Ten wybór zawiera ciekawe i niezwykłe przepisy ze zdjęciami, jak gotować pieczarki - pyszne grzyby uwielbiane przez wielu. Są dania z mięsem, szynką, krewetkami, warzywami, owocami, nabiałem, ziołami i serem. Wiele przepisów oferuje oryginalne dania, które można ubijać, co spodoba się gorliwym gospodyniom domowym, które starają się zaoszczędzić czas.
Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania pieczarek, wideo z zaleceniami kulinarnymi przedstawionymi na tej stronie szczegółowo opisze.
Jak gotować grzyby w puszkach z mięsem
Składniki
- 200 g gotowanych nerek wołowych, cielęcina
- 100 g szynki, gotowany język, pieczarki z puszki
- 2 łyżki stołowe. l. ghee, olej roślinny, tarty ser
- koperek, cebula
- Sól
- 300 ml śmietanowego sosu pomidorowego
Ten przepis powie Ci, jak gotować grzyby w puszkach z mięsem, aby otrzymać obfite, aromatyczne i niezwykłe danie, które można podać rodzinie lub przyjeździe gości.
Ugotowane nerki, cielęcinę, ozór, szynkę i pieczarki pokroić w paski, usmażyć na patelni na oleju roślinnym, dodać śmietanowo-pomidorowy sos i dokładnie umytą i drobno posiekaną zieloną cebulę, zagotować.
Ciasto przełożyć na patelnię, posypać startym serem, dodać masło ghee i zapiec w piekarniku.
Gotowanie pieczarek z mięsem zakończ w domu, dekorując naczynie dokładnie umytym i drobno posiekanym koprem przed podaniem.
Przepis, jak gotować grzyby z mintaja w domu
Składniki
- 600 g mintaja
- 250 g śmietany, pieczarki
- 100 g ziaren orzeszków piniowych
- 2 cebule
- Pietruszka
- Sól
Wyrafinowane gospodynie domowe interesują się niezwykłymi przepisami, jak gotować pieczarki w domu, by zaskoczyć domowników i zaproszonych gości. Poniższy przepis pomoże w tym.
- Oczyścić mintaja, wypatroszyć, zdjąć głowę, spłukać zimną bieżącą wodą i solą. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w krążki.
- Pieczarki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
- Przygotowaną rybę wyłożyć na blachę do pieczenia z nieprzywierającą powłoką, na wierzchu ułożyć cebulę i grzyby, obrać, posolić i posypać orzeszkami pinii.
- Następnie równomiernie rozprowadź śmietanę na naczyniu i grilluj w temperaturze 70 ° C przez 25-30 minut.
- Przygotowane naczynie przed podaniem ostrożnie połóż szpatułką na talerzu i posyp dokładnie umytymi i drobno posiekanymi ziołami.
Jak szybko i smacznie gotować kanapki z grzybami
Składniki
- 400 g bochenka
- 300 g pieczarek
- 150 g twardego sera
- 100 g masła
- 30 g pestek oliwek
- 2 pomidory
- 200 mililitrów) mleka
- 4 łyżeczki mąka
- pieprz czarny i ziele angielskie
- Sól
Na najczęstsze pytanie, jak szybko i smacznie gotować pieczarki, można odpowiedzieć przepisem na kanapkę, który pomoże Ci przygotować apetyczną i satysfakcjonującą przekąskę w ciągu kilku minut.
- Umyj grzyby, obierz, drobno posiekaj, sól, pieprz, smaż do miękkości na maśle. Dodaj mąkę, trochę oszczędzaj, wlej mleko, gotuj na wolnym ogniu, aż cała wilgoć wyparuje.
- Pokrój pomidory na plasterki, zetrzyj ser na drobnej tarce. Pokrój bochenek na małe plasterki, połóż na nich duszone pieczarki, udekoruj plastrem pomidora, 3 oliwkami, posyp startym serem. Wstaw kanapki do piekarnika
- Przed pieczeniem kanapki z grzybami w piekarniku nagrzanym do 150–180 ° C, posyp je serem, a następnie włóż na 5–10 minut.
