Nie ma na świecie dania smaczniejszego i bardziej apetycznego niż ziemniaki smażone z grzybami na patelni. I choć sama uczta okazuje się wysokokaloryczna, to wciąż soczyste, chrupiące i chrupiące ziemniaki z grzybami nikogo nie pozostawiają obojętnym. Danie można podawać z kiszoną kapustą, piklami i pomidorami, pikantnym keczupem i kwaśną śmietaną - wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych.
Proponowane przepisy krok po kroku na gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni pomogą każdej gospodyni domowej dokonać wyboru i odważnie zabrać się do pracy, aby nakarmić rodzinę dobrym obiadem lub obiadem.
Prosty przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni
Ten przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni jest uważany za najprostszy. Chrupiąca skórka ze smażonych ziemniaków i aromat dzikich grzybów to najlepsza kombinacja składników na pyszny i kompletny posiłek.
- Ziemniaki - 1 kg;
- Gotowane grzyby - 700 g;
- Sól;
- Ulubione przyprawy;
- Tłuszcz zwierzęcy - do smażenia.
Ugotuj ziemniaki z grzybami na patelni, używając zdjęcia i opisu krok po kroku.
Ziemniaki obrać, pokroić w cienką kostkę, dolać wody i odstawić na 30 minut, niekiedy mieszając rękami.
Umieść na ręczniku kuchennym i osusz.
Pieczarki pokroić na kawałki, włożyć do roztopionego tłuszczu i smażyć do całkowitego odparowania płynu, a następnie do zrumienienia.
Do pieczarek dodajemy ziemniaki, smażymy na złoty kolor, dodajemy sól i ulubione przyprawy, mieszamy.
Wyłącz ogień, przykryj patelnię i pozostaw na kuchence na 7-10 minut.
Ziemniaki z grzybami i cebulą na patelni: przepis z wideo
Gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni może być nieco bardziej skomplikowane, jeśli dodasz cebulę. Ten składnik sprawi, że danie będzie trochę słodsze i bardziej aromatyczne.
- Ziemniaki - 500-700 g;
- Grzyby - 1 kg;
- Cebula - 300 g;
- Tłuszcz roślinny;
- Sól i czarny pieprz.
Film przedstawiający gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni pomoże wszystkim młodym gospodyniom domowym poradzić sobie z tym procesem.
- Jeśli grzyby są leśne, należy je gotować przez 15-20 minut. w osolonej wodzie włożyć do durszlaka do odsączenia i pokroić w plasterki.
- Pieczarki przełożyć na suchą patelnię, smażyć na dużym ogniu, aż wyparuje nadmiar wydzielanego przez grzyby płynu.
- Wlej niewielką ilość oleju i smaż, aż owoce się zarumienią.
- Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie, zamieszaj i smaż przez 7 minut.
- Na osobnej patelni rozgrzać odrobinę oleju, ułożyć ziemniaki pokrojone w paski i smażyć 15-20 minut. na średnim ogniu. Podczas tego procesu wymagane jest 2-3 krotne wymieszanie masy drewnianą lub silikonową szpatułką.
- Połącz ziemniaki, grzyby i cebulę na jednej patelni, dodaj sól i posyp czarnym pieprzem, wymieszaj.
- Bez przykrywania pokrywki smażyć całą zawartość patelni przez 5-7 minut. na dużym ogniu.
- Ułóż w porcjach i podawaj z surówką ze świeżych warzyw.
Jak gotować ziemniaki z grzybami i śmietaną na patelni: obfity przepis
Ziemniaki gotowane z grzybami i śmietaną na patelni to doskonały przepis dla lubiących obfite i smaczne jedzenie. Dodatek nabiału doda potrawie francuskiego wyrafinowania i przyjemnego kremowego smaku.
- Grzyby - 700 g;
- Ziemniaki - 1 kg;
- Krem - 400 ml;
- Czosnek - 3 ząbki;
- Pietruszka - 1 pęczek;
- Rafinowany olej - 50 ml;
- Sól dla smaku;
- Mieszanka zmielonej papryki - 1 łyżeczka.
Aby wiedzieć, jak najlepiej smażyć ziemniaki z grzybami na patelni z dodatkiem śmietany, należy najpierw zapoznać się z opisem krok po kroku.
- Ziemniaki obrać, umyć w wodzie, pokroić w paski i wylewać przez 20 minut. zimna woda, aby wypłukać skrobię.
- Układa się go na ręczniku kuchennym i pozostawia na kolejne 20 minut, aby nadmiar wody spłynął do szkła.
- Po wstępnym oczyszczeniu pokrój grzyby w paski, podobnie jak ziemniaki.
- 3 łyżki wlewa się na patelnię z grubym dnem. l. masło, które dobrze się nagrzewa, a ziemniaki polać.
- Bez przykrycia ziemniaki smaży się na złoty kolor.
- Na innej patelni pozostały olej jest podgrzewany i układane są posiekane grzyby.
- Grzyby są solone, pieprzone, mieszane i smażone przez 15 minut. na średnim ogniu.
- Po 3 min dodaje się pokrojony w kostkę czosnek. smażone ziemniaki są wprowadzane i delikatnie mieszane drewnianą łopatką.
- Wlewa się śmietanę, ponownie całą masę delikatnie miesza się, a jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, dodaje się.
- Naczynie gotuje się na małym ogniu przez 10 minut, następnie wyłącza się piec, a ziemniaki z grzybami pozostawia się do zaparzenia na 7-10 minut.
- Podczas serwowania potrawa jest przyozdobiona posiekaną natką pietruszki.
Ziemniaki gotowane z grzybami i mięsem na patelni
Ziemniaki gotowane z grzybami i mięsem na patelni to sprawdzony przepis i wiele gospodyń domowych. Żaden z domowników nigdy nie odmówi tak pysznego dania.
- Wieprzowina lub młoda cielęcina - 500 g;
- Ziemniaki - 700 g;
- Grzyby - 400 g;
- Cebula - 3 szt.;
- Czosnek - 2 łódeczki;
- Olej roślinny;
- Sól, tymianek i pieprz do smaku.
- Mięso opłucz, pokrój w paski i usmaż na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, wymieszaj i smaż przez 5-7 minut.
- Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dokładnie wypłukać w wodzie i rozłożyć na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.
- W 50 ml oleju roślinnego podsmażyć paluszki ziemniaczane na złoty kolor i dodać do mięsa.
- Pokrój grzyby w kostkę, włóż na patelnię z 3 łyżkami. l. masło i smażyć 15 minut.
- Dodaj drobno pokrojony czosnek, wymieszaj i smaż przez 3-5 minut.
- Polać mięsem i ziemniakami, dodać do smaku sól, mielony pieprz i tymianek, wymieszać.
- Przy otwartej pokrywie kontynuuj smażenie całej masy przez 7-10 minut.
Smażone ziemniaki z grzybami i śmietaną na patelni
Smażone ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną na patelni to świetna propozycja na obfity rodzinny obiad, a także dobra alternatywa dla puree ziemniaczanego.
- Ziemniaki - 1 kg;
- Gotowane grzyby - 500 g;
- Śmietana - 300 ml;
- Cebula - 2 głowy;
- Sól;
- Olej roślinny;
- Zieleń koperkowa - pęczek.
- Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w plastry i ułożyć na rozgrzanej w oleju patelni.
- Smażyć na dużym ogniu przez 5 minut, zmniejszyć intensywność i kontynuować opiekanie przez kolejne 15 minut.
- Na osobnej patelni usmażyć ugotowane pieczarki, pokrojone w plastry, na złoty kolor.
- Dodać cebulę, pokroić w cienkie ćwiartki, wymieszać i smażyć przez 5 minut.
- Połączyć z ziemniakami, delikatnie wymieszać, posolić do smaku.
- Smażone ziemniaki z grzybami wlej na patelnię ze śmietaną, posyp posiekanym koprem i pozostaw na małym ogniu do smażenia przez kolejne 10 minut.
Jak gotować ziemniaki z pieczarkami i stopionym serem na patelni
Aby to danie było smaczne i niesamowicie aromatyczne, dodaj do niego ser. Ziemniaki gotowane z grzybami i serem na patelni okażą się prawdziwym kulinarnym arcydziełem.
- Ziemniaki (mogą być młode) - 1 kg;
- Grzyby - 600 g;
- Cebula - 2 głowy;
- Ser topiony - 200 g;
- Zieloni - dowolni;
- Oliwa roślinna lub oliwa z oliwek;
- Czosnek - 3 ząbki;
- Sól i słodka papryka do smaku.
Korzystając z opisu przepisu krok po kroku, możesz nauczyć się samodzielnie gotować ziemniaki z grzybami i serem na patelni.
- Ziemniaki, cebulę i czosnek obrać, umyć i posiekać: ziemniaki w plasterkach, cebulę w półpierścienie, czosnek w drobną kostkę.
- Grzyby kroi się w paski lub plastry, układa na patelni z masłem i smaży do odparowania płynu, a następnie na złoty kolor.
- Ziemniaki smażymy na dużej ilości oleju na złoty kolor.
- Do ziemniaków dodaje się cebulę i czosnek, smażymy dalej przez 10 minut. na średnim ogniu z ciągłym mieszaniem.
- Ziemniaki, grzyby, cebulę i czosnek łączymy na jednej patelni z grubym dnem, solimy, posypujemy papryką i mieszamy.
- Ser topiony jest tarty i rozprowadzany na ziemniakach z grzybami, pozostawiany pod zamkniętą pokrywką na minimalnym ogniu przez około 10 minut.
- Podczas serwowania danie posypuje się posiekanymi ziołami do smaku.
Przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami i kurczakiem na patelni
Połączenie ziemniaków z pieczarkami i kurczakiem, gotowanych na patelni, spodoba się wszystkim domownikom. Takie danie może stać się prawdziwą ozdobą świątecznej uczty.
- Ziemniaki - 800 g;
- Mięso z kurczaka - 500 g;
- Grzyby - 600 g;
- Cebula - 3 głowy;
- Olej roślinny;
- Śmietana - 200 ml;
- Sól do smaku i szczypta rozmarynu.
Przepis na gotowanie ziemniaków z grzybami na patelni opisano krok po kroku poniżej.
- Ziemniaki i cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę (ziemniaki pokroić większe).
- Na patelni rozgrzać olej i najpierw smażyć ziemniaki na złoty kolor, następnie dodać cebulę i smażyć 10 minut.
- Dopraw solą i rozmarynem, delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką.
- Kurczaka pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w paski, wszystko przełożyć na osobną patelnię z gorącym olejem i smażyć 15 minut. na dużym ogniu.
- Posolić, wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną i wymieszać, aby śmietana była równomiernie rozprowadzona w całej masie.
- Dusić na małym ogniu przez 10 minut, natychmiast podawać, rozłożyć na porcje.
Jak usmażyć ziemniaki z cebulą i mrożonymi grzybami na patelni
Ziemniaki z mrożonymi grzybami smażone na patelni okazują się bardzo smaczne. Mrożony półprodukt może pomóc o każdej porze roku, szczególnie zimą, kiedy nie ma pod ręką świeżych owoców.
- Ziemniaki -700 g;
- Mrożone grzyby - 500 g;
- Cebula - 3 głowy;
- Czosnek - 2 łódeczki;
- Masło - do smażenia;
- Sól, pieprz i zioła do smaku.
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski, opłukać i ułożyć na ściereczce.
- Cebulę i czosnek obrać, pokroić odpowiednio na pół-pierścienie i małe kostki.
- Na rozgrzanej patelni z 1 łyżką. l. masło, włóż cebulę i czosnek i smaż na przyjemny złoty kolor.
- Dodać słomki ziemniaczane, wymieszać i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor, mieszając 3-4 razy.
- Po rozmrożeniu pieczarki wyciśnij rękami, aby usunąć nadmiar płynu i pokrój na kawałki.
- Włożyć na suchą patelnię i smażyć przez 10 minut, dodać 2 łyżki. l. masło i smaż przez kolejne 7-10 minut.
- Połącz grzyby z warzywami, solą do smaku, pieprzem, dodaj posiekane zioła, wymieszaj.
