Kanapki na ciepło i zimno z pieczarkami: zdjęcia, przepisy kulinarne, jak zrobić szybkie przekąski

Tradycyjna kanapka to chleb z masłem. Jednak teraz to niemieckie słowo jest postrzegane znacznie szerzej. We współczesnej kuchni takie „szybkie przekąski” powstają z dowolnego produktu, najważniejsza jest baza niesłodzonych wypieków. Kanapki z pieczarkami to kolejny oryginalny sposób na urozmaicenie śniadania lub kolacji. Możesz podawać chleb z grzybami na wierzchu i jako przekąskę.

Kanapki ze świeżymi i marynowanymi pieczarkami: przepisy ze zdjęciami

Kanapki z pieczarkami i masłem.

Składniki:

  • Chleb pszenny - 4 kromki,
  • pieczarki - 100 g,
  • masło - 30 g,
  • sok z cytryny - 1 łyżka stołowa,
  • warzywa,
  • Sól.

Metoda gotowania.

  1. Przed przygotowaniem kanapek na zimno grzyby gotuje się w osolonej wodzie i przepuszcza przez maszynkę do mięsa, dokładnie miesza się z sokiem z cytryny i masłem.
  2. Powstałą masę rozprowadza się na chlebie, kanapki zdobią zioła.

Kanapki z pieczarkami, kiełbasą, kukurydzą i zielonym groszkiem.

Składniki:

  • Chleb pszenny - 2 kromki,
  • jajka - 2 szt.,
  • pieczarki - 40 g,
  • kiełbasa - 1 szt.,
  • zielony groszek w puszkach - 2 łyżeczki,
  • kukurydza w puszkach - 2 łyżeczki, cebula - 1 szt.,
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka,
  • Sól,
  • pieprz.

Metoda gotowania.

Chleb jest lekko smażony na oleju.

Kiełbasa i pieczarki są smażone.

Drobno posiekane jajka na twardo i obrane ze skórki, kiełbasa i pieczarki.

Dodać pieprz, sól i drobno posiekaną obraną cebulę.

Przygotowaną masę rozprowadza się na chlebie, kanapki dekoruje się kukurydzą i groszkiem.

Kanapki z masłem pieczarkowym.

Składniki:

  • 4 kromki chleba pszennego
  • 50 g masła
  • 50 g marynowanych pieczarek,
  • pieprz i sól do smaku.

Metoda gotowania.

  1. Marynowane grzyby przepuść przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z masłem, dopraw solą i pieprzem.
  2. Przygotowaną mieszanką posmaruj kromki chleba i podawaj.

Kanapki z serem i grzybami.

Składniki:

  • 4 kromki chleba żytniego
  • 50 g przetworzonego sera
  • 4 duże marynowane grzyby,
  • 25 ml soku z cytryny
  • mielona czerwona papryka.

Metoda gotowania.

  1. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
  2. Chleb zrumienić w tosterze, posmarować stopionym serem.
  3. Na wierzchu położyć plasterki grzybów, posypać pieprzem.
  4. Rozłóż tosty na talerzu i podawaj.

Kanapki z pieczarkami, szynką i świeżymi ogórkami.

Składniki:

  • 400 g czarnego chleba,
  • 100 g marynowanych grzybów,
  • 100 g szynki
  • 100 g świeżych ogórków
  • 50–70 g cebuli,
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g majonezu
  • 50 ml oleju roślinnego,
  • oliwki i zioła do dekoracji,
  • Sól,
  • przyprawa.

Metoda gotowania.

Cebulę, szynkę i grzyby pokroić w drobną kostkę, lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Zdjąć z ognia, dodać drobno posiekany ogórek, posiekany czosnek, zioła, majonez, sól, przyprawy, wymieszać. Czarny chleb pokroić w kromki, osuszyć z obu stron na patelni bez oleju. Nałóż nadzienie na chleb. Udekoruj kanapki grzybami, pieczarkami i serem z plastrami ogórka, oliwkami, ziołami.

Kanapki ze świeżymi pieczarkami.

Składniki:

  • 2 plastry pokrojonego bochenka,
  • 2 duże pieczarki,
  • 1 łyżka. łyżka majonezu,
  • Sól,
  • pieprz,
  • warzywa.

Metoda gotowania.

Jak pokazano na zdjęciu, do takiej kanapki ze świeżymi pieczarkami bochenek należy smażyć na suchej brytfannie z obu stron:

Nałóż cienką warstwę majonezu. Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki, nałóż na chleb, dopraw solą i pieprzem, udekoruj ziołami.

Kanapki z grzybami i czosnkiem.

Składniki:

  • 9 kromek bochenka w plasterkach,
  • 6 szt. marynowane pieczarki,
  • 3 szt. Jajka na twardo
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki. łyżki pietruszki i kopru,
  • 120 g masła
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
  • 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
  • liście sałaty.

Metoda gotowania.

