We współczesnym świecie wiele osób próbuje monitorować swoje zdrowie, a tym samym swoje odżywianie. Ktoś ogranicza się do różnych przysmaków, ktoś przestrzega określonej diety, nie dając sobie odpustów, a ktoś szuka przepisów na pyszne, ale jednocześnie niskokaloryczne i zdrowe dania.
Ten wybór oferuje przepisy ze zdjęciami dietetycznych potraw z pieczarkami - grzybami, które są uważane za przysmak, który pomaga przyrządzić wiele przekąsek i gorących smakołyków bez uszczerbku dla sylwetki. Ponadto proponowane potrawy z grzybów są bogate w cenne substancje, które są tak potrzebne człowiekowi.
Sałatka dietetyczna niskokaloryczna z pieczarkami
Składniki
- 05 kg pieczarek
- 1/2 szklanki octu
- 2 łyżki stołowe. l. Sahara
- 2 łyżeczki, l, sól
- 1-2 łyżeczki musztarda
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- kilka groszków czarnego pieprzu
- Liść laurowy
Sałatkę dietetyczną niskokaloryczną z grzybami docenią ci, którzy uważnie monitorują swoją dietę i nie chcą przybrać na wadze.
Obierz grzyby z ziemi, pokrój z nich cienko skórkę, oddziel czapkę od łodygi, opłucz, pokrój w kostkę i gotuj przez 20 minut. w osolonej wodzie, a następnie dobrze odcedź i ostudź.
Przygotuj marynatę z octu, musztardy, mielonego czarnego pieprzu z dodatkiem cukru i soli.
Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zalej grzyby marynatą.
Pokrusz liść laurowy na wierzchu.
Po odstawieniu na 2 godziny posyp sałatkę olejem roślinnym i podawaj.
Sałatka z pieczarkami, cebulą i śmietaną
Składniki
- 800 g świeżych pieczarek
- 1 cebula
- 1 szklanka 10% śmietany
- sól, pieprz, cukier i łagodny ocet lub sok z cytryny do smaku
Jak gotować dietetyczne pieczarki, aby były smaczne i satysfakcjonujące - to pytanie niepokoi miłośników grzybów, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania. Ten przepis pomoże utrzymać figurę w dobrej formie.
- Grzyby pokrojone w plasterki lub talerze gotuje się przez 4-5 minut. w wodzie zakwaszonej octem lub sokiem z cytryny, a następnie wyrzucić na sito.
- Drobno posiekaną cebulę miesza się ze śmietaną, solą, pieprzem i cukrem.
- Grzyby polewane są tym sosem.
Sałatka dietetyczna z pieczarkami, jajkiem i sokiem z cytryny
Składniki
- 200 g pieczarek
- 2 jajka na twardo
- sok z 1 cytryny
- olej roślinny
- drobno posiekany koperek
- sól, czarny pieprz
Sałatka dietetyczna z grzybami i jajkami jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, ponieważ zawiera wiele cennych dla zdrowia substancji.
Pieczarki gotować w osolonej wodzie, przecedzić, posiekać. Jajka pokroić w kostkę, wymieszać z grzybami, doprawić sokiem z cytryny, olejem roślinnym i włożyć do salaterki. Posyp koperkiem, pieprzem i solą.
Sałatka z pieczarkami, ziemniakami i pomidorem
Składniki
- 4 rzeczy. ziemniaki
- 80 g pieczarek
- 1 pomidor
- 60 g zielonej sałatki
- 1 cebula
- 4 łyżki. l. kapary
- Koper
- 1/2 szklanki sosu sałatkowego, sól
Potrawy dietetyczne z pieczarek mogą być bardzo smaczne i niezwykłe, takie jak ta sałatka.
- Ugotowane w skórce ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plasterki.
- Pieczarki ugotować i pokroić w plasterki.
- Całość wymieszać z drobno posiekanymi kaparami i cebulą, posolić do smaku i polać dressingiem sałatkowym z bulionem grzybowym.
