dodania różnych przypraw i produktów.
Oferujemy proste przepisy na sałatki z masłem, które można wykorzystać o każdej porze: na co dzień i od święta. Te przekąski z pewnością będą hitem na Twoim stole. Dodatkowo pod względem zawartości białka owocniki są doskonałym substytutem mięsa. Sałatki można stosować smażone, marynowane i gotowane.
Sałatka ze smażonym masłem i papryką
Maślanki dobrze komponują się z cebulą, więc w tej wersji są ulubionym przysmakiem wielu osób. Ale spróbuj sałatki ze smażonym masłem, rozcieńczonej papryką. Będziesz zaskoczony, jak bardzo zmieni się ta przystawka i nabierze nowej aromatycznej nuty.
- borowik - 1 kg;
- cebula - 3 głowy;
- słodka papryka (żółta i czerwona) - 1 szt.;
- olej roślinny - 4 łyżki. l.;
- Sól;
- mielony pieprz (czarny) - 1/3 łyżeczki;
- zielony koperek - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.
Wcześniej wyczyść olej z gruzu i lepkiej warstwy, włóż do gorącej wody i gotuj przez 20 minut.
Odcedź płyn, ostudź masło i pokrój na małe kawałki.
Z pieprzu wybierz nasiona, pokrój w makaron, włóż na patelnię z masłem i smaż przez 10 minut.
Łyżką cedzakową wybierz smażoną paprykę z patelni i włóż do salaterki.
Pieczarki włożyć na maśle, na którym smażono paprykę, smażyć 10 minut i dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki.
Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor i często mieszać, aby grzyby się nie przywierały.
Połącz wszystkie smażone warzywa, wyciśnij na nie sok z cytryny, posól, dodaj mielony pieprz i drobno posiekany koperek.
Wymieszaj drewnianą łopatką i podawaj w miseczkach porcjowanych.
Ten przepis na sałatkę ze smażonym masłem ze zdjęciem krok po kroku pomoże Ci udekorować swój stół wygraną. Dodaj do niego tłuczone ziemniaki i zobacz, jak polubią to wszyscy Twoi goście.
Sałatka z marynowanym masłem i orzechami włoskimi
Przepisów na sałatki z marynowanym masłem jest wiele, a wszystkie mają niezwykły smak i aromat. Następna opcja przekąski jest bardzo prosta i pomoże początkującej gospodyni urozmaicić świąteczny stół. Sałatkę z marynowanym masłem można łączyć z dowolnym dodatkiem warzyw, roślin strączkowych czy mięsem, a także może stanowić samodzielną przekąskę. Te grzyby dodadzą pikantnego smaku każdej potrawie.
Przepis ze zdjęciem sałatki z marynowanym masłem będzie opisywać każdy etap przygotowania.
- marynowane masło - 500 g;
- jądra orzecha włoskiego - 200 g;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
- zielona cebula - 10 gałęzi;
- koperkowe zielenie - 1 pęczek;
- Sól;
- zmielony czarny pieprz.
Marynowane masło przełożyć na sito i opłukać pod bieżącą zimną wodą.
Jeśli grzyby są duże, pokrój na kawałki i włóż do salaterki.
Umyj zieloną cebulę i koperek, połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć cały płyn.
Pokrój cebulę i koperek, dodaj do pieczarek.
Obrane orzechy zmiażdżyć w moździerzu i posypać grzybami.
Dopraw solą, dodaj mielony pieprz i dopraw oliwą z oliwek.
Delikatnie wymieszaj drewnianą lub plastikową szpatułką i podawaj.
Ta sałatka z marynowanym masłem zaskoczy twoją rodzinę przyjemnym smakiem. Pamiętaj, aby przygotować go na świąteczny stół - goście będą zdumieni taką przyjemnością.
Przepis na sałatkę z masłem: zbiór z grzybami na zimę
Proponujemy przygotowanie na zimę sałatki z masłem. Gotowanie tego dania z koncentratem pomidorowym zapewni Twojej rodzinie obfite gorące posiłki zimą. Aby to zrobić, możesz samodzielnie zmielić pomidory (z usunięciem nasion i nasion) lub możesz kupić gotowy makaron w dowolnym sklepie.
- borowik - 1 kg;
- słodka papryka - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- cebula - 500 g;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki;
- olej roślinny - 300 ml;
- ocet - 70 ml;
- sól dla smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
- goździki i ziele angielskie - 3 szt.
Gotuj grzyby w wodzie przez 25-30 minut, spuść wodę, ostudź i pokrój na małe kawałki.
Marchewki obrać, gotować do połowy, ostudzić i pokroić w cienkie plasterki.
Paprykę obrać i pokroić w makaron.
Cebulę pokroić w pół-pierścienie, połączyć z pieprzem i smażyć na patelni na złoty kolor.
Wszystkie warzywa wymieszać z grzybami, włożyć do rondla i dodać koncentrat pomidorowy.
Dobrze wymieszaj, wlej olej roślinny, sól, dodaj czarny i ziele angielskie, drobno posiekany czosnek i goździki.
Dusić na małym ogniu przez 45 minut, wlać ocet i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Rozłóż sałatkę w półlitrowych słoikach i sterylizuj przez 40 minut.
Zwiń metalowymi pokrywkami i pozwól całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Zanieś sałatkę z masłem przygotowaną na zimę do piwnicy i przechowuj nie dłużej niż rok.