Przepis na błyskawiczne kanapki z pieczarkami grzybowymi
Składniki
- 3 kromki chleba pszennego
- 1 główka cebuli
- 5 ul. l. duszone pieczarki, masło
- warzywa do dekoracji (pomidor, ogórek itp.)
- koper
Przepisy na natychmiastowe grzyby obejmują różnorodne zimne przekąski i kanapki, wszystko, co nie sprawia, że spędzasz dużo czasu w kuchni. Świetną, pospiesznie przygotowaną opcją jest opisana poniżej kanapka.
Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać razem z pieczarkami. Ubij masło, aż utworzy się puszysta masa, dodaj cebulę i grzyby, delikatnie wymieszaj.
Chleb posmaruj ugotowanym olejem grzybowym, udekoruj dowolnymi warzywami, posiekaj je w dowolny sposób i posyp dokładnie umytym i drobno posiekanym koprem.
Jak zrobić smażone grzyby na kanapkę
Składniki
- 8 kromek bochenka
- 300 g pieczarek
- 150 g masła
- 100 g twardego sera
- 30 g pestek oliwek
- 2 ząbki czosnku
- olej roślinny
- 1 pęczek zieleni
- kilka liści bazylii
- mielona czerwona papryka
Przed przygotowaniem smażonych grzybów na kanapkę należy je umyć, obrać, drobno posiekać, posolić i pieprzyć. Następnie smaż na oleju roślinnym do miękkości. Posiekaj czosnek za pomocą prasy do czosnku. Umyj warzywa, wysusz, drobno posiekaj. Połącz czosnek i zioła z masłem, rozprowadź na plasterkach bochenka. Na wierzch z pieczarkami, tartym serem, krążkami oliwnymi i listkami bazylii. Kanapki wstawić do piekarnika nagrzanego do 150–180 ° C na 5–10 minut.
Jak gotować świeże pieczarki z żelatyną
Składniki
- pieczarki - 200 g
- żelatyna - 1 łyżka. łyżka
- bulion grzybowy - 300 g
- warzywa
Jak gotować świeże pieczarki, aby uzyskać pyszne świąteczne danie bez większych kłopotów i kosztów jedzenia. Ten przepis pomoże w tej sprawie, ponieważ do przygotowania tego dania potrzebne są tylko 3 składniki.
- Świeże pieczarki obrać, pokroić na duże kawałki i zagotować w małej ilości wody, następnie wyrzucić, posolić i odstawić na chwilę drobno posiekać.
- W bulionie grzybowym rozpuścić uprzednio namoczoną i spęcznioną żelatynę, posolić i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
- Trochę bulionu grzybowego wlać do małych foremek, pozostawić do zamrożenia w chłodnym miejscu, następnie na warstwę mrożonej galaretki włożyć pokrojone pieczarki, plasterek jajka na twardo i gałązkę ziół, ostrożnie wlać bulion grzybowy, zamrozić, a następnie ułożyć na dużym wspólnym naczyniu.
Puree ziemniaczane, pieczarki w puszkach i cebula
Składniki
- 400 g ziemniaków
- 1 szklanka grzybów w puszkach
- 300 g cebuli
- 1-2 łyżki. łyżki masła
- 1-2 żółtka
- sól mleczna, pieprz
Szybkie gotowanie pieczarek jest obecnie ważne dla wielu gospodyń domowych, które chcą rozpieścić rodzinę pysznymi grzybowymi daniami na obiad, ale nie chcą mieszkać w kuchni przez całą dobę.
Ugotowane ziemniaki, pieczarki i cebulę przepuścić przez maszynkę do mięsa lub sito, dodać masło, gorące mleko, żółtko, sól, pieprz, dobrze ubić i ponownie podgrzać. Puree ziemniaczane podawaj do dań mięsnych.
Jak ugotować gorącą sałatkę z selera i pieczarek
Składniki
- 2 średnie selery
- 1 szklanka pieczarek w puszce
- 1 duże kwaśne jabłko
- 1/2 szklanki sosu z oleju roślinnego
- 1-1,5 st. posiekany koperek i pietruszka
- 1 marchewka
Przepis na pyszną sałatkę opisany poniżej nauczy Cię, jak prawidłowo gotować pieczarki, aby grzyby te przyniosły maksymalne korzyści zdrowotne.
Seler gotować w osolonej wodzie, obrać ze skórki, pokroić w kostkę lub w paski. Do gorącego selera dodajemy pieczarki, jabłko i sos wymieszane z posiekanymi ziołami.
Aby nadać gorącej sałacie piękny kolor, można dodać do niej startą surową lub gotowaną marchewkę.
Barszcz z pieczarkami i śliwkami
Składniki
- 50 g suszonych pieczarek
- 300 g buraków
- 200 g świeżej kapusty
- 200 g suszonych śliwek
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- 2 łyżki stołowe. łyżki przecieru pomidorowego lub 100 g pomidorów
- 1 łyżka. łyżka octu
- 1 łyżka. łyżka cukru
- 3 l wody
Lista przepisów na pieczenie pieczarek nie będzie pełna, jeśli nie dołączysz bogatego, aromatycznego barszczu.
- Opłucz grzyby, posiekaj, ugotuj z nich bulion.
- Zostaw w nim pieczarki.
- Buraki, marchew, pietruszkę i cebulę pokroić w paski, włożyć do rondla, dodać pomidory lub przecier pomidorowy, ocet, cukier, 2 łyżki. łyżki oleju, zamknąć pokrywkę i gotować warzywa na wolnym ogniu.
- Wymieszaj warzywa, aby się nie przypaliły, w razie potrzeby dodając trochę bulionu.
- Po 15–20 minutach dodaj posiekaną kapustę, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
- Następnie wlej warzywa z przygotowanym bulionem, włóż pieprz, liść laurowy, sól, dodaj odrobinę octu do smaku i gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane.
- Podczas serwowania połóż śmietanę na stole.
- Podczas gotowania śliwki dodaje się do barszczu, a także ziemniaki w całości lub kroi w plasterki.
Jak gotować świeże grzyby z orzechami
Składniki
- 600 g świeżych pieczarek
- 1/2 szklanki łuskanych orzechów włoskich
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu
- pietruszka, kolendra, koperek, sól
Jak ugotować świeże pieczarki, aby uzyskać oryginalne, obfite, aromatyczne danie, które stanie się świetną przekąską nawet na świąteczny stół. O tym przepisie poniżej.
Grubo posiekaj obrane, dobrze umyte grzyby, włóż do rondla, posol, dodaj olej i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Orzechy rozgnieść z ziołami, posolić do smaku, wymieszać z octem. Całość wymieszać z grzybami, gotować przez 5–7 minut. Podawać na gorąco.
Sposób przygotowania pieczarek ze śmietaną
Składniki
- Pieczarki 1 kg
- 2 cebule
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- 1 szklanka śmietanki
- 1 pęczek zielonej cebuli, sól, goździki
- Pieczarki ugotować i posiekać, połączyć z masłem i posiekaną cebulą, zalać śmietaną i zagotować.
- Następnie ułóż zieloną cebulę, goździki i dobrze gotując podawaj w sosie własnym na stole.
- Metody gotowania pieczarek, takie jak ta, zaskakują, jak szybko można uzyskać smaczne, delikatne, soczyste danie z grzybów przy minimalnym wysiłku.
Pieczarki w śmietanie z serem
Składniki
- 500 g świeżych pieczarek
- 1/2 szklanki śmietany
- 25 g sera
- 1 łyżeczka mąki
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- warzywa
Przed gotowaniem domowych pieczarek z serem i kwaśną śmietaną grzyby należy obrać, umyć i zaparzyć gorącą wodą. Przełożyć na sito, odcedzić z wody, pokroić w plasterki, posolić i usmażyć na oleju. Przed końcem smażenia dodaj do pieczarek 1 łyżeczkę mąki i wymieszaj. Następnie włóż śmietanę, zagotuj, posyp startym serem i upiecz.
Podając pieczarki posyp pietruszką lub koperkiem.
Pieczarki w sosie cytrynowym
Składniki
- 100 g pieczarek
- 150 g śmietanki
- 2 jajka
- 1/2 cytryny
- 20 g kaparów
- Sól
Przepis na gotowanie pieczarek ze śmietaną i kaparami spodoba się miłośnikom niestandardowych, lekkich grzybowych przekąsek.
Jajka dobrze ubij trzepaczką, połącz ze śmietaną, dodaj skórkę z cytryny i ubijaj do zgęstnienia w kąpieli wodnej, następnie dopraw sokiem z cytryny i solą do smaku. Pieczarki pokroić i zagotować razem z kaparami, następnie przełożyć na sito i połączyć z sosem cytrynowym.
Jak gotować świeże grzyby w piekarniku z cykorią
Składniki
- 1 szklanka świeżych pieczarek
- 400 g cykorii
- 1-2 łyżki. łyżki masła
- 3-4 ul. łyżki śmietany
- 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny
- 2-3 łyżki. łyżki startego sera
- Sól
Ten oryginalny przepis pokaże Ci, jak gotować świeże grzyby w piekarniku z cykorią, śmietaną, serem i sokiem z cytryny.
Cykorię, obraną i umytą włożyć do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Skrop sokiem z cytryny, aby cykoria nie ciemniała. Na wierzch ułożyć pieczarki z puszki, pokroić w plasterki i polać śmietaną. Posyp obficie gorącym tartym serem, na wierzch ułóż kilka małych kostek masła i szczelnie zamykając pokrywkę, wstawiamy do umiarkowanie nagrzanego piekarnika na 15 minut do pieczenia.
Jak gotować suszone pieczarki: jak smażyć grzyby na patelni z mięsem z kurczaka
Składniki
- 25 g suszonych pieczarek
- 50 g mięsa z kurczaka
- 25 g masła
- 25 g cebuli
- 40 g śmietany
- 5 g sera
- 5 g mąki pszennej
- 165 g ziemniaków
- Sól
Przed gotowaniem i smażeniem grzybów należy je dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, a gdy pęcznieją, spuścić wodę. Włóż same grzyby do rondla z niewielką ilością wody. Gdy grzyby będą prawie gotowe, posolić i jeszcze trochę gotować. Następnie zdejmij grzyby z ognia i trzymaj w bulionie 2-3 h. Wyjmij grzyby z bulionu, pokrój w paski i usmaż na maśle. Smażyć cebulę we wrzącym oleju na jasnozłoty kolor. Wymieszaj razem cebulę i grzyby, następnie dodaj lekko ugotowany i posiekany filet z kurczaka, połącz z sosem (bulion grzybowy wymieszaj ze śmietaną) i włóż do maszynek do cocotte, posyp startym serem na wierzchu i nałóż mały kawałek masła. Gotową przystawkę grzybową najlepiej upiec w piekarniku.
Ten przepis jest doskonałą opcją na to, jak cudownie ugotować pieczarki na patelni, aby uzyskać obfite, aromatyczne, grzybowo-mięsne danie na lunch.
Jak ugotować pyszne grzyby na patelni z jajkami
Składniki
- 3 jajka
- 1 szklanka grzybów w puszkach
- 3-4 ul. łyżki mleka
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- pietruszka lub koperek
Poniższy przepis pomoże Ci nauczyć się gotować pieczarki na patelni z jajkami, aby zrobić bujny, pyszny omlet.
- Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, posolić i usmażyć.
- Posolić roztrzepane jajka do miski, wlać trochę mleka (1 łyżka na 1 jajko) i ubić widelcem.
- Pieczarki wymieszać z roztrzepanymi jajkami, wlać na rozgrzaną patelnię z masłem i smażyć na dużym ogniu.
- Może być stosowany do omletów i grzybów konserwowych, marynowanych i marynowanych.
- Omlet posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Jak ugotować omlet ze świeżymi pieczarkami na patelni
Składniki
- 1 szklanka świeżych pieczarek
- 1 marchewka
- 6 jajek
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki stołowe. łyżki masła
- Sól
Inny przepis radzi, jak gotować świeże grzyby na patelni, aby uzyskać pyszny omlet z marchewką i grzybami.
Pieczarki pokroić w plasterki i lekko podgrzać (2-3 minuty) z masłem. Ubij jajka, stopniowo dodając mleko, pod koniec ubijania dodaj sól, wymieszaj. Ułóż plastry pieczarek w natłuszczonej formie z masłem, na nich startą surową marchewkę i zalej przygotowaną mieszanką jajeczno-mleczną. Piec w piekarniku przez 15–20 minut. Podawać na gorąco.
Jak gotować świeże pieczarki: sałatka z mandarynkami i jabłkami
Składniki
- pieczarki - 100 g
- 5 mandarynek
- 2 jabłka
- 2 strąki papryki
- twardy ser - 200 g
- jogurt - 200 g
- 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżki. łyżki do musztardy
- 1/2 łyżki. łyżki miodu
Wiedząc, jak prawidłowo ugotować świeże pieczarki, możesz przygotować wiele zdrowych potraw, które można spożywać zarówno w święta, jak i podczas postu. Poniższy przepis sprawdza się na każdą okazję.
Umyj jabłka, pokrój na połówki i usuń rdzeń. Obierz połówki jabłka i pokrój w drobną kostkę. Umyj grzyby, obierz i pokrój na małe kawałki (małe na połówki, a duże na kilka), gotuj do ugotowania. Słodką paprykę umyj, obierz i pokrój w krążki.
Mandarynki umyj, obierz i podziel na ćwiartki. Ser pokrój w kostkę. Do salaterki włożyć posiekane jabłka, paprykę, mandarynki, ser i gotowane pieczarki. Sos przygotować w czystym pojemniku, dokładnie mieszając jogurt, musztardę, sok z cytryny i miód.
Przygotowany sos wlej do salaterki i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Przed podaniem umieść sałatkę na szkiełku i udekoruj plasterkami mandarynki.
Sałatka z pieczarkami, krewetkami i ryżem
Składniki
- 20 grzybów
- krewetki - 400 g
- ryż - 100 g
- marchewki - 100 g
- 1 ząbek czosnku
- 1 mango
- białe wino - 50 g
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy
- 2 łyżki stołowe. łyżki octu z białego wina
- 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe. łyżki słodkiego sosu chili
- zielona cebula - 1 pęczek
- szczypiorek - 1 pęczek
- sól dla smaku
Jak gotować pieczarki, jeśli potrzebujesz nie tylko smacznego, ale i zdrowego, delikatnego dania. Poniższy przepis powie ci.
- Pokrój pieczarki. Ryż gotować w dużej ilości osolonej wody na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut, a następnie wyłożyć na sito.
- W międzyczasie obierz marchewki, czosnek i zieloną cebulę z cebulą. Pokrój marchewki w cienkie paski, cebulę w krążki. Zagotuj grzyby, marchewki i cebulę z winem, sosem sojowym, octem i 2 litrami wody. Dodaj mielony czosnek, 1 łyżka. łyżkę oleju roślinnego i wymieszać z ciepłym ryżem.
- Zdejmij skorupkę z krewetki, wykonaj na grzbiecie podłużne nacięcie na głębokość około 0,5 cm i wypatroszysz. Posolić krewetki i smażyć na pozostałym oleju roślinnym na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, a następnie zanurzyć w sosie chili.
- Mango obrać, pokroić w miąższ z kości i pokroić w paski, wymieszać z ryżem i warzywami, na wierzch ułożyć krewetki. Szczypiorek pokrój na małe kawałki i posyp naczynie.
Jak zrobić mrożoną sałatkę z pieczarek
Składniki
- mrożone grzyby - 350 g
- gotowane mięso sojowe - 250 g
- 2 kiszone ogórki
- majonez - 100 g
- 1 cebula
- mielony pieprz, sól - do smaku
Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z mrożonych grzybów, należy je rozmrozić w ciepłej wodzie lub naturalnie, następnie opłukać, zagotować, ostudzić, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Połącz przygotowane grzyby z posiekanym mięsem, kostkami ogórka, wszystko wymieszaj, pieprzem i dopraw majonezem.
Jak gotować mrożone pieczarki z ziemniakami
Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 600 g mrożonych pieczarek
- 2 cebule
- 2 kromki bochenka
- 1 jajko
- olej roślinny, sól, pieprz
Niektórzy miłośnicy grzybów zastanawiają się, jak gotować mrożone grzyby i czy będą smakować inaczej niż świeże. Praktyka kulinarna pokazuje, że dania z obu grzybów są równie smaczne i aromatyczne. Różnica jest niewielka. Jedyną rzeczą jest to, że podczas rozmrażania grzybów okazuje się, że mniej, należy to wziąć pod uwagę przeglądając przepisy.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać ze skórki, odciąć wierzch i spód (dla stabilizacji), delikatnie usunąć część miąższu pozostawiając ścianki grubości 1 cm, rozmrozić grzyby, gotować w osolonej wodzie, wyjąć z bulionu, drobno posiekać. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju. Dodaj grzyby, smaż przez 5-7 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić. Plastry bochenka namoczyć w wodzie, wycisnąć, dodać do masy cebulowo-grzybowej. Wbij jajko, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Ziemniaki napełnić przygotowaną masą, przykryć pokrojonymi blatami, ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.
Przepis na gotowanie ziemniaków z pieczarkami przedstawiono na zdjęciu, na którym można zobaczyć, jak apetycznie wygląda to danie.
Jak gotować grzyby królewskie w sosie orzechowym
Składniki
- 500 g pieczarek królewskich
- 150 g łuskanych orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- ½ granat
- 2-3 łyżki. l. Rosół
- 1 łyżeczka czerwona papryka
- ⅛ h. L. Kurkuma
- ⅛ h. L. kolendra
- ⅛ h. L. Majeranek
- sól, olej roślinny
Wybierając opcje gotowania królewskich pieczarek, szefowie kuchni szukają oryginalnych, wykwintnych przepisów o niezwykłym smaku i wyglądzie. W końcu ten grzyb jak żaden inny zasługuje na to, by być głównym składnikiem pysznego posiłku. Poniższy przepis sugeruje przygotowanie potrawy o wyraźnym, bogatym smaku grzybów, słodko-kwaśnej nucie granatu i aromacie przypraw.
Pieczarki dokładnie opłucz, grubo posiekaj, podsmaż na oleju do miękkości. Do przygotowania sosu wymieszaj przyprawy: czerwoną paprykę, kurkumę, kolendrę, majeranek i sól. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z granatów, dokładnie wymieszaj. Orzechy podsmażyć, zmielić lub posiekać w blenderze, połączyć z przyprawami. Dodaj czosnek, przepuść przez prasę, wlej bulion i dokładnie ubij. Smażone pieczarki zalać gotowanym sosem orzechowym, pozostawić na 40-60 minut.
Jak gotować zrazy z pieczarek z dzikich grzybów
Składniki
- 5-6 ziemniaków
- 2 jajka
- 1 łyżka. l. masło
- 2 łyżki stołowe. l. mąka
- 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta
- sól do smaku, olej do głębokiego tłuszczu
Do nadzienia grzybowego
- 300 g pieczarek
- 2 jajka na twardo
- sól dla smaku
Do nadzienia mięsnego
- 200 g surowego mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Jak gotować pieczarki z grzybami leśnymi, aby polubili je zarówno dorośli, jak i dzieci, ponieważ jest to bardzo przydatny produkt zawierający dużo witamin i mikroelementów. Przepis na ziemniaczane zrazov z grzybami pomoże wszystkim członkom rodziny.
Do nadzienia grzybowego gotujemy pieczarki i mielimy razem z gotowanymi jajkami, solą, mieszamy.
Do nadzienia mięsnego posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym, dodaj mięso mielone i smaż do miękkości. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
Ziemniaki obrać, zagotować w osolonej wodzie, odcedzić i rozgnieść w puree ziemniaczanym, dodając masło. Lekko ostudź, ubij 1 surowe jajko i dobrze wymieszaj. Ciastka wyciąć z masy ziemniaczanej, nałożyć po łyżeczce pieczarki i farszu mięsnego i uformować zrazy nadając im owalny kształt. Zanurz je w mące, zanurz w ubitym jajku, następnie chleb w bułce tartej i smaż na głębokim oleju do miękkości.
Wiedząc, jak gotować pieczarki, możesz zrobić wiele różnych potraw, korzystając z istniejącego doświadczenia i wyobraźni, dodając określone składniki.