Grzyby zawsze były uważane za cenne źródło witamin, minerałów i białka roślinnego, tak niezbędnych dla organizmu człowieka. Można je spożywać świeże, smażone i marynowane. Szczególnie cenione są pierwsze dania, np. Zupa z mrożonych grzybów, która jest łatwo przyswajalna przez organizm. Substancja zawarta w tych grzybach wpływa pozytywnie na elastyczność skóry, zdrowie paznokci i włosów.
Przepisy na zupę grzybową z mrożonych pieczarek są bardzo różnorodne. Wybierz jedną z oferowanych opcji i miej pewność, że spodoba się to nie tylko Tobie, ale także Twojej rodzinie.
Możesz przygotować danie z dodatkiem zbóż, różnych warzyw, mięsa lub makaronu, zagotować w wodzie, co sprawi, że będzie dietetyczne. Ponadto zupę można gotować w bulionie drobiowym, mięsnym, warzywnym, a nawet rybnym.
Możesz uzupełnić pyszną ucztę śmietaną, śmietaną, krakersami i serem. Ale zielenie szafranu, bazylii, pietruszki, kopru i cebuli szczególnie podkreśli smak owoców.
Prosty przepis na mrożoną zupę pieczarkową
Zgodnie z tym przepisem mrożona zupa pieczarkowa jest przygotowywana dość prosto i szybko. Zaledwie 30 minut przyjemnego zamieszania przy kuchence - a niesamowicie smaczne i aromatyczne danie będzie gotowe!
- 400 g owocników;
- 1 szt. marchew i cebula;
- 3 bulwy ziemniaka;
- Olej roślinny;
- Sól;
- Posiekana pietruszka - do podania.
Zupę grzybową przygotowuje się z mrożonych grzybów według sugerowanego opisu krok po kroku.
Wyjmij owocniki z zamrażarki i rozmroź (możesz wybrać dowolną metodę).
Wszystkie warzywa obrać, opłukać w wodzie i pokroić: ziemniaki w paski, cebulę w kostkę, marchewkę zetrzeć na średniej tarce.
Wlej trochę oleju do grubościennego rondla, dobrze podgrzej i włóż posiekaną cebulę.
Smażyć do miękkości, dodać startą marchewkę, wymieszać, zamknąć pokrywkę i doprowadzić warzywa korzeniowe do miękkości.
Rozmrożone grzyby pokroić, jeśli były w całości, wrzucić na patelnię z warzywami, wymieszać.
Smażyć na małym ogniu przez 5 minut. z ciągłym mieszaniem.
Dopraw solą do smaku, dodaj paski ziemniaków i wlej tyle wody, aby zupa miała odpowiednią grubość.
Gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą gotowe.
Podczas serwowania dodaj garść posiekanej natki pietruszki na każdy talerz.
Przecier z mrożonych pieczarek ze śmietaną
Włączając mrożone zupy pieczarkowe do swojej diety, możesz zaspokoić swoje zapotrzebowanie na witaminy i minerały, zwłaszcza białko. To danie z pewnością ucieszy wszystkich członków Twojej rodziny, w tym dzieci.
- 500 g owocników;
- 5 bulw ziemniaka;
- 1 marchewka;
- 1,5 główki cebuli;
- 250 ml śmietanki;
- 1 litr wody lub dowolnego bulionu;
- Olej roślinny;
- Sól;
- 1 łyżeczka przyprawa do grzybów;
- 1 łyżka. l. posiekany koperek.
Aby wyzwolić pełną kulinarną przyjemność z mrożonej zupy pieczarkowej, do podania dodaj grzanki lub grzanki czosnkowe.
- Grzyby rozmrozić zalewając ciepłą wodą przez 30 minut, pokroić w kostkę, a następnie włożyć do wrzącej wody.
- Warzywa obrać, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić: ziemniaki w paski, marchewkę w drobną kostkę, cebulę posiekać nożem.
- Wlej tłuszcz roślinny na patelnię, włóż marchewkę i cebulę i smaż do miękkości, zapobiegając przypaleniu.
- Ziemniaki zalać gotującymi się grzybami, posolić i gotować 15 minut.
- Dodaj smażone warzywa do ziemniaków i grzybów, gotuj przez 5 minut.
- Wlej zupę do miski blendera i zmiel na puree, dopraw solą, dodaj przyprawy i wymieszaj.
- Wlać z powrotem do rondla, wlać śmietanę, zagotować, ale nie dopuścić do całkowitego wrzenia.
- Wyłącz ogień, zostaw patelnię z naczyniem na kuchence do zaparzenia.
Jak zrobić mrożony krem grzybowy z rosołem drobiowym
Dla smakoszy wystarczy skosztować mrożonego kremu z pieczarek, aby powiedzieć, że to po prostu niesamowite danie. Proces gotowania zajmuje bardzo mało czasu, więc przepis nadaje się do codziennego menu rodziny.
- 600 ml bulionu z kurczaka;
- 2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna;
- 600 g owocników;
- 250 ml śmietanki;
- 3 łyżki. l. masło;
- Liście bazylii - do podania;
- Sól i pieprz do smaku.