Jeden taki słoik z półfabrykatem przeznaczony jest do przygotowania gorącej potrawy dla 4 osób.
Sałatka z kurczaka z gotowanym masłem
Sałatka z kurczakiem i masłem świetnie będzie wyglądać nie tylko na świątecznym stole, ale może ozdobić spokojny rodzinny obiad.
- grzyby - 500 g;
- mięso z kurczaka - 500 g;
- jajka - 6 szt.;
- ser - 200 g;
- pomidory - 3 szt.;
- majonez;
- Pietruszka;
- Sól;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- ziarna kminku - szczypta.
Pokrój wstępnie ugotowane grzyby w plasterki lub kostkę (według własnego uznania).
Ugotuj mięso, ostudź i pokrój w cienkie plasterki.
Jajka na twardo w osolonej wodzie, obrane i pokrojone w kostkę.
Umyj pomidory, a także pokrój w drobną kostkę.
Wymieszaj całe posiekane jedzenie, dopraw solą, szczyptą kminku, wymieszaj.
Ser zetrzeć na grubej tarce, połączyć z sałatką, drobno posiekać zieloną cebulę i pietruszkę i ponownie wymieszać.
Dopraw sałatkę majonezem, dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Wstawić do lodówki na 1,5-2 godziny, aby nasycić smakiem.
Podawaj na porcjowanych talerzach jako danie główne.
Sałatka z masła gotowanego z sercami z kurczaka i ananasem
Przepis na tę sałatkę z gotowanym masłem pomoże Ci ugotować coś niezwykłego i oczywiście pysznego.
- gotowane masło - 400 g;
- serca z kurczaka - 400 g;
- cebula - 2 szt.;
- masło - 50 g;
- ser - 200 g;
- jajka - 4 szt.;
- ananas w puszkach - 300 g;
- majonez;
- zmielony czarny pieprz;
- Sól.
Masło pokroić na przypadkowe kawałki, połączyć z drobno posiekaną cebulą i dusić z masłem przez 15 minut na średnim ogniu. Dopraw solą do smaku i pieprzem zmielonym pieprzem, wymieszaj.
Serca z kurczaka pokroić w cienkie plasterki i gotować do miękkości. Wyjmij, załóż ręcznik kuchenny, aby spuścić cały płyn.
Fajnie jest ugotować jajka, pokroić w kostkę i odstawić na osobnym talerzu.
Odcedź ananasy i pokrój w kostkę.
Ser zetrzeć i odstawić osobno.
W salaterce ułóż produkty warstwami, zaczynając od grzybów i cebuli, posmaruj majonezem.
Na drugą warstwę ułóż serca z kurczaka, namaść majonezem.
Na wierzch warstwa ananasa, jajka i warstwa startego sera.
Posmaruj każdą warstwę sałatki majonezem.
Sałatka z gotowanym masłem doskonale komponuje się z duetem serduszek z kurczaka i ananasa. Takie danie ozdobi swoją obecnością świąteczną ucztę, szczególnie w Nowym Roku.
Sałatka z masłem i serem
Sałatka maślana, której przepis ze zdjęciem można zobaczyć poniżej, stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem dla Twojej rodziny.
- marynowane masło - 300 g;
- gotowane ziemniaki - 4 szt.;
- gotowana marchewka - 3 szt.;
- filet z kurczaka - 300 g;
- ser - 100g;
- jajka - 3 szt.;
- orzechy włoskie - 3 łyżki l.;
- majonez;
- Sól;
- gałka muszkatołowa - szczypta.
Marynowane masło pokrój w plasterki i włóż do głębokiej salaterki.
Zagotuj filet do miękkości i pokrój w paski.
Zetrzyj marchewki, ziemniaki, jajka na twardo i ser na grubej tarce.
Wymieszaj masło z warzywami i serem, dodaj posiekane orzechy włoskie, gałkę muszkatołową, sól i majonez.
Wymieszaj, przykryj papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Sałatka z masłem i groszkiem konserwowym
- marynowane masło - 400 g;
- groszek w puszkach - 200 g;
- zielona cebula - 100 g;
- jajka na twardo - 4 szt.;
- śmietana - 200 g;
- Sól;
- Pietruszka.
Grubo posiekaj masło, połącz z pokrojonymi jajkami, posiekaną zieloną cebulą i wymieszaj.
Odcedź płyn z groszku i dodaj go do pozostałych składników.
Dopraw solą, kwaśną śmietaną i dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
Podczas serwowania udekoruj sałatkę gałązkami pietruszki.
Sałatka z masłem, szynką i jabłkami
- gotowane masło - 300 g;
- szynka - 200 g;
- jabłka (słodko-kwaśne) - 2 szt.;
- jajka - 5 szt.;
- ser - 200 g;
- majonez;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- koper i bazylia.
Pieczarki i szynkę pokrój w cienkie paski i wymieszaj w salaterce.
Jabłka obrać, pokroić w paski i skropić sokiem z cytryny, włożyć do pieczarek.
Jajka i ser zetrzeć na tarce o dużych podziałkach i połączyć z gotowymi produktami.
Doprawić majonezem, wymieszać i posypać posiekanym koprem i bazylią.
Połączenie grzybów maślanych z soczystymi jabłkami i szynką w sałatce nie pozostawi obojętnym smakoszy na ten smak.
Jabłka można zamienić na przykład na awokado lub mango.
Sałatki z olejem maślanym zawsze okazują się pyszne i świetnie nadają się na każdą porę roku, zwłaszcza na zimę.