Pieczarki smażone z cebulą są bardzo popularne wśród wielu gospodyń domowych. Wartość odżywcza tych owocników jest równa wartości mięsa, co sprawia, że grzyby są bardzo przydatne i pożywne. Danie z pieczarek i cebuli może być podawane jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych przysmaków.
Proponowane w artykule przepisy pokażą, jak prawidłowo smażyć pieczarki z dodatkiem cebuli i innych składników, by domownikom zachwycił pyszny, sycący i aromatyczny przysmak.
Jak gotować smażone pieczarki z cebulą i kwaśną śmietaną: prosty przepis
Jeśli chcesz zrobić coś wyjątkowego i prostego na obiad, przygotuj pieczarki smażone z cebulą i kwaśną śmietaną. Gotowanie jest łatwe, wystarczy posiekać jedzenie i usmażyć je na oleju roślinnym.
- 700 g pieczarek;
- 5 cebul;
- 200 ml śmietany (dowolna zawartość tłuszczu);
- Olej roślinny;
- 1 łyżka. l. posiekana pietruszka;
- Sól i papryka do smaku.
Trzymanie się przepisu na smażone grzyby z cebulą i kwaśną śmietaną pomoże ci poprawnie zakończyć proces.
Grzyby oczyszcza się z ewentualnych zanieczyszczeń, myje wodą i kroi na kawałki.
Są układane na suchej gorącej patelni i smażone, aż płyn odparuje.
Wlać 3 łyżki. l. oleje roślinne i grzyby smażone są na złoty kolor.
Osobno cebulę pokrojoną w cienkie półpierścienie smaży się na niewielkiej ilości oleju i miesza z grzybami na jednej patelni.
Całość dodaje się do smaku, dodaje się słodką mieloną paprykę i dokładnie miesza.
Wprowadza się śmietanę, ponownie miesza i dusi przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu.
Podczas serwowania do każdego talerza dodaje się posiekane warzywa.
Jak prawidłowo usmażyć grzyby z cebulą, śmietaną i czosnkiem
Pieczarki smażone z cebulą, śmietaną i czosnkiem to kolejny prosty przepis na przygotowanie pysznego i aromatycznego dania na obfity obiad.
- 1 kg pieczarek;
- 4 główki cebuli;
- 5 ząbków czosnku;
- 5 łyżek. l. Oliwa z oliwek;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- Sól dla smaku;
- ½ łyżeczka zmielony czarny pieprz;
- Szczypta kurkumy, aby dodać koloru do potrawy.
Stosując się do zaleceń doświadczonych szefów kuchni, można nauczyć się prawidłowego gotowania pieczarek smażonych z cebulą, kwaśną śmietaną i czosnkiem.
- Pieczarki, cebulę i czosnek obrać, opłukać i posiekać: owocniki w plastry, cebulę w półpierścienie, czosnek drobno posiekać nożem.
- Wlej połowę oleju na gorącą patelnię, włóż cebulę i czosnek, smaż przez 5 minut. z ciągłym mieszaniem, aby uniknąć przypalenia.
- Na innej patelni podgrzej resztę oleju i dodaj grzyby.
- Smaż przez 15 minut. na średnim ogniu, mieszając drewnianą łyżką.
- Połącz warzywa i grzyby w jednym pojemniku, sól, pieprz i dodaj kurkumę.
- Wymieszaj, wlej śmietanę i ponownie zamieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Odstaw na chwilę na wyłączonej kuchence do zaparzenia i podania.
- To danie będzie dobrze komponować się z kotletami lub kotletami.
Znając dokładny przepis na smażenie pieczarek z cebulą i kwaśną śmietaną, możesz co tydzień gotować taką ucztę, aby zachwycić członków rodziny i przyjaciół.
Pieczarki smażone z ziemniakami i cebulą: przepis ze szczegółowym opisem
Aby ugotować smażone pieczarki z cebulą i ziemniakami, nie trzeba mieć dużego doświadczenia kulinarnego. Danie przygotowywane jest po prostu, bez większego wysiłku, ale okaże się obfite i smaczne, więc każdemu się spodoba.
