Czy wiosenny grzyb sarkoscy jest jadalny czy nie, gdzie rośnie i jak wygląda

Sarcoscypha to jeden z tych grzybów, które mają bardzo atrakcyjny wygląd. Dzięki bogatej wyobraźni można je nawet porównać do szkarłatnych kwiatów, zwłaszcza jeśli te oryginalne owocniki nie rosną na suchym drewnie, ale na soczystym zielonym mchu. W tym przypadku wydaje się, że gęsty jasny pączek otoczony jest jasnozielonymi liśćmi.

Pierwsze piękne grzyby po stopieniu się śniegu to wiosenne sarkosci, które są jaskrawoczerwone, przypominające małe czerwone kubki. Chociaż te grzyby są małe, ale zaskakująco jasne, co wywołuje uczucie radości. Ich wygląd mówi wszystkim: wreszcie nadeszła prawdziwa wiosna! Grzyby te można spotkać wszędzie: przy drogach, ścieżkach, na obrzeżach, w głębi lasu. Mogą rosnąć na rozmrożonych płatach w pobliżu zaśnieżonych obszarów.

Rodzaje sarkoskopów wiosennych

Istnieją dwa rodzaje sarkoskopów: jaskrawoczerwone i austriackie. Na zewnątrz niewiele się różnią, tylko z bliska i pod lupą widać małe włoski na zewnętrznej powierzchni jasnoczerwonej sarkoscife, których nie ma w austriackiej sarkoscife. Przez długi czas literatura pisała, że ​​jadalność tych grzybów jest nieznana lub że są niejadalne.

Wszystkich grzybiarzy interesuje: czy sarkoscifs są jadalne czy nie? Teraz w Internecie jest wiele informacji o jadalności tych grzybów, nawet w ich surowej postaci. Pragnę zaznaczyć, że jednorazowe użycie grzybów, po którym nic się nie stało, nie jest jeszcze powodem ich ciągłego stosowania. W przypadku grzybów istnieje możliwość nagromadzenia szkodliwych substancji w wyniku wielokrotnego użycia. To właśnie z powodu tej właściwości 20 lat temu chude świnie zostały oficjalnie sklasyfikowane jako niejadalne, a nawet trujące. Ponieważ naukowcy nie powiedzieli jeszcze ostatniego słowa o sarkoskopach, nie można ich zaklasyfikować jako jadalne. W każdym razie należy je gotować przez co najmniej 15 minut.

Sarkoscith ma ważną cechę, są wyznacznikiem dobrej ekologii.

Oznacza to, że rosną na czystych ekologicznie obszarach. Autorzy książki co roku obserwują te grzyby w obwodzie Istria w obwodzie moskiewskim. Należy zauważyć, że grzyby te zaczęły dostosowywać się do zmian warunków zewnętrznych i są obecnie bardzo powszechne.

Jeśli sarkoscifs są masywnymi grzybami, istnieją inne rzadkie podobne grzyby w postaci żółtych kubków. Rosną raz na dwa do trzech lat. Ostatnio widziano je w 2013 roku. Nazywa się je Caloscyphe fulgens.

Spójrz na zdjęcie, jak wyglądają różne rodzaje sarkoscif:

Sarkoscif grzyb jasnoczerwony

Tam, gdzie rosną jaskrawoczerwone sarkoscyfy (Sarcoscypha coccinea): na zwalonych drzewach, gałęziach, ściółce w mchu, częściej na drzewach liściastych, rzadziej na świerkach, rosną w grupach.

Sezon: pierwsze grzyby, które pojawiają się wraz z topnieniem śniegu wiosną, kwiecień - maj, rzadziej do czerwca.

Owocnik jaskrawoczerwonego sarkoscyfa ma średnicę 1-6 cm, wysokość 1-4 cm Charakterystyczną cechą gatunku jest kielich z kielichem i łodygą o jasnoczerwonym kolorze wewnątrz i białawym na zewnątrz z krótkimi białymi włoskami. Forma z czasem prostuje się, a krawędzie stają się jasne i nierówne.

Noga o wysokości 0,5-3 cm, stożkowa, o średnicy 3-12 mm.

Miąższ grzyba sarkoscith jest jasnoczerwony, gęsty, szkarłatny. Młode osobniki mają słaby przyjemny zapach, podczas gdy dorosłe osobniki mają „chemię” jak DDT.

Zmienność. Kolor owocnika wewnątrz kielicha zmienia się z jaskrawoczerwonego na pomarańczowy.

Podobne gatunki. Zgodnie z opisem sarkoscife, jasnoczerwony jest zaskakująco podobny do austriackiego sarkoscypha (Sarcoscypha austriaca), który ma podobne właściwości, ale nie ma małych włosków na powierzchni.

Jadalne: w Internecie jest wiele informacji, że sarkoscif jest jadalny. Jednak właściwości długotrwałego działania tych grzybów na organizm nie zostały zbadane, dlatego z naukowego punktu widzenia są one oficjalnie niejadalne.