Każda gospodyni ma w swoim zeszycie opcje przygotowania sałatek, których zasadą jest układanie warstw. A w przypadku ciał owocowych taki przysmak jest szczególnie ceniony - na świątecznych stołach i rodzinnych obiadach. Smaczne, sycące i apetyczne - tak o tym daniu możemy powiedzieć.
Oferujemy 14 najciekawszych przepisów na sałatki z grzybami, układane warstwowo. Każda opcja zawiera listę wymaganych składników i szczegółowy opis procesu. Nawet początkująca gospodyni, która chce zadowolić krewnych i przyjaciół na następny posiłek, z łatwością sobie z tym poradzi. Danie można złożyć z dowolnej ilości składników, zawsze okazuje się oryginalne i smaczne.
Tak więc sałatki z pieczarkami, układane warstwami, są kochane przez wielu właśnie ze względu na ich prostotę i łatwość przygotowania. Ponadto każda uczta będzie wyglądać korzystnie z takim przysmakiem, czy to będzie to przyjazne spotkanie, czy uczta weselna.
Sałatka warstwowa ze smażonymi pieczarkami: przepis krok po kroku
Najważniejszym elementem sałatki warstwowej ze smażonymi grzybami jest to, że można ją podawać w porcjach, dla każdego gościa z osobna. Danie układane jest w miseczkach lub dużych szklankach, co znacznie ułatwia podawanie, a także dodaje na zewnątrz odrobiny wyrafinowania.
- 500 g grzybów;
- 4 ziemniaki;
- 2 marchewki;
- 4 jajka;
- Olej roślinny;
- Sól dla smaku;
- 200 ml majonezu;
- Zieleń koperkowa.
Sałatka warstwowa ze smażonymi pieczarkami i pieczarkami przygotowywana jest według przepisu z opisem krok po kroku.
Ziemniaki, marchewkę i jajka ugotować do miękkości, ostudzić i obrać.
Usuń folię z owocników, spłucz, pokrój w paski lub kostkę.
Włożyć na patelnię niewielką ilością oleju i smażyć na złoty kolor, doprawić solą i wymieszać.
Rozłóż starte ziemniaki na dnie przygotowanych pojemników, posmaruj cienką warstwą majonezu.
Rozłóż warstwę schłodzonych grzybów, ale nie musisz smarować.
Ugotowaną marchewkę obrać, zetrzeć na grubej tarce i nałożyć na grzyby, obtoczyć majonezem.
W następnej warstwie ułóż białka oddzielnie od żółtek.
Posiekaj świeże zioła i rozprowadź, delikatnie posmaruj majonezem.
Zetrzyj żółtko z kurczaka na drobnej tarce i posyp sałatką.
Dodatkowo możesz ozdobić danie według własnych upodobań.
Sałatka z kurczaka i grzybów, układana warstwami
Sałatka warstwowa z kurczakiem i grzybami jest łatwa do przygotowania, ale okazuje się obfita i smaczna.
- 500 g pieczarek;
- 500 g mięsa z kurczaka (dowolna część);
- 4 jajka;
- 300 g kukurydzy w puszkach;
- 1 szt. marchew i cebula;
- Sól i czarny pieprz;
- Zielone gałązki pietruszki;
- Majonez i olej roślinny.
Dla wygody przepis na sałatkę francuską z kurczakiem i grzybami opisano etapami.
- Ugotuj kurczaka bez kości do miękkości w osolonej wodzie, po ostudzeniu pokrój w paski.
- Cebulę i marchewkę obrać, posiekać: cebulę w kostkę, marchewkę na tarce.
- Warzywa smażymy na oleju roślinnym do momentu zrumienienia i przekładamy na osobny talerz, zostawiając tłuszcz na patelni.
- Pieczarki z folii obrać, opłukać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, w którym smażono warzywa, posolić do smaku.
- Jajka gotować przez 10 minut. we wrzącej osolonej wodzie ostudzić, zdjąć muszlę, posiekać.
- Zbierz sałatkę w dużym głębokim naczyniu, układając składniki warstwami (według własnego uznania), z których każdy jest posmarowany majonezem.
- Posyp trochę kukurydzy na wierzchu gotowego naczynia i dodaj gałązki pietruszki.
Sałatka francuska z wędzonym kurczakiem i grzybami
Sałatka francuska przygotowana z wędzonego kurczaka i grzybów może umilić każdą uroczystość rodzinną. Obfite i apetyczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym, zwłaszcza przedstawicieli silnej połowy ludzkości.
- 300 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 4 jajka na twardo;
- 2 małe marchewki;
- 1 cebula;
- 500 g pieczarek;
- 100 g mielonych orzechów włoskich;
- 100 g suszonych śliwek;
- 2 ząbki czosnku;
- Sól, olej roślinny, majonez.
Sałatka francuska z pieczarek z wędzonym kurczakiem stanie się jednym z ulubionych dań Twojej rodziny. Opis procesu krok po kroku pomoże każdej gospodyni domowej stworzyć kulinarne arcydzieło.
- Wlej śliwki ciepłą wodą przez 30 minut, aby zmiękły.
- Wędzone mięso z kurczaka pokrój w kostkę, oddziel żółtka kurczaka od białek i zetrzyj oddzielnie od siebie.
- Kilka kawałków małych grzybów zostaw w całości do dekoracji, resztę pokrój w kostkę.
- Marchew obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce, smażyć na oleju do zrumienienia, posolić.
- Usuń łuskę z cebuli, posiekaj, połącz z grzybami i smaż przez 10 minut.
- Śliwki położyć na ręczniku papierowym, odstawić na 15 minut, a następnie pokroić w drobną kostkę.
- Czosnek obrać, posiekać na prasce, połączyć z majonezem i dokładnie wymieszać.
- Rozłóż sałatkę na poziomy i polej sosem majonezowym.
Dekoracja sałatki:
- Włożyć grzyby i cebulę, posolić, doprawić majonezem, dodać posiekane orzechy.
- Na wierzch ułożyć warstwę layer żółtek, rozsmarować orzechy i warstwę suszonych śliwek.
- Ułóż kurczaka i posmaruj majonezem, ponownie rozprowadź marchewkę, suszone śliwki, orzechy, białko i trochę suszonych śliwek.
- Posyp resztą żółtek na wierzchu i udekoruj drobnymi smażonymi owocami.
Sałatka warstwowa z pieczarkami, kurczakiem, jajkiem i serem
Przygotowana sałatka warstwowa z pieczarkami, kurczakiem i serem to doskonałe rozwiązanie kulinarne na przybycie gości.
Danie jest przygotowywane szybko, ponieważ składniki są przygotowywane wcześniej. Przyjaciele i krewni będą zachwyceni takim przysmakiem, a przyjaciele poproszą o podzielenie się tajemnicą jego przygotowania.
- 400 g fileta z kurczaka (gotować);
- 200 g twardego sera;
- 5 gotowanych jajek;
- 500 g marynowanych owoców;
- Majonez i koper.
Proponowany przepis ze zdjęciem sałatki z pieczarkami ułożonymi warstwami krok po kroku przyda się tym, którzy dopiero rozpoczynają swoją kulinarną podróż.
- Umyj grzyby w wodzie z przypraw i przypraw, pokrój w kostkę.
- Rozłóż ręcznie ugotowany filet z kurczaka na włókna i pokrój w kostkę.
- Jajka obrać, oddzielić żółtko od białka i oddzielnie zetrzeć.
- Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, posiekaj koperek nożem.
- Sałatkę rozłożyć warstwami, smarując majonezem: najpierw grzyby, potem kostki mięsa.
- Kolejną warstwę białka, startego sera, wyłożyć warstwą żółtka, udekorować posiekanymi ziołami.
Sałatka francuska z piersią kurczaka, grzybami i pestkami granatu
W sałatce warstwowej z pieczarkami, piersią i granatem majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, co sprawi, że danie będzie mniej pożywne. Taki piękny i pyszny przysmak może być ozdobą uroczystej uroczystości lub romantycznej kolacji.
- 400 g pieczarek;
- 1 cebula;
- 1 pierś z kurczaka;
- 4 jajka na twardo;
- 1 świeży ogórek;
- 2 gotowane ziemniaki;
- 2 łyżki stołowe. l. nasiona granatu;
- 200 g zielonego groszku z puszki;
- Sól, olej roślinny, śmietana.
Proces przygotowania sałatki francuskiej z piersią kurczaka, grzybami i granatem podzielony jest na etapy.
- Pierś z kurczaka jest oczyszczana z kości i skóry, gotowana w osolonej wrzącej wodzie przez 20 minut.
- Jest rozłożony na ściereczce i pozostawiony do ostygnięcia na kilka minut.
- Jest cięty na paski i układany w osobnym pojemniku.
- Ziemniaki są obrane, pokrojone w kostkę, skorupki są usuwane z jaj.
- Grzyby kroimy w kostkę, łączymy z posiekaną cebulą i smażymy na oleju na patelni na złoty kolor.
- Jajka wciera się na grubej tarce, świeży ogórek kroi w kostkę, płyn spuszcza się z grochu.
- Sałatkę zbiera się w głębokiej salaterce warstwami, z których każda jest posmarowana kwaśną śmietaną.
- Najpierw układa się pierś z kurczaka, następnie grzyby i cebulę, ½ tarte jajka i taką samą ilość grochu.
- Następnie układa się ziemniaki i warstwę świeżych ogórków.
- Następnie rozprowadzana jest warstwa grzybów z cebulą i groszkiem.
- Pozostałe tarte jajka układane są na wierzchu, posmarowane kwaśną śmietaną.
- Pestki granatu są rozrzucone na całej powierzchni gotowego naczynia.
Sałatka z pieczarek, piersi i pomidorów układana warstwami
Na nadchodzące wakacje możesz przygotować piękną i pyszną sałatkę, ułożoną w warstwach pieczarek, piersi i pomidorów.
- 1 pierś z kurczaka;
- 4 pomidory;
- 200 ml niskotłuszczowego majonezu;
- 1 papryka;
- 500 g pieczarek;
- 1 cebula;
- Sól, olej roślinny, zioła.
- Pierś zagotować w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i ziele angielskie, wyjąć łyżką cedzakową i włożyć na talerz do ostygnięcia.
- Pokroić w kostkę, posolić do smaku i wymieszać.
- Obierz owocniki z folii, pokrój w kostkę i smaż na oleju na złoty kolor.
- Cebulę obrać, pokroić w paski, dodać do pieczarek i smażyć 5 minut.
Sałatkę rozłożyć warstwami z pieczarkami i pieczarkami.
- Najpierw umieść mięso w miseczkach lub szklankach na dnie (warstwy będą się powtarzać).
- Nasmaruj majonezem, rozłóż słodką paprykę pokrojoną w cienkie paski, ponownie nasmaruj.
- Następnie włóż grzyby i cebulę, dodaj sól, posmaruj majonezem, włóż pomidory, pokrój w cienkie plasterki, dodaj sól i natłuszcz.
- Powtórz wszystkie warstwy, smarując je majonezem i udekoruj wierzch posiekaną zieleniną.
- Umieść pojemniki w lodówce na 1-1,5 godziny, aby naczynie było dobrze nasycone.
Sałatka z wątróbki drobiowej, jaj i grzybów, układana warstwami
Sałatka warstwowa z wątróbką drobiową i grzybami okazuje się bardzo smaczna i delikatna. Zaleca się dekorowanie dania w małych formach kulinarnych, aby podkreślić jego wyrafinowanie i piękno.
- 400 g wątróbki drobiowej;
- 500 g pieczarek;
- 4 jajka;
- 100 g twardego sera;
- 4 ziemniaki;
- 2 marchewki i cebule;
- Olej roślinny, majonez i sól.
- Ziemniaki, jajka i marchewki gotujemy do ugotowania.
- Ugotowane składniki obrać i zetrzeć.
- Wątróbkę gotować 10 minut, ostudzić, pokroić w kostkę i smażyć na oleju do zrumienienia.
- Obrane cebule i grzyby opłucz, pokrój w kostkę i smaż razem przez 15 minut, dopraw solą i zamieszaj.
- Złóż naczynie ze schłodzonych składników, smarując każdy poziom majonezem. Kolejność warstw sałatki z wątróbką i grzybami można ustalić według własnego gustu lub postępować zgodnie z zaleceniami gotowego przepisu.
- Najpierw można włożyć ziemniaki i sól, następnie grzyby i cebulę, warstwę marchwi i wątróbkę drobiową.
- Ser zetrzeć na grubej tarce i kolejną warstwą pokroić, posmarować majonezem.
- Na wszystkie składniki ułóż warstwę startych jajek.
Sałatka warstwowa z dodatkiem marynowanych grzybów
Sałatka warstwowa z dodatkiem marynowanych grzybów to świetna propozycja na klasyczne połączenie składników. Pieczarki w puszkach dodają potrawie pikantności, niesamowitego smaku i aromatu.
- 2 marchewki i cebule;
- 500 g gotowanego mięsa z kurczaka;
- 100 g twardego sera;
- 3 gotowane ziemniaki;
- 300 g owocników w puszkach;
- Majonez, sól, oliwa z oliwek.
- Koper lub pietruszka.
Sałatka francuska z grzybami w puszkach jest przygotowywana zgodnie z krokami opisanymi poniżej.
- Opłucz owocniki i pokrój w cienkie plasterki.
- Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki i smażyć na oliwie do miękkości.
- Dodać plastry pieczarek, wymieszać i smażyć 5 minut. na dużym ogniu.
- Ziemniaki obrać z wierzchniej warstwy, zetrzeć na grubej tarce.
- W ten sam sposób posiekaj marchewki i smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor.
- Mięso pokrój w kostkę, zetrzyj ser na drobnej tarce.
- Umieść sałatkę na szkiełku, smarując każdą warstwę majonezem.
- W przygotowanym naczyniu najpierw ułóż starte ziemniaki, następnie pieczarki, cebulę i marchewkę.
- Następnie włóż mięso, sól, natłuszcz majonezem, posyp serem i ziołami.
- Sałatkę wstaw do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć.
Sałatka z pieczarek i jajek w puszkach, układana warstwami
Sałatka układana warstwami z dodatkiem grzybów konserwowych i jajek to odświętne danie, które swoim smakiem może zachwycić zaproszonych gości i domowników.
- 300 g pieczarek w puszkach;
- 300 g kukurydzy w puszkach;
- 10 gotowanych jajek;
- 4 gotowane ziemniaki;
- 2 małe pikle;
- 100 g pestek oliwek;
- Majonez lub śmietana;
- Zieleń do dekoracji.
Przepis ze zdjęciem robienia sałatki francuskiej z grzybami i jajkami jest szczegółowo opisany.
- Pieczarki w puszkach opłucz w zimnej wodzie, nałóż ręcznik do odsączenia, pokrój w drobną kostkę.
- Obierz i pokrój ziemniaki i jajka na małe kawałki.
- Zetrzyj pikle na grubej tarce, wyciśnij nadmiar płynu rękami.
- Pokrój oliwki na małe kawałki, odcedź sok ze słoika z kukurydzą.
- Do przygotowanych szklanek włożyć najpierw warstwę ziemniaków, a następnie kiszone ogórki.
- Następnie rozłóż warstwę jajek, oliwek i pieczarek.
- Potem znowu warstwa jajek, kukurydzy, ziemniaków i oliwek. Możesz dowolnie rozprowadzać składniki, najważniejsze jest to, że każda warstwa powinna być pokryta cienką warstwą majonezu lub śmietany.
- Posyp posiekanymi ziołami i podawaj.
Sałatka francuska po koreańsku z pieczarkami i marchewką
Warstwowa sałatka z pieczarkami i marchewką doskonale rozrzedzi Twoje codzienne menu. W tej wersji zamiast gotowanej marchewki można wziąć marchewkę po koreańsku, co zmieni smak potrawy i uczyni ją bardziej pikantną.
- 150 g koreańskiej marchwi;
- 400 g pieczarek;
- 3 gotowane ziemniaki;
- Sos tatarski do natłuszczania;
- Zielone cebule;
- 1 łyżka. l. masło;
- 2 jabłka słodko-kwaśne;
- 4 jajka na twardo;
- Zieloni do smaku.
Przepis na robienie sałatki francuskiej z grzybami i marchewką opisano krok po kroku.
- Pieczarki z folii obrać, pokroić w kostkę, wyłożyć na patelnię z roztopionym masłem.
- Smaż przez 10 minut. na średnim ogniu dodać posiekaną zieloną cebulę, wymieszać i smażyć 2 minuty.
- Ugotowane ziemniaki obrać, zetrzeć na grubej tarce, jajka pokroić w kostkę, z jabłek wyciąć rdzeń i posiekać.
- Pokryj każdą warstwę składników w salaterce sosem.
- Zbierz sałatkę w następującej kolejności: ziemniaki, marchew, jajka, grzyby, jabłka.
- Następnie wykonaj tworzenie warstw w tej samej kolejności.
- Ostatnią warstwę posmaruj sosem i posyp posiekanymi ziołami.
Sałatka warstwowa z pieczarkami i szynką
Sałatkę francuską z pieczarkami i szynką docenią mężczyźni. Tę przekąskę można spożywać w porze lunchu lub podczas kolacji przed daniem głównym.
- Po 500 g pieczarek i szynki;
- 5 ziemniaków;
- 300 g twardego sera;
- 5 jajek;
- Majonez;
- 2 ząbki czosnku;
- Oliwa z oliwek;
- Sól.
- Ziemniaki i jajka ugotować do miękkości, ostudzić i obrać.
- Szynkę pokroić na małe kawałki, zetrzeć ser na drobnej tarce, ziemniaki pokroić w kostkę.
- Oddziel białka od żółtek, zetrzyj białka na tarce z dużymi otworami, a żółtka na drobnej tarce.
- Pieczarki obrać, pokroić w kostkę i smażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.
- Dodaj nożem posiekany czosnek do pieczarek i wymieszaj.
Sałatkę warstwową z pieczarkami i szynką proponuje się formować w porcjach, na przykład w szklankach.
- Rozłóż składniki jeden po drugim, każdą warstwę posmaruj majonezem.
- Najpierw ułóż ziemniaki, sól, następnie pieczarki z czosnkiem, następnie szynkę, białka i ser.
- Ostatnią warstwę rozłóż żółtka, a następnie włóż foremki do lodówki na 30-45 minut.
Sałatka francuska z wołowiną, jajkami i grzybami
Sałatka francuska z dodatkiem wołowiny i grzybów ma niepowtarzalny smak. Przygotowane wcześniej składniki zaoszczędzą czas gospodyni, aby mieć czas na uporządkowanie go przed przybyciem gości.
- 400 g gotowanej wołowiny;
- 600 g pieczarek;
- 1 cebula;
- 2 gotowane marchewki;
- 100 g twardego sera;
- 5 gotowanych jajek;
- 1 łyżka. l. masło;
- Sól i majonez;
- Wiśniowe pomidory - do podania.
- Pieczarki pokroić w kostkę, wyłożyć na patelnię z masłem i smażyć 10 minut. na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę, sól, wymieszaj i smaż przez kolejne 5-7 minut.
- Pokrój mięso, jajka i marchewkę, pokrój pomidory na 4 kawałki, ser zetrzyj na grubej tarce.
- Składniki ułóż warstwami w głębokiej, przezroczystej salaterce, posmaruj majonezem.
- Zaleca się ułożenie wołowiny na dnie, dodanie soli i natłuszczenia majonezem.
- Następnie rozprowadź grzyby i cebulę, dopraw.
- Następnie ułóż ser, marchewkę i na wierzchu warstwą jajek.
- Ułóż plasterki pomidora wzdłuż krawędzi, dodaj sól i wstaw do lodówki.
Sałatka francuska z grzybami, kurczakiem i ananasami w puszkach
Wiele osób przygotowuje sałatkę francuską z grzybami, kurczakiem i ananasami na świąteczne imprezy. Goście zawsze będą zadowoleni z tak oryginalnego przysmaku, a rodzina często poprosi o zrobienie go na obiad czy kolację.
- 500 g kurczaka;
- 200 g ananasów w puszkach;
- 400 g pieczarek;
- 4 jajka;
- 200 g twardego sera;
- 1 cebula;
- Majonez;
- Olej roślinny;
- Zieloni i sól.
Sałatkę francuską z grzybami, ananasem i kurczakiem przygotowuje się w następujący sposób:
- Mięso gotuje się do miękkości, schładza i kroi w kostkę.
- Pieczarki kroi się w plasterki, miesza z posiekaną cebulą i smaży przez 15 minut.
- Jajka gotuje się przez 10 minut, schładza w zimnej wodzie, obrać i pokroić w kostkę.
- Ananasy w puszkach kroi się w kostkę, ser wciera na drobnej tarce, zielenie sieka.
- Sałatkę układa się w przygotowanym naczyniu warstwami, z których każda jest natłuszczona majonezem.
- Mięso solone i natłuszczone, potem ananasy, grzyby i cebula, ser i znowu ananasy.
- Danie zwieńczone jest warstwą jajek, które smaruje się majonezem i posypuje posiekanymi ziołami.
Sałatka przekładana pieczarkami, ananasem i serem
Kolejna odsłona sałatki francuskiej z grzybami, serem i ananasami jest bardzo piękna i sycąca, dzięki czemu stanie się „paznokciem” Twoich kulinarnych umiejętności. Zwróć uwagę na proponowany przepis i zaskocz gości i gospodarstwa domowe!
- 500 g solonych pieczarek;
- 200 g sera i ananasów;
- 300 g wędzonego mięsa z kurczaka;
- 1 pęczek zielonej cebuli;
- 3 jajka na twardo;
- 2 ząbki czosnku;
- Majonez.
Sałatkę ułożoną w warstwach grzybów, ananasa i sera najlepiej przygotować krok po kroku, postępując zgodnie z instrukcją.
- Solone grzyby pokrój w kostkę, zetrzyj ser i jajka na drobnej tarce, ananasy i mięso pokrój w kostkę.
- Każdy składnik przełóż do salaterki, posmaruj majonezem zmieszanym z rozgniecionym czosnkiem.
- Najpierw ułóż mięso, następnie posiekaną cebulę, ser, pieczarki i ananasy.
- Posyp powierzchnię sałatki warstwą startych jajek i delikatnie posmaruj majonezem.