Nikt z domowników nie pozostanie obojętny, jeśli przygotujesz pyszną sałatkę z krakersami i grzybami. Wiele osób lubi jeść owocniki, więc gdy pojawiają się na stole, talerz natychmiast się opróżnia, szczególnie na sałatkę.
Proponowane przepisy na sałatki są dość proste w przygotowaniu, bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Grzyby można stosować świeże, marynowane i smażone. Ale lepiej jest wziąć grzanki o smaku czosnku lub boczku, które poprawią pikantność sałatki. Jeśli to możliwe, przygotuj grzanki w domu, używając piekarnika lub kuchenki mikrofalowej.
Prosty przepis na sałatkę z grzankami i grzybami
Zgodnie z tym przepisem sałatkę z pieczarkami i grzankami może przygotować każdy początkujący kucharz, niezależnie od wieku. To danie jest łatwe do przygotowania i nie zajmie dużo czasu. Podawać od razu, aby grzanki pozostały chrupiące bez wchłaniania dressingu.
- 500 g świeżych pieczarek;
- 1 czerwona cebula;
- 6 gotowanych ziemniaków;
- 100 g grzanek;
- 1 pęczek pietruszki;
- 4 łyżki. l. sos sojowy i oliwa z oliwek;
- 100 g kukurydzy w puszkach;
- Sól dla smaku.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i posolić.
Obrane grzyby opłucz dokładnie pod bieżącą wodą, pokrój w drobną kostkę i włóż do jednej miski z ziemniakami.
Dodać czerwoną cebulę, obraną i pokroić w cienkie ćwiartki.
Dodaj kukurydzę w puszkach, dodaj posiekane warzywa.
Połącz sos sojowy i oliwę z oliwek, wlej do sałatki, wymieszaj.
Dodaj grzanki, ponownie dobrze wymieszaj i podawaj.
Sałatka gotowana z fasolą, grzybami i grzankami
Sałatka z fasoli, grzybów i krakersów okaże się obfita, ponieważ oprócz roślin strączkowych dodaje się majonez. Zachwyć rodzinę i przyjaciół pysznym posiłkiem na obiad lub kolację.
- 500 g pieczarek;
- 500 g fasoli w puszkach;
- 1 biała cebula;
- 2 marchewki;
- 100 g grzanek;
- Majonez - do nalewania;
- Olej roślinny;
- Sól i wszelkie warzywa do smaku.
- Pieczarki obrać z folii, pokroić w paski i smażyć na niewielkiej ilości oleju przez 15 minut.
- Włożyć łyżką cedzakową na głęboki talerz i ostudzić.
- Na tej samej patelni usmażyć obraną i grubo startą marchewkę, przełożyć łyżką cedzakową na grzyby.
- Cebulę obrać, pokroić w cienkie ćwiartki, dodać do pieczarek i marchewki.
- Odcedź fasolę z płynu, wymieszaj z innymi składnikami.
- Dodaj drobno posiekane warzywa, sól do smaku, wymieszaj.
- Wlać majonez (najlepiej bez tłuszczu), dodać grzanki, wymieszać i natychmiast podawać.
Lekka sałatka z kurczakiem, grzybami i grzankami
Taką apetyczną lekką sałatkę z kurczakiem, grzybami i grzankami można przygotować na śniadanie lub obiad. Wszystkie składniki są doskonale połączone, uzupełniając się wzajemnie smakiem i aromatem. Do sałatki weź dowolne części kurczaka, świeże grzyby i grzanki czosnkowe.
- 600 g filetu z kurczaka lub innej części;
- 400 g pieczarek;
- 100 g twardego sera;
- 100 g grzanek;
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy;
- Sól i pieprz do smaku;
- Majonez - do sałatek;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- Liście sałaty lub kapusty pekińskiej.
- Filet z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie z dodatkiem przypraw według własnego uznania.
- Pozostawia się w bulionie do całkowitego ostygnięcia, aw międzyczasie gotować w innej wodzie przez 10 minut. Pieczarka.
- Mięso i grzyby kroimy w kostkę, cebulę drobno posiekamy nożem, ser rozciera się na grubej tarce.
- Wszystko miesza się w osobnej misce, wlewa się majonez (ilość zależy od twoich preferencji).
- Dodaje się sałatkę, dodaje pieprzu, krakersy i wszystko od razu dokładnie wymieszać.
- Liście sałaty lub kapusty pekińskiej układa się na płaskim talerzu, polewając sokiem z cytryny na wierzchu.
- Sałatkę kładzie się na środku naczynia i kładzie na stole.
Sałatka z grzybami konserwowymi, kiełbasą i grzankami
Jeśli nie masz czasu na złożone arcydzieła kulinarne, przygotuj sałatkę z grzybami w puszkach i krakersami. Członkowie Twojej rodziny będą zadowoleni z posiłku i będą prosić o więcej. Gotowanie zajmie nie więcej niż 10-15 minut, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.
- 300 g gotowanej lub wędzonej kiełbasy;
- 500 g grzybów w puszkach;
- 3 pomidory;
- ½ świeża cytryna;
- 100 g dowolnego sera;
- 100 g grzanek;
- 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- Mielony czarny pieprz i sól według własnych upodobań.
- Kiełbasę, ser, pieczarki i świeże pomidory pokrój w kostkę.
- Włożyć do głębokiej salaterki, dodać posiekaną zieloną cebulę, sól do smaku, pieprz.
- Wymieszaj, wlej oliwę wymieszaną z sokiem z połowy cytryny i polej sałatkę.
- Prześlij grzanki do naczynia, ponownie dokładnie wymieszaj i podawaj. Dla wygody sałatkę można umieścić w miseczkach lub miseczkach na małe porcje.
Pyszna sałatka z grzankami, pieczarkami i szynką
Ta pyszna sałatka z grzankami, grzybami i szynką jest często podawana na stole bankietowym. To danie jest również często używane do dekoracji dużych uroczystości rodzinnych. Ponadto zajmie należne mu miejsce w romantycznej kolacji.
- 600 g pieczarek;
- 100 g grzanek;
- 300 g szynki;
- 5 jaj kurzych;
- 1 marchewka;
- 2 białe cebule;
- Sok z jednej cytryny;
- Oliwa z oliwek;
- Sól dla smaku;
- Wszelkie świeże zioła.
- Gotuj grzyby w wodzie przez 10 minut, połóż łyżką cedzakową na ręczniku kuchennym i ostudź.
- Pokroić w paski i włożyć do głębokiej miski, w której sałatka się zmiksuje.
- Marchew obrać, opłukać w wodzie i zetrzeć na koreańskiej tarce.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę i smażyć razem z marchewką na oleju, aż się zrumieni.
- Położyć łyżką cedzakową na grzyby i pokroić w paski.
- Jajka gotować w osolonej wodzie przez 7-10 minut, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Dodaj do sałatki, dodaj świeże zioła posiekane nożem, sól i wymieszaj.
- Wymieszaj sok z jednej wyciśniętej cytryny z 3 łyżkami. l. oliwa z oliwek, sałatka sezonowa.
- Wlej grzanki, delikatnie wymieszaj, sałatkę przenieś do pięknej salaterki i podawaj gościom.