- 700 g pieczarek;
- 500 g ziemniaków;
- 3 główki cebuli;
- Sól i czarny pieprz;
- Olej roślinny - do smażenia;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 łyżki stołowe. l. posiekany koperek.
Pieczarki smażone z ziemniakami i cebulą gotujemy według przepisu ze szczegółowym opisem.
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski, zalać wodą, odstawić na 20 minut. tak, aby skrobia wyszła (w tym czasie kilkakrotnie zamieszaj paski ziemniaków).
- Pieczarki opłucz, pokrój w kostkę i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
- Dodać cebulę, pokroić w ćwiartki, wymieszać i smażyć z grzybami przez kolejne 10 minut. na minimalnym ogniu.
- Dopraw solą do smaku, pieprzem i odstaw na patelnię pod zamkniętą pokrywą na wyłączonej kuchence.
- Wyjąć ziemniaki z wody na ręcznik kuchenny, odstawić na 10 minut.
- Na osobnej patelni na rozgrzanym oleju smażyć paski ziemniaków na złoty kolor na dużym ogniu.
- Posyp drobno posiekanym czosnkiem, wymieszaj i dodaj do ziemniaków pieczarki i cebulę.
- Ponownie zamieszaj i smaż na średnim ogniu przez 7-10 minut.
- Pod koniec gotowania dodać zioła, nie mieszać, przykryć i pozostawić na wyłączonym piecu na 5 minut.
Jak gotować pieczarki smażone z cebulą, ziemniakami i bakłażanem
Przepis na gotowanie pieczarek smażonych z ziemniakami, cebulą i bakłażanem pomoże gospodyni przygotować pyszny poczęstunek i nakryć stół na obfity obiad z całą rodziną. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w potrawach, najlepiej jest używać patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
- 500 g pieczarek;
- 1 duży bakłażan;
- 3 główki cebuli;
- 2 papryki;
- Olej roślinny;
- ½ łyżeczka mieszanka zmielonej papryki;
- Sól;
- 5 ziemniaków;
- 2 ząbki czosnku;
- 3 szczypty suszonej bazylii;
- 4-6 gałązek zielonej pietruszki.
Jak prawidłowo ugotować pieczarki smażone z cebulą, ziemniakami i bakłażanem znajdziesz w kolejnych krokach.
- Umyj bakłażany, pokrój w paski lub kostkę, dodaj lekko osoloną wodę i odstaw na 20 minut, aby usunąć gorycz.
- Spuść wodę, opłucz kostki bakłażana i wyciśnij nadmiar płynu rękami.
- Podgrzej 2 łyżki na patelni. l. olej, smażyć na średnim ogniu przez 10 minut. (stale mieszaj).
- Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie, paprykę pokroić w paski.
- Najpierw wyślij cebulę do bakłażana, smaż przez 5 minut, dodaj pieprz i smaż przez 2-3 minuty, przenieś do miski.
- Pieczarki pokroić w paski, smażyć na oleju na złoty kolor i włożyć do warzyw.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, wlać olej na patelnię, podgrzać i dodać ziemniaki.
- Smażyć na złoty kolor bez zamykania pokrywki, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
- Połącz warzywa, grzyby, dodaj bazylię, sól do smaku, pieprz, wymieszaj.
- Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Na koniec dodaj czosnek pokrojony w drobną kostkę i świeże zioła, wymieszaj i podawaj.
Smażone danie z pieczarek z cebulą i marchewką
Smażone pieczarki z cebulą i marchewką są bardzo smaczne. Jeśli marchewki pokroimy w cienkie paski, danie będzie miało bogaty kolor i smak.
- 700 g pieczarek;
- 4 główki cebuli;
- 3 marchewki;
- Masło - do smażenia;
- Sól;
- Na ½ łyżeczki. przyprawa do grzybów i mieszanka zmielonej papryki.
Proponowany przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże Ci ugotować smażone pieczarki z cebulą i marchewką.
- Grzyby są obrane, umyte w wodzie i pokrojone w paski.
- Są układane na suchej gorącej patelni i smażone, aż płyn odparuje.
- Dodaje się 1 łyżkę. l. masło, grzyby są mieszane i smażone przez 10 minut.
- Cebulę obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki i dodać do grzybów.
- Dodaje się całą masę, dodaje pieprz, dodaje przypraw, miesza i smaży przez 5-7 minut.
- Na osobnej patelni rozpuść 2 łyżki. l. masło, wprowadza się obrane marchewki pokrojone w cienkie paski.
- Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor i dodajemy do pieczarek i cebuli.
- Wszystko jest dokładnie wymieszane, pod zamkniętą pokrywką, gotować na małym ogniu przez 5 minut.
- To danie najlepiej podawać w połączeniu z puree ziemniaczanym.
Jak smakowicie usmażyć na patelni pieczarki z cebulą, czosnkiem i serem
Danie ze smażonymi grzybami z cebulą i serem może naprawdę podbić od pierwszej łyżki. Nawet kapryśni smakosze będą zadowoleni z takiej uczty.
- 1 kg grzybów;
- 4 główki cebuli;
- 200 g twardego sera;
- 3 ząbki czosnku;
- Olej roślinny;
- Sól i przyprawy do smaku.
Jak prawidłowo usmażyć grzyby z cebulą i serem na patelni opisano poniżej:
- Obierz i gotuj grzyby przez 10 minut. w osolonej wodzie.
- Położyć na ściereczce, odstawić na 10 minut, następnie przekroić na pół lub 4 części.
- Na gorącej patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć grzyby na złoty kolor.
- Do pieczarek dodać cebulę pokrojoną na pół pierścienia i posiekany czosnek, smażyć 10 minut.
- Dopraw solą, posyp przyprawami do smaku, wymieszaj i posyp warstwą startego sera na wierzchu.
- Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści.
Jak gotować świeże pieczarki smażone z cebulą, czosnkiem i majonezem
Pieczarki smażone z cebulą i majonezem doskonale uzupełniają każdą przystawkę, na przykład gotowane ziemniaki lub tłuczone ziemniaki.
- 800 g świeżych pieczarek;
- 2 główki cebuli;
- Pęczek zielonej cebuli;
- 150 ml majonezu;
- 2 ząbki czosnku;
- Olej roślinny;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Zieloni do smaku.
Jak prawidłowo ugotować świeże grzyby smażone z cebulą i majonezem, aby zrobić pyszną i satysfakcjonującą ucztę?
- Pieczarki obrać, opłukać i pokroić w cienkie paski.
- Umieść na rozgrzanej patelni, dodaj olej i smaż na średnim ogniu, aż płyn odparuje, a następnie do pojawienia się lekkiego rumieńca.
- Cebulę obrać z wierzchniej warstwy, pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do pieczarek.
- Dopraw solą, pieprzem, zamieszaj i smaż przez 10 minut. na minimalnym ogniu.
- Połącz majonez z pokruszonym czosnkiem, posiekaną zieloną cebulą, solą i trzepaczką.
- Zalej grzyby i cebulę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. z otwartą pokrywą.
- Posyp posiekanymi ziołami do smaku, przykryj i pozostaw do zaparzenia na 5-7 minut.
Jak gotować pieczarki smażone z cebulą z dodatkiem śmietany
Grzyby, cebula i śmietana to pyszny tandem na pyszne danie, któremu nikt nie może się oprzeć. Pieczarki smażone z cebulą i śmietaną zawsze trafią we właściwe miejsce - lekka kolacja, obfity obiad, uczta na świąteczną ucztę czy prosta przekąska.
- 700 g pieczarek;
- 2 czerwone cebule;
- 4 ząbki czosnku;
- 100 g porów;
- ¼ części cytryny;
- 150 ml śmietanki;
- 50 ml oliwy z oliwek;
- 100 g masła;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- Pietruszka.
Korzystając z przepisu krok po kroku, możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo gotować grzyby smażone z cebulą z dodatkiem śmietany.
- Wlej oliwę do rondla, dodaj masło i podgrzej.
- Czerwoną cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć na oleju na złoty kolor.
- Dodać posiekany czosnek, smażyć 2-3 minuty, dodać pieczarki i plasterki pora, pokroić w paski.
- Smażyć wszystko razem do miękkości, wycisnąć sok z cytryny, posolić i dodać pieprz, wymieszać.
- Wlej śmietanę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. na małym ogniu wyłączyć piec.
- Pokrój natkę pietruszki, dodaj do grzybów ze śmietaną, wymieszaj.
- Podawać z gotowanymi ziemniakami lub innymi dodatkami.
Pieczarki mrożone smażone z cebulą i ziemniakami
Mrożone grzyby smażone z cebulą w niczym nie ustępują wartościom odżywczym grzybom świeżym. Danie z nich doskonale uzupełni kotlety wieprzowe lub kotlety z kurczaka.
- 700 g mrożonych pieczarek;
- 6-8 ul. l. olej roślinny;
- 4 główki cebuli;
- 600 g ziemniaków;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki;
- Pęczek zielonego koperku.
Dowiedz się, jak smacznie smażyć grzyby z cebulą z opisu procesu krok po kroku.
- Rozmrozić mrożone grzyby, wyjmując je z zamrażarki i zostawiając na noc na kuchennym stole.
- Pokrój w kostkę i rękami wyciśnij nadmiar płynu.
- Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni, włóż grzyby i smaż na średnim ogniu przez 15 minut, aż płyn wyparuje.
- Obraną cebulę pokrój w kostkę i dodaj do pieczarek, smaż przez 5 minut.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski, włożyć do pieczarek i smażyć na średnim ogniu przez 15 minut.
- Dopraw solą i pieprzem mieszanką papryki, wymieszaj, dodaj posiekany zielony koperek.
- Ponownie zamieszaj i smaż przez kolejne 5-7 minut. na małym ogniu, pod zamkniętą pokrywką.
Półmisek grzybów konserwowych smażonych z cebulą i kwaśną śmietaną
Wiele gospodyń domowych eksperymentuje i tworzy coś nowego z tradycyjnych potraw. Pieczarki w puszkach smażone z cebulą to świetny sposób na szybkie nakarmienie głodnych członków rodziny.
- 500 g marynowanych grzybów;
- 2 cebule;
- Rafinowany olej roślinny;
- 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
- Pietruszka i koperek.
- Pieczarki z puszki przełożyć ze słoika do durszlaka, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w paski.
- Wlej 2 łyżki na rozgrzaną patelnię. l. masło, dodać obraną i pokrojoną w ćwiartkę cebulę.
- Smażyć na jasnobrązowy kolor, dodać pieczarki, przykryć i smażyć 10 minut.
- Otwórz pokrywkę, smaż jeszcze przez 10 minut, dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.
- Wlej śmietanę, zamieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Pieczarki smażone z cebulą i papryką
Pieczarki smażone z cebulą i papryką to doskonałe danie, które nie tylko pięknie wygląda, ale też ma niesamowity smak i aromat. Takie produkty zawsze można znaleźć w każdym sklepie i przygotować obiad.
- 700 g pieczarek;
- 4 duże papryki w różnych kolorach;
- 2 główki cebuli;
- Olej roślinny;
- Sól.
Jak gotować smażone pieczarki z cebulą i papryką?
- Paprykę do usunięcia nasion i łodyg pokroić w paski.
- Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i przygotować pieczarki: pokroić w kostkę.
- Pieczarki przełożyć na suchą patelnię, smażyć do odparowania płynu i dopiero wtedy wlać 2-3 łyżki. l. olej roślinny.
- Gdy grzyby lekko się zrumienią, dodać półpierścienie cebuli i smażyć na złoty kolor.
- Wlej paski pieprzu, smaż przez 10 minut. na małym ogniu.
- Sól do smaku, wymieszaj i pozostaw na wyłączonym piecu pod zamkniętą pokrywką na 5-7 minut.
- W razie potrzeby udekoruj posiekanymi ziołami do smaku.
Jak prawidłowo smażyć pieczarki z cebulą i kurczakiem (z wideo)
Smażone świeże pieczarki z cebulą i kurczakiem to zdrowy i sycący posiłek dla rodziny. Gotowanie jest bardzo, łatwe i proste, można powiedzieć, przyjemność.
- 600 g świeżych pieczarek;
- 500 g kurczaka (dowolna część bez kości);
- Olej roślinny;
- 4 ząbki czosnku;
- 3 główki cebuli;
- Szczypta kminku;
- Sól i mielony czarny pieprz;
- 100 ml śmietany.
Przepis na smażone pieczarki z cebulą i kurczakiem opisano poniżej w łatwych do wykonania krokach.
- Gotuj kurczaka w osolonej wodzie przez 15 minut, połóż na ręczniku kuchennym i odcedź.
- Po oczyszczeniu pokrój grzyby w paski, włóż na patelnię z 3 łyżkami. l. masło i smażyć 15 minut. na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę pokrojoną w cienkie krążki, posiekany czosnek nożem, wymieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.
- Mięso pokroić w kostkę, włożyć na osobną patelnię, dodać 2-3 łyżki. l. olej i smaż, aż się zarumieni.
- Połącz z grzybami i warzywami, solą, pieprzem i dodaj cyrrę, wymieszaj.
- Wlej śmietanę, ponownie zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką.
Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak prawidłowo smażyć grzyby z cebulą i kurczakiem.
Pieczarki smażone z cebulą i wątróbką drobiową
W tym przepisie, pokazującym, jak smażyć grzyby z cebulą i wątróbką drobiową, wszystkie produkty są dość proste i niedrogie. Przygotowanym daniem możesz zaskoczyć członków rodziny lub znajomych zaproszonych na przyjęcie, bo okazuje się bardzo smaczne i apetyczne.
- 500 g pieczarek;
- 5 głów cebuli;
- 300 g wątróbki drobiowej;
- 4 łyżki. l. masło;
- Sól dla smaku.
Należy powiedzieć, że danie idealnie nadaje się do napełniania tartaletek na stole bufetowym.
- Obierz grzyby, umyj i posiekaj losowo, włóż na patelnię z roztopionym masłem (weź 1 łyżkę. L.).
- Obierz wątróbkę drobiową z folii, pokrój na kawałki i usmaż w 2 łyżkach. l. masło.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę, włożyć na osobną patelnię i smażyć na pozostałym oleju do zarumienienia.
- Połącz wszystkie smażone składniki w blenderze, posol do smaku, posiekaj.
- Włożyć na gorącą patelnię i smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut z ciągłym mieszaniem.
- Nie musisz siekać jedzenia w blenderze, ale zostaw je na kawałki, tylko w takim przypadku należy dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
Pieczarki smażone z cebulą i ryżem
Pieczarki smażone z cebulą i ryżem mogą być doskonałym dodatkiem do dań głównych, takich jak mięso smażone lub pieczone.
- 500 g pieczarek;
- 2 białe cebule;
- ½ łyżka. ryż parzony;
- 1,5 łyżki. bulion mięsny;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki - do smaku;
- Masło.
Jak prawidłowo usmażyć pieczarki z cebulą i ryżem, aby uzyskać smaczną i satysfakcjonującą ucztę dla domu na obiad? Skorzystaj z przepisu opisanego poniżej, krok po kroku, dla większej wygody początkujących kucharzy. Zwróć uwagę, że przepis obejmuje 4 porcje.
- Ryż opłucz kilkakrotnie w zimnej wodzie, zalej gorącym bulionem mięsnym i gotuj na małym ogniu do miękkości.
- Dopraw solą do smaku, pieprzem mieszanką papryki i zamieszaj.
- Podsmaż pokrojoną w kostkę białą cebulę na maśle na złoty kolor.
- Dodać obrane i pokrojone pieczarki, smażyć dalej przez 20 minut. na małym ogniu.
- Połącz grzyby i cebulę z ryżem, dokładnie wymieszaj, włóż do naczynia i podawaj.
- Jeśli chcesz, możesz udekorować ryż grzybami zielonymi gałązkami bazylii lub pietruszki.