Tradycyjna kanapka to chleb z masłem. Jednak teraz to niemieckie słowo jest postrzegane znacznie szerzej. We współczesnej kuchni takie „szybkie przekąski” powstają z dowolnego produktu, najważniejsza jest baza niesłodzonych wypieków. Kanapki z pieczarkami to kolejny oryginalny sposób na urozmaicenie śniadania lub kolacji. Możesz podawać chleb z grzybami na wierzchu i jako przekąskę.
Kanapki ze świeżymi i marynowanymi pieczarkami: przepisy ze zdjęciami
Kanapki z pieczarkami i masłem.
Składniki:
- Chleb pszenny - 4 kromki,
- pieczarki - 100 g,
- masło - 30 g,
- sok z cytryny - 1 łyżka stołowa,
- warzywa,
- Sól.
Metoda gotowania.
- Przed przygotowaniem kanapek na zimno grzyby gotuje się w osolonej wodzie i przepuszcza przez maszynkę do mięsa, dokładnie miesza się z sokiem z cytryny i masłem.
- Powstałą masę rozprowadza się na chlebie, kanapki zdobią zioła.
Kanapki z pieczarkami, kiełbasą, kukurydzą i zielonym groszkiem.
Składniki:
- Chleb pszenny - 2 kromki,
- jajka - 2 szt.,
- pieczarki - 40 g,
- kiełbasa - 1 szt.,
- zielony groszek w puszkach - 2 łyżeczki,
- kukurydza w puszkach - 2 łyżeczki, cebula - 1 szt.,
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka,
- Sól,
- pieprz.
Metoda gotowania.
Chleb jest lekko smażony na oleju.
Kiełbasa i pieczarki są smażone.
Drobno posiekane jajka na twardo i obrane ze skórki, kiełbasa i pieczarki.
Dodać pieprz, sól i drobno posiekaną obraną cebulę.
Przygotowaną masę rozprowadza się na chlebie, kanapki dekoruje się kukurydzą i groszkiem.
Kanapki z masłem pieczarkowym.
Składniki:
- 4 kromki chleba pszennego
- 50 g masła
- 50 g marynowanych pieczarek,
- pieprz i sól do smaku.
Metoda gotowania.
- Marynowane grzyby przepuść przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z masłem, dopraw solą i pieprzem.
- Przygotowaną mieszanką posmaruj kromki chleba i podawaj.
Kanapki z serem i grzybami.
Składniki:
- 4 kromki chleba żytniego
- 50 g przetworzonego sera
- 4 duże marynowane grzyby,
- 25 ml soku z cytryny
- mielona czerwona papryka.
Metoda gotowania.
- Pieczarki obrać, umyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
- Chleb zrumienić w tosterze, posmarować stopionym serem.
- Na wierzchu położyć plasterki grzybów, posypać pieprzem.
- Rozłóż tosty na talerzu i podawaj.
Kanapki z pieczarkami, szynką i świeżymi ogórkami.
Składniki:
- 400 g czarnego chleba,
- 100 g marynowanych grzybów,
- 100 g szynki
- 100 g świeżych ogórków
- 50–70 g cebuli,
- 2 ząbki czosnku
- 50 g majonezu
- 50 ml oleju roślinnego,
- oliwki i zioła do dekoracji,
- Sól,
- przyprawa.
Metoda gotowania.
Cebulę, szynkę i grzyby pokroić w drobną kostkę, lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Zdjąć z ognia, dodać drobno posiekany ogórek, posiekany czosnek, zioła, majonez, sól, przyprawy, wymieszać. Czarny chleb pokroić w kromki, osuszyć z obu stron na patelni bez oleju. Nałóż nadzienie na chleb. Udekoruj kanapki grzybami, pieczarkami i serem z plastrami ogórka, oliwkami, ziołami.
Kanapki ze świeżymi pieczarkami.
Składniki:
- 2 plastry pokrojonego bochenka,
- 2 duże pieczarki,
- 1 łyżka. łyżka majonezu,
- Sól,
- pieprz,
- warzywa.
Metoda gotowania.
Jak pokazano na zdjęciu, do takiej kanapki ze świeżymi pieczarkami bochenek należy smażyć na suchej brytfannie z obu stron:
Nałóż cienką warstwę majonezu. Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki, nałóż na chleb, dopraw solą i pieprzem, udekoruj ziołami.
Kanapki z grzybami i czosnkiem.
Składniki:
- 9 kromek bochenka w plasterkach,
- 6 szt. marynowane pieczarki,
- 3 szt. Jajka na twardo
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki. łyżki pietruszki i kopru,
- 120 g masła
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
- liście sałaty.
Metoda gotowania.
Pieczarki pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny, masłem, solą. Zetrzyj chleb z czosnkiem z jednej strony, usmaż na oleju roślinnym i posmaruj powstałą mieszanką. Sałatkę położyć na chlebie i posypać posiekanymi jajkami i ziołami.
Poniższe zdjęcia przedstawiają gotowe kanapki ze świeżymi i marynowanymi pieczarkami, przygotowane według powyższych receptur:
Pyszne kanapki z pieczarkami i pomidorami
Kanapki z pieczarkami, serem i pomidorami.
Składniki:
- Chleb pszenny - 4 kromki,
- pieczarki - 100 g,
- pomidor - 1 szt.,
- ser - 50 g,
- majonez - 2 łyżki.
- łyżki,
- koperkowe zielenie - 0,5 pęczka.
Metoda gotowania.
Ser tarty, pomidory i pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Majonez rozprowadza się na kromkach chleba, na wierzch kładzie się plastry pomidora i grzybów, posypuje serem i piecze w piekarniku. Gotowe kanapki na ciepło z pieczarkami, zapiekane w piekarniku, posyp posiekanym koprem.
Kanapki na ciepło z grzybami i jajkiem przepiórczym .
Składniki:
- 400 g białego bochenka,
- 100-150 g gotowanego fileta z kurczaka,
- 5 gotowanych pieczarek,
- 150 g pomidorów
- 4 jajka przepiórcze,
- 50 g twardego sera
- 100 g majonezu
- 3 piórka zielonej cebuli,
- warzywa,
- 5 ml sosu sojowego
- Sól,
- czarny pieprz.
Metoda gotowania.
Bochenek pokroić na 1 cm plasterki, 12 pokroić w szklankę lub na okrągło. Wytnij mały otwór ze szklanką w czterech kółkach pośrodku. Nasmaruj wszystkie plasterki bochenka majonezem. Ugotowane pieczarki pokroić w cienkie plasterki, polać sosem sojowym. Na pierwszy kawałek bochenka ułóż cienko pokrojone mięso z kurczaka, posiekaną zieloną cebulę i kilka plasterków grzybów. Przykryj nadzienie drugim kawałkiem bochenka, ułóż krążek pomidorowy, kilka plasterków grzybów i kawałek sera. Połóż krąg bochenka z otworem na górze, włóż do niego jajko przepiórcze, sól i pieprz. Kanapki z pieczarkami i serem piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C, aż jajka się ugotują. Podawaj przybrane ziołami.
Kanapki z marynowanymi grzybami i pomidorkami koktajlowymi.
Składniki:
- 1 bochenek chleba żytniego
- 100 g masła
- 100 g marynowanych grzybów,
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 150 g sera
- 1 pęczek kopru i pietruszki,
- pieprz,
- Sól.
Metoda gotowania.
Pokrój chleb na kromki. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Umyj pomidory koktajlowe, pokrój na połówki. Pokrój pieczarki na plasterki. Umyj koperek i zieloną pietruszkę, wysusz i drobno posiekaj (odłóż kilka gałęzi do dekoracji). Pieczarki przepuść przez maszynkę do mięsa, połącz z masłem i ziołami, dopraw solą i pieprzem.
Przygotowaną mieszanką smarujemy kromki chleba, na wierzch kładziemy połówki wiśni, posypujemy serem i pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.
Przełożyć pyszne kanapki z pieczarkami i pomidorami na talerz, udekorować pozostałymi gałązkami ziół i podawać.
Kanapki z boczkiem i pieczarkami.
Składniki:
- 8 kromek chleba pszennego
- 8 plastrów boczku
- 150 g kiełbasy
- 100 g startego sera
- 2 pomidory,
- 50 g marynowanych pieczarek,
- 70 g masła
- koperek i pietruszka,
- Sól.
Metoda gotowania.
- Umyj zieloną pietruszkę i koperek. Umyj pomidory, pokrój w plasterki. Kiełbasę pokroić w plasterki. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
- Kromki chleba smarujemy masłem, solą, na wierzch kładziemy plastry kiełbasy, pieczarki i pomidory, na nich plastry boczku, następnie posypujemy startym serem, pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.
- Gotowe kanapki udekoruj gałązkami ziół i podawaj.
Kanapki z surowymi grzybami i czosnkiem: przepisy ze zdjęciami
Kanapki na ciepło z pieczarkami i serem w piekarniku.
Składniki:
- 200 g białego bochenka,
- 150 g pieczarek,
- 100 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 50 g startego sera
- 30-50 g majonezu,
- 50 ml oleju roślinnego,
- warzywa,
- sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania.
Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, dodać czosnek przepuszczony przez prasę, posiekane zioła, majonez, wymieszać. Bochenek pokroić w plastry, dodać nadzienie grzybowe, posypać startym serem. Kanapki pieczemy z surowymi grzybami i czosnkiem w piekarniku w temperaturze 200 ° C, aż ser się rozpuści.
Kanapki z surowymi grzybami i czosnkiem.
Składniki:
- Chleb - 4 kromki
- pieczarki surowe - 4 szt.,
- czosnek - 2 ząbki,
- majonez - 2 łyżki. łyżki,
- warzywa,
- Sól,
- pieprz.
Metoda gotowania.
Chleb posmarować majonezem, posypać posiekanym czosnkiem. Pieczarki dokładnie opłucz, pokrój w cienkie plasterki, połóż na chleb. Kanapki posolić i pieprzyć, posypać ziołami.
Sprawdź te przepisy na kanapki z surowymi grzybami:
Kanapki z surowymi grzybami, pieczarkami i serem, pieczone w piecu
Składniki:
- Chleb pszenny - 4 kromki,
- pieczarki - 100 g,
- pomidor - 1 szt.,
- ser - 50 g,
- majonez - 2 łyżki. łyżki,
- koperkowe zielenie - 0,5 pęczka.
Metoda gotowania.
Ser tarty, pomidory i pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Majonez rozprowadza się na kromkach chleba, na wierzch kładzie się plastry pomidora i grzybów, posypuje serem i piecze w piekarniku. Gotowe kanapki z surowymi grzybami i serem, zapiekane w piecu, posypane posiekanym koprem.
Kanapki z gorącą bagietką z mięsem i grzybami
Składniki:
- 2 bagietki,
- 300 g mięsa mielonego
- 100 g pieczarek,
- 1 opakowanie sera topionego z pieczarkami,
- 50 g startego sera gouda,
- 200 g ogórków
- 1 główka cebuli
- 3 łyżki. l. Keczup,
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny,
- zmielony czarny pieprz,
- Sól,
- Pietruszka.
Metoda gotowania.
Podsmaż mięso mielone z obraną i drobno posiekaną cebulą na oleju roślinnym. Dodać topiony ser, keczup, pieczarki, mięso pokroić w cienkie plasterki, doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Pokrój świeże ogórki na plasterki. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Bagietki przekrój na pół i ułóż na blasze do pieczenia, pokrój. Na bagietkach układamy plasterki ogórków, na nich mięso mielone, posypujemy startym serem. Piecz 10 minut. Przed podaniem kanapek z gorącą bagietką z pieczarkami udekoruj gałązkami pietruszki.
Kanapki z grzybami gotowane w kuchence mikrofalowej
Kanapki z mięsem i grzybami.
Składniki:
- Chleb biały - 4 kromki,
- gotowane mięso - 4 plastry,
- oliwki - 4 szt.,
- pomidor - 1 szt.,
- słodka papryka - 1 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- masło - 4 łyżeczki,
- pieczarki (wstępnie smażone i posiekane) - 2 łyżki.
Metoda gotowania.
- Smażyć kromki chleba. Cebulę obrać, pokroić w krążki i smażyć na maśle na złoty kolor. Umyj pomidora i paprykę.
- Pomidora pokrój w plastry. Usuń nasiona i łodygę z pieprzu i pokrój w krążki. Wymieszaj smażone pieczarki i cebulę. Chleb smarujemy masłem, na wierzch kładziemy plastry gotowanego mięsa, pieczarki z cebulą, krążki pomidorowe i krążki słodkiej papryki.
- Wstaw kanapki do kuchenki mikrofalowej i trzymaj przez 30 sekund na średniej mocy. Przed podaniem udekoruj kanapki pieczarkami gotowanymi w kuchence mikrofalowej z oliwkami.
Kanapki z pieczarkami, serem i masłem.
Składniki:
- 10 kromek chleba Borodino,
- 70 g masła
- 100 g sera
- 100 g gotowanych pieczarek,
- Pietruszka,
- pieprz,
- Sól.
Metoda gotowania.
- Ugotowane pieczarki pokroić w plastry, doprawić solą i pieprzem. Umyj pietruszkę. Ser zetrzeć na grubej tarce.
- Smarujemy kromki chleba masłem, na wierzch kładziemy plastry pieczarek, posypujemy serem. Piec z mocą 100% przez 1 minutę.
- Przygotowane kanapki układamy na talerzu.
Kanapki z pieczarkami i ogórkami kiszonymi.
Składniki:
- 1 bochenek chleba żytniego
- 100 g gotowanych pieczarek,
- 2-3 ogórki kiszone,
- 150 g masła
- 100 g sera
- Po 1 łyżce posiekanej pietruszki i kolendry,
- pieprz,
- Sól.
Metoda gotowania.
Ugotowane pieczarki pokroić w plasterki, pieprz i sól. Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki. Pokrój chleb na kromki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Zmiel masło z pietruszką, kolendrą i solą. Przygotowaną mieszanką smarujemy kromki chleba, układamy na przemian kromki pieczarek i ogórka, posypujemy serem i pieczemy z mocą 100% przez 1 minutę.
I na koniec - kolejny wybór zdjęć do przepisów na kanapki z grzybami: