Połączenie grzybów miodowych z serem pomoże stworzyć pyszny kompletny posiłek dla całej rodziny. Ponadto ser i grzyby doskonale sprawdzają się jako dodatek do kotletów, klopsików i pieczeni wołowej.
Proponowane przepisy na gotowanie grzybów miodowych z serem są proste i zrozumiałe dla każdego, kto chce zrobić tak wykwintne danie. Jednak owocniki muszą być wstępnie przygotowane przed gotowaniem.
- Po zbiorze grzyby są sortowane, zepsute i połamane sortowane.
- Końce nóg są odcinane, myte w zimnej wodzie i gotowane.
- Grzyby miodowe są natychmiast umieszczane we wrzącej wodzie, aby pozostały chrupiące, i gotowane w osolonej wodzie przez 15-20 minut, a następnie smażone.
W przypadku grzybów miodowych można wziąć dowolny rodzaj twardego sera, jednak należy pamiętać, że jeśli produkt mleczny jest słony, to dodaje się mniej soli. Dlatego zasolenie naczynia powinno być dostosowane do własnych upodobań.
Jeśli chcesz zadowolić bliskich i przyjaciół pysznym jedzeniem - piecz pieczarki smażone lub pieczone z serem.
Pieczarki miodowe zapiekane w śmietanie z serem
Pieczarki miodowe pieczone w śmietanie z serem to niesamowite danie, które docenią nawet najbardziej wybredni smakosze. A jeśli dodasz do nich ananasy w puszkach i upieczesz w piekarniku, okaże się jeszcze smaczniejsze, a danie zachwyci dzieci. Delikatne owocniki dosłownie rozpłyną się w ustach, a plasterki ananasa dodadzą im słodkawego smaku.
- Pieczarki miodowe - 1 kg;
- Masło - do smażenia;
- Twardy ser - 200 g;
- Śmietana - 200 ml;
- Ananasy w puszkach - 100 g;
- Cebula - 2 głowy;
- Czosnek - 1 ząbek;
- Sól i słodka mielona papryka do smaku.
Jak gotować grzyby miodowe w śmietanie z serem, powie Ci krok po kroku opis przepisu.
Po obraniu i ugotowaniu grzyby układa się na suchej, rozgrzanej patelni i smażymy, aż wydzielona ciecz odparuje.
Wprowadzono 2 łyżki. l. masło, obrany czosnek i cebulę pokrojone w drobną kostkę i wlane do pieczarek.
Solone do smaku, posypane słodką papryką, wymieszane i smażone przez 15 minut. na średnim ogniu.
Masę grzybową usmażoną z warzywami umieszcza się w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Ananasy w puszkach pokrojone na kawałki układane są na wierzchu i polewane sosem z kwaśnej śmietany. W tym celu wymieszaj śmietanę z serem startym na grubej tarce i trochę ubij, a następnie umieść w nagrzanym piekarniku i piecz w temperaturze 180 ° na złoty kolor.
Pieczarki miodowe z serem, gotowane na patelni
Pieczarki miodowe z serem gotowanym na patelni to świetna propozycja na romantyczną kolację. A jeśli wstępnie marynujesz gotowane grzyby w sosie miodowo-sojowym, dostajesz pyszne danie, które bez wahania możesz poczęstować zaproszonych gości.
- Pieczarki miodowe - 1 kg;
- Twardy ser - 200 g;
- Śmietana - 200 g;
- Olej roślinny - do smażenia;
- Czosnek - 3 ząbki;
- Miód - 3 łyżki. l.;
- Sos sojowy - 4 łyżki l.;
- Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
Skorzystaj z opisu krok po kroku, jak gotować grzyby miodowe z serem na patelni, aby zrozumieć cały proces.
- Wstępnie obrane i ugotowane grzyby smaży się na oleju na złoty kolor.
- Zmieszać sos sojowy, miód, zmiażdżony czosnek i czarny pieprz.
- Powstałą masę zalać smażonymi grzybami i pozostawić na 1 godzinę do marynowania.
- Włożyć na gorącą patelnię i zalać mieszanką śmietany i startego twardego sera.
- Zamknij pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, czasami mieszając masę, aby się nie przypaliła.
Przystawkę najlepiej spożywać na gorąco, aby nie straciła soczystości i aromatu.