- Smażyć na małym ogniu przez 10 minut, mieszając tylko 2 razy silikonową szpatułką.
Jak zrobić ziemniaki z pieczarkami i marchewką na patelni
Dla każdej gospodyni domowej bardzo ważne jest satysfakcjonujące i smaczne wyżywienie domowników. Na obiad przygotuj smażone na patelni ziemniaki z grzybami - to pyszne danie z dodatkiem marchewki nikogo nie zawiedzie.
- Ziemniaki - 500-700 g;
- Marchewki - 300 g;
- Grzyby - 500 g;
- Cebula - 200 g;
- Rafinowany olej roślinny;
- Sól i mieszanka zmielonej papryki.
Jak zrobić ziemniaki z grzybami na patelni, aby każdy mógł cieszyć się pysznym daniem?
- Ziemniaki obrać, dobrze wypłukać i pokroić w paski.
- Po oczyszczeniu pieczarki gotować w osolonej wodzie przez 20 minut, odcedzić i pokroić w plasterki.
- Marchewki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
- Wlej olej na patelnię, rozgrzej i włóż ziemniaki, smaż 10 minut, dodaj marchewkę, wymieszaj i smaż na małym ogniu przez 15 minut.
- Cebulę obrać, pokroić na półpierścienie i dodać do ziemniaków z marchewką.
- Zamieszaj i kontynuuj smażenie przez kolejne 7 minut. na małym ogniu.
- Pieczarki podsmażyć osobno na oleju do zrumienienia i połączyć z warzywami.
- Dopraw solą, pieprzem, zamieszaj i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, mieszając 2 razy.
- Podawać z kiszoną kapustą lub lekko solonymi ogórkami i pomidorami.
Ziemniaki z pieczarkami i imbirem smażone na patelni
Ziemniaki gotowane na patelni z grzybami i imbirem stały się ostatnio popularne wśród gospodyń domowych. To niezwykłe połączenie składników to najlepsza propozycja dla prawdziwych smakoszy.
- Ziemniaki - 1 kg;
- Grzyby - 700 g;
- Cebula - 2 głowy;
- Majonez - 200 ml;
- Twardy ser - 150 g;
- Zieleń koperkowa - pęczek;
- 1 łyżeczka siekany imbir;
- Sól i olej roślinny.
Jak gotować ziemniaki z grzybami i imbirem na patelni, ucz się z opisu przepisu krok po kroku.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, włożyć na patelnię z masłem i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.
- Pieczarki pokroić w kostkę, włożyć na osobną patelnię, wlać 3 łyżki. l. masło i smażyć 15 minut.
- Połączyć z ziemniakami, cebulę pokroić w cienkie krążki na patelni, smażyć 5 minut.
- Ułożyć z ziemniakami i grzybami, posolić, wymieszać i smażyć 10 minut. na małym ogniu.
- Koperek posiekaj, ser zetrzyj, połącz z majonezem, dodaj imbir i wymieszaj.
- Wlać do ziemniaków z grzybami i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Jak pięknie usmażyć ziemniaki z grzybami i czosnkiem na patelni
Można też ze smakiem smażyć ziemniaki z grzybami na patelni dodając czosnek. Ten składnik w dowolnej formie sprawi, że danie będzie pikantne.
- Ziemniaki i gotowane grzyby - po 600 g;
- Czosnek - 7 goździków;
- Olej roślinny;
- Sól;
- 1 łyżka. l. skórki z cytryny.
Jak prawidłowo ugotować ziemniaki z grzybami i czosnkiem na patelni, ucz się z opisu krok po kroku.
- Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i smażyć na oleju do zrumienienia.
- Pieczarki pokroić w plasterki, osobno smażyć na oleju do miękkości i dodać posiekane ząbki czosnku.
- Smaż przez 10 minut. na małym ogniu włożyć do ziemniaków.
- Dopraw solą, dodaj skórkę z cytryny, wymieszaj i smaż przez 5-7 minut pod zamkniętą pokrywką. na dużym ogniu.
- Wyłącz ogień i odstaw na piec na 5 minut.