Juliennes w bułeczkach: przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami, jak gotować domowe Juliennes

Domowa Julienne w bułce z kurczakiem i grzybami to pyszna przekąska. Odmian jego przygotowania jest wiele, ale najprostszy i najbardziej tradycyjny jest przepis na julienne w bułeczkach z grzybami bez kurczaka. Można go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jak gotować Julienne w bułkach w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Jeśli wcześniej przygotujesz nadzienie na przystawkę, możesz zrobić szybką przekąskę, ponieważ w bułce julienne z grzybami piecze się przez 5 minut.

Składniki:

  • bułeczki hamburgerowe - 6 szt.;
  • pieczarki - 400 g;
  • cebula - 4 szt.;
  • śmietana - 250 g;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • twardy ser - 200 g;
  • mleko - 2 dl;
  • Sól;
  • olej rafinowany;
  • czarny pieprz;
  • nasiona sezamu - 1,5 łyżki. l.;
  • koperek i pietruszka.

Bułki odciąć na wierzchu i łyżką wyjąć miąższ. Lepiej ich nie wyrzucać, ale zrobić „czapki” dla Julienne.

Smażyć pokrojoną w kostkę cebulę do miękkości.

Do cebuli dodać pokrojone grzyby i smażyć 15 minut.

Całość dopraw solą, pieprzem, posyp mąką, dobrze wymieszaj i dodaj śmietanę.

Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut i rozprowadzić nadzienie na bułkach.

Ser zetrzeć, nałożyć na każdą bułkę i zamknąć „pokrywką”.

Wierzch pokrywki nasmarować mlekiem i posypać sezamem.

Piec 5-7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.

Jak ugotować Julienne w bułkach (zdjęcie z opisem krok po kroku), sugerujemy przyjrzenie się kolejnemu przepisowi.

Jeśli w domu nie ma producentów kokotów, a chcesz ugotować Julienne dla swojej rodziny lub gości, nie musisz się denerwować. Doskonale można je zastąpić bułeczkami kanapkowymi.

Proponujemy przepis na julienne z kurczakiem w bułeczkach, który zachwyci Twoją rodzinę niezapomnianym smakiem. A poza tym „pleśń” będzie jadła razem z gorącą przekąską.

Przepis na bułeczki z kurczakiem Julienne

Aby przygotować przepis na julienne w bułkach, potrzebujemy następujących produktów:

  • bułeczki kanapkowe - 10 szt.;
  • mięso z uda kurczaka - 500 g;
  • cebula - 2 głowy;
  • ser (odmiany twarde) - 200 g;
  • krem - 250 g;
  • olej rafinowany;
  • twarożek - 3 łyżki. l.;
  • Sól;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • mieszanka zmielonej papryki;
  • pióra zielonej cebuli.

Jak wygląda julienne z kurczaka w bułce, spójrz na zdjęcie.

Mięso pokroić w cienkie plasterki i smażyć do miękkości.

Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa i smażyć 10 minut.

Śmietanę wymieszać z twarogiem, wlać na patelnię do mięsa i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Dopraw solą do smaku, dodaj zmiażdżony czosnek, mieszankę pieprzu i zdejmij z ognia.

Łyżką okruchy bułeczek i rozsmaruj w nich julienne.

Zetrzyj warstwę sera na wierzchu lub po prostu połóż talerz serów.

Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 7-10 minut, aż ser się rozpuści. Nie jest konieczne dłuższe przechowywanie, aby „jadalne” maszyny do produkcji kokotek nie wyschły.

Podawaj, udekoruj kurczaka w bułce julienne z posiekanymi piórami zielonej cebuli.

Julienne z kurczakiem i grzybami w bułeczkach: przepis ze zdjęciami krok po kroku

Chcemy zaproponować przepis ze zdjęciem Julienne w bułkach z kurczakiem i grzybami. Połączenie tych produktów wzmacnia smak gorącej przekąski, czyni ją bardziej soczystą i bogatą.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

  • bułeczki okrągłe - 5 szt.;
  • filet z kurczaka - 400 g;
  • grzyby - 300 g;
  • cebula - 3 szt.;
  • krem - 100 g;
  • ser - 100 g;
  • wino białe (wytrawne) - 150 ml;
  • olej słonecznikowy;
  • sól dla smaku.

Zagotuj filet, pokrój w drobną kostkę i smaż na złoty kolor.

Pokrój grzyby i cebulę, dodaj do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Dodaj sól, wlej wino i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.

Dodaj śmietanę i od czasu do czasu mieszając gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 8-10 minut.

Ułóż przygotowane bułeczki na blasze do pieczenia, włóż do nich grzybowe julienne i zetrzyj warstwę twardego sera na grubej tarce na wierzchu.

Julienne należy piec w bułkach w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 ° C. Przystawka okazuje się bardzo apetyczna, zwłaszcza jeśli podawana jest ze świeżymi ogórkami i liśćmi sałaty.

Przepis Julienne w bułeczkach z kurczakiem, grzybami i krewetkami

Jak inaczej ugotować Julienne w bułkach dla rodziny lub gości, aby ich mile zaskoczyć?

Możesz podać przepis krok po kroku na julienne w bułkach z kurczakiem, grzybami i krewetkami. Zgodnie z tym przepisem każda gospodyni domowa będzie mogła zadowolić swoje gospodarstwo domowe pyszną przekąską.

Ta opcja będzie wymagać następujących produktów:

  • udko z kurczaka - 1 szt.;
  • bułeczki do kanapek - 7 szt.;
  • boczniaki - 400 g;
  • krewetki - 200 g;
  • cebula -3 szt.;
  • krem - 200 g;
  • ser - 100 g;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • masło - 50;
  • sól i czarny pieprz;
  • koperkowe zielenie.

Szynkę ugotować, oddzielić od kości, pokroić w kostkę i smażyć na oleju 10 minut.

Boczniaki drobno posiekaj, smaż je osobno na patelni na oleju do miękkości.

Pokrój cebulę, dodaj do pieczarek i smaż razem przez 10 minut.

Wymieszaj śmietanę z mąką, wymieszaj trzepaczką, dopraw solą i wrzuć czarny pieprz.

Wymieszaj mięso, grzyby i cebulę z sosem, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Gotuj krewetki w osolonej wodzie przez 7 minut, zdejmij z nich skorupkę i przekrój na pół. Jeśli krewetki są duże, pokrój na kilka kawałków.

Umieść kilka kawałków krewetek w przygotowanych wcześniej bułkach na dnie.

Na wierzch rozsmaruj julienne i posyp startym serem.

Julienne grzybowe w bułce z owocami morza, piec w piekarniku przez 15 minut i podawać udekorowane posiekanym koprem.

Julienne w bułeczkach po 12 połówek: przepis mikrofalowy

Inną nieskomplikowaną opcją gotowania jest Julienne w bułeczkach w kuchence mikrofalowej z sercami kurczaka.

Składniki:

  • okrągła bułka - 5-7 szt.;
  • serca z kurczaka - 200 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • pieczarki - 200 g;
  • śmietana - 4 łyżki. l.;
  • mąka - 0,5 łyżki. l.;
  • chudy olej;
  • ser - 70 g;
  • czosnek - 1 plasterek;
  • sól, papryka - do smaku.

Oferujemy przepis na tę Julienne w bułeczkach ze zdjęciem krok po kroku.

Serca ugotować, pokroić w plasterki i smażyć na oleju 10 minut.

Pokrój pieczarki i cebulę, wyślij na inną patelnię i smaż, aż grzyby będą miękkie.

Połącz mięso z mieszanką grzybów i warzyw, wymieszaj.

Wymieszaj śmietanę z mąką i dobrze ubij, aż będzie gładka.

Serca i grzyby polać sosem, doprawić solą, dodać paprykę, drobno posiekany czosnek i wymieszać.

Gotuj farsz na wolnym ogniu nie dłużej niż 10 minut.

Bułeczki bez miąższu nadziać Julienne i ułożyć na blasze do pieczenia.

Posyp wierzch bułek drobno startym serem.

Piec w kuchence mikrofalowej, aż ser się rozpuści. Julienne smakuje bardzo delikatnie, bez złotej skórki.

Julienne można gotować w 12-cio połówkowych bułeczkach z różnymi nadzieniami. W takim przypadku po prostu eksperymentuj, mieszając różne składniki. Przystawkę trzeba będzie upiec w różnym reżimie temperaturowym w zależności od produktów - jeśli z mięsem, to o kilka minut dłużej.

Julienne grzybowe w bułkach hamburgerowych

Poniższy przepis nada Twojej przystawce pikantny smak i wyśmienity aromat. Tę przekąskę wygodnie jest zabrać ze sobą w drogę, na spacer i jako szybką przekąskę do pracy.

Składniki:

  • bułeczki hamburgerowe - 8 szt.;
  • wędzone kiełbaski - 5 szt.;
  • cebula - 1 szt.;
  • pieczarki - 300 g;
  • Bułgarska czerwona papryka - 1 szt.;
  • Ser holenderski - 100 g;
  • majonez - 100 g;
  • mąka - 0,5 łyżki. l.;
  • olej roślinny;
  • Pietruszka;
  • sól dla smaku;
  • mielony biały pieprz.

Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta.

Paprykę przeciąć na pół, obrać nasiona i pokroić w kostkę.

Pieczarki pokrój na kawałki 1x1 cm, połącz z pieprzem i wszystko wymieszaj z cebulą.

Dobrze wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu, aż grzyby się ugotują, posol i dodaj zmielony biały pieprz.

Drobno pokrój kiełbaski i wymieszaj z pieczarkami i warzywami.

Mąkę przesmażyć na suchej patelni, wlać majenezę i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.

Wymieszaj wszystkie składniki na jednej patelni i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Ugotowane bułeczki kokotowe napełnij julienne i posyp grubą warstwą sera na wierzchu.

Piec w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 190 ° C, aż ser się zarumieni.

Podając gorącą przystawkę udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Obejrzyj film Julienne w bułce z wędzonymi kiełbasami:

Warto powiedzieć, że nawet początkujący kucharz może ugotować ten prosty przepis na julienne. Używanie małych bułeczek zamiast urządzeń do robienia kokotek pozwoli uzyskać więcej porcji gorącej przekąski. Do tego takie Julienny z kurczakiem i grzybami w bułce będą doskonałą ozdobą każdej uczty.