Jak prawidłowo gotować pieczarki: zdjęcia, filmy i przepisy na gotowanie grzybów na różne sposoby

Ten wybór zawiera ciekawe i niezwykłe przepisy ze zdjęciami, jak gotować pieczarki - pyszne grzyby uwielbiane przez wielu. Są dania z mięsem, szynką, krewetkami, warzywami, owocami, nabiałem, ziołami i serem. Wiele przepisów oferuje oryginalne dania, które można ubijać, co spodoba się gorliwym gospodyniom domowym, które starają się zaoszczędzić czas.

Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania pieczarek, wideo z zaleceniami kulinarnymi przedstawionymi na tej stronie szczegółowo opisze.

Jak gotować grzyby w puszkach z mięsem

Składniki

  • 200 g gotowanych nerek wołowych, cielęcina
  • 100 g szynki, gotowany język, pieczarki z puszki
  • 2 łyżki stołowe. l. ghee, olej roślinny, tarty ser
  • koperek, cebula
  • Sól
  • 300 ml śmietanowego sosu pomidorowego

Ten przepis powie Ci, jak gotować grzyby w puszkach z mięsem, aby otrzymać obfite, aromatyczne i niezwykłe danie, które można podać rodzinie lub przyjeździe gości.

Ugotowane nerki, cielęcinę, ozór, szynkę i pieczarki pokroić w paski, usmażyć na patelni na oleju roślinnym, dodać śmietanowo-pomidorowy sos i dokładnie umytą i drobno posiekaną zieloną cebulę, zagotować.

Ciasto przełożyć na patelnię, posypać startym serem, dodać masło ghee i zapiec w piekarniku.

Gotowanie pieczarek z mięsem zakończ w domu, dekorując naczynie dokładnie umytym i drobno posiekanym koprem przed podaniem.

Przepis, jak gotować grzyby z mintaja w domu

Składniki

  • 600 g mintaja
  • 250 g śmietany, pieczarki
  • 100 g ziaren orzeszków piniowych
  • 2 cebule
  • Pietruszka
  • Sól

Wyrafinowane gospodynie domowe interesują się niezwykłymi przepisami, jak gotować pieczarki w domu, by zaskoczyć domowników i zaproszonych gości. Poniższy przepis pomoże w tym.

  1. Oczyścić mintaja, wypatroszyć, zdjąć głowę, spłukać zimną bieżącą wodą i solą. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w krążki.
  2. Pieczarki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
  3. Przygotowaną rybę wyłożyć na blachę do pieczenia z nieprzywierającą powłoką, na wierzchu ułożyć cebulę i grzyby, obrać, posolić i posypać orzeszkami pinii.
  4. Następnie równomiernie rozprowadź śmietanę na naczyniu i grilluj w temperaturze 70 ° C przez 25-30 minut.
  5. Przygotowane naczynie przed podaniem ostrożnie połóż szpatułką na talerzu i posyp dokładnie umytymi i drobno posiekanymi ziołami.

Jak szybko i smacznie gotować kanapki z grzybami

Składniki

  • 400 g bochenka
  • 300 g pieczarek
  • 150 g twardego sera
  • 100 g masła
  • 30 g pestek oliwek
  • 2 pomidory
  • 200 mililitrów) mleka
  • 4 łyżeczki mąka
  • pieprz czarny i ziele angielskie
  • Sól

Na najczęstsze pytanie, jak szybko i smacznie gotować pieczarki, można odpowiedzieć przepisem na kanapkę, który pomoże Ci przygotować apetyczną i satysfakcjonującą przekąskę w ciągu kilku minut.

  1. Umyj grzyby, obierz, drobno posiekaj, sól, pieprz, smaż do miękkości na maśle. Dodaj mąkę, trochę oszczędzaj, wlej mleko, gotuj na wolnym ogniu, aż cała wilgoć wyparuje.
  2. Pokrój pomidory na plasterki, zetrzyj ser na drobnej tarce. Pokrój bochenek na małe plasterki, połóż na nich duszone pieczarki, udekoruj plastrem pomidora, 3 oliwkami, posyp startym serem. Wstaw kanapki do piekarnika
  3. Przed pieczeniem kanapki z grzybami w piekarniku nagrzanym do 150–180 ° C, posyp je serem, a następnie włóż na 5–10 minut.

Przepis na błyskawiczne kanapki z pieczarkami grzybowymi

Składniki

  • 3 kromki chleba pszennego
  • 1 główka cebuli
  • 5 ul. l. duszone pieczarki, masło
  • warzywa do dekoracji (pomidor, ogórek itp.)
  • koper

Przepisy na natychmiastowe grzyby obejmują różnorodne zimne przekąski i kanapki, wszystko, co nie sprawia, że ​​spędzasz dużo czasu w kuchni. Świetną, pospiesznie przygotowaną opcją jest opisana poniżej kanapka.

Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać razem z pieczarkami. Ubij masło, aż utworzy się puszysta masa, dodaj cebulę i grzyby, delikatnie wymieszaj.

Chleb posmaruj ugotowanym olejem grzybowym, udekoruj dowolnymi warzywami, posiekaj je w dowolny sposób i posyp dokładnie umytym i drobno posiekanym koprem.

Jak zrobić smażone grzyby na kanapkę

Składniki

  • 8 kromek bochenka
  • 300 g pieczarek
  • 150 g masła
  • 100 g twardego sera
  • 30 g pestek oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • olej roślinny
  • 1 pęczek zieleni
  • kilka liści bazylii
  • mielona czerwona papryka

Przed przygotowaniem smażonych grzybów na kanapkę należy je umyć, obrać, drobno posiekać, posolić i pieprzyć. Następnie smaż na oleju roślinnym do miękkości. Posiekaj czosnek za pomocą prasy do czosnku. Umyj warzywa, wysusz, drobno posiekaj. Połącz czosnek i zioła z masłem, rozprowadź na plasterkach bochenka. Na wierzch z pieczarkami, tartym serem, krążkami oliwnymi i listkami bazylii. Kanapki wstawić do piekarnika nagrzanego do 150–180 ° C na 5–10 minut.

Jak gotować świeże pieczarki z żelatyną

Składniki

  • pieczarki - 200 g
  • żelatyna - 1 łyżka. łyżka
  • bulion grzybowy - 300 g
  • warzywa

Jak gotować świeże pieczarki, aby uzyskać pyszne świąteczne danie bez większych kłopotów i kosztów jedzenia. Ten przepis pomoże w tej sprawie, ponieważ do przygotowania tego dania potrzebne są tylko 3 składniki.

  1. Świeże pieczarki obrać, pokroić na duże kawałki i zagotować w małej ilości wody, następnie wyrzucić, posolić i odstawić na chwilę drobno posiekać.
  2. W bulionie grzybowym rozpuścić uprzednio namoczoną i spęcznioną żelatynę, posolić i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
  3. Trochę bulionu grzybowego wlać do małych foremek, pozostawić do zamrożenia w chłodnym miejscu, następnie na warstwę mrożonej galaretki włożyć pokrojone pieczarki, plasterek jajka na twardo i gałązkę ziół, ostrożnie wlać bulion grzybowy, zamrozić, a następnie ułożyć na dużym wspólnym naczyniu.

Puree ziemniaczane, pieczarki w puszkach i cebula

Składniki

  • 400 g ziemniaków
  • 1 szklanka grzybów w puszkach
  • 300 g cebuli
  • 1-2 łyżki. łyżki masła
  • 1-2 żółtka
  • sól mleczna, pieprz

Szybkie gotowanie pieczarek jest obecnie ważne dla wielu gospodyń domowych, które chcą rozpieścić rodzinę pysznymi grzybowymi daniami na obiad, ale nie chcą mieszkać w kuchni przez całą dobę.

Ugotowane ziemniaki, pieczarki i cebulę przepuścić przez maszynkę do mięsa lub sito, dodać masło, gorące mleko, żółtko, sól, pieprz, dobrze ubić i ponownie podgrzać. Puree ziemniaczane podawaj do dań mięsnych.

Jak ugotować gorącą sałatkę z selera i pieczarek

Składniki

  • 2 średnie selery
  • 1 szklanka pieczarek w puszce
  • 1 duże kwaśne jabłko
  • 1/2 szklanki sosu z oleju roślinnego
  • 1-1,5 st. posiekany koperek i pietruszka
  • 1 marchewka

Przepis na pyszną sałatkę opisany poniżej nauczy Cię, jak prawidłowo gotować pieczarki, aby grzyby te przyniosły maksymalne korzyści zdrowotne.

Seler gotować w osolonej wodzie, obrać ze skórki, pokroić w kostkę lub w paski. Do gorącego selera dodajemy pieczarki, jabłko i sos wymieszane z posiekanymi ziołami.

Aby nadać gorącej sałacie piękny kolor, można dodać do niej startą surową lub gotowaną marchewkę.

Barszcz z pieczarkami i śliwkami

Składniki

  • 50 g suszonych pieczarek
  • 300 g buraków
  • 200 g świeżej kapusty
  • 200 g suszonych śliwek
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • 2 łyżki stołowe. łyżki przecieru pomidorowego lub 100 g pomidorów
  • 1 łyżka. łyżka octu
  • 1 łyżka. łyżka cukru
  • 3 l wody

Lista przepisów na pieczenie pieczarek nie będzie pełna, jeśli nie dołączysz bogatego, aromatycznego barszczu.

  1. Opłucz grzyby, posiekaj, ugotuj z nich bulion.
  2. Zostaw w nim pieczarki.
  3. Buraki, marchew, pietruszkę i cebulę pokroić w paski, włożyć do rondla, dodać pomidory lub przecier pomidorowy, ocet, cukier, 2 łyżki. łyżki oleju, zamknąć pokrywkę i gotować warzywa na wolnym ogniu.
  4. Wymieszaj warzywa, aby się nie przypaliły, w razie potrzeby dodając trochę bulionu.
  5. Po 15–20 minutach dodaj posiekaną kapustę, wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
  6. Następnie wlej warzywa z przygotowanym bulionem, włóż pieprz, liść laurowy, sól, dodaj odrobinę octu do smaku i gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane.
  7. Podczas serwowania połóż śmietanę na stole.
  8. Podczas gotowania śliwki dodaje się do barszczu, a także ziemniaki w całości lub kroi w plasterki.

Jak gotować świeże grzyby z orzechami

Składniki

  • 600 g świeżych pieczarek
  • 1/2 szklanki łuskanych orzechów włoskich
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki stołowe. łyżki octu
  • pietruszka, kolendra, koperek, sól

Jak ugotować świeże pieczarki, aby uzyskać oryginalne, obfite, aromatyczne danie, które stanie się świetną przekąską nawet na świąteczny stół. O tym przepisie poniżej.

Grubo posiekaj obrane, dobrze umyte grzyby, włóż do rondla, posol, dodaj olej i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Orzechy rozgnieść z ziołami, posolić do smaku, wymieszać z octem. Całość wymieszać z grzybami, gotować przez 5–7 minut. Podawać na gorąco.

Sposób przygotowania pieczarek ze śmietaną

Składniki

  • Pieczarki 1 kg
  • 2 cebule
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • 1 szklanka śmietanki
  • 1 pęczek zielonej cebuli, sól, goździki
  1. Pieczarki ugotować i posiekać, połączyć z masłem i posiekaną cebulą, zalać śmietaną i zagotować.
  2. Następnie ułóż zieloną cebulę, goździki i dobrze gotując podawaj w sosie własnym na stole.
  3. Metody gotowania pieczarek, takie jak ta, zaskakują, jak szybko można uzyskać smaczne, delikatne, soczyste danie z grzybów przy minimalnym wysiłku.

Pieczarki w śmietanie z serem

Składniki

  • 500 g świeżych pieczarek
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 25 g sera
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • warzywa

Przed gotowaniem domowych pieczarek z serem i kwaśną śmietaną grzyby należy obrać, umyć i zaparzyć gorącą wodą. Przełożyć na sito, odcedzić z wody, pokroić w plasterki, posolić i usmażyć na oleju. Przed końcem smażenia dodaj do pieczarek 1 łyżeczkę mąki i wymieszaj. Następnie włóż śmietanę, zagotuj, posyp startym serem i upiecz.

Podając pieczarki posyp pietruszką lub koperkiem.

Pieczarki w sosie cytrynowym

Składniki

  • 100 g pieczarek
  • 150 g śmietanki
  • 2 jajka
  • 1/2 cytryny
  • 20 g kaparów
  • Sól

Przepis na gotowanie pieczarek ze śmietaną i kaparami spodoba się miłośnikom niestandardowych, lekkich grzybowych przekąsek.

Jajka dobrze ubij trzepaczką, połącz ze śmietaną, dodaj skórkę z cytryny i ubijaj do zgęstnienia w kąpieli wodnej, następnie dopraw sokiem z cytryny i solą do smaku. Pieczarki pokroić i zagotować razem z kaparami, następnie przełożyć na sito i połączyć z sosem cytrynowym.

Jak gotować świeże grzyby w piekarniku z cykorią

Składniki

  • 1 szklanka świeżych pieczarek
  • 400 g cykorii
  • 1-2 łyżki. łyżki masła
  • 3-4 ul. łyżki śmietany
  • 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny
  • 2-3 łyżki. łyżki startego sera
  • Sól

Ten oryginalny przepis pokaże Ci, jak gotować świeże grzyby w piekarniku z cykorią, śmietaną, serem i sokiem z cytryny.

Cykorię, obraną i umytą włożyć do natłuszczonego naczynia do pieczenia. Skrop sokiem z cytryny, aby cykoria nie ciemniała. Na wierzch ułożyć pieczarki z puszki, pokroić w plasterki i polać śmietaną. Posyp obficie gorącym tartym serem, na wierzch ułóż kilka małych kostek masła i szczelnie zamykając pokrywkę, wstawiamy do umiarkowanie nagrzanego piekarnika na 15 minut do pieczenia.

Jak gotować suszone pieczarki: jak smażyć grzyby na patelni z mięsem z kurczaka

Składniki

  • 25 g suszonych pieczarek
  • 50 g mięsa z kurczaka
  • 25 g masła
  • 25 g cebuli
  • 40 g śmietany
  • 5 g sera
  • 5 g mąki pszennej
  • 165 g ziemniaków
  • Sól

Przed gotowaniem i smażeniem grzybów należy je dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, a gdy pęcznieją, spuścić wodę. Włóż same grzyby do rondla z niewielką ilością wody. Gdy grzyby będą prawie gotowe, posolić i jeszcze trochę gotować. Następnie zdejmij grzyby z ognia i trzymaj w bulionie 2-3 h. Wyjmij grzyby z bulionu, pokrój w paski i usmaż na maśle. Smażyć cebulę we wrzącym oleju na jasnozłoty kolor. Wymieszaj razem cebulę i grzyby, następnie dodaj lekko ugotowany i posiekany filet z kurczaka, połącz z sosem (bulion grzybowy wymieszaj ze śmietaną) i włóż do maszynek do cocotte, posyp startym serem na wierzchu i nałóż mały kawałek masła. Gotową przystawkę grzybową najlepiej upiec w piekarniku.

Ten przepis jest doskonałą opcją na to, jak cudownie ugotować pieczarki na patelni, aby uzyskać obfite, aromatyczne, grzybowo-mięsne danie na lunch.

Jak ugotować pyszne grzyby na patelni z jajkami

Składniki

  • 3 jajka
  • 1 szklanka grzybów w puszkach
  • 3-4 ul. łyżki mleka
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • pietruszka lub koperek

Poniższy przepis pomoże Ci nauczyć się gotować pieczarki na patelni z jajkami, aby zrobić bujny, pyszny omlet.

  1. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, posolić i usmażyć.
  2. Posolić roztrzepane jajka do miski, wlać trochę mleka (1 łyżka na 1 jajko) i ubić widelcem.
  3. Pieczarki wymieszać z roztrzepanymi jajkami, wlać na rozgrzaną patelnię z masłem i smażyć na dużym ogniu.
  4. Może być stosowany do omletów i grzybów konserwowych, marynowanych i marynowanych.
  5. Omlet posyp posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Jak ugotować omlet ze świeżymi pieczarkami na patelni

Składniki

  • 1 szklanka świeżych pieczarek
  • 1 marchewka
  • 6 jajek
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki stołowe. łyżki masła
  • Sól

Inny przepis radzi, jak gotować świeże grzyby na patelni, aby uzyskać pyszny omlet z marchewką i grzybami.

Pieczarki pokroić w plasterki i lekko podgrzać (2-3 minuty) z masłem. Ubij jajka, stopniowo dodając mleko, pod koniec ubijania dodaj sól, wymieszaj. Ułóż plastry pieczarek w natłuszczonej formie z masłem, na nich startą surową marchewkę i zalej przygotowaną mieszanką jajeczno-mleczną. Piec w piekarniku przez 15–20 minut. Podawać na gorąco.

Jak gotować świeże pieczarki: sałatka z mandarynkami i jabłkami

Składniki

  • pieczarki - 100 g
  • 5 mandarynek
  • 2 jabłka
  • 2 strąki papryki
  • twardy ser - 200 g
  • jogurt - 200 g
  • 2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżki. łyżki do musztardy
  • 1/2 łyżki. łyżki miodu

Wiedząc, jak prawidłowo ugotować świeże pieczarki, możesz przygotować wiele zdrowych potraw, które można spożywać zarówno w święta, jak i podczas postu. Poniższy przepis sprawdza się na każdą okazję.

Umyj jabłka, pokrój na połówki i usuń rdzeń. Obierz połówki jabłka i pokrój w drobną kostkę. Umyj grzyby, obierz i pokrój na małe kawałki (małe na połówki, a duże na kilka), gotuj do ugotowania. Słodką paprykę umyj, obierz i pokrój w krążki.

Mandarynki umyj, obierz i podziel na ćwiartki. Ser pokrój w kostkę. Do salaterki włożyć posiekane jabłka, paprykę, mandarynki, ser i gotowane pieczarki. Sos przygotować w czystym pojemniku, dokładnie mieszając jogurt, musztardę, sok z cytryny i miód.

Przygotowany sos wlej do salaterki i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Przed podaniem umieść sałatkę na szkiełku i udekoruj plasterkami mandarynki.

Sałatka z pieczarkami, krewetkami i ryżem

Składniki

  • 20 grzybów
  • krewetki - 400 g
  • ryż - 100 g
  • marchewki - 100 g
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mango
  • białe wino - 50 g
  • 2 łyżki stołowe. sos sojowy
  • 2 łyżki stołowe. łyżki octu z białego wina
  • 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki stołowe. łyżki słodkiego sosu chili
  • zielona cebula - 1 pęczek
  • szczypiorek - 1 pęczek
  • sól dla smaku

Jak gotować pieczarki, jeśli potrzebujesz nie tylko smacznego, ale i zdrowego, delikatnego dania. Poniższy przepis powie ci.

  1. Pokrój pieczarki. Ryż gotować w dużej ilości osolonej wody na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut, a następnie wyłożyć na sito.
  2. W międzyczasie obierz marchewki, czosnek i zieloną cebulę z cebulą. Pokrój marchewki w cienkie paski, cebulę w krążki. Zagotuj grzyby, marchewki i cebulę z winem, sosem sojowym, octem i 2 litrami wody. Dodaj mielony czosnek, 1 łyżka. łyżkę oleju roślinnego i wymieszać z ciepłym ryżem.
  3. Zdejmij skorupkę z krewetki, wykonaj na grzbiecie podłużne nacięcie na głębokość około 0,5 cm i wypatroszysz. Posolić krewetki i smażyć na pozostałym oleju roślinnym na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, a następnie zanurzyć w sosie chili.
  4. Mango obrać, pokroić w miąższ z kości i pokroić w paski, wymieszać z ryżem i warzywami, na wierzch ułożyć krewetki. Szczypiorek pokrój na małe kawałki i posyp naczynie.

Jak zrobić mrożoną sałatkę z pieczarek

Składniki

  • mrożone grzyby - 350 g
  • gotowane mięso sojowe - 250 g
  • 2 kiszone ogórki
  • majonez - 100 g
  • 1 cebula
  • mielony pieprz, sól - do smaku

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z mrożonych grzybów, należy je rozmrozić w ciepłej wodzie lub naturalnie, następnie opłukać, zagotować, ostudzić, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Połącz przygotowane grzyby z posiekanym mięsem, kostkami ogórka, wszystko wymieszaj, pieprzem i dopraw majonezem.

Jak gotować mrożone pieczarki z ziemniakami

Składniki

  • 2 kg ziemniaków
  • 600 g mrożonych pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 kromki bochenka
  • 1 jajko
  • olej roślinny, sól, pieprz

Niektórzy miłośnicy grzybów zastanawiają się, jak gotować mrożone grzyby i czy będą smakować inaczej niż świeże. Praktyka kulinarna pokazuje, że dania z obu grzybów są równie smaczne i aromatyczne. Różnica jest niewielka. Jedyną rzeczą jest to, że podczas rozmrażania grzybów okazuje się, że mniej, należy to wziąć pod uwagę przeglądając przepisy.

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać ze skórki, odciąć wierzch i spód (dla stabilizacji), delikatnie usunąć część miąższu pozostawiając ścianki grubości 1 cm, rozmrozić grzyby, gotować w osolonej wodzie, wyjąć z bulionu, drobno posiekać. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju. Dodaj grzyby, smaż przez 5-7 minut. Zdjąć z ognia, ostudzić. Plastry bochenka namoczyć w wodzie, wycisnąć, dodać do masy cebulowo-grzybowej. Wbij jajko, sól i pieprz i dokładnie wymieszaj. Ziemniaki napełnić przygotowaną masą, przykryć pokrojonymi blatami, ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut.

Przepis na gotowanie ziemniaków z pieczarkami przedstawiono na zdjęciu, na którym można zobaczyć, jak apetycznie wygląda to danie.

Jak gotować grzyby królewskie w sosie orzechowym

Składniki

  • 500 g pieczarek królewskich
  • 150 g łuskanych orzechów włoskich
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ granat
  • 2-3 łyżki. l. Rosół
  • 1 łyżeczka czerwona papryka
  • ⅛ h. L. Kurkuma
  • ⅛ h. L. kolendra
  • ⅛ h. L. Majeranek
  • sól, olej roślinny

Wybierając opcje gotowania królewskich pieczarek, szefowie kuchni szukają oryginalnych, wykwintnych przepisów o niezwykłym smaku i wyglądzie. W końcu ten grzyb jak żaden inny zasługuje na to, by być głównym składnikiem pysznego posiłku. Poniższy przepis sugeruje przygotowanie potrawy o wyraźnym, bogatym smaku grzybów, słodko-kwaśnej nucie granatu i aromacie przypraw.

Pieczarki dokładnie opłucz, grubo posiekaj, podsmaż na oleju do miękkości. Do przygotowania sosu wymieszaj przyprawy: czerwoną paprykę, kurkumę, kolendrę, majeranek i sól. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z granatów, dokładnie wymieszaj. Orzechy podsmażyć, zmielić lub posiekać w blenderze, połączyć z przyprawami. Dodaj czosnek, przepuść przez prasę, wlej bulion i dokładnie ubij. Smażone pieczarki zalać gotowanym sosem orzechowym, pozostawić na 40-60 minut.

Jak gotować zrazy z pieczarek z dzikich grzybów

Składniki

  • 5-6 ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 łyżka. l. masło
  • 2 łyżki stołowe. l. mąka
  • 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta
  • sól do smaku, olej do głębokiego tłuszczu

Do nadzienia grzybowego

  • 300 g pieczarek
  • 2 jajka na twardo
  • sól dla smaku

Do nadzienia mięsnego

  • 200 g surowego mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1 łyżka. l. olej roślinny
  • mielony czarny pieprz, sól do smaku

Jak gotować pieczarki z grzybami leśnymi, aby polubili je zarówno dorośli, jak i dzieci, ponieważ jest to bardzo przydatny produkt zawierający dużo witamin i mikroelementów. Przepis na ziemniaczane zrazov z grzybami pomoże wszystkim członkom rodziny.

Do nadzienia grzybowego gotujemy pieczarki i mielimy razem z gotowanymi jajkami, solą, mieszamy.

Do nadzienia mięsnego posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym, dodaj mięso mielone i smaż do miękkości. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.

Ziemniaki obrać, zagotować w osolonej wodzie, odcedzić i rozgnieść w puree ziemniaczanym, dodając masło. Lekko ostudź, ubij 1 surowe jajko i dobrze wymieszaj. Ciastka wyciąć z masy ziemniaczanej, nałożyć po łyżeczce pieczarki i farszu mięsnego i uformować zrazy nadając im owalny kształt. Zanurz je w mące, zanurz w ubitym jajku, następnie chleb w bułce tartej i smaż na głębokim oleju do miękkości.

Wiedząc, jak gotować pieczarki, możesz zrobić wiele różnych potraw, korzystając z istniejącego doświadczenia i wyobraźni, dodając określone składniki.