Pieczarki pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny, masłem, solą. Zetrzyj chleb z czosnkiem z jednej strony, usmaż na oleju roślinnym i posmaruj powstałą mieszanką. Sałatkę położyć na chlebie i posypać posiekanymi jajkami i ziołami.

Poniższe zdjęcia przedstawiają gotowe kanapki ze świeżymi i marynowanymi pieczarkami, przygotowane według powyższych receptur:

Pyszne kanapki z pieczarkami i pomidorami

Kanapki z pieczarkami, serem i pomidorami.

Składniki:

  • Chleb pszenny - 4 kromki,
  • pieczarki - 100 g,
  • pomidor - 1 szt.,
  • ser - 50 g,
  • majonez - 2 łyżki.
  • łyżki,
  • koperkowe zielenie - 0,5 pęczka.

Metoda gotowania.

Ser tarty, pomidory i pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Majonez rozprowadza się na kromkach chleba, na wierzch kładzie się plastry pomidora i grzybów, posypuje serem i piecze w piekarniku. Gotowe kanapki na ciepło z pieczarkami, zapiekane w piekarniku, posyp posiekanym koprem.

Kanapki na ciepło z grzybami i jajkiem przepiórczym .

Składniki:

  • 400 g białego bochenka,
  • 100-150 g gotowanego fileta z kurczaka,
  • 5 gotowanych pieczarek,
  • 150 g pomidorów
  • 4 jajka przepiórcze,
  • 50 g twardego sera
  • 100 g majonezu
  • 3 piórka zielonej cebuli,
  • warzywa,
  • 5 ml sosu sojowego
  • Sól,
  • czarny pieprz.

Metoda gotowania.

Bochenek pokroić na 1 cm plasterki, 12 pokroić w szklankę lub na okrągło. Wytnij mały otwór ze szklanką w czterech kółkach pośrodku. Nasmaruj wszystkie plasterki bochenka majonezem. Ugotowane pieczarki pokroić w cienkie plasterki, polać sosem sojowym. Na pierwszy kawałek bochenka ułóż cienko pokrojone mięso z kurczaka, posiekaną zieloną cebulę i kilka plasterków grzybów. Przykryj nadzienie drugim kawałkiem bochenka, ułóż krążek pomidorowy, kilka plasterków grzybów i kawałek sera. Połóż krąg bochenka z otworem na górze, włóż do niego jajko przepiórcze, sól i pieprz. Kanapki z pieczarkami i serem piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C, aż jajka się ugotują. Podawaj przybrane ziołami.

Kanapki z marynowanymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi.

Składniki:

  • 1 bochenek chleba żytniego
  • 100 g masła
  • 100 g marynowanych grzybów,
  • 100 g pomidorków koktajlowych,
  • 150 g sera
  • 1 pęczek kopru i pietruszki,
  • pieprz,
  • Sól.

Metoda gotowania.

Pokrój chleb na kromki. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Umyj pomidory koktajlowe, pokrój na połówki. Pokrój pieczarki na plasterki. Umyj koperek i zieloną pietruszkę, wysusz i drobno posiekaj (odłóż kilka gałęzi do dekoracji). Pieczarki przepuść przez maszynkę do mięsa, połącz z masłem i ziołami, dopraw solą i pieprzem.

Przygotowaną mieszanką smarujemy kromki chleba, na wierzch kładziemy połówki wiśni, posypujemy serem i pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.

Przełożyć pyszne kanapki z pieczarkami i pomidorami na talerz, udekorować pozostałymi gałązkami ziół i podawać.

Kanapki z boczkiem i pieczarkami.

Składniki:

  • 8 kromek chleba pszennego
  • 8 plastrów boczku
  • 150 g kiełbasy
  • 100 g startego sera
  • 2 pomidory,
  • 50 g marynowanych pieczarek,
  • 70 g masła
  • koperek i pietruszka,
  • Sól.

Metoda gotowania.

  1. Umyj zieloną pietruszkę i koperek. Umyj pomidory, pokrój w plasterki. Kiełbasę pokroić w plasterki. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
  2. Kromki chleba smarujemy masłem, solą, na wierzch kładziemy plastry kiełbasy, pieczarki i pomidory, na nich plastry boczku, następnie posypujemy startym serem, pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.
  3. Gotowe kanapki udekoruj gałązkami ziół i podawaj.

Kanapki z surowymi grzybami i czosnkiem: przepisy ze zdjęciami

Kanapki na ciepło z pieczarkami i serem w piekarniku.

Składniki:

  • 200 g białego bochenka,
  • 150 g pieczarek,
  • 100 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g startego sera
  • 30-50 g majonezu,
  • 50 ml oleju roślinnego,
  • warzywa,
  • sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania.

Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, dodać czosnek przepuszczony przez prasę, posiekane zioła, majonez, wymieszać. Bochenek pokroić w plastry, dodać nadzienie grzybowe, posypać startym serem. Kanapki pieczemy z surowymi grzybami i czosnkiem w piekarniku w temperaturze 200 ° C, aż ser się rozpuści.