Proponowany szczegółowy opis przepisu pomoże ci nauczyć się prawidłowo przygotowywać zupę grzybową z mrożonych pieczarek.
- Rozmrożone owoce pokroić na kawałki, cebulę po obraniu z wierzchniej warstwy posiekać nożem.
- Smażyć razem na maśle 15 minut, doprawić solą, doprawić czarnym pieprzem, wymieszać.
- Wlać połowę bulionu, zmielić blenderem zanurzeniowym do uzyskania jednorodnej kremowej konsystencji.
- W rondelku, w którym będzie przygotowywana zupa, roztop masło, dodaj mąkę i smaż na złoty kolor, około 2-3 minuty.
- Włożyć grzyby i cebulę, wlać pozostały bulion i dokładnie wymieszać.
- Gotować na małym ogniu przez 10 minut, wlać śmietanę, gotować 1-2 minuty, wyjąć z pieca.
- Pozwól parzyć przez 5-7 minut, podczas serwowania udekoruj liśćmi bazylii.
Mrożona zupa pieczarkowa z topionym serem
Ta pyszna i pożywna zupa z mrożonym serkiem pieczarkowym rozgrzeje Cię w zimny wieczór, nie pozostawiając nikogo obojętnym.
- 600 g owocników;
- 1 marchewka;
- 2 cebule;
- 250 g przetworzonego sera;
- Masło - do smażenia;
- Sól i czarny pieprz;
- 2 ząbki czosnku.
Szczegółowy opis procesu pokaże, jak prawidłowo ugotować zupę grzybową z mrożonych pieczarek.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub pokrój w drobną kostkę.
- Smażyć do miękkości na patelni z masłem.
- Grzyby rozmrozić w dowolny sposób, pokroić na kawałki, dodać do marchewki i smażyć 15 minut.
- Cebulę obrać, posiekać nożem i dodać do pieczarek.
- Smażyć na małym ogniu przez 5-7 minut, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
- Smażenie przełożyć do wrzącej wody lub bulionu (ilość płynu zależy od pożądanej grubości pierwszego dania).
- Gotować przez 10 minut, dodać pokrojony w kostkę lub starty ser.
- Wymieszaj, w razie potrzeby posól i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodać zmiażdżony czosnek, wymieszać i natychmiast zdjąć z ognia.
Przepis na gotowanie mrożonej zupy pieczarkowej z ziemniakami i makaronem
Jak prawidłowo ugotować mrożoną zupę pieczarkową, aby była smaczna i apetyczna dla każdego gospodarstwa domowego? Do naczynia dodać ziemniaki i doprawić kwaśną śmietaną. Podczas serwowania dodaj plaster cytryny do każdego talerza, aby uzyskać pyszny dotyk.
- 500 g owocników;
- 500 g ziemniaków;
- 100 g marchwi i cebuli;
- Masło - do smażenia;
- 100 g drobnego wermiszelu;
- Sól, liście laurowe;
- Cytrynowy;
- 1,5-2 litry wody.
Dokładnie opisano przepis na mrożoną zupę ziemniaczaną pieczarkową.
- Zagotuj wodę, dodaj mrożone grzyby do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Ziemniaki obrać, pokroić w paski i dodać do pieczarek.
- Obierz, umyj i zetrzyj marchewki średniej wielkości.
- Zdjąć łuskę z cebuli, posiekać nożem i włożyć na patelnię z roztopionym masłem (2 łyżki).
- Smażyć do miękkości, dodać marchewkę i smażyć 7-10 minut.
- Dodać smażenie warzyw do ziemniaków, posolić do smaku, gotować 10 minut.
- Dodaj wermiszel, kilka liści laurowych, mieszaj i gotuj przez 3-5 minut.
- Pozwól parzyć na wyłączonym piecu przez kilka minut i podawaj.
Jak zrobić mrożoną zupę grzybową z mięsem z kurczaka
Wielu przedstawicieli silnej połowy ludzkości uwielbia zupy grzybowe, ale z dodatkiem mięsa. Proponujemy przepis pokazujący, jak prawidłowo przygotować zupę z mrożonych grzybów z mięsem z kurczaka, z której wszyscy będą zachwyceni.
- 500 g fileta z kurczaka;
- 400 g owocników;
- 3 ziemniaki;
- 1 marchewka i 1 cebula;
- 2 litry wody;
- Olej roślinny;
- Sól, pietruszka.
Użyj przepisu ze zdjęciem robienia mrożonej zupy pieczarkowej.
- Gotuj filet przez 30 minut, ostudź i pokrój na małe kawałki.
- Warzywa obrać, opłukać i posiekać według uznania, grzyby rozmrozić i pokroić w kostkę.
- Najpierw podsmaż cebulę na oleju, następnie dodaj marchewkę, smaż przez 10 minut.
- Obrane i posiekane ziemniaki wlać do bulionu drobiowego, dodać liść laurowy i gotować 15 minut.
- Smażyć grzyby na osobnej patelni, aż płyn całkowicie wyparuje.
- Dodaj grzyby i smaż na ziemniakach, gotuj przez 5 minut.
- Dodać posiekane mięso, posolić do smaku i gotować przez kolejne 5 minut.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki, aby dodać smaku.