- Włożyć szkiełko do salaterki, udekorować liśćmi zielonej sałaty, gałązkami kopru i plasterkami czerwonych pomidorów.
Sałatka z pieczarkami, ziemniakami i kiszoną kapustą
Składniki
- 300 g pieczarek
- 300 g ziemniaków
- 1 cebula
- 200 g kiszonej kapusty
- 40 g oleju roślinnego
- 10 g soku z cytryny
- cukier, zioła, sól
Przepisy diety na pieczarki oferują sałatki, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu, dobrze smakują i dobrze się wypełniają. Dokładnie taki jest następny przepis na sałatkę.
Obierz grzyby, umyj, zalej gorącą wodą, dodaj sok z cytryny (lub kwas cytrynowy), gotuj do miękkości, ostudź, posiekaj i wymieszaj z gotowanymi, schłodzonymi i posiekanymi ziemniakami, cebulą, kapustą kiszoną, solą, cukrem, dopraw olejem roślinnym ... Przełóż sałatkę do naczynia i udekoruj ziołami.
Dietetyczne danie odchudzające: sałatka z pieczarek i grochu
Składniki
- 500 g pieczarek
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 75 g zielonego groszku z puszki
- 100 g jabłek
- 100 g śmietany
- 10 g soku z cytryny
- liście sałaty
Na sos:
- 80 g oleju roślinnego
- 15 g musztardy
- 30 g marynowanych grzybów
- 30 g korniszonów
- 1 żółtko
- zielenie, zielona cebula, cukier, sól
Pyszne dietetyczne dania odchudzające doskonale zaspokajają głód i pomagają w utrzymaniu prawidłowej wagi.
- Ugotuj obrane grzyby do miękkości w osolonej wodzie, odcedź, ostudź.
- Drobno posiekaj cebulę, marchewkę, jabłka, wymieszaj z zielonym groszkiem, sokiem z cytryny, śmietaną, solą.
- Na półmisku ułożyć liście sałaty, schłodzone grzyby i mieszankę warzyw, polać sosem i udekorować pomidorami i oliwkami.
- Sos tatarski. Ugotowane żółtko zmielić z masłem.
- Posiekaj zieleninę, cebulę i wymieszaj z resztą produktów.
Kotlety owsiane z pieczarkami i ziemniakami
Składniki
- 200 g pieczarek
- 1 szklanka płatków owsianych
- 100 g ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- Warzywa
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- mąka, sól, przyprawy do smaku
Przepisy dietetyczne na pieczarki oferują różnorodne potrawy, w tym kotlety, tak dziwne, jak się wydaje. Ale w końcu kotlety na kotlety - walka. Poniżej przepis na kotlety z pieczarkami i płatkami owsianymi, którymi zachwyci się cała rodzina.
Płatki owsiane zalać wrzątkiem, przykryć i pozostawić na 30 - 40 minut do spęcznienia. Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek. Drobno zetrzeć ziemniaki, posiekać czosnek i cebulę. Umyj grzyby, obierz, drobno posiekaj. Umyj zielenie, posiekaj. Odcedź nadmiar płynu z płatków owsianych, dodaj starte ziemniaki, cebulę, czosnek, grzyby, zioła, sól, przyprawy, dobrze wymieszaj. Jeśli mieszanina jest zbyt rzadka, dodaj trochę mąki. Uformuj kotlety panierowane w mące i włóż do rozgrzanego oleju roślinnego. Smażyć z obu stron na dużym ogniu na złoty kolor, następnie zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i smażyć kotlety przez kolejne 5-7 minut.
Kotlety owsiane z pieczarkami
Składniki
- 150 g pieczarek
- 1 szklanki płatków owsianych
- 3 jajka
- 1 duża cebula
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- mąka, sól i przyprawy do smaku
Płatki owsiane zalać wrzątkiem, przykryć i pozostawić do spęcznienia na 20-30 minut. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Umyj grzyby, obierz, drobno posiekaj. Cebulę przesmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać grzyby, smażyć kolejne 3-5 minut. Ściśnij płatki owsiane, dodaj cebulę, grzyby, jajka, sól, przyprawy (możesz dodać trochę mąki na grubość), dokładnie wymieszaj. Uformuj kotlety, wlej gorący olej roślinny i smaż z obu stron na złoty kolor. Podawać ze śmietaną, majonezem lub sosem pomidorowym.
Przepisy na kotlety dietetyczne z pieczarkami przedstawiono na zdjęciu, aby było jasne, że takie dania mają bardzo apetyczny wygląd.
Dietetyczne kotlety z pieczarkami: przepis na piekarnik
Składniki
- 5-6 art. l. Grzyby suszone
- 200 g ryżu
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 gałązki kopru
- 2-3 gałązki bazylii
- 2 łyżki stołowe. l. orzeszki piniowe
- 100 g twardego sera
- 1 jajko
- 100 ml białego wina
- 4-5 art. l. olej roślinny
- 3 łyżki. l. mąka
- sól i przyprawy do smaku
Dietetyczne przepisy na pieczarki podobne do tej udowadniają, że nawet zdrowe i niskokaloryczne potrawy mogą być niezwykle smaczne, aromatyczne i niezwykłe. Kotlety gotowane według tego przepisu zasługują na zaszczytne miejsce przy obiedzie, a nawet świątecznym stole.
- Suszone grzyby zalać gorącą wodą, gotować 5-10 minut, zdjąć z ognia i odstawić na 30 minut.
- Odcedź bulion.
- Drobno posiekaj grzyby.
- Cebulę obrać, drobno posiekać.
- W rondelku z grubym dnem rozgrzać olej roślinny.
- Włożyć cebulę, posiekane orzeszki piniowe, ryż, smażyć 5-7 minut.
- Wlej wino, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki.
- Dodaj bulion grzybowy, gdy ciecz odparuje.
- Ubij jajko ze szczyptą soli.
- Do wystudzonej masy ryżowej dodaj grzyby, posiekane zioła, posiekany czosnek, jajko, sól, przyprawy, dokładnie wymieszaj.
- Uformować kotlety panierowane w mące, ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, posypać startym serem.
Piec kotlety dietetyczne z pieczarkami w piekarniku przez 15 - 25 minut w temperaturze 160 - 170 ° C, następnie wyłącz, trzymaj przez kolejne 10 minut i podawaj na gorąco.
Kawior z pieczarkami, marchewką i orzechami włoskimi
Składniki
- 1 kg gotowanych pieczarek
- 2 liście laurowe
- 3 cebule
- 2 duże marchewki
- 1/2 do 1 szklanki orzechów włoskich
- olej roślinny
- masło
- 1 łyżka. l. Sól
- 1/2 łyżki. l. zmielony czarny pieprz
- 5-6 ząbków czosnku
Przepis na dietetyczny kawior pieczarkowy jest dość nietypowy, ale naprawdę warto go spróbować, doceniając jego jasny, bogaty smak i niesamowity aromat. Rezultatem będzie świetna zimna przekąska, którą z dumą można podać na stole na przybycie gości.
- Najpierw należy ugotować grzyby, zalewając je zimną wodą z kilkoma liśćmi laurowymi i 1 cebulą w łusce.
- Po ugotowaniu grzyby powinny gotować się minimum 1 godzinę.
- Następnie należy je przefiltrować przez durszlak i pozostawić do ostygnięcia.
- Wydajność powinna wynosić 1 kg grzybów.
- Teraz powinieneś wziąć cebulę, marchewkę i orzechy włoskie.
- Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i pozostaw orzechy bez zmian.
- Na patelni włożyć cebulę, marchewkę, orzechy w oleju roślinnym. Smażyć na złoty kolor.
- Pomiń grzyby i smaż z orzechami przez maszynkę do mięsa.
- Podgrzej patelnię i nałóż na nią masło. Połóż pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Zmniejsz ogień, dodaj sól, pieprz i czosnek, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut.
- Przełóż kawior do suchych słoików, gdy jest jeszcze gorący, przykryj pokrywką, poczekaj, aż ostygnie i wyślij do lodówki.
Dietetyczne ogórki faszerowane grzybami
Składniki
- ogórki - 4 szt.
- pieczarki - 80 g
- cebula - 2 szt.
- boczek - 30 g
- kefir (lub jogurt) - 100 ml
- olej roślinny - 20 ml
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Dietetyczne ogórki faszerowane pieczarkami nie można nazwać zwykłym daniem, ale po spróbowaniu zapewne przydadzą się jakieś suplementy. Czemu nie! W końcu to smaczny, sycący i co najważniejsze niskokaloryczny przysmak.
Drobno posiekaj pieczarki, cebulę i boczek, sól, pieprz i smaż na oleju roślinnym, aż grzyby będą do połowy ugotowane. Następnie dodaj kefir i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Ogórki obrać, pokroić na połówki, wyjąć pestki i napełnić ostudzonym mięsem mielonym.
Dietetyczne pieczarki w śmietanie z wodorostami i jajkami
Składniki
- wodorosty w puszkach - 250 g
- pieczarki solone lub marynowane - 250 g
- 10% śmietany - 80 g
- jajka na twardo - 2 szt.
- zielona cebula - 60 g
Dietetyczne pieczarki w śmietanie uzupełnione są wodorostami z puszki i jajkami, co daje pożywne, lekkie i pożywne danie - idealne na odchudzanie.
Pieczarki pokroić na małe kawałki, jajka w kostkę.
Wodorosty połączyć z grzybami i jajkami, doprawić majonezem, posypać drobno posiekaną zieloną cebulą i dobrze wymieszać.
Sałatka dietetyczna z pieczarkami, parmezanem, ryżem i tuńczykiem
Składniki
- tuńczyk w puszce we własnym soku - 1 puszka
- pieczarki w puszkach - 100 g
- Parmezan - 50 g
- ogórek kiszony - 1 szt.
- szparagi w puszkach - 6 łodyg
- cebula - 1 szt.
- gotowany ryż - 150 g
- mandarynka - 1 szt.
- marynata ogórkowa - 100 ml
- lekki majonez - 80 g
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Dietetyczna sałatka z pieczarkami, parmezanem, ryżem, tuńczykiem w puszce i szparagami musi znaleźć się na liście przepisów dla osób, które uwielbiają smacznie jeść, ale nie chcą przytyć.
Marynatę ogórkową połączyć z majonezem, solą, pieprzem i dokładnie wymieszać.
Pieczarki, ser, ogórek, cebulę i mandarynkę pokroić w plasterki tej samej wielkości (jeśli to możliwe).
Połącz przygotowane składniki, dodaj tuńczyka z puszki, posiekane szparagi i gotowany ryż, dopraw powstałym sosem, wymieszaj i włóż do salaterki.
Sałatka dietetyczna z pieczarkami i parmezanem ma nie tylko niezwykły smak, ale także apetyczny atrakcyjny wygląd.
Sałatka z kalafiorem, brokułami i grzybami
Składniki
- pieczarki - 400 g
- brokuły - 400 g
- kalafior - 400 g
- twardy ser - 50 g
- łodygi selera - 100 g
- oliwki - 20 szt.
- beztłuszczowy sos sałatkowy (dowolny) - 150 g
- sól dla smaku
Sałatka dietetyczna z pieczarkami, serem, kalafiorem i brokułami to skarbnica cennych substancji i witamin, na pewno nie poprawi sylwetki nawet po podwójnej porcji.
Brokuły zalać wrzątkiem, po 2-3 minutach włożyć do durszlaka i pozwolić wodzie spłynąć. Pieczarki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i drobno posiekać. Rozłóż kalafior na kwiatostany i drobno posiekaj. Zmiel łodygi selera w ten sam sposób. Pokrój oliwki w krążki. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Połącz przygotowane składniki, dopraw sosem, wymieszaj i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Przepis na dietetyczną zupę grzybową z cebulą bez ziemniaków
Składniki
- cebula - 3 szt.
- marchewki - 2 szt.,
- suszone grzyby - 20 g
- olej roślinny -50 ml
- mąka - 25 g, sól do smaku
Oto przepis na dietetyczną zupę grzybową, która pomimo swojej prostoty składników i łatwości przygotowania, ma wspaniały smak i atrakcyjny aromat grzybów i warzyw.
Suszone grzyby zalać zimną wodą i pozostawić na 30 minut, następnie zagotować w tej samej wodzie razem z marchewką, a następnie wyjąć z bulionu łyżką cedzakową i dokładnie zmielić. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym, włóż do bulionu grzybowego i zagotuj. Następnie odcedź płyn i zmiel cebulę.
Przygotowane składniki zalać gorącym bulionem grzybowym, dodać mąkę, sól, zagotować i zdjąć z ognia.
Ta dietetyczna zupa pieczarkowa jest przygotowywana bez ziemniaków, co oznacza, że jest odpowiednia dla tych, którzy z jakiegokolwiek powodu starają się unikać jedzenia z obecnością skrobi.
Zupa dietetyczna z grzybami i płatkami owsianymi
Składniki
- suszone grzyby - 50 g
- marchewki - 1 szt.
- korzeń pietruszki - 1 szt.
- korzeń selera - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- płatki owsiane - 200 g
- olej roślinny -20 ml
- sól dla smaku
Dietetyczna zupa z grzybami, pieczarkami, płatkami owsianymi i warzywami to częsty gość na stole dla tych, którzy starają się przestrzegać zdrowego trybu życia i dbać o prawidłowe odżywianie.
- Bulion z grzybów ugotować, następnie wyjąć łyżką cedzakową, lekko ostudzić, pokroić w paski i razem z drobno posiekanym selerem, pietruszką i cebulą smażyć na oleju roślinnym.
- Przygotowane składniki włożyć do bulionu grzybowego, posolić i gotować 15 minut.
- Następnie dodaj płatki owsiane i gotuj na średnim ogniu.
- Przepis na dietetyczną zupę grzybową opisaną powyżej można zmienić, stosując kaszę jaglaną zamiast płatków owsianych, potrawa nie straci ani smaku, ani wartości odżywczych.
Przepis na dietetyczną zupę grzybową z jęczmieniem
Składniki
- pieczarki - 250 g
- jęczmień perłowy - 100 g
- cebula - 1 szt.
- masło - 20 g
- bulion warzywny - 1 l
- mleko odtłuszczone - 60 ml
- mąka - 20 g
- Pietruszka
- mielony czarny pieprz, sól do smaku
Przepis na delikatną, aromatyczną dietetyczną zupę kremową z pieczarek z jęczmieniem zainteresuje tych, którzy starają się rozpieszczać swoją rodzinę zdrowymi, lekkimi i zdrowymi potrawami.
- Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę posiekać, włożyć do rondla z roztopionym masłem i smażyć do miękkości.
- Następnie wlej bulion warzywny, dodaj pęczak, sól i pieprz, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Mąkę rozcieńczyć mlekiem, powstałą mieszaninę wlać cienkim strumieniem, ciągle mieszając, do rondla i kontynuować gotowanie przez kolejne 15 minut (powinno trochę zgęstnieć).
- Gotową dietetyczną zupę pieczarkową z jęczmieniem wlać do porcjowanych miseczek i posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Zupa dietetyczna z ziemniakami i pieczarkami: przepis ze zdjęciem
Składniki
- świeże pieczarki 60 g
- ziemniaki 200 g
- marchewki 25 g
- pietruszka 15 g
- cebula 15 g
- pory 15 g
- pomidory 1 szt.
- olej roślinny lub margaryna 10 g
- śmietana 10 g
Czapki ze świeżych grzybów lub gotowanych suszonych grzybów są siekane i gotowane w wodzie lub bulionie. Udka świeżych grzybów są siekane, smażone z cebulą. Marchewki, pietruszkę kroimy w plasterki i podsmażamy. Ziemniaki kroimy w kostkę. Przygotowane warzywa i grzyby wkładamy do gotującego się bulionu i gotujemy do miękkości, przed końcem gotowania dodajemy plastry pomidora. Podawane ze śmietaną, posypane ziołami.
Przepis na dietetyczną zupę grzybową przedstawiono ze zdjęciem dla lepszego zrozumienia i wyobrażenia o tym, jaki powinien być wynik.
Dietetyczna zupa grzybowa z grzybami z mlekiem
Składniki
- 600 g świeżych pieczarek
- 2 łyżki stołowe. łyżki mąki
- 4 szklanki mleka
- 1 szt. marchew i cebula
- 100 g masła
Do tankowania
- 2 żółtka i 1 szklanka śmietanki lub mleka
Dietetyczna zupa grzybowa z pieczarek to jedno z ulubionych dań całej rodziny, ponieważ nie sposób oprzeć się jej aromatowi i niezwykle delikatnemu smakowi.
Świeże pieczarki obrać, umyć, zmielić, włożyć do rondla, dodać łyżkę oleju, marchewkę pokroić wzdłuż na 2 części i całą cebulę, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 40–45 minut, następnie dodać szklankę wody i zagotować.
Lekko usmażyć 2 łyżki stołowe w garnku do zupy. łyżki mąki z 2 łyżkami. łyżki masła rozcieńczyć 4 szklankami gorącego mleka i szklanką bulionu warzywnego lub wody, zagotować, wymieszać z duszonymi grzybami (usuwając marchewkę i cebulę) i gotować 15-20 minut. Po ugotowaniu posolić do smaku, zupę doprawić masłem i żółtkami wymieszanymi ze śmietaną lub mlekiem. Podawaj grzanki oddzielnie.
Przepis na dietetyczną zupę grzybową z wołowiną
Składniki
- pieczarki - 400 g
- wołowina z kośćmi - 500 g
- marchewki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- mąka - 3 łyżki
- masło - 50 g
- mleko - 1,5 filiżanki
- jajko (żółtko) - 1 szt.
- Sól
Krakersy
- biały chleb - 150 g
- masło - 50 g
Ten przepis na dietetyczną zupę grzybową zawiera wołowinę - mięso polecane osobom dbającym o zdrowie. Zupę tę można nazwać jedną z najcenniejszych w swoim składzie. Należy zwrócić uwagę na jego jasny smak i aromat.
Ugotuj bulion z mięsa i kości. Pieczarki opłucz, posiekaj, włóż do rondla, dodaj smażoną marchewkę i cebulę, zalej bulionem i pod przykryciem gotuj przez około godzinę. Ugotowane grzyby przepuść przez maszynkę do mięsa, polej sosem mlecznym (mąkę podsmażyć na maśle do jasnożółtego i rozcieńczyć mlekiem), trochę zagotować, następnie przetrzeć przez sito, posolić i jeszcze trochę ugotować.
Powstałą masę grzybową zalać bulionem, doprawić ubitym żółtkiem, rozcieńczonym bulionem. Podawaj świeżą zupę grzybową z białymi grzankami.
Pieczarki z kaszą gryczaną
Składniki
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 500 g świeżych pieczarek
- 1/2 szklanki śmietany i około 2 łyżki. łyżki masła
- 30 g zieleni, sól
Przepis dietetyczny na grzyby w piekarniku z kaszą gryczaną sprawi, że gospodynie domowe inaczej spojrzą na gotowanie owsianki. A ci, którzy nie lubią potraw zbożowych, po wypróbowaniu tego dania, ponownie rozważą swój stosunek do nich.
Ugotować kruchą kaszę gryczaną, włożyć do niej smażone świeże grzyby, roztopione masło, śmietanę, dobrze wymieszać, włożyć na patelnię lub rondel i piec w piekarniku przez 20-30 minut.
Podawaj gorącą zapiekankę, skrop roztopionym masłem i posyp ziołami.
Zapiekanka z pieczarkami
Składniki
- miska obranych pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka. łyżka mąki
- 1 łyżka. łyżka masła
- 1-2 jajka
- 2 łyżki stołowe. łyżki mleka lub śmietany
- 1/2 szklanki krakersów
- mielony pieprz, sól
Pieczarki obrać, opłukać, pokroić na kawałki i gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Wybierz łyżką cedzakową i pozwól wodzie spłynąć, następnie posiekaj, posyp mąką i razem z drobno posiekaną cebulą usmaż na oleju roślinnym. Dodać jajka ubite mlekiem lub kwaśną śmietaną, krakersy, sól, pieprz, wszystko wymieszać i włożyć do natłuszczonej blachy do pieczenia posypanej bułką tartą. Wlej olej na wierzch i piecz.
Podczas serwowania potnij zapiekankę na kawałki. Podawany z sosem pomidorowym lub śmietanowym.
Dietetyczna zupa pieczarkowa z cukinią w powolnej kuchence
Składniki
- 150 g pieczarek
- 150 g cukinii
- 2 bulwy ziemniaka
- 1 marchewka
- 1/2 pęczka koperku, sól
Dzisiaj grzyby dietetyczne w powolnej kuchence można przygotować prosto, szybko i bardzo smacznie. Zupa grzybowa z ziemniakami i cukinią to doskonała propozycja na niskokaloryczne danie.
- Ziemniaki, cukinię i marchewkę umyj, obierz i pokrój w kostkę.
- Opłucz grzyby, drobno posiekaj.
- Umyj koperek, drobno posiekaj.
- Do miski wlać 1,5 litra wody, dodać ziemniaki, marchewkę, cukinię i grzyby, posolić, gotować w trybie „Gulasz” 1 godzinę.
- W razie potrzeby pozostaw w trybie „Ogrzewanie”.
- Podczas serwowania włóż koperkowe warzywa do każdego talerza.
Ciasto dietetyczne z pieczarkami, ziemniakami i serem
Składniki
- ciasto francuskie
- 350 g pieczarek
- 350 g ziemniaków
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki kremu
- 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
- 3 łyżki. łyżki masła
- szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
- 100 g miękkiego sera, który łatwo się topi
- liście sałaty
Trudno sobie wyobrazić, że pieczenie może być dietetyczne i nie zepsuć sylwetki. Jeśli jednak użyjesz niskokalorycznych składników do ciast, stawiając na warzywa, zioła i grzyby, możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło, które nie doda dodatkowych kilogramów.
Ciasto dietetyczne z pieczarkami, ziemniakami i serem daje możliwość rozpieszczenia siebie i bliskich pysznym i obfitym przysmakiem bez narażania zdrowia i harmonii.
Pokrój grzyby. Obierz i pokrój cienko ziemniaki. Wlej mleko i śmietanę do rondla, dodaj czosnek. Doprowadź do wrzenia, dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, ciągle mieszając. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż blachę do piekarnika do rozgrzania.
Rozpuść masło na dużej patelni i smaż grzyby, aż całkowicie wyparują. Gdy ziemniaki są ugotowane, zdejmij je z ognia, dodaj pieprz, sól, gałkę muszkatołową. Usuń grzyby z ognia i również dopraw.
Ciasto rozwałkować i włożyć do niskiej formy o średnicy 23 cm, na wierzch ułożyć ziemniaki, następnie pieczarki i posypać serem. Umieść naczynie na gorącej blasze i piecz przez 20-25 minut. aż test będzie gotowy. Podawaj na gorąco z zieloną sałatą.