Kanapki z surowymi grzybami i czosnkiem.

Składniki:

  • Chleb - 4 kromki
  • pieczarki surowe - 4 szt.,
  • czosnek - 2 ząbki,
  • majonez - 2 łyżki. łyżki,
  • warzywa,
  • Sól,
  • pieprz.

Metoda gotowania.

Chleb posmarować majonezem, posypać posiekanym czosnkiem. Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki, połóż na chleb. Kanapki posolić i pieprzyć, posypać ziołami.

Sprawdź te przepisy na kanapki z surowymi grzybami:

Kanapki z surowymi grzybami, pieczarkami i serem, pieczone w piecu

Składniki:

  • Chleb pszenny - 4 kromki,
  • pieczarki - 100 g,
  • pomidor - 1 szt.,
  • ser - 50 g,
  • majonez - 2 łyżki. łyżki,
  • koperkowe zielenie - 0,5 pęczka.

Metoda gotowania.

Ser tarty, pomidory i pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Majonez rozprowadza się na kromkach chleba, na wierzch kładzie się plastry pomidora i grzybów, posypuje serem i piecze w piekarniku. Gotowe kanapki z surowymi grzybami i serem, zapiekane w piecu, posypane posiekanym koprem.

Kanapki z gorącą bagietką z mięsem i grzybami

Składniki:

  • 2 bagietki,
  • 300 g mięsa mielonego
  • 100 g pieczarek,
  • 1 opakowanie sera topionego z pieczarkami,
  • 50 g startego sera gouda,
  • 200 g ogórków
  • 1 główka cebuli
  • 3 łyżki. l. Keczup,
  • 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
  • zmielony czarny pieprz,
  • Sól,
  • Pietruszka.

Metoda gotowania.

Podsmaż mięso mielone z obraną i drobno posiekaną cebulą na oleju roślinnym. Dodać topiony ser, keczup, pieczarki, mięso pokroić w cienkie plasterki, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Pokrój świeże ogórki na plasterki. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Bagietki przekrój na pół i ułóż na blasze do pieczenia, pokrój. Na bagietkach układamy plasterki ogórków, na nich mięso mielone, posypujemy startym serem. Piecz 10 minut. Przed podaniem kanapek z gorącą bagietką z pieczarkami udekoruj gałązkami pietruszki.

Kanapki z grzybami gotowane w kuchence mikrofalowej

Kanapki z mięsem i grzybami.

Składniki:

  • Chleb biały - 4 kromki,
  • gotowane mięso - 4 plastry,
  • oliwki - 4 szt.,
  • pomidor - 1 szt.,
  • słodka papryka - 1 szt.,
  • cebula - 1 szt.,
  • masło - 4 łyżeczki,
  • pieczarki (wstępnie smażone i posiekane) - 2 łyżki.

Metoda gotowania.

  1. Smażyć kromki chleba. Cebulę obrać, pokroić w krążki i smażyć na maśle na złoty kolor. Umyj pomidora i paprykę.
  2. Pomidora pokrój w plastry. Usuń nasiona i łodygę z pieprzu i pokrój w krążki. Wymieszaj smażone pieczarki i cebulę. Chleb smarujemy masłem, na wierzch kładziemy plastry gotowanego mięsa, pieczarki z cebulą, krążki pomidorowe i krążki słodkiej papryki.
  3. Wstaw kanapki do kuchenki mikrofalowej i trzymaj przez 30 sekund na średniej mocy. Przed podaniem udekoruj kanapki pieczarkami gotowanymi w kuchence mikrofalowej z oliwkami.

Kanapki z pieczarkami, serem i masłem.

Składniki:

  • 10 kromek chleba Borodino,
  • 70 g masła
  • 100 g sera
  • 100 g gotowanych pieczarek,
  • Pietruszka,
  • pieprz,
  • Sól.

Metoda gotowania.

  1. Ugotowane pieczarki pokroić w plastry, doprawić solą i pieprzem. Umyj pietruszkę. Ser zetrzeć na grubej tarce.
  2. Smarujemy kromki chleba masłem, na wierzch kładziemy plastry pieczarek, posypujemy serem. Piec z mocą 100% przez 1 minutę.
  3. Przygotowane kanapki układamy na talerzu.

Kanapki z pieczarkami i ogórkami kiszonymi.

Składniki:

  • 1 bochenek chleba żytniego
  • 100 g gotowanych pieczarek,
  • 2-3 ogórki kiszone,
  • 150 g masła
  • 100 g sera
  • Po 1 łyżce posiekanej pietruszki i kolendry,
  • pieprz,
  • Sól.

Metoda gotowania.

Ugotowane pieczarki pokroić w plasterki, pieprz i sól. Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki. Pokrój chleb na kromki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Zmiel masło z pietruszką, kolendrą i solą. Przygotowaną mieszanką smarujemy kromki chleba, układamy na przemian kromki pieczarek i ogórka, posypujemy serem i pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.

I na koniec - kolejny wybór zdjęć do przepisów na kanapki z